스시(초밥)
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가부키자에 방문했을 때 가고 싶은 일본 요리 가게
일본의 전통 예능인 가부키를 즐길 수 있는 도쿄 긴자의 "가부키자". 관극 전후에는 일본 특유의 미식을 만끽해 보지 않으시겠습니까? 이번에는 가부키자를 방문할 때 들르고 싶은 특별한 일본 요리점을 소개합니다.
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도쿄・에비스 주변에 있는 스시＆해산물 요리 가게
도쿄에서 세련된 거리로 알려진 에비스는 한 단계 높은 식사를 즐길 수 있는 음식점이 많이 늘어서 있습니다. 이번에는 그런 에비스 주변에 있는 스시와 해산물 요리 가게를 소개하겠습니다.
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일본 삼경 중 하나인 마츠시마를 방문했을 때 들르고 싶은 가게
미야기현의 연안 지역에 있는 "마츠시마"는 일본 삼경(일본을 대표하는 세 가지 절경) 중 하나로 오랫동안 알려져 있습니다. 아름다운 섬들이 어우러진 절경을 감상한 후에는 지역 특산물인 미식을 즐겨보는 것은 어떨까요? 이번에는 신선한 해산물과 전통의 맛을 만끽할 수 있는 추천 레스토랑을 엄선하여 소개합니다.
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「Asia’s Best 50 Restaurants 2025」 발표! 도쿄에서 9개의 레스토랑이 톱 50에 진입
이번으로 13회째를 맞이하는 레스토랑 랭킹 'Asia’s Best 50 Restaurants' 시상식이 2025년 3월 25일 한국 서울에서 개최됩니다. 방콕의 [Gaggan]이 'The Best Restaurant in Asia상'을 수상하며 1위로 복귀했습니다. 도시별로는 도쿄와 방콕에서 각각 9개의 레스토랑이 최상위 50위에 진입하여 가장 많은 수를 기록했습니다.
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도쿄・긴자 주변에서 아침식사를 할 수 있는 가게
일본 요리와 본격적인 스시 등, 긴자 주변에서 아침 식사를 즐길 수 있는 개성 넘치는 가게를 소개합니다.일본 여행이니만큼,조금 일찍 일어나서,특별한 아침 식사를 먹으러 나가보는 건 어떨까요?
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나카메구로에서 가야 할 레스토랑 5선
나카메구로는 세련된 상점과 카페, 레스토랑이 모여 있는 스타일리시한 거리로 인기가 있습니다. 한편, 예전부터의 상점가도 있어 따뜻한 분위기를 느낄 수 있는 매력도 있습니다. 봄에는 메구로 강을 따라 벚꽃길이 도심의 꽃놀이 명소로 유명합니다. 그런 나카메구로에서 지금 가야 할 화제의 가게를 소개합니다.
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후쿠오카현에서 가야 할 가이세키 요리, 일식집
회석 요리나 전통 일본 요리 등, 코스에서 만끽해 보지 않으시겠습니까? 하카타나 기타큐슈 등 후쿠오카현에서,계절감을 느낄 수 있는 일본 요리의 매력을 충분히 맛볼 수 있는 추천 가게를 소개합니다. 지역 특유의 맛과 제철의 맛을 경험하는 것은 여행의 좋은 추억이 될 것입니다.
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오사카에서 해산물 덮밥, 스시, 샤부샤부를 즐길 수 있는 추천 일본식 레스토랑 5선
오사카에서 해산물 덮밥, 스시, 샤부샤부, 로바타야키 등 본격적인 일본 요리를 즐길 수 있는 추천 일본식 레스토랑 5곳을 소개합니다. 일본 여행의 추억으로 요리사의 기술과 마음가짐을 충분히 느낄 수 있는 일본 요리를 만끽해 주세요.
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생일이나 기념일 등 특별한 날을盛り上げてくれる 히로시마의 추천 가게
이번에는 생일이나 결혼기념일, 작은 축하 등 특별한 날에 사용하고 싶은 히로시마의 가게를 소개합니다. 요리가 맛있는 것은 물론, 메시지가 들어간 디저트 플레이트 등 기념일・생일 특전이 있는 가게들입니다. 미리 가게에 상담하여 당신의 소중한 사람을 기쁘게 해보는 것은 어떨까요.
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2025년에 가야 할 도시, 도야마에서 추천하는 가게 8선
뉴욕 타임스가 2025년에 가야 할 여행지로 도야마시를 소개했습니다. 도쿄에서의 접근성도 뛰어난 도야마는 도야마 만의 신선한 해산물을 비롯한 식의 보물창고입니다. 세계가 주목하는 도야마를 방문한다면 미식도 즐기고 싶을 것입니다. 도야마시를 비롯해 개성이 풍부한 8곳의 가게를 소개합니다.
끝까지 읽어주셔서 감사합니다.
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![요코하마 미나토미라이의 야경을 한눈에 볼 수 있는 [HUB사쿠라기초 크로스게이트점] 루프탑 비어가든 2025](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/6511/article_head_150x105z.jpg?t=1748998285)
![고요한 일본식 공간에서 오감을 자극하는 오마카세 코스를 맛보다[긴자 후지타]도쿄·긴자](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/6507/article_head_150x105z.jpg?t=1748998283)
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도쿄
일본 최대 도시인 도쿄는 일본 요리 문화의 중심입니다.<br> 수많은 도쿄의 레스토랑에서 상상할 수 있는 모든 종류의 음식을 제공하고 있으며<br>도요스 어시장은 전국 최상의 생선을 레스토랑에 지속적으로 제공하고 있습니다.
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도쿄 근교
도쿄 주변의 해안 지역, 산악 및 계곡에는 다양한 온천, 스키장과 같은 관광 명소가 즐비하며, 현지에서만 맛볼 수 있는 고유한 음식도 즐길 수 있습니다.
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교토 및 오사카 지역
교토 및 오사카는 그 주변 지역과 더불어, 7세기부터 일본의 요리 문화에 큰 영향을 끼쳐왔습니다. 이 지역은 엔터테인먼트, 고베 쇠고기 및 다양한 전통 요리로 유명합니다.
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홋카이도
홋카이도는 쌀, 육류, 채소, 생선 및 과일과 같은 양질의 다양한 농수산물의 원산지입니다. 홋카이도의 인기 있는 요리로는 로바타야키(꼬치에 끼워 천천히 구운 음식)와 삿포로 미소 라멘이 있습니다.
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북부 혼슈 (도호쿠)
일본 본도인 혼슈의 북단은 계절 과일 및 채소, 전국 최고의 어획량(특히 오마의 참치)과 요네자와, 센다이 및 야마가타의 맛있는 쇠고기로 유명합니다.
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중부 혼슈 (주부)
주부는 일본의 본도인 혼슈의 중심에 위치해 있으며, 그 요리 문화는 일본 서부와 동부의 중간에 자리한 만큼 지리적 상황을 반영한 요리 문화입니다. 맛있는 히다 쇠고기, 세계적으로 유명한 후지산과 유명한 사케 양조장이 상당수 주부에 있습니다.
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서부 혼슈 (주고쿠)
일본 본도의 남서부에 위치한 주고쿠는 다양한 농수산물이 풍부합니다. 돗토리의 마쓰바 게 및 히로시마의 굴을 비롯한 많은 수산물이 일본 최고로 인정받고 있습니다. 배와 뮈스카(백포도주)도 최상품입니다.
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시코쿠
온화한 기후의 시코쿠는 스다치와 같은 감귤류 재배에 적합한 곳입니다. 또한 시코쿠는 사누키 우동과 에히메 현의 엄청난 대하 수확량 그리고 전국 최고의 호랑이 복어로도 유명합니다.
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규슈
일본에 서양 문화가 들어온 것은 일본에서 세 번째로 큰 섬 규슈를 통해서였습니다. 규슈의 음식은 포르투갈과 기타 서양 문화의 영향을 받아 다양하고 개성 있는 전통을 갖고 있습니다.
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오키나와 및 남동부 섬
일본 최남단 오키나와현은 오키나와 소바, 독특한 스시 토핑 및 아와모리 증류주를 비롯하여, 일본 전역에서 인기 있는 오키나와 특유의 요리 및 음료의 보고입니다.