아사쿠사에 [스시 니기리 체험 아사쿠사 도장 Asakusa sushi making studio by Tsukiji Tamasushi]가 오픈했습니다! 창업 100주년을 맞은 유명한 스시집 [츠키지 타마스시]가 맡은 새로운 사업 형태 Discover Oishii Japan -SAVOR JAPAN -Japanese Restaurant Guide-

Update-date: Oct 15 2024

Author: SAVOR JAPAN

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아사쿠사에 [스시 니기리 체험 아사쿠사 도장 Asakusa sushi making studio by Tsukiji Tamasushi]가 오픈했습니다! 창업 100주년을 맞은 유명한 스시집 [츠키지 타마스시]가 맡은 새로운 사업 형태

2024년 9월 20일(금), 부담 없이 스시 니기리 체험을 즐길 수 있는[스시 니기리 체험 아사쿠사 도장 Asakusa sushi making studio by Tsukiji Tamasushi]이 상업 시설 '아사쿠사EKIMISE' 7층에 오픈합니다. 인기 관광지 아사쿠사에서 부담 없이 일본의 스시 문화 체험을 할 수 있는 이야기의 핫플레이스입니다. 바로 가게를 방문해 보았습니다.

See full listings of 스시(초밥) restaurants found in and around 아사쿠사.

전통 있는 스시집 운영하는 "체험형" 스시 전문점

1924년에 창업하여 올해로 100주년을 맞이한 [츠키지 타마스시]는, 어시장의 도시로서도 인기 있는 츠키지에서 가장 오랜 역사를 자랑하는 명문 브랜드입니다. 수도권을 중심으로 국내 30개 점포를 운영하고 있습니다. 해당 점포의 계열 3개 점포에서는 이전부터 외국인 여행자를 대상으로 스시 니기리 체험 서비스를 제공하고 있었으나, 모든 예약을 받을 수 없는 상황이 지속되어 왔기 때문에, 이번에 새로운 업태로 스시 니기리 체험 전문점을 오픈했습니다.

아사쿠사에 [寿司にぎり体験浅草道場 Asakusa sushi making studio by Tsukiji Tamasushi]가 오픈했습니다! 창업 100주년을 맞은 유명한 스시집 [築地玉寿司]가 맡은 새로운 사업 형태

프로 장인의 지도 아래, 니기리 스시와 군함말이의 만드는 방법을 배울 수 있습니다

2024년 2월까지 스시점으로 운영되었던 점포를 그대로 리뉴얼하여 더욱 리얼한 장인 체험이 가능합니다.

숙련된 장인이 직접 전수하는 본격 스시 니기리 체험을 할 수 있습니다

강사는 [츠키지 타마스시] 숙련된 장인이 맡아, 기존 매장과 같이 신선도가 높은 고품질의 재료를 사용합니다. 정통 스시의 누르는 방법은 물론, 스시 문화의 역사도 배울 수 있습니다. 영어 통역 가이드도 동석하기 때문에, 장인에게 질문 등의 커뮤니케이션도 부담 없이 즐길 수 있습니다.

아사쿠사에 [寿司にぎり体験浅草道場 Asakusa sushi making studio by Tsukiji Tamasushi]가 오픈했습니다! 창업 100주년을 맞이한 유명한 스시점 [築地玉寿司]가 맡은 새로운 사업 형태

힘을 너무 주지 않고, 부드럽게 정성을 담아 만드는 것이 포인트라고 합니다

진짜 장인처럼 가운을 입으면 기분도 높아진다!

칼 기술 쇼와 진짜 와사비 체험 등 독특하고 다양한 내용

코스는 각 회 한 팀만을 위한 90분의 프라이빗 코스로, 장인의 스시와 자신이 만든 스시를 비교해 먹을 수 있으며, 다른 손님과 함께 더욱 캐주얼하게 참여할 수 있는 60분 코스의 2종류가 있습니다. 자신이 직접 만든 스시를 맛보는 니기리 체험은 물론, 진짜 와사비를 갈아 맛보고, 장인의 사사가리 쇼나 타마고야키 쇼를 바로 앞에서 볼 수 있는 등 풍부한 내용입니다. 코스의 마지막에는 '인증서'가 수여되며, 기념품으로 우키요에 코스터를 받을 수 있는 것도 기쁜 포인트입니다.

장인의 뛰어난 기술로 대나무를 깎아내는 대나무 깎기 쇼입니다. 칼만을 사용하여 빠르고 아름답게 마무리하는 기술을 가까이에서 볼 수 있습니다.

순식간에 멋진 사사 아트가 완성! 행운이 넓어지는 형태로 여겨지는 부채, 후지산을 그린 디자인

+1,100엔으로 맥주, 일본술 등 알코올과 소프트드링크를 무제한으로 즐길 수 있습니다.

당신의 이름이 일본어로 쓰여진 인증서 선물

선물로 받을 수 있는 우키요에 디자인의 코스터

▽메뉴
● 프라이빗 카운터 코스 90분
시작 시간： 11:00 / 13:00 / 15:00 / 17:00（각 회 90분）
좌석 수 : 2～6명（7명 이상의 경우는 상담 요망）
요금 : 11,000엔（세금 포함）※2명 이상으로 접수합니다.
체험 내용 : ・니기리 체험（참치, 연어, 이쿠라 군함, 새우 / 4종 6개）
　　　　　・장인이 만든 템키（핸드롤） 맛보기 체험
　　　　　・진짜 와사비 맛보기 체험（진짜 와사비를 갈아 맛보기）
　　　　　・일본술 페어링/1인당 3,300엔※옵션
　　　　　・장인의 칼솜씨 쇼/1인당 3,300엔※옵션
　　　　　・스시집의 정통 계란말이 쇼（장인이 바로 앞에서 만드는 뜨거운 계란말이 시식）
　　　　　・스시 비교 시식（장인의 스시와 자신의 스시 비교 시식）
　　　　　・인증서 수여
　　　　　・기념품 우키요에 코스터
　　　　　・셀프 프리 드링크（맥주, 일본술 등 알코올, 소프트 드링크）/1인당 1,100엔※옵션

● 간편한 합동 개최형 테이블 코스 60분
시작 시간： 11:00 / 12:30 / 14:00 / 17:00（각 회 60분）
좌석 수 : 2～16명
요금 : 9,900엔（세금 포함）※2명 이상으로 접수합니다.
체험 내용 : ・니기리 체험（참치, 연어, 이쿠라 군함, 새우 / 4종 6개）
　　　　　・장인이 만든 템키（핸드롤） 맛보기 체험
　　　　　・진짜 와사비 맛보기 체험（진짜 와사비를 갈아 맛보기）
　　　　　・사사가리 쇼
　　　　　・인증서 수여
　　　　　・기념품 우키요에 코스터
　　　　　・셀프 프리 드링크（맥주, 일본술 등 알코올, 소프트 드링크）/1인당 1,100엔※옵션

※가격은 모두 세금 포함입니다.
※통역 가이드 포함（대응 언어：영어）

스시 오케를 이용한 독특한 디자인의 조명

아사쿠사에 [寿司にぎり体験浅草道場 Asakusa sushi making studio by Tsukiji Tamasushi]가 오픈했습니다! 창업 100주년을 맞이한 유명한 스시집 [築地玉寿司]가 맡은 새로운 사업 형태

가게 안의 벽에는 일본 각지의 명주가 줄지어 있습니다

스시 니기리 체험의 일부를 소개합니다

백의와 모자를 착용하고 코스의 일부를 체험해 보았습니다. 필자는 일본인이지만, 스시를 빚은 것은 사실 처음이었습니다. 섬세한 수작업이 필요하지만, 장인이 테이블을 돌며 세심하게 지원해 주어 무사히 완성할 수 있었습니다. 네타의 신선함도 한몫했는지, 직접 빚은 스시는 특별의 맛이었습니다. 이 귀중한 체험은 최고의 추억이 될 것 같습니다!

손 안에서 아름다운 스시가 완성되어 가는 감동의 시간

장인이 만든 스시(아래)와 자신이 만든 스시(위)의 맛 비교 ※사진은 시식용입니다

"대접하는 마음을 소중히 하고 싶습니다. 깨끗한 공간과 정성스러운 서비스로, 일본이 세계에 자랑하는 스시 문화의 매력을 전하고 싶습니다." 라고 주식회사 타마스시 대표 중노리 요헤이 씨가 말했습니다. 이 가게의 장인과 스태프는 모두 웃는 얼굴로 친절합니다. 정통 스시의 빚는 방법과 지식뿐만 아니라, 일본 특유의 정성스러운 '대접'도 경험할 수 있었습니다.
새로운 스시의 즐거움을 제공하는 [스시 니기리 체험 아사쿠사 도장 Asakusa sushi making studio by Tsukiji Tamasushi]. 아사쿠사 중심에 위치해 있어, 활동 전후로 마을 산책을 즐길 수 있습니다. 아사쿠사 관광과 함께, 들러보시는 것은 어떨까요.