도쿄・에비스 주변에 있는 스시＆해산물 요리 가게 Discover Oishii Japan -SAVOR JAPAN -Japanese Restaurant Reservation Guide-

Update-date: Apr 08 2025

Author: SAVOR JAPAN

Categories: 도쿄 에비스 스시(초밥)

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도쿄에서 세련된 거리로 알려진 에비스는 한 단계 높은 식사를 즐길 수 있는 음식점이 많이 늘어서 있습니다. 이번에는 그런 에비스 주변에 있는 스시와 해산물 요리 가게를 소개하겠습니다.

See full listings of 스시(초밥) restaurants found in and around 도쿄, 에비스.

스시 텐카와

에도마에 스시의 전통을 이어받은 [스시 텐카와]는, 에비스역에서 도보 8분 거리에 있습니다. 엄선된 신선한 생선과 제철 채소를 사용하여, 아름답고 다채롭게 담아낸 스시와 요리를 코스로 즐길 수 있습니다. 꼭 맛보아야 할 것은, 쌀알만큼 잘게 썬 오징어의 '스시 이카'입니다. 재료와 초밥이 부드럽게 부서져 입안에서 조화를 이룹니다. 10종 이상의 일본주와 국산 와인도 스시의 맛을 더욱 돋보이게 합니다.

가게는 대로에서 조금 떨어진 곳에 위치해 있으며, 소박한 외관이 특징인 숨겨진 보석 같은 분위기입니다. 조용하고 차분한 매장에는 카운터 좌석과 개인실이 완비되어 있습니다. 주요 카운터 좌석은 장인의 손길을 즐길 수 있는 특별한 자리입니다. 개인실은 1실만 있으며, 소중한 날의 시간을 보내고 싶을 때 완벽합니다.

스시 덴카와

Open: 런치 11:30-14:00(라스트 오더 13:30) / 디너 17:30-22:00(라스트 오더 21:00)
Closed: 무휴
Average price: 【공식 만찬】 25,000 엔 / 【점심】 10,000 엔
Access: 에비스역 동쪽 출구에서 도보 8분
Address: 도쿄도 시부야구 에비스 1-25-7 샹글라다 에비스 1F
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2. 텐푸라 기타가와

[텐푸라 기타가와]는 에비스역에서 도보 4분 거리에 있는 숨겨진 텐푸라 전문점입니다. 향이 없는 태백참깨유를 사용하여 재료 본래의 맛을 강조한 텐푸라를 제공합니다. 명물인 '아나고'는 저온에서 천천히 튀겨낸 촉촉한 식감이 특징입니다. '새우'는 하루 숙성시켜 단맛을 끌어내고 있습니다.

세련되고 차분한 분위기의 매장에는 카운터 좌석이 9석만 마련되어 있습니다. 전담 소믈리에가 엄선한 빈티지 와인도 풍부하게 구비되어 있습니다. 사전 상담을 통해 채식주의자에 대한 대응도 가능합니다.

덴푸라 기타카와

Open: [평일, 토요일, 공휴일, 공휴일 전] 18:00-21:00 ※19:00-22:00라든지 2부 시간대에 운영하는 날도 있습니다. 1부｜17:30-19:30 2부｜20:00-22:00
Closed: 일요일
Average price: 【공식 만찬】 20,000 엔
Access: JR 에비스역 서쪽 출구에서 도보 4분
Address: 쿄도 시부야구 에비스미나미 1-17-15 EX에비스미나미빌딩 B1F A
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3. 츠무구이토

차분한 공간에서 행복한 일본식 코스를 즐길 수 있는 [つむぐいと]. 프라이버시를 중요시한 설계로, 카운터 자리에서는 장인의 기술을 가까이에서 보고, 개인실에서는 조용한 시간을 보낼 수 있습니다. 요리의 주인공은 요리장인 하마네 씨가 손수 만든 신선한 노도그로 요리와 오이타현 우스키시의 전통 료테이 [山田屋]에서 전수받은 복어 요리입니다. 두 가지 모두 고품질의 재료를 사용하여 그 맛을 최대한 끌어내는 조리가 이루어지고 있습니다.

보기에도 아름다운 한 접시는 전통을 지키면서도 새로운 감각을 받아들여 기억에 남는 순간을 연출합니다. 고집스러운 술과의 궁합도 뛰어나 마음이 진정으로 충족될 것입니다. 남의 시선을 신경 쓰지 않고 여유로운 시간을 즐기고 싶은 날에 딱 맞는 곳입니다.

츠무구이토

Open: [월요일-토요일]디너 17:00-22:00(라스트 오더21:00)
Closed: 일요일, 공휴일
Average price: 【공식 만찬】 25,000 엔
Access: 도쿄메트로 히비야선 "히로오역" A4출구에서 도보12분. 도쿄메트로 히비야선 "롯폰기역"에서 도보11분
Address: 도쿄도 미나토구 니시아자부4-11-14 FLEG니시아자부VIERGE 지하A
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스시와노기

히로오역에서 도보 3분 거리에 위치한 [스시 와노기]는 "守破離"의 정신 아래 전통을 지키면서 창의성을 접목한 요리를 맛볼 수 있는 가게입니다. 교토의 전통 가게에서 실력을 쌓은 요리사가 만들어내는 다양한 요리는 미식가들을 감탄하게 합니다. 신선한 이세에비를 사용한 『이세에비 튀김』은 바삭바삭한 외피와 레어한 속이 절묘한 식감을 자랑하며, 새우튀김의 상식을 뒤엎는 한 접시입니다. 코스 요리로 맛볼 수 있습니다.『이세에비 튀김』은 바삭바삭한 외피와 레어한 속이 절묘한 식감을 자랑하며, 새우튀김의 상식을 뒤엎는 한 접시입니다. 코스 요리로 맛볼 수 있습니다.

가게는 히로오역에서 그리 멀지 않은 상점가의 깊숙한 곳에 위치한 건물 4층에 있습니다. 간판이 없는 완전 예약제 가게이기 때문에 비일상적인 특별함이 가득합니다. 카운터에 사용된 것은 치치부・미타케 신사에서 역할을 마친, 수령 250년이 넘는 신목입니다. 마음이 치유되는 차분한 공간에서 자연의 에너지를 느끼며, 변하는 사계절의 맛을 만끽해봅시다.

스시 와노기

Open: [월요일-목요일, 공휴일 전]디너17:00-23:00(라스트 오더 21:00)
Closed: 금요일, 토요일, 일요일, 공휴일
Average price: 【공식 만찬】 15,000 엔
Access: 히로오역에서 도보 3분. 히로오 상점가 내, 1층에 시샤 매장이 있는 건물 4층.
Address: 도쿄도 시부야구 히로오5-3-15 HHB빌딩 4F
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5. 에비수 기시노자

에비수역에서 도보 5분 거리에 있는 [에비수 기시노자]는 일본산 식재료와 일본 술에こだわった 술집입니다. 주인의 고향인 구마모토현의 아마쿠사를 비롯해 일본 각지에서 조달한 '천연 오사리'는 그날의 추천 생선을 맛볼 수 있습니다. 구마모토현산 쌀 '숲의 곰님'을 사용한 '계절의 토기밥'은 제철의 맛을 깊이 있게 만끽할 수 있습니다.

가게는 대로에서 조금 떨어진 좁은 골목에 조용히 자리잡고 있습니다. 가게 내부는 은신처 같은 차분한 분위기입니다. 사용하는 그릇은 일본 작가의 작품이나 민속품입니다. 작은 잔은 30종류 중에서 좋아하는 것을 선택할 수 있습니다. 주인의 고향인 구마모토현과 여주인의 고향인 야마가타현을 비롯한 일본의 계절 맛을 편안하게 즐길 수 있는 가게입니다.

Ebisu Kichinoza

Open: [Weekdays] 6:00 pm - 10:30 pm (L.O. 9:30 pm) / [Saturday, National Holidays, Day before National Holidays] 5:30 pm - 10:00 pm (L.O. 9:15 pm)
Closed: Sunday, Irregular Holidays
Average price: [Dinner] 8,000 JPY
Access: 5 minutes walk from East exit of Ebisu station on the JR Lines / Tokyo Metro Hibiya Line
Address: 1F, Kiei Bldg., 4-24-4, Ebisu, Shibuya-ku, Tokyo Map
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이 기사는 AI 번역을 통해 작성되었습니다.

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