February 2025
Savor Japan이 당신을 위해 February 2025 맛집을 엄선해 드립니다.
당신의 취향에 딱 맞는 곳을 찾아보세요!
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도쿄・긴자에서 고급 일본 요리를 즐길 수 있는 가게 5선
일본을 대표하는 번화가인 긴자. 문화와 패션, 상업지로서 전 세계의 고급 브랜드 샵이 수많이 늘어서 있습니다. 그런 하이센스한 긴자에서 고급 일본 요리를 즐길 수 있는 가게를 소개합니다. 요리가 맛있는 것은 물론, 세련되고 아늑한 멋진 가게들만 엄선했습니다. 긴자에 방문하신다면 꼭 들러보세요.
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장인의 기술과 본고장의 맛을 만끽할 수 있는 도쿄의 스시집 6선
오래전부터 도쿄만에서 잡힌 생선으로 만든 초밥을 에도마에 스시라고 부르며, 큰 어시장이 있는 도쿄는 초밥의 본고장입니다. 그래서 이번에는 오마카세 코스부터 가벼운 입식까지, 게스트의 스타일에 맞춰 즐길 수 있는 스시 가게를 소개합니다. 도쿄에서 초밥을 먹으려면 꼭 참고해 주세요.
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사이타마・카와고에를 산책하는 날에 추천하는 가게 5선
도쿄 도심에서 약 30분, 한때 성하 마을로 번영했던 에도(엣날의 도시)의 정서를 지금도 간직한 카와고에시는 에도의 인기 관광지로 알려져 있습니다. 미식의 거리로도 유명하며, 맛있는 가게가 많이 있습니다. 그 중에서도 일본식, 장어, 초밥, 일본에서만 맛볼 수 있는 양식까지 추천하는 5곳을 엄선했습니다. 레트로한 거리 풍경을 산책한 후에는 맛있는 식사를 즐겨보세요.
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도쿄에서 가야 할, 고급 와규의 야키니쿠 집 베스트 5
일본에 방문하면, 와규 야키니쿠는 빼놓을 수 없다는 분들이 많지 않을까요? 와규는 일본 외의 소고기에서는 느낄 수 없는 부드러움과 균형 잡힌 마블링의 육질이 평가되어, 이제는 고급 식재료로 해외에서도 인기를 끌고 있습니다. 이번에 소개할 야키니쿠 집은, 고급 와규 야키니쿠는 물론, 초밥 등에서도 만끽할 수 있는 도쿄의 세련된 가게들입니다.
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우에노・도쿄국립박물관 주변에서 점심&저녁에 추천하는 가게
도쿄의 우에노를 방문했다면, 일본에서 가장 오래된 박물관인 도쿄국립박물관에서 일본의 미술 작품이나 고고 유물 등의 문화재에 접해보는 것은 어떨까요? 충분히 감상하고 마음을 채운 후에는 배도 충분히 채워봅시다. 주변에 있는 맛있는 점심이나 저녁을 즐길 수 있는 고집 있는 가게들을 소개합니다.
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가나가와・요코하마에서 와규 스테이크와 야키니쿠를 즐길 수 있는 가게 5선
중화가, 야마시타 공원, 요코하마 랜드마크 타워 등 볼거리가 많은 항구 도시 요코하마. 국내외를 막론하고 많은 관광객이 방문하는 일본을 대표하는 인기 스폿입니다. 이번에는 그 요코하마에서 스테이크와 야키니쿠를 즐길 수 있는 가게 5곳을 소개합니다. 어디나 식재료는 물론 조리법과 양념에도 신경 쓴 곳들입니다. 일본이 자랑하는 와규를 충분히 만끽해봅시다.
지역별로 레스토랑을 더 찾아보세요.
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도쿄
일본 최대 도시인 도쿄는 일본 요리 문화의 중심입니다.<br> 수많은 도쿄의 레스토랑에서 상상할 수 있는 모든 종류의 음식을 제공하고 있으며<br>도요스 어시장은 전국 최상의 생선을 레스토랑에 지속적으로 제공하고 있습니다.
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도쿄 근교
도쿄 주변의 해안 지역, 산악 및 계곡에는 다양한 온천, 스키장과 같은 관광 명소가 즐비하며, 현지에서만 맛볼 수 있는 고유한 음식도 즐길 수 있습니다.
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교토 및 오사카 지역
교토 및 오사카는 그 주변 지역과 더불어, 7세기부터 일본의 요리 문화에 큰 영향을 끼쳐왔습니다. 이 지역은 엔터테인먼트, 고베 쇠고기 및 다양한 전통 요리로 유명합니다.
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홋카이도
홋카이도는 쌀, 육류, 채소, 생선 및 과일과 같은 양질의 다양한 농수산물의 원산지입니다. 홋카이도의 인기 있는 요리로는 로바타야키(꼬치에 끼워 천천히 구운 음식)와 삿포로 미소 라멘이 있습니다.
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북부 혼슈 (도호쿠)
일본 본도인 혼슈의 북단은 계절 과일 및 채소, 전국 최고의 어획량(특히 오마의 참치)과 요네자와, 센다이 및 야마가타의 맛있는 쇠고기로 유명합니다.
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중부 혼슈 (주부)
주부는 일본의 본도인 혼슈의 중심에 위치해 있으며, 그 요리 문화는 일본 서부와 동부의 중간에 자리한 만큼 지리적 상황을 반영한 요리 문화입니다. 맛있는 히다 쇠고기, 세계적으로 유명한 후지산과 유명한 사케 양조장이 상당수 주부에 있습니다.
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서부 혼슈 (주고쿠)
일본 본도의 남서부에 위치한 주고쿠는 다양한 농수산물이 풍부합니다. 돗토리의 마쓰바 게 및 히로시마의 굴을 비롯한 많은 수산물이 일본 최고로 인정받고 있습니다. 배와 뮈스카(백포도주)도 최상품입니다.
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시코쿠
온화한 기후의 시코쿠는 스다치와 같은 감귤류 재배에 적합한 곳입니다. 또한 시코쿠는 사누키 우동과 에히메 현의 엄청난 대하 수확량 그리고 전국 최고의 호랑이 복어로도 유명합니다.
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규슈
일본에 서양 문화가 들어온 것은 일본에서 세 번째로 큰 섬 규슈를 통해서였습니다. 규슈의 음식은 포르투갈과 기타 서양 문화의 영향을 받아 다양하고 개성 있는 전통을 갖고 있습니다.
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오키나와 및 남동부 섬
일본 최남단 오키나와현은 오키나와 소바, 독특한 스시 토핑 및 아와모리 증류주를 비롯하여, 일본 전역에서 인기 있는 오키나와 특유의 요리 및 음료의 보고입니다.