먹거리의 코스모폴리스 도쿄에서 만나보는 본격 고급 중화요리 5선 Discover Oishii Japan -SAVOR JAPAN -Japanese Restaurant Reservation Guide-

Update-date: May 22 2024

Author: SAVOR JAPAN

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일본의 중국 요리는 놀라운 진화를 이루고 있습니다. 아름답고 세련된 비주얼, 몸에 좋은 맛, 편안한 공간. 동서양을 넘어 온갖 음식문화가 서로 영향을 미치는 대도시 도쿄이기 때문에 탄생한 새로운 중국요리의 매력을 만날 수 있는 5곳의 가게를 소개합니다.

See full listings of 중화 요리 restaurants found in and around 도쿄.

1. 중국요리 ARATA

사천요리를 기반으로 엄선소재가 살아있는 창작 중화코스

ARATA는 사천요리의 기본을 소중히 하면서도 틀에 얽매이지 않는 발상으로 구성된 코스요리를 즐길 수 있는 맛집입니다. 요리의 중요한 해산물은 매일 아침 도요스에서 엄선해 구입하고 있습니다. 추천 메뉴는 사천 요리에 일본 식재료를 합친 '디너 코스 후요'입니다. 상어 지느러미와 전복이 들어 있는 누룽지 등 총 10종을 즐길 수 있습니다.

도쿄 메트로 닌교마치 역에서 도보 2분. 모던한 외관의 가게 안에 들어가면 오픈키친 카운터석을 메인으로 한 구조. 혼자서도 부담없이 이용할 수 있고, 눈앞에서 조리되는 현장감을 즐기며 미식을 만끽할 수 있습니다. 코스는 낮, 저녁 각각 두 종류가 준비되어 있으며 매운맛 조절 등 상담에도 응해줍니다.

중국요리 ARATA

영업시간: [평일・토요일・공휴일・공휴일 전]디너 18:00-22:30(라스트 오더 20:30) 20:30(코스 라스트 오더) 22:00(드링크 라스트 오더) / 런치 11:30-15:00(라스트 오더 14:00)
휴점일: 일요일
평균가격: 【공식 만찬】 15,000 엔 / 【점심】 3,500 엔
가는방법: 도쿄메트로 닌교초역에서 도보 2분, 도쿄역에서 택시로 10분
주소: 도쿄도 주오구 니혼바시 고후네쵸 15-17 쿄에이 빌딩 1F 지도
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2. series

맛있는 음식을 소량으로 다양하게. 광동 요리의 진화형

series는 전통적인 광동 요리를 기본으로 아시아 각국의 에센스를 적용시킨 한 접시를 조금씩 다양하게 맛볼 수 있는 가게입니다. 추천은 제철 식재료를 호화롭게 맛볼 수 있고, 채색도 즐거운 '딤섬 3종 모둠'. 닭고기에 차조기의 풍미를 더하거나 껍질에 계절 야채인 모로헤이아를 사용해 재료 사용에 작은 포인트를 주었습니다.

미쉐린 가이드 도쿄에서 3년 연속 별 1개 획득한 명점입니다. 가게 이름의 의미이기도 한 '이어지기'를 주제로 페어링에도 힘써 주방장과 소믈리에가 코스요리에 어울리는 음료를 제안해 줍니다. 도쿄 메트로 난보쿠선 롯폰기 1초메 역에서 도보로 5분 거리에 있어 사치스러운 점심에도 저녁 식사에도 추천합니다.

series

영업시간: [평일, 토요일, 공휴일, 공휴일 전] 런치 12:00-14:30 / 디너 17:00-20:00
휴점일: 무휴
평균가격: 【공식 만찬】 15,000 엔 / 【점심】 8,000 엔
가는방법: 난보쿠선, ’롯폰기잇초메역’ 2번 출구에서 도보 5분. 히비야선, ’롯폰기역’ 3번 출구에서 도보 10분
주소: 도쿄도 미나토구 아자부다이 3-4-11 아자부 에스빌딩 1F 지도

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3. 아자부 윤

미식가들이 주목하는 신진기예 요리사들의 세련된 광둥 요리

아자부 윤은 명문 호텔이나 중화 명점에서 수업한 신진 요리사들이 솜씨를 발휘하는 광둥 요리점입니다. 추천할 만한 것은 만족도와 가성비도 높은 '디너 코스'. 심플하고 세련된 질리지 않는 맛으로 인기 있는 '황금볶음밥 XO장과 함께' 등 명물요리를 담은 6종을 즐길 수 있습니다.

인테리어는 차분한 카페 같은 분위기. 테이블석, 반개인실, 오픈키친 카운터석도 있습니다. 셰프가 큰 냄비를 호쾌하게 흔드는 중화요리만의 조리 풍경을 가까이서 볼 수도 있고, 술과 요리를 기다리는 시간도 즐겁게 보낼 수 있습니다. 내추럴 와인 등 음료 메뉴도 준비되어 있습니다.

아자부 윤

영업시간: 【월요일-토요일】디너 17:00-22:00(라스트 오더22:00)
휴점일: 부정기 휴일
평균가격: 【공식 만찬】 8,000 엔
가는방법: 5번 출구에서 아오야마 영원을 따라 직진. 로손 편의점의 신호를 건너 좁은 골목길을 지나, 한길 들어간 거리의 부타구미(돈까스점) 옆
주소: 도쿄도 미나토구 니시아자부 2-24-9 지도
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4. 미나미 아오야마 Essence

몸에 좋은 것을 고집한 국산 엄선 재료를 아름다운 음식을 소량으로 다양하게.

미나미 아오야마 Essence는 "몸과 마음을 치유하는 중국요리"를 컨셉으로 2007년 오픈 이래 화학조미료, MSG를 사용하지 않고 기름도 최대한 사용하지 않아 몸에 좋은 요리를 추구해 왔습니다. 소량의 다양한 코스 요리는 물론 원 플레이트로 다양한 맛을 즐길 수 있는 '전채 모둠 6종'도 추천합니다.

도쿄 메트로 오모테산도역과 가이엔마에역에서 둘 다 도보 5분. 미나미 아오야마 골목에 불을 밝히는 아늑한 공간입니다. 카운터석, 테이블석, 개인실 외에 분위기 있는 테라스석도. 소믈리에와 상담하여 중국음식과 와인 페어링을 즐길 수도 있습니다.

미나미 아오야마 Essence

영업시간: 런치 11:30-(라스트 오더 15:00)/디너 18:00-23:00(라스트 오더 22:00) 음료 라스트 오더 22:30
휴점일: 무휴
평균가격: 【공식 만찬】 10,000 엔 / 【점심】 2,000 엔
가는방법: 긴자선 '오모테산도역' A4 출구에서 도보 5분. 치요다선 ‘가이엔마에역’ 1 출구에서 아오야마 거리를 시부야 방면으로 도보 5분.
주소: 도쿄도 미나토구 미나미아오야마 3-8-2 선브릿지 아오야마 1F 지도
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5. 중화요리 코게츠 이케노하타 본점

중국의학 '약선'을 기반으로 한 맛있고 몸에 좋은 중국요리

중화요리 코게츠 이케노하타 본점은 중국의학의 '영양 약선대사' 자격을 갖춘 베테랑 요리사가 직접 만듭니다. 식재료를 엄선해 한 코스 요리에 20여 가지 채소를 사용하는 것도 특징입니다.중국과 일본 건강요리의 장점을 접목한 '밤의 사찰음식 코스'는 새로운 동양 비건 요리로서 맛볼 만합니다.

도쿄 메트로 네즈역에서 도보 3분 거리에 자연에 둘러싸인 한적한 환경에 있는 독채 레스토랑.쇼와(昭和) 초기의 운치가 느껴지는 것도 인기 포인트입니다. 전 객실 개인실로 방의 타입도 다양합니다. 일본식 방에 테이블을 갖춘 개인실이라면 편안하게 식사를 즐길 수 있고 동양 여행의 기분도 더욱 고조됩니다.

중화요리 코게츠 이케노하타 본점

영업시간: 【월･화･목-일･공휴일･공휴일 전날】런치 12:00-15:00(L.O.14:00)/디너 17:00-22:00(L.O.20:00)
휴점일: 수요일
평균가격: 【공식 만찬】 12,000 엔 / 【점심】 5,000 엔
가는방법: 도쿄 메트로 치요다선 네즈역 2번출구 도보 3분
주소: 도쿄도 다이토구 이케노하타 4-23-1 지도
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