교토에서 여름 요리가 훌륭한 13개의 레스토랑 Discover Oishii Japan -SAVOR JAPAN -Japanese Restaurant Reservation Guide-

Update-date: Apr 15 2024

Author: SAVOR JAPAN

Categories: 교토

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교토의 여름은 덥고 습한 것으로 알려져 있습니다. 그 결과, 교토의 요리사들은 더위를 식혀주고 상쾌함을 주는 요리를 만드는 데 능숙해졌습니다. 여름 요리를 제공하는 교토의 최고의 레스토랑을 소개하는 이 리스트를 확인해보세요!

See full listings of restaurants found in and around 교토.

1. Nakagawa Sanjo Kiya-machi (Sanjo, General Japanese Cuisine, Japanese and Kaiseki Cuisine)

1. Nakagawa Sanjo Kiya-machi (Sanjo, General 일식 Cuisine, 일식 and 가이세키 Cuisine)

기야마치는 옛 교토의 분위기를 간직한 지역이며, 그곳에서는 훌륭한 하모(장어) 요리를 제공하기 위해 Nakagawa Sanjo Kiya-machi가 설립되었습니다. 무더운 여름날 이곳을 지나게 된다면, 교토 여름 요리의 클래식한 별미인 [하모 오토시]를 주문해 보세요. 이 멋지고 아름다운 요리는 데친 하모를 얼음물에 담가 고기를 단단하게 하여 생선의 진정한 맛을 느낄 수 있게 합니다. 재고에 따라 가격이 변동되므로 미리 문의하는 것이 좋습니다.

Nakagawa Sanjo Kiya-machi

Open: Lunch 12:00 pm - 2:00 pm *Reservation required if more than 2 people, Dinner 5:00 pm - 10:30 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: Monday
Average price: [Dinner] 11,000 JPY / [Lunch] 7,000 JPY
Address: B1F, Forum Kiya-machi Bldg., 532-20, Kamiosaka-cho, Sanjo Kiya-machi-agaru, Nakagyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto (Map)

2. Minokichi Shijo Kawaramachi Branch (Kawaramachi, General Japanese Cuisine, Japanese and Kaiseki Cuisine)

2. Minokichi Shijo Kawaramachi Branch (Kawaramachi, General 일식 Cuisine, 일식 and 가이세키 Cuisine)

일본의 또 다른 클래식한 여름철 에너지 보충 음식은 우나기(장어)입니다. 맛있는 우나기(장어) 요리를 마음껏 즐기고 싶다면, 300년 이상 전통의 맛을 제공해 온 역사적인 식당인 Minokichi Shijo Kawaramachi Branch으로 가보세요. 가장 추천하는 메뉴는 [Unaju] (칠기 상자에 담긴 장어덮밥) (4,104 JPY부터)입니다. 그들의 백년 된 비밀 소스는 그들의 푹신하고 부드러운 우나기(장어)를 타의 추종을 불허합니다. 게다가, 이 식당은 8층에 위치해 있어 가모강(Kamo-gawa)과 히가시산(Mt. Higashi)의 환상적인 전망을 제공합니다.

Minokichi Shijo Kawaramachi Branch

Open: 11:00 am - 10:00 pm (L.O. 9:00 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 3,800 JPY / [Lunch] 2,000 JPY
Address: 8F, Sumitomo Fudosan Kyoto Bldg. FOOD HALL, 68, Shin-cho, Shijo-dori Kawara-machi Higashi-iru, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto (Map)

3. Sowaka (Kawaramachi, General Japanese Cuisine, Seafood Izakaya, Creative Japanese Cuisine)

3. Sowaka (Kawaramachi, General 일식 Cuisine, 해물 요리 이자카야 퓨전 요리 일식 Cuisine)

교토는 '교토의 전통 채소'로 알려진 다양한 채소를 가지고 있으며, 여름철에 제철인 가장 인기 있는 품종은 둥글고 달콤한 가모 나스(가지)입니다. Sowaka는 가모 나스를 향긋하게 구운 [가모 나스 덴가쿠]와 같은 계절 재료를 사용한 합리적인 가격의 전통 요리를 만드는 일식 레스토랑입니다. 쇼와 시대(1926-1989)의 팝 음악이 배경으로 흐르는 아늑하고 다소 향수를 불러일으키는 분위기에서 전통적인 맛을 즐겨보세요.

Sowaka

Open: [Tuesday - Friday] Lunch 11:30 am - 1:30 pm, Dinner 6:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:30 pm)
[Saturday] Dinner 6:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:30 pm)
[Sunday] Dinner 5:30 pm - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: Monday
Average price: [Dinner] 3,500 JPY / [Lunch] 700 JPY
Address: 610-1, Nishi Daimonji-cho, Tominokoji-dori Shijo-agaru, Nakagyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto (Map)

4. Nishiki (Arashiyama, Japanese and Kaiseki Cuisine, General Japanese Cuisine)

4. Nishiki (Arashiyama, 일식 and 가이세키 Cuisine, General 일식 Cuisine)

Nishiki는 계절에 따라 다른 재료로 만든 일식 요리를 맛볼 수 있는 캐주얼한 환경을 제공합니다. 조용한 일본식 인테리어는 식사 경험을 진정으로 편안하게 만들어 줍니다. 여름에는 지역의 전통 채소인 kamo 나스를 놓치고 싶지 않을 것입니다. 단단하고 부드러운 껍질, 그리고 육질의 식감을 지닌 신선한 가지는 바삭하게 튀겨집니다. 그 위에 뿌려진 된장은 그들의 우마미(일본의 감칠맛)를 돋보이게 하여 훌륭한 요리로 만듭니다.

Nishiki

Open: 11:00 am - 9:00 pm (L.O. 7:00 pm)
Closed: Tuesday
Average price: [Dinner] 7,000 JPY / [Lunch] 5,000 JPY
Address: Kanyuchi, Saga Nakanoshima-cho, Ukyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto (Map)
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5. Oyone (Karasuma, Japanese and Kaiseki Cuisine)

5. Oyone (Karasuma, 일식 and 가이세키 Cuisine)

Hamo는 교토의 물고기입니다. 여름철에 특히 기름지고 맛있습니다. 교토의 진정한 맛은 Oyone에서 매우 중요한데, 여기서 여름 시즌 내내 놀라운 하모 기반 요리를 즐길 수 있습니다. 무엇보다, 6월부터 9월까지만 제공되는 [Hamo Shabu Course] (10,000 JPY)를 꼭 시도해 보세요. 이 코스 요리는 교토 스타일의 두부 피(Kyo-yuba)와 교토 미부나(일종의 겨자채), 그리고 남아푸(밀 글루텐)와 함께 하모, 그리고 하모 친미(하모의 별미), 하모 오토시(데친 후 얼음물에 담근 하모)와 같은 재료의 샤브샤브를 즐길 수 있게 해줍니다. 이 요리는 모든 하모 애호가들이 꼭 시도해봐야 할 요리입니다.

Oyone

Open: Lunch 12:00 pm - 2:30 pm (L.O. 1:30 pm) *Reservation required, Dinner 5:00 pm - 10:00 pm (L.O. 9:00 pm)
Closed: Sunday, National Holidays
Average price: [Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 5,000 JPY
Address: 230, Shinmei-cho, Ayanokoji-dori Takakura Nishi-iru, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto (Map)

6. Hamakiku (Kawaramachi, General Japanese Cuisine, General Izakaya, Japanese and Kaiseki Cuisine)

6. Hamakiku (Kawaramachi, General 일식 Cuisine, General 이자카야 일식 and 가이세키 Cuisine)

만약 계절에 맞는 가이세키(일본식 술과 함께하는 연회)를 경험하고 싶다면, 골목에 숨어 있는 유명한 식당인 Hamakiku를 시도해 보세요. 교토의 음식 문화에서 클래식한 재료인 하모를 즐길 뿐만 아니라, 카운터 옆에 앉아 요리사가 가시가 많은 하모를 솜씨 좋게 손질하는 것을 관찰할 수 있습니다. 하모를 다양한 방법으로 시도해 보고 싶다면, 그들의 특선인 [Hamo 가이세키 (10,000 JPY부터)]를 주문하세요. 이 코스에 포함된 하모 오토시는 와사비와 쇼유(간장) 드레싱과 신적으로 어울립니다! 이 최고급, 푹신한 별미와 그 믿을 수 없는 우마미를 즐기세요.

Hamakiku

Open: Lunch 12:00 pm - 2:00 pm, Dinner 5:00 pm - 9:00 pm
Closed: Wednesday
Average price: [Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 3,000 JPY
Address: 352-4, Shimo Osaka-cho, Kawara-machi Shijo-agaru Misujime Higashi-iru, Nakagyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto (Map)

7. Gion Rakuraku (Gion-shijo, General Japanese Cuisine, Japanese and Kaiseki Cuisine)

7. Gion Rakuraku (Gion-shijo, General 일식 Cuisine, 일식 and 가이세키 Cuisine)

기온 하나미코지에 위치하고 있음에도 불구하고, 일반적으로 상류층으로 간주되는 교토 지역에 있지만, Gion Rakuraku는 실제로 관광객과 혼자 식사하는 사람들이 교토 요리를 쉽게 즐길 수 있는 캐주얼한 장소입니다. 그 매력은 대부분 점심에는 [Hiru no Omakase (4,500 JPY plus tax)], 저녁에는 [Yoru no Omakase (6,500 JPY plus tax)]와 같이 매월 달라지는 코스 요리 때문입니다. 코스의 시작에 제공되는 [Sakizuke]는 반드시 먹어야 합니다. 이 [Sakizuke]는 계절의 생선과 채소로 만든 부피가 큰 요리로, 상큼한 식초 기반의 마리네이드로 양념되어 있어 여름에도 식욕을 돋우는 요리입니다.

Gion Rakuraku

Open: Lunch 11:30 am - 2:00 pm (L.O. 2:00 pm), Dinner 5:30 pm - 11:00 pm (L.O. 9:00 pm)
Closed: Wednesday
Average price: [Dinner] 8,000 JPY / [Lunch] 3,800 JPY
Address: 570-122, Gion-machi Minami-gawa, Higashiyama-ku, Kyoto-shi, Kyoto (Map)

8. Sakaiman (Karasuma Oike / General Japanese Cuisine)

8. Sakaiman (Karasuma Oike / General 일식 Cuisine)

1863년에 설립된 이 역사적인 식당은 6대에 걸쳐 전통적인 맛과 기술을 제공하는 것을 멈추지 않았습니다. 간사이 전역에서 온 손님들은 교토를 포함하여 Sakaiman의 4대 셰프가 창안한 [Hamo-zukushi]를 즐겨왔습니다. 이것은 커버 차지에 포함된 하모 소멘(면), 하모 뼈 다시(국물)의 수프, 얇은 사시미, 야나가와 스타일 하모 나베 요리(냄비), 심지어 식사를 마무리하는 조수이(쌀국)까지 7가지 별미로 구성되어 있습니다. 이 코스 메뉴는 하모를 모든 형태로 제공할 뿐만 아니라 셰프가 물고기를 가죽만 남을 때까지 손질하는 뛰어난 기술을 선보입니다.

Sakaiman

Open: Lunch 12:00 pm - 2:30 pm (L.O. 1:30 pm), Dinner from 5:00 pm (L.O. 7:00 pm)
Closed: Tuesday, last Monday of the month
Average price: [Dinner] 13,000 JPY / [Lunch] 13,000 JPY
Address: 248-2, Daionji-cho, Nijo-dori Muro-machi Nishi-iru, Nakagyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto (Map)
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9. Kyoshoku Fuji-ya (Karasuma Oike, General Japanese Cuisine, Creative Japanese Cuisine, General Izakaya)

9. Kyoshoku Fuji-ya (Karasuma Oike, General 일식 Cuisine, 퓨전 요리 일식 Cuisine, General Izakaya)

교토의 전형적인 마치야(옛 상인의 집)에 일식 모던 트위스트를 가미한 Kyoshoku Fuji-ya는 훌륭하고 정교한 퓨전 요리 일식 요리를 제공합니다. 각각 세심하게 선별된 아이템은 그 본연의 맛을 증진시키도록 준비됩니다. 꼭 시도해봐야 할 요리는 [Go-enseki Course] (5,400 JPY - 6,900 JPY)입니다. 이 코스는 계절 제품의 풍부함을 맛볼 수 있게 해줍니다. [계절 구운 야채]는 희귀한 여름 야채인 토란 줄기를 완벽하게 구워 그 원래의 맛을 강조하고, 진정으로 훌륭한 별미를 만들어냅니다.

Kyoshoku Fuji-ya

Open: Lunch 11:00 am - 2:00 pm *Reservation required by 6:00 pm of the previous day, Dinner 5:00 pm - 11:30 pm (L.O. 10:30 pm)
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 6,000 JPY / [Lunch] 4,000 JPY
Address: 656-1, Seimei-cho, Nakagyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto (Map)
More DetailsReservation

10. Izakaya Itsuraku (Kawaramachi, Gion-shijo, Japanese Cuisine)

10. Izakaya Itsuraku (Kawaramachi, Gion-shijo, 일식 Cuisine)

Izakaya Itsuraku는 교토의 맛있는 제품을 모두 즐길 수 있는 인기 장소입니다. 여기서는 교토 전통 채소인 교야사이(Kyo-Yasai), 역사적인 두부 가게의 두부, 그리고 유기농 현미를 맛볼 수 있습니다. 또한 정말 맛있는 사시미도 제공합니다. 그들의 [Osashimi 3-kind Assortment] (1,750 JPY부터)를 놓치지 마세요. 전국에서 온 계절 생선의 사시미는 여러분에게 일식 여름의 맛을 선사할 것입니다.

Izakaya Itsuraku

Open: 5:30 pm - 1:30 am (L.O. 1:00 am)
Closed: Irregular
Average price: 4,000 JPY
Address: 1F, Yasaka Bldg., 217, Nabeya-cho, Kiya-machi Shijo-agaru, Nakagyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto

11. Minori (Sumizome, Fujinomori, Japanese Cuisine)

11. Minori (Sumizome, Fujinomori, 일식 Cuisine)

Minori의 주인은 유명한 역사적인 레스토랑에서 훈련을 받았으며, 시장에서 매일 아침 신선하고 계절에 맞는 재료를 세심하게 선별하여 구입해 요리를 준비합니다. 가장 인기 있는 메뉴는 [Omakase Kaiseki] (전통 일식 코스와 차) (5,000 JPY부터)로, 사전 예약을 통해서만 주문할 수 있는 맛있고 푸짐한 코스입니다. 이 코스에 포함된 [Akagai to Kujo Negi no Sumiso]는 계절의 전형적인 맛을 진정으로 느끼게 해줍니다. 또한, 이 레스토랑은 리노베이션된 오래된 교마치야에 설립되어 내부의 분위기뿐만 아니라 세련된 식기류도 시각적으로 즐거운 경험을 제공합니다.

Minori

Open: 5:30 pm - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: Monday
Average price: 5,000 JPY
Address: 527, Fukakusa Sujikaibashi Kata-machi, Fushimi-ku, Kyoto-shi, Kyoto (Map)

12. Ichiya (Uzumasa, Japanese Cuisine, Izakaya, Seafood Izakaya)

12. Ichiya (Uzumasa, 일식 Cuisine, 이자카야 해물 요리 Izakaya)

Ichiya는 매일 아침 시장에서 직접 선정한 프리미엄 재료를 기반으로 한 요리를 제공합니다. 계절의 맛을 좋아한다면, 신선한 계절 생선의 [Sashimi]와 [Nitsuke]를 시도해 보세요. 호화로운 [Sashimi]에서, 셰프는 신선한 해물 요리를 완벽한 숙련도로 자르고 배열하는 기술을 사용합니다. [Nitsuke]는 각 생선에 가장 잘 맞는 지방과 질감에 따라 다른 양념으로 조리된 생선 요리이므로, 매 계절마다 새로운 발견입니다.

Ichiya

Open: 5:30 pm - 11:30 pm (L.O. 11:00 pm)
Closed: Tuesday, 2nd and 3rd Monday of the month
Average price: 4,000 JPY
Address: 5-5, Uzumasa Kainichi-cho, Ukyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto (Map)

13. Seiwaso (Fushimi, Japanese Cuisine)

교토의 후시미 지역에서는 계절의 변화를 즐길 수 있는 멋진 식당을 찾을 수 있으며, 그곳은 계절별 최고의 재료로 만든 요리를 제공하는 Seiwaso라고 불립니다. 메뉴는 코스 요리만으로 구성되어 있습니다. 가장 추천하는 코스는 [Kaiseki Ryori (10,000 JPY부터)], 그리고 그것은 [Hassun], [Mukozuke], [Nimono Wan]과 같은 다채롭고 우마미가 풍부한 요리로 구성되어 있습니다. [Mukozuke]는 특히 일본 각지의 계절 해물 요리와 특별한 간장을 결합하여 만들어져 계절 생선을 즐기는 새로운 방법입니다. 또한, 모든 개인실은 아름다운 일식 정원을 마주보고 있어 경험에 미적인 측면을 더합니다.

Seiwaso

Open: Lunch 12:00 pm - 3:30 pm (L.O. 1:30 pm), Dinner 6:00 pm - 10:00 pm (L.O. 7:00 pm)
Closed: Monday *Open if it's a national holiday, closed for summer and winter holidays and at the beginning and end of the year
Average price: [Dinner] 15,000 JPY / [Lunch] 8,000 JPY
Address: 8, Fukakusa Echigo Yashiki-cho, Fushimi-ku, Kyoto-shi, Kyoto (Map)
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