교토 및 오사카 지역
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교토・카모가와 산책 시에 방문하고 싶은 한 단계 높은 고기구이 집 5선
교토에 방문하면 교요리도 좋지만, 가끔은 양고기도 어떨까요? 조용하고 차분한 분위기 속에서 맛보는 극상의 양고기는 여행의 특별한 순간을 연출해 줄 것입니다. 이번에는 교토・카모가와 주변에서 방문하고 싶은, 고집이 있는 브랜드 와규를 만끽할 수 있는 양고기 집을 소개합니다.
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아시아 최초 진출인 "Time Out Market Osaka"가 오픈!
2025년 3월 21일(금)에 그랜드 오픈한 "그랑그린 오사카". 그 남관에 아시아 첫 진출이 되는 푸드 & 컬처 마켓 "Time Out Market Osaka"가 개업했다는 소식에, 바로 방문해 보았습니다. 이번에는 그 "Time Out Market Osaka" 내에 있는 17개의 키친과 2개의 바를 소개합니다!
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2025오사카・간사이엑스포 - 식을 통해 생명을 생각하는 파빌리온 "EARTH MART"를 최초 공개
2025년 4월 13일(일)부터 10월 13일(월)까지, 오사카부 오사카시의 유메시마에서 개최되는 국제 박람회 "2025 오사카・간사이 만박". 그 주요 볼거리 중 하나인 고야마 쿤도 씨가 손수 제작한 식과 생명이 주제인 시그니처 파빌리온 "EARTH MART"의 모든 콘텐츠가 공개되었습니다.
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오사카의 우동과 소바 - 본고장의 일본 면 요리를 맛볼 수 있는 최고의 레스토랑
일본의 대표적인 면 요리인 우동과 소바. 바쁠 때에도 간편하게 먹을 수 있으며,짧은 시간 안에 배를 채울 수 있는 요리로, 여행 중에도 유용합니다. 카레 우동이나 오리와 함께 즐기는 소바, 전통적인 고급 냄비에서 즐기는 우동 등,오사카 시내에서 쉽게 들를 수 있는 우동과 소바 가게를 소개합니다.
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교토・오사카에서 정진 요리를 즐길 수 있는 가게 - 먹는 방법 동영상 해설 포함
채식주의자나 건강을 중시하는 분들에게도 추천하는 정진 요리. 교토나 오사카 관광 중에 들를 수 있는, 가볍게 즐길 수 있는 가게를 소개합니다. 일본의 전통에 기초하여 조리법이나 플레이팅, 재료에 공을 들인 정진 요리를 맛보지 않으시겠습니까? 동영상으로 먹는 방법도 쉽게 설명하고 있습니다.
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오사카・신사이바시에서 추천하는 바, 다이닝 바 5선
일본에서 두 번째로 인구가 많은 도시인 오사카시는 음식점이 밀집한 미식의 도시입니다. 맛있는 술을 마실 수 있는 바도 많이 있습니다. 이번에는 외국인 관광객에게도 인기 있는 지역인 신사이바시에서 추천하는 바와 다이닝 바를 소개하겠습니다. 와인, 칵테일, 맥주 등 오늘 밤의 한 잔을 즐겨보세요. 술과 잘 어울리는 요리도 체크해 보세요.
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교토에서 맛볼 수 있는 고베 소고기 추천 레스토랑 5선
교토하면 섬세한 일본 요리의 이미지가 떠오르지만, 사실 일본에서도 손꼽히는 소고기 소비량을 자랑하는 도시이기도 합니다. 그런 소고기를 사랑하는 교토 사람들 사이에서 지지를 받는 가게 중 일본 3대 와규 중 하나인 "고베규"를 맛볼 수 있는 가게를 소개합니다. 교토 관광 후에 맛있는 고베규를 즐기는 호화로운 시간을 가져보는 것은 어떨까요?
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이세신궁 돌아오는 길에 들르고 싶은 미에의 추천 레스토랑 5선
미에현은 이세신궁을 비롯해 명소가 많고, 한 번은 방문하고 싶은 매력적인 지역입니다. 흑모와규와 신선한 해산물, 지역 술 등맛있는 식재료도 많이 있습니다. 그런 미에현에서 꼭 가고 싶은 추천 가게를 소개합니다.
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오사카에서 즐길 수 있는! 일본의 요소를 접목한 프렌치・이탈리안 레스토랑 5선
오사카의 지역 주민들에게도 지지를 받는 일본의 식재료와 기술을 접목한 프랑스 요리와 이탈리아 요리를 즐길 수 있는 가게를 선정했습니다. 계절감과 독창성이 넘치는 요리들은 일본에서만 맛볼 수 있는 것입니다. 희귀함뿐만 아니라 그 맛에도 대만족할 것입니다.
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고베・히메지의 추천 이자카야 5선 - 지역 주민에게도 인기 있는 명점
이국적인 정취가 넘치는 항구 도시 고베, 역사적인 명소가 점재하는 히메지. 볼거리가 많은 두 도시 주변의 관광을 즐긴 밤, 이자카야에서 편안한 시간을 보내지 않으시겠어요? 여유롭고 차분한 분위기 속에서, 가게 자랑의 일품 요리와 술을 맛볼 수 있는 추천 이자카야 5곳을 선정했습니다.
끝까지 읽어주셔서 감사합니다.
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![요코하마 미나토미라이의 야경을 한눈에 볼 수 있는 [HUB사쿠라기초 크로스게이트점] 루프탑 비어가든 2025](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/6511/article_head_150x105z.jpg?t=1748998285)
![고요한 일본식 공간에서 오감을 자극하는 오마카세 코스를 맛보다[긴자 후지타]도쿄·긴자](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/6507/article_head_150x105z.jpg?t=1748998283)
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도쿄
일본 최대 도시인 도쿄는 일본 요리 문화의 중심입니다.<br> 수많은 도쿄의 레스토랑에서 상상할 수 있는 모든 종류의 음식을 제공하고 있으며<br>도요스 어시장은 전국 최상의 생선을 레스토랑에 지속적으로 제공하고 있습니다.
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도쿄 근교
도쿄 주변의 해안 지역, 산악 및 계곡에는 다양한 온천, 스키장과 같은 관광 명소가 즐비하며, 현지에서만 맛볼 수 있는 고유한 음식도 즐길 수 있습니다.
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교토 및 오사카 지역
교토 및 오사카는 그 주변 지역과 더불어, 7세기부터 일본의 요리 문화에 큰 영향을 끼쳐왔습니다. 이 지역은 엔터테인먼트, 고베 쇠고기 및 다양한 전통 요리로 유명합니다.
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홋카이도
홋카이도는 쌀, 육류, 채소, 생선 및 과일과 같은 양질의 다양한 농수산물의 원산지입니다. 홋카이도의 인기 있는 요리로는 로바타야키(꼬치에 끼워 천천히 구운 음식)와 삿포로 미소 라멘이 있습니다.
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북부 혼슈 (도호쿠)
일본 본도인 혼슈의 북단은 계절 과일 및 채소, 전국 최고의 어획량(특히 오마의 참치)과 요네자와, 센다이 및 야마가타의 맛있는 쇠고기로 유명합니다.
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중부 혼슈 (주부)
주부는 일본의 본도인 혼슈의 중심에 위치해 있으며, 그 요리 문화는 일본 서부와 동부의 중간에 자리한 만큼 지리적 상황을 반영한 요리 문화입니다. 맛있는 히다 쇠고기, 세계적으로 유명한 후지산과 유명한 사케 양조장이 상당수 주부에 있습니다.
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서부 혼슈 (주고쿠)
일본 본도의 남서부에 위치한 주고쿠는 다양한 농수산물이 풍부합니다. 돗토리의 마쓰바 게 및 히로시마의 굴을 비롯한 많은 수산물이 일본 최고로 인정받고 있습니다. 배와 뮈스카(백포도주)도 최상품입니다.
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시코쿠
온화한 기후의 시코쿠는 스다치와 같은 감귤류 재배에 적합한 곳입니다. 또한 시코쿠는 사누키 우동과 에히메 현의 엄청난 대하 수확량 그리고 전국 최고의 호랑이 복어로도 유명합니다.
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규슈
일본에 서양 문화가 들어온 것은 일본에서 세 번째로 큰 섬 규슈를 통해서였습니다. 규슈의 음식은 포르투갈과 기타 서양 문화의 영향을 받아 다양하고 개성 있는 전통을 갖고 있습니다.
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오키나와 및 남동부 섬
일본 최남단 오키나와현은 오키나와 소바, 독특한 스시 토핑 및 아와모리 증류주를 비롯하여, 일본 전역에서 인기 있는 오키나와 특유의 요리 및 음료의 보고입니다.