카운터석에서 즐기는 본격 스타일부터 저렴한 맛집까지.나고야에 오면 꼭 가야할 초밥집 5선 Discover Oishii Japan -SAVOR JAPAN -Japanese Restaurant Guide-

Publish-date: May 22 2023 Update-date: May 23 2023

Author: SAVOR JAPAN

Categories: 스시

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카운터석에서 즐기는 본격 스타일부터 저렴한 맛집까지.나고야에 오면 꼭 가야할 초밥집 5선

중부지방을 대표하는 3대 도시 중 하나인 나고야.JR, 지하철, 사철이 있는 거대 터미널 나고야 역 주변에는 늦게까지 북적거리는 맛집이 즐비합니다.그런 나고야에는 일본의 제철 소재를 단순하게 맛볼 수 있는 초밥 명점도 많습니다.이번에는 저렴한 서서먹는 전문점부터 완전 예약제 고급 매장까지 다양한 면면을 픽업해봤습니다.여행의 출발점으로서도 좋은 나고야에서 최상의 초밥을 드셔보세요.

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1. 츠키지아오조라3대째

나고야에 등장한 도쿄 쓰키지의 에도마에 초밥 명점.본고장의 맛과 기술을 오리지널 「나고야마에」 초밥과 함께 즐기다

나고야에 등장한 도쿄 쓰키지의 에도마에 초밥 맛집.본고장의 맛과 기술을 오리지널 「나고야마에」 초밥과 함께 즐기다

도쿄 쓰키지에서 역사를 거듭한 에도마에 초밥집 「쓰키지 아오조라 3대째」의 나고야 1호점.전국을 돌아다니며 찾아낸 신선한 생선은 물론 에도마에 초밥의 스타일로 동해지방의 재료를 중심으로 만드는 「나고야마에」 초밥 등을 맛볼 수 있습니다.천연 참다랑어를 아낌없이 사용한 "네기토로 김초밥"는 꼭 맛보고 싶은 일품. 코스가 인기있지만, 초밥은 1관부터 주문 하는 것도 가능합니다.

카운터석에서 즐기는 본격 스타일부터 저렴한 가게까지.나고야에 오면 빼놓을 수 없는 초밥집 5선

나고야 역에서 지하상가로 직결하는, 대나고야 빌딩의 지하 1층이라는 호입지. 가게에 돌어가면 노무대에 그려지는 소나무가 마중 나옵합니다.카운터석에서는 눈앞에서 장인의 숙련된 기술을 볼 수 있습니다.일본의 분위기가 물씬 풍기는 곳에서 여러 일본술이나 와인과 함께 최고의 초밥을 즐길 수 있습니다.

쓰키지 아오조라 산다이메

영업시간: 통상　11：00-23：00（L.O.22：30）
휴점일: 무휴
평균가격: 【공식 만찬】 8,000 엔 / 【점심】 3,200 엔
가는방법: 각 노선 나고야역 도보1～5분
주소: 아이치현나고야시 나카무라구메이(名)역 3-28-12 B1F 지도
추가정보 예약

2. 스시우라야마 본점

호쿠리쿠 지방의 제철 소재가 돋보이는 본고장 초밥. 혼자서도 들어가기 쉬운 간편함도 인기

호쿠리쿠 지방의 제철 소재가 돋보이는 본고장 초밥이다.혼자서도 들어가기 쉬운 간편함도 인기

장인 경력 30여 년의 점주가 솜씨를 발휘하는 「스시우라야마 본점」. 풍부한 어장으로 알려진 도야마와 이시카와 등 호쿠리쿠 지방의 식재료를 사용해 만드는 호쿠리쿠 초밥을 맛볼 수 있습니다.특징인 달콤한 샤리(식초밥)와 대게나 방어, 게다가 진한 맛이 자랑스러운 노도구로 등 호쿠리쿠의 제철 재료는 찰떡궁합입니다.안목이 있는 업자로부터 사들이는 계절의 맛을 "오마카세"로 즐길 수 있습니다.

깔끔하고 심플 모던한 가게 안에는 L자형 카운터석이 중심이다.또한 안쪽에는 최대 10명까지 이용할 수 있는 개별방도 준비되어 있습니다.메뉴는 기본적으로는 오마카세이므로 초밥에 관해 자세하지 않아도 안심입니다.물론 요청에도 응해줍니다.점심시간은 특히 저렴하게 본격적인 초밥을 즐길 수 있습니다.

스시 우라야마 본전

영업시간: [화요일～일요일] 런치 11:3015:00 (L.O. 14:00) / 디너 17:00~22:30 (L.O. 21:00)
휴점일: 월
평균가격: [디너] 18,000 엔 / [런치] 7,000 엔
주소: 아이치현 나고야시 나카구 사카에 5-1-33 히라코빌딩 1층추가정보
예약

3. 츠키지　오토코마에즈시

후딱 시켜서 간편하게 먹음.독특한 에도마에 초밥의 서서먹는 전문점에서 경험하는 도쿄 쓰키지의 기술과 맛

「츠키지오토코마에즈시」는 쓰키지에 본점이 있는 에도마에 초밥 「츠키지 아오조라 3대째」가 직접 만든 서서먹는 초밥 전문점입니다.1관부터 주문할 수 있는 캐주얼함이 화제입니다만, 가게에서 엄선한 모둠도 추천합니다.매일 사들이는 재료는 신선하고 매일 바뀝니다. 본고장의 에도마에 초밥의 매력을 저렴하게 즐길 수 있습니다.
(※사진은 이미지입니다.)

나고야 역에서 지하상가로 직결되는 대나고야 빌딩의 지하 1층이라는 편리함.서서먹는 것특유의 속도감과 좋은 입지 때문에 전철로 이동하기 전에 먹기에 딱 좋습니다. 매장 내부는 카운터뿐이라는 단순함.혼자서 들르는 손님도 많고, 옆의 손님끼리 대화가 활기를 띠기도 합니다.

츠키지 오토코마에즈시

영업시간: 통상 11:00-23:00 (L.O 21:00)（라스트 오더 런치14:30 / 디너 21:30）
휴점일: 연중무휴
평균가격: 【공식 만찬】 1,944 엔 / 【점심】 1,360 엔
가는방법: 메이테츠 나고야역에서 도보로 1~5분 거리
주소: 아이치현 나고야시 나카무라구 메이에키 3-28-12 B1F 지도

추가정보 예약

4. 스시 겐

오마카세 코스만 있는 완전 예약제 가게.그날 밤 그 손님만을 위해 준비된 최고의 초밥을 만끽하다

나고야의 사무실가 마루노우치에 있는 완전 예약제 초밥집 「스시겐」. 그날 사들이는 좋은 제철 식재료의 맛을「오마카세 코스」로 즐길 수 있어서 초밥집 첫 방문하는 외국인도 안심하고 찾아갈 수 있습니다.절묘한 간으로 소재의 감칠맛을 돋보이는 한 전어 등은, 반짝반짝한 윤기가 인상적입니다.눈과 혀로 일본의 사계절에 취할 수 있습니다.

나무의 온기를 느낄 수 있는 가게 안은 한 단계 위의 아늑한 공간이다.백목이 빛나는 아름다운 카운터에는 10명까지 착석할 수 있어, 고급스러운 시간을 보낼 수 있습니다.전국 각지에서 모아진 일본술은 상시 12~15종류가 갖춰져 있으며.코스의 초밥이에 맞춰 고르면 일본 음식 문화의 진수를 접할 수 있을 것입니다.

스시 겐

영업시간: 【평일･토요일･공휴일 전일】 디너 18:00-00:00(L.O. 23:00) ※완전 예약제
휴점일: 일요일･공휴일
평균가격: 【공식 만찬】 20,000 엔
가는방법: '히사야오도리역' 1번 출구에서 도보 6분. 가미나카도리와 고후쿠초도리 교차로에서 남서쪽 모퉁이를 돌아간 곳에 있습니다.
주소: 아이치현 나고야시 나카구 마루노우치 3-10-8 LIBERTA CARINO 1F 지도

추가정보 예약

5. 초밥도코로 미카즈키

에도시대에 유행했던 일본식 패스트푸드를 체감! 장인 경력 20여년의 가게 주인이 당도한 오래되서도 새로운 초밥집의 모습

「에도시대의 패스트 푸드」였다고 하는 초밥 본래의 모습으로 되돌아가, 본격파의 맛을 저렴한 가격으로 제공하는 「초밥집 미카즈키」. 고급 재료와 붉은 식초로 완성한 오리지널의 식초밥 「나고야 샤리」의 궁합이 좋습니다.자랑하는 특선 성게와 참다랑어도 맛볼 수 있는 모둠 등, 꼭, 오마카세의 초밥으로 즐겨주세요.

나고야역에서도 가까운 지하철 후시미역 근처에 2020년에 오픈.다듬은 백목 카운터석과 테이블석을 배치한 매장 내부는 깔끔하고, 바로 패스트푸드 같은 편안함 속에서 지낼 수 있습니다.일품요리도 종류가 많기 때문에 일본술을 차분히 맛보고 싶은 손님들에게 특히 주목받고 있습니다.