사이트 안내

맛집 찾기

온라인 예약

즉시 예약 가능 매장만 보기

언어

도쿄에서 꼭 가봐야 할 스시 맛집 15선

최종 수정: 2025년10월14일

작성자: SAVOR JAPAN

카테고리: 스시(초밥)

도쿄는 세계 최고 수준의 레스토랑이 모여 있는 미식의 도시입니다. 일식의 대표 음식으로 꼽히는 스시 역시 도쿄 곳곳에서 만나볼 수 있습니다. 이번 기사에서는 도쿄에서 꼭 방문해야 할 스시 맛집 15곳을 엄선하여 소개합니다.

1. 스시 신카이

2023년 아카사카미쓰케에 오픈한 스시 신카이는 부담 없이 정통 스시를 즐길 수 있는 곳입니다. 이토 어시장에서 직접 공수한 신선한 해산물을 취급하는 수산업체가 운영하여, 이즈 근해를 중심으로 한 제철 해산물을 최고 품질로 제공합니다. 일식 요리와 에도마에 스시를 함께 선보이며, 제철 식재료의 매력을 살린 오마카세 코스를 통해 다양한 별미를 맛볼 수 있습니다. 합리적인 가격대와 뛰어난 맛, 세심한 서비스가 조화를 이루는 점도 매력입니다. 일본적인 분위기의 공간에는 카운터석과 프라이빗룸이 마련되어 있어, 일본 정통 스시를 경험하고 싶은 여행객에게 추천할 만한 스시집입니다.

스시 신카이

영업시간: [월요일-토요일, 공휴일]디너17:00-23:00(라스트 오더 21:00) 최종입점 21:00
휴점일: 일요일
평균가격: 【공식 만찬】 15,000 엔
가는방법: 도쿄메트로 긴자선 및 마루노우치선 "아카사카미쓰케"역 10번 출구에서 도보 1분
주소: 도쿄도 미나토구 아카사카3-10-19 다이이치다이스이칸빌딩 B1F 지도
추가정보 예약

2. 스시 가야마

옛 긴자의 정취가 남아있는 타이메이 거리에 위치한 스시 가야마는 정통 에도마에 초밥과 서양식 감각을 더한 초밥 가이세키 코스를 선보입니다. 최상급 참다랑어와 엄선된 제철 해산물을 바탕으로 전통과 현대의 감각이 어우러진 다채로운 요리를 제공합니다. 특히 회와 튀김, 국물 요리, 와규 초밥까지 아우르는 호화로운 구성의 19,800엔 코스는 높은 평판을 자랑합니다. 편안하면서도 품격 있는 공간에서 일본 미식의 진수를 만끽할 수 있어 기념일이나 비즈니스 접대, 긴자 미식 탐방에도 적합합니다.

스시 가야마

영업시간: [평일] 디너 17:00-23:00 (라스트 오더22:00)
휴점일: 토요일, 일요일
평균가격: 【공식 만찬】 12,000 엔
가는방법: 도쿄 메트로 긴자선, 마루노우치선, 히비야선 ‘긴자’역에서 도보 4분, 도쿄 메트로, JR 각 노선 ‘유라쿠초’역에서 도보 5분
주소: 도쿄도 주오구 긴자 6-2-7 HK 긴자 빌딩 2F 지도

추가정보 예약

3. THE SAKAI Tokyo

역 근처임에도 고요하고 세련된 분위기의 스시집입니다. 2024년 가을 완공된 모던 빌딩 2층에 분점이 오픈했습니다. 미술관과 갤러리가 공존하는 공간에서 전통과 창의가 어우러진 일본 요리를 즐길 수 있습니다. 카운터는 전통 기법 ‘나구리’를 유리로 구현하여 스시가 공중에 떠 있는 듯한 장관을 연출합니다. 사계절 행사 음식과 다도 미학을 담은 ‘오마카세 코스’를 추천하며, 식사 후 차로 풍부한 여운까지 느낄 수 있습니다.

THE SAKAI Tokyo

영업시간: [화요일, 수요일, 목요일, 금요일, 토요일, 공휴일, 공휴일 전날]런치 12:00-14:30(라스트 오더 13:00) 디너 17:30-22:00(라스트 오더 20:00)
휴점일: 정기휴일: 일요일, 월요일, 연말연시 12/25-1/5까지 휴업
평균가격: 【공식 만찬】 22,000 엔 / 【점심】 13,200 엔
가는방법: 도쿄역 야에스 출구 24번 출구 도보 1분
주소: 도쿄도 주오구 교바시 1-7-1 TODA BUILDING 2F 지도
추가정보 예약

4. 스시 아카스 다카야마

숙련된 장인이 정성껏 만든 정통 에도마에 초밥을 제공하며, 네타에 따라 다른 식초를 사용한 샤리와 오쿠타마산 와사비로 맛을 극대화했습니다. ‘오마카세 코스’로 즐길 수 있으며, 전국 각지에서 엄선한 사케와의 조합을 추천합니다. 카운터와 테이블 좌석이 갖춰진 나뭇결 가득한 공간은 차분하고 편안해, 접대나 회식 등 소중한 분과의 식사에 적합합니다.

스시 아카스 다카야마

영업시간: [평일, 토요일, 공휴일 전] 저녁 16:00-23:00 (라스트 오더 21:00)
휴점일: 일요일
평균가격: 【공식 만찬】 15,000 엔
가는방법: JR 오기쿠보역 서쪽 출구 도보 5분
주소: 도쿄도 스기나미구 가미오기 1-15-8 사카에빌딩 1F 지도
추가정보 예약

5. 스시카쓰 다치카와

세계에 자랑할 만한 식문화인 에도마에식 초밥의 고향 도쿄, 그 일각인 다치카와에서 1948년부터 전통을 이어온 【스시카쓰】는 오랜 시간 동안 변함없이 고객들의 마음을 채워온 식당입니다. 점주가 매일 아침 시장에서 선별하는 제철 식재료와 대대로 이어져 온 장인의 기술이 세련된 접객, 운치 있는 일본식 공간과 어우러져 특별한 미식 경험을 선사합니다. 일상 속 작은 사치부터 가족 행사, 해외 손님 접대 같은 소중한 날에 활용하기 좋도록 개별실도 완비되어 있습니다.

스시카쓰 다치카와

영업시간: [월요일, 화요일, 목요일, 금요일 ]디너　17:00-22:00 [토요일] 디너 16:00-22:00 [일요일, 공휴일] 디너16:00-21:00 [월요일, 화요일, 목요일-일요일, 공휴일, 공휴일 전] 런치 11:30-14:00　
휴점일: 수요일
평균가격: 【공식 만찬】 7,500 엔 / 【점심】 1,300 엔
가는방법: JR 다치카와역 남쪽 출구에서 도보 3분
주소: 도쿄도 다치카와시 니시키초 1-2-4 닛센렌 카이칸 1F 지도
추가정보 예약

6. 스시 유무

스시 유무는 2025년 2월 리모델링을 통해 차분하고 따뜻한 전통 일본 공간으로 새롭게 탄생했습니다. 카운터석은 일렬로 배치되어 주방장의 손길을 가까이서 감상할 수 있으며, 모든 스시는 주방장이 직접 정성을 담아 제공합니다. 밥과 재료는 조화를 이루며 입안에서 부드럽게 녹아 재료의 맛을 극대화합니다. 약 10도의 온도를 유지한 보관으로 신선함도 유지됩니다. 성숙한 미각을 위한 특별한 공간, 스시 유무에서 최상의 한 점을 경험해보세요.

스시 유무

영업시간: [화요일-토요일]디너 18:00-22:30※2부제 완전예약 18:00- / 20:30- 《당일 취소》코스 요금 100% 《전날 취소》코스 요금 50%
휴점일: 월요일, 일요일, 공휴일
평균가격: 【공식 만찬】 33,000 엔
가는방법: 니시아자부 교차로에서 시부야 방면으로 도보 2분. 볼리비아 다민족국 대사관 앞을 좌회전하면바로 근처에 위치함
주소: 도쿄도 미나토구 니시아자부4-11-25 모던폼니시아자부빌딩III 4F 지도
추가정보 예약

7. 스시 무카우

자연스럽고 만족스러운 스시를 만들고자 하는 열정으로, 오너 셰프는 시로카네타카나와에 [스시 무카우]를 오픈했습니다. 바다와 스시에 대한 이해를 깊이기 위해 상하이와 홍콩 등 세계 각지의 항구 도시를 직접 찾아다니며 경험을 쌓았고, 그 과정에서 얻은 통찰을 바탕으로 육지와 계절, 조화와 대비, 향과 여운이 어우러진 스시를 선보입니다. 해외에서 쌓은 세계적 수준의 풍부한 경험은 그의 뛰어난 스시에 고스란히 담겨 있습니다. 일본 국내외에서 높은 평가를 받고 있는 [무카우]에서 특별한 스시의 진수를 경험해 보세요.

스시 무카우

영업시간: 일부　17：00-　／이부　20：00-
휴점일: -
평균가격: 【공식 만찬】 20,000 엔
가는방법: 시로가네 다카나와역 4번 출구에서 도보 2분
주소: 도쿄도 미나토구 시로가네 1-14-11-1F 지도
추가정보 예약

8. 스시한-HAN-

조용한 지하 공간에 자리한 [스시한-HAN-]은 숨겨진 아지트 같은 분위기 속에서 정통 에도마에 스시를 즐길 수 있는 곳입니다. 와타나베 셰프는 세계 각지에서 쌓은 경험을 바탕으로, 제철 식재료를 엄선하여 정성스럽게 요리를 완성합니다. 런치와 디너 오마카세 코스에서는 장인의 기술이 돋보이는 니기리 스시를 비롯해 다양한 요리와 국물 요리를 함께 즐길 수 있습니다. 요리와 완벽한 조화를 이루는 사케 페어링 또한 특별한 매력입니다. 따뜻한 환대와 세련된 분위기를 갖춘 이곳은 여행객은 물론, 기념일이나 특별한 날에 어울리는 곳으로 전통을 소중히 하면서도 독창적인 미식을 선사합니다.

스시한-HAN-

영업시간: [화요일-일요일]런치12:00-14:30(라스트 오더 13:30)[화요일-토요일]디너18:00-22:00(라스트 오더 20:30)
휴점일: 월요일
평균가격: 【공식 만찬】 20,000 엔 / 【점심】 10,000 엔
가는방법: 도쿄메트로 각노선 '긴자역'에서 도보 2분, 도쿄메트로 각노선 '히가시긴자역'에서 도보 3분
주소: 도쿄도 주오구 긴자 5-9-17 아즈마빌딩 B1F 지도
추가정보 예약

9. 료헤이스시

2023년 긴자잇초메역 인근에 오픈한 료헤이스시는 시마다 셰프가 선보이는 에도마에 스시와 제철 요리로 정평이 난 스시 전문점입니다. 도요스 시장에서 엄선한 최고급 제철 해산물을 사용하여, 점심과 저녁에는 니기리 코스를, 저녁에는 특별한 오마카세 코스를 제공합니다. 매장 내부에는 히노키 카운터석과 프라이빗룸이 마련되어 있어 고급스러운 분위기 속에서도 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다. 또한 사케 전문가가 엄선한 페어링을 포함한 다양한 주류를 갖추고 있으며, 영어 응대도 가능해 긴자의 수준 높은 미식을 부담 없이 즐길 수 있는 곳입니다.

료헤이스시

영업시간: [월요일-금요일]런치 12:00-14:00(라스트 오더 13:30) / 디너 17:30-22:00(라스트 오더 21:30), 토요일은 4명 이상 2일 전 까지의 예약으로 영업
휴점일: 일요일, 공휴일
평균가격: 【공식 만찬】 20,000 엔 / 【점심】 7,000 엔
가는방법: 도쿄메트로 유라쿠초선 "긴자잇초메"역 10번 출구에서 도보 3분. 호텔 선루트 맞은편.
주소: 도쿄도 주오구 긴자 1-14-5 긴자윙 빌딩 B1F 지도
추가정보 예약

10. 긴자 스시 이나다

화려한 긴자에 위치한 긴자 스시 이나다는 캐주얼한 분위기에서 정통 스시를 즐길 수 있는 스시 전문점입니다. 코스 구성이 기본이지만, 단품 요리부터 디저트까지 다양하게 즐길 수 있는 점도 매력입니다. 나무로 된 카운터석에서는 스시 장인의 정교한 기술을 눈앞에서 감상할 수 있습니다. 신선한 해산물과 조화를 이루는 붉은 식초 샤리를 사용해 누구나 부담 없이 조화로운 풍미를 즐길 수 있습니다. 2~6인용 프라이빗룸도 마련되어 있어 중요한 식사 자리에 적합합니다.

긴자 스시 이나다

영업시간: [월요일, 화요일, 목요일, 금요일, 토요일, 일요일, 공휴일, 공휴일 전]런치 11:30 - 14:30(최종입점 13:00) 디너 17:00 - 22:00(최종입점 20:00) ※개인실 이용시에는 1인당 500엔의 요금이 소요됩니다. ※식재료의 요청 등에 대해서는 사전에 상담해주십시오.
휴점일: 수요일
평균가격: 【공식 만찬】 17,000 엔 / 【점심】 10,000 엔
가는방법: 히가시긴자역 4번 출구에서 도보 3분. 도쿄메트로 긴자선 긴자역 A3 출구, 도에이 오에도선 쓰키지시장역 A3 출구에서 도보 6분
주소: 도쿄도 주오구 긴자 5-14-9 이시와다빌딩 6F 지도
추가정보 예약

11. 스시 고토쿠

시부야의 번화한 거리를 벗어난 "오쿠시부 지역"에 위치한 스시 고토쿠는 2007년부터 차분한 분위기 속에서 스시와 일품요리, 사케를 즐길 수 있는 공간으로 사랑받아 온 곳입니다. 고급스러운 분위기의 이 지역 인기점에서는 전채요리와 사시미, 다양한 곁들임 요리로 구성된 월별 오마카세 코스를 제공합니다. 스시 재료에 대한 주인의 세심한 고집과 ‘아카샤리’와 ‘시로샤리’를 함께 사용하는 점이 조화를 이루어 깊은 풍미를 완성합니다. 데이트나 비즈니스 모임 등 다양한 자리에서 만족스러운 미식 경험을 선사하는 많은 사랑을 받고 있는 스시 전문점입니다.

스시 고토쿠

영업시간: [화요일-일요일, 공휴일, 공휴일 전] 18:00-22:30
휴점일: 월요일
평균가격: 【공식 만찬】 20,000 엔
가는방법: 시부야역 3a 출구에서 도보 10분. 도큐백화점 본점과 패밀리마트 사이의 길(도큐 본점거리)을 요요기하치만 방면으로
주소: 도쿄도 시부야구 가미야마초 12-8 지도
추가정보 예약

12. 가구라자카 스시 콘콘

68년 동안 유명 레스토랑에 최고급 참치를 공급해 온 참치 전문 중도매인이 일류 스시 장인과 소믈리에와 협업하여 특별한 다이닝 경험을 선사하는 스시 전문점입니다. 뛰어난 품질을 자랑하는 참치를 중심으로, 숙련된 니기리 기술과 엄선된 사케 페어링이 어우러져 한층 깊이 있는 미식의 세계를 완성합니다. 매장에는 7석 규모의 흰 삼나무 카운터석과 2개의 프라이빗룸이 마련되어 있으며, 완전 예약제로 운영됩니다. 친구와의 모임, 데이트, 가족 식사 등 다양한 자리에서 이용하기에 적합한 곳입니다.

가구라자카 스시 콘콘

영업시간: [월요일~토요일, 공휴일 전날] 런치 12:00 - 15:00 (라스트 오더 13:30) / 디너 17:00 - 23:00 (라스트 오더 21:00) [일요일, 공휴일] 12:00 - 22:00 (라스트 오더 20:00)
휴점일: 부정기 휴일
평균가격: 【공식 만찬】 15,000 엔 / 【점심】 8,000 엔
가는방법: 이다바시역 B4b 출구에서 도보 5분. 가루코자카를 오른 왼편의 KARUKOZAKA PLACE 빌딩 4층입니다
주소: 도쿄도 신주쿠구 가구라자카 3-1 KARUKOZAKA PLACE 4F 지도
추가정보 예약

13. 스시 하세가와 니시아자부점

따뜻한 분위기가 감도는 스시 하세가와 니시아자부점에서는 정통 스시와 일식 요리를 편안하고 캐주얼하게 즐길 수 있습니다. 나무의 온기가 느껴지는 아늑한 공간에는 카운터석과 다다미식 프라이빗룸이 마련되어 있어 다양한 상황에 맞게 이용할 수 있습니다. 제철의 신선한 생선을 사용한 가이세키 요리를 제공하며, ‘서양 채소와 함께한 구운 숭어’와 ‘튀긴 후 조린 광대 요리’ 등 섬세하고 품격 있는 요리를 맛볼 수 있습니다. 또한 다양한 단품 요리도 준비되어 있어 취향에 따라 선택할 수 있는 점도 매력입니다. 식기 하나까지 세심하게 신경 쓰는 이곳은 특별한 날의 식사 장소로도 잘 어울리는 레스토랑입니다.

스시 하세가와 니시아자부점

영업시간: 【평일, 토요일, 공휴일, 공휴일 전】17:00-23:30(라스트 오더 22:30)
휴점일: 일요일
평균가격: 【공식 만찬】 15,000 엔
가는방법: 각선 '롯폰기' 역에서 도보 9분. 롯폰기도리를 남서쪽으로 [EX THEATER ROPPONGI] 를 지나는 모퉁이를 우회전합니다.
주소: 도쿄도 미나토구 니시아자부 1-7-11 가스미 하이츠 2F 지도
추가정보 예약

14. Tsukiji Suzutomi GINZA SIX branch

[Tsukiji Suzutomi]는 재료의 본연의 맛을 살린 고품질 스시와 일식 요리를 제공합니다. 일본 술(사케)이 있든 없든, 상자 밖의 유연한 방법으로 잘 준비된 재료를 사용한 스시와 일식 요리로 구성된 메뉴를 마음껏 즐기세요. 저희 추천 메뉴는 참치 전문 도매상이 직접 운영하는 저희 식당에서 고품질 참치를 사용한 [손으로 만든 스시 참치]입니다. 우아하고 위엄 있는 공간에서는 중요한 고객을 접대하거나 중요한 사람과 식사를 할 수 있는 개인실이 마련되어 있습니다. 또한 카운터 좌석에서 캐주얼하게 사케를 즐기기에도 편리합니다.

Tsukiji Suzutomi GINZA SIX branch

Open: Lunch: 11:00 am -3:00 pm (Last entry 1:30 pm / L.O. 2:30 pm) / Dinner: 5:30 pm - 11:00 pm (Last entry 8:00 pm / L.O. 9:30 pm)
Closed: None
Average price: 【공식 만찬】 18,000 엔 / 【점심】 8,000 엔
Access: 2 minutes walk from A2 exit of [Ginza Station] on Tokyo Metro Lines / 3 minutes walk from A1 exit of [Higashi Ginza Station] on Toei Asakusa Line
Address: 13F, GINZA SIX, 6-10-1 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
참조 소스: 영어 전용
예약

15. Sushi Shokunin Hatano Yoshiki (Azabu-juban)

에도마에-스시*에 전념하고 있음에도 불구하고, 이 레스토랑은 프랑스 요리와 이탈리아 요리 기법을 접목한 장난기 가득한 사이드 디시도 제공합니다. 메뉴는 니기리-스시(손으로 만든 스시)를 중심으로 구성되어 있으며, "최고의 재료를 소금과 식초에 절이고 발효시키는 것"이 에도마에-스시의 원칙에 기반을 두고 있습니다. 입맛을 정화시켜주는 가리(달콤한 식초에 절인 생강)는 표준적인 얇은 조각이 아닌 여기서는 입방체로 잘려 제공됩니다. 유기농 생강으로 손수 조심스럽게 만들어져 그 자체로도 즐길 수 있는 맛있는 요리입니다.

*도쿄(옛 이름은 에도)에서 유래된 스시의 한 종류로, 전통적으로 도쿄 베이(이전에는 에도 베이라고 불렸음)에서 나는 물고기로 만들었습니다. 재료는 종종 식초, 소금 또는 간장에 절여서 준비되며, 밥은 간사이 지역의 스시보다 가벼운 맛이 납니다. 에도마에-스시에 사용되는 물고기는 간사이 스시에 사용되는 물고기와 약간 다릅니다.

Sushi Shokunin Hatano Yoshiki

Open: [Weekdays] Lunch 12:00 pm - 2:00 pm, Dinner 6:00 pm - 12:00 am (last entry at 10:30 pm)
[Saturday] Lunch 12:00 pm - 2:00 pm, Dinner 6:00 pm - 11:00 pm (last entry at 10:00 pm)
*Lunch requires reservations at least 3 days in advance
Closed: Sunday
Average price: 18,000 JPY
Address: 3F, Toriizaka Annex, 5-11-25, Roppongi, Minato-ku, Tokyo
참조 소스: 영어 전용
예약

면책 조항: 모든 정보는 게재 시점의 내용입니다.