장인의 기술과 본고장의 맛을 만끽할 수 있는 도쿄의 스시집 6선 맛있는 일본을 찾자

최종 수정: 2025년6월1일

작성자: SAVOR JAPAN

오래전부터 도쿄만에서 잡힌 생선으로 만든 초밥을 에도마에 스시라고 부르며, 큰 어시장이 있는 도쿄는 초밥의 본고장입니다. 그래서 이번에는 오마카세 코스부터 가벼운 입식까지, 게스트의 스타일에 맞춰 즐길 수 있는 스시 가게를 소개합니다. 도쿄에서 초밥을 먹으려면 꼭 참고해 주세요.

1.Ryoheisushi

긴자 1초메역에서 도보 3분 거리에 위치한 료헤이스시는 2023년에 등장하여 순식간에 인기를 끌게 된 가게입니다. 대장님은 도쿄의 유명 가게에서 45년 이상 에도마에 스시만을 만들며 실력을 갈고 닦아온 숙련된 장인입니다. 도요스 시장에서 제철 최고의 해산물을 조달하여 절품의 초밥과 계절 요리를 제공합니다. 점심과 디너 모두 2종류의 초밥 코스가 있으며, 저녁에는 요리와 초밥을 조합한 오마카세 코스도 준비되어 있습니다.

매장 내부는 편백나무로 만든 아름다운 카운터 좌석과 조용히 시간을 보낼 수 있는 개인실이 있는 차분한 일본식 공간입니다. 고급 레스토랑이면서도 편안하게 즐길 수 있는 분위기가 있습니다. 일본주 전문가인 여주인이 선정한 스시와 잘 어울리는 일본주를 비롯한 음료도 다양하게 준비되어 있습니다. 영어 대응도 가능하므로 해외에서 온 손님에게도 최적입니다.

Ryoheisushi

Open: [Monday - Friday] Lunch 12:00 pm - 2:00 pm (L.O. 1:30 pm) / Dinner 5:30 pm - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm) *Open on Saturdays with a minimum of 4 people and 2-day advance booking.
Closed: Sunday, National Holidays
Average price: [Dinner] 20,000 JPY / [Lunch] 7,000 JPY
Access: 3-minute walk from Exit 10 of Ginza-itchome Station on the Tokyo Metro Yurakucho Line. Located opposite the Hotel Sunroute.
Address: B1F, Ginza Wing Bldg., 1-14-5, Ginza, Chuo-ku, Tokyo Map
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스시 라쿠이치

긴자에서 가까운 JR 신바시역에서 도보 8분 거리에 있는 스시 라쿠이치. 에도마에 스시는 물론, 계절 요리와 엄선된 일본 술을 즐길 수 있습니다. 초밥에는, 주인이 매일 아침 도요스 시장에서 선별한 신선한 생선만을 사용합니다. 천연 참다랑어의 맛을 만끽할 수 있는 '니기리 스시 본참다랑어 중토로'와, 한 마리에서 극히 적게 나오는 희귀 부위 '카마토로'를 사용한 '참치 스키야키'는 일품입니다.

장인의 기술, 본고장의 맛을 만끽할 수 있는 도쿄에서 추천하는 스시집 도쿄

카운터와 테이블로 구성된 총 9석이 배치된 깨끗한 매장은 나무의 따뜻함을 느낄 수 있는 일본식 공간입니다. 고급스러우면서도 긴장하지 않고 지낼 수 있는 온화한 분위기에서, 여유롭게 편안하게 지낼 수 있습니다. 계절과 요리와의 궁합을 고려한, 일본주의 페어링도 제안해 주니, 꼭 함께 맛보시길 바랍니다.

스시 라쿠이치

Open: [평일, 공휴일 전]16:30-23:00 ※3부제 완전 예약제로 운영됩니다. 1부 16:30 시작／2부 18:45 시작／3부 21:00 시작
Closed: 토요일, 일요일, 공휴일
Average price: 【공식 만찬】 6,000 엔
Access: JR 각노선 신바시역 가라스모리 출구에서 도보 8분
Address: 도쿄도 미나토구 신바시 3-3-3 호리빌딩 1F

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스시 우미지

아자부주반역에서 도보 3분 거리에 있는 스시 우미지. 장인이 하나하나 정성껏 준비한 신선한 초밥을 만끽할 수 있습니다. 일본의 초밥집에서는 하나의 재료 주문에 두 개 제공이 되는 것이 일반적이지만, 여기서는 한 개부터 주문이 가능합니다. 손님의 예산과 취향에 맞춘 코스를 제공합니다. 많은 종류를 주문할 수 있는 것은 관광객에게 기쁜 포인트입니다. 그 중에서도 신선한 천연 참치에서 선택된 '중토로'는 필수입니다.

가게 내부는 카운터 좌석 10석의 나무 느낌이 나는 차분한 분위기입니다. 주인의 눈이 닿는 적당한 거리감의 편안한 공간입니다. 일본주 메뉴는 초보자부터 일본주 애호가까지 만족할 수 있는 풍부한 품종을 갖추고 있습니다. 새벽 4시까지 영업하므로, 늦은 시간에 초밥이 먹고 싶다고 생각할 때에도 편하게 들를 수 있는 귀중한 가게입니다.

스시우미지

Open: [월요일 - 토요일] 런치 12:00 - 15:00 / 디너 18:00 - 04:30 [일요일] 런치 12:00 - 15:00 / 디너 18:00 - 23:00
Closed: 무휴
Average price: 【공식 만찬】 8,000 엔 / 【점심】 8,000 엔
Access: 도영오에도선 아자부주반역 도보 3분, 아자부주반하이쓰 1F에 위치함.
Address: 도쿄도 미나토구 아자부주반 1-5-25 아자부주반하이쓰101

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츠키지 코로모스시

츠키지 시장에서 가볍게 즐길 수 있는 맛있는 스시! 니기리와 해산물 덮밥이 풍부하고 기쁜 명쾌한 계산

츠키지역에서 도보 5분 거리에 위치한 츠키지 코로모스시. 일부러 코스를 설정하지 않고, 매력적인 재료가 가득한 '오키마리 니기리'와 '해산물 덮밥'을 중심으로 신선한 재료를 합리적인 가격에 제공합니다. 입안에서 부드럽게 녹는 '아나고(붕장어) 니기리'와 정성스러운 에도마에의 솜씨가 빛나는 '코하다(전어) 니기리'는 꼭 주문하고 싶은 메뉴입니다. 한 점부터 취향에 맞게 주문할 수 있으며, ' '오마카세'와'도 즐길 수 있습니다.

가게 내부는 카운터 9석만 있는 아늑한 분위기입니다. 처음 방문할 때도 편안하게 느낄 수 있는 아늑한 공간입니다. 카운터에서 평평하게 이어지는 아름다운 나무 상자의 재료 진열대에는 그날 아침에 조달한 제철 해산물이 줄지어 놓여 있습니다. 아침 8시 30분부터 이용할 수 있는 모닝 니기리도 인기입니다. 꼭 일찍 일어나서 가보세요.

츠키지 코로모스시

Open: 모닝, 런치 08:00-15:00 /디너 17:00-21:00
Closed: 부정기 휴일
Average price: 【공식 만찬】 5,000 엔 / 【점심】 3,000 엔
Access: 도쿄메트로 히비야 선 '츠키지 역'에서 도보 5분
Address: 도쿄도 추오구 츠키지 4-11-3

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유라쿠초 가키다

도요스와 전국의 어부들로부터 도착한 신선한 재료의 고급 스시가 "리필 자유" 코스가 있습니다!

신주쿠역에서 도보 3분, 호텔 19층에 있는 유락초 가키다. 놀라운 점은 올인클루시브 코스입니다. 일본 각지에서 엄선한 식재료를 사용하여, 어떤 재료를 몇 점이든, 음료와 디저트까지 "무한 리필 "로 만족할 때까지 즐길 수 있습니다. 초밥 외에도, 구호게와규 철판구이,무당게 등 일본의 미식을 한 번에 맛볼 수 있는 'SAMURAI 코스'도 추천합니다.

금박을 사용한 인테리어 등 일본의 요소를 풍부하게 담은 매장. 큰 창문으로 도심을 바라볼 수 있으며,낮에는 개방감 있는 전망, 저녁 노을 후에는 럭셔리한 야경을 즐길 수 있습니다. 재료 사진 촬영 시간도 있으며, 화기애애한 분위기도 매력적입니다. 일본에서만 경험할 수 있는, 기억에 남는 시간을 보낼 수 있을 것입니다.

유라쿠초 가키다

Open: 11:00-23:00(라스트 오더 22:30)
Closed: 무휴
Average price: 【공식 만찬】 14,000 엔 / 【점심】 11,000 엔
Access: JR, 오다큐선, 게이오선 등 신주쿠역 "남쪽 출구"에서 도보 3분
Address: 도쿄도 시부야구 요요기 2-2-1 오다큐호텔센츄리서던타워 19F

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다치구이스시 스시카와

고급점의 맛을 거부하지 않고, 입식으로 합리적인 가격에 맛볼 수 있는 초밥집

고급점의 맛을 거부하지 않고, 스탠딩으로 합리적인 가격에 맛볼 수 있는 스시집

사사즈카역에서 도보 8분 거리에 있는 다치구이스시 스시카와. 이곳의 컨셉은 소수 인원으로 편리하게, 간편하게 고품질 추밥을 즐기는 것입니다. 전국에서 엄선한 에도마에 방식으로 준비된 재료들이 진열되어 있으며, 고급 초밥을 합리적인 가격에 부담 없이 간편하게 맛볼 수 있습니다. 풍부한 감칠맛과 향, 장인의 기술이 빛나는 일품 '코하다', 재료의 맛을 만끽할 수 있는 '게'는 대표 메뉴입니다.

가게 내부는 입식 초밥의 이미지를 완전히 바꿔주는, 차분한 공기가 기분 좋은 일본의 공간입니다. 차분하고 깨끗한 느낌의 밝은 나무 무늬 카운터에서 고급 초밥집과 다름없는 맛을 입식으로 편안하게 즐길 수 있습니다. 일본주는 엄선된 명주가 항상 20종 이상 준비되어 있습니다. 꼭 일본의 입식 초밥을 경험해 보시기 바랍니다.

다치구이스시 스시카와

Open: [월요일, 목요일 - 일요일, 공휴일, 공휴일 전] 디너 17:00 - 22:00 (라스트 오더 21:30) [화요일, 금요일] 점심 12:00 - 15:00 (라스트 오더 14:30)
Closed: 화요일, 수요일
Average price: 【공식 만찬】 7,000 엔
Access: 게이오 선 사사즈카 역 북쪽 출구를 나와서 고슈가도를 좌회전. GOLDGYM에서 50m정도입니다.
Address: 도쿄구 시부야구 사사즈카 1-62-6 프라임브리스 사사즈카 1층

추가정보 예약

면책 조항: 모든 정보는 게재 시점의 내용입니다.