Update-date: Apr 07 2025
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본격적인 일본 음식을 즐기고 싶지만, 주문에 고민이 된다면… 그런 때에는 'OMAKASE' 코스가 편리합니다. 가게의 인기 요리나 계절 추천 요리 등을 셰프가 조정해 주며, 예산이나 당신의 취향도 상담할 수 있습니다. 이번에는 음식의 거리 오사카에서 'OMAKASE'를 즐길 수 있는 추천 가게 5곳을 소개합니다.
주쿠세이스시 리타
숙성으로 맛이 더해진 진화형 스시, '숙성스시'의 매력을 만나다
후쿠시마역에서 도보 5분. 주쿠세이스시 리타는 최근 일본 미식가들 사이에서 인기 있는 숙성 스시의 매력을 만날 수 있는 가게입니다. 숙성에 의해 감칠맛을 최대한 끌어낸 스시는 정성스럽게 만들어진 각 요리에 재료 본래의 맛이 두드러집니다. 추천 메뉴는 '숙성 스시와 와규의 오마카세 코스'입니다. 일본의 고급 재료를 충분히 맛볼 수 있습니다.
빌딩의 2층에 있는 완전 예약제의 이 가게는 바로 어른의 숨겨진 공간입니다. 열쇠가 있는 문 너머에는 카운터 9석의 세련된 공간이 손님을 기다리고 있습니다. 다양한 종류의 일본술과 와인, 그리고 스시의 절묘한 콜라보레이션을 즐기면서, 멋진 공간과 행복한 맛으로 특별한 시간을 보내보지 않으시겠습니까?
주쿠세이스시 리타
료보
숯과 장작으로 완성한 야키토리를 풍부한 향과 함께 OMAKASE로 맛보세요
신사이바시역에서 도보 2분. 료보는 숯과 장작으로 구운 야키토리를 'OMAKASE 코스'로 즐길 수 있는 가게입니다. 야키토리에 사용되는 구마노닭은 감칠맛이 강하고, 육즙이 풍부한 맛이 특징입니다. 채소는 제철의 것을 엄선하여 재료를 살려 조리합니다. 코스의 마지막에는, 타오르는 장작으로 완성한 '소보로밥'이 등장합니다. 그 향기와 맛에 당신은 놀랄 것입니다.
가게 내부는 카운터 9석만 있는 차분한 분위기로, 요리사의 멋진 손놀림을 눈앞에서 즐길 수 있습니다. 인테리어는 일본의 멋을 살리면서도 현대적이고 스타일리시합니다. 요리를 돋보이게 하는 그릇에도 신경을 썼으며, 다양한 주류 라인업도 매력적입니다. 어른들이 미식을 즐기기 위한 특별한 공간에서 기억에 남는 맛있는 시간을 보내보지 않으시겠습니까?
료보
Open: [월요일-금요일]디너 17:30-23:00 1부 17:30 시작 / 2부 20:15 시작 [토요일] 12:00-23:00 1부 12:00 시작 / 2부 17:30 시작 / 3부 20:15 시작 [일요일,공휴일] 12:00-23:00 1부 12:00 시작 / 2부 16:00 시작／3부 19:00 시작
Closed: 부정기 휴일
Average price: 【공식 만찬】 14,000 엔
Access: 미도스지선 신사이바시역에서 도보 약 2
Address: 오사카부 오사카시 주오구 니시신사이바시 1-10-17 신사이바시로지빌딩 1F
추가정보 예약
Closed: 부정기 휴일
Average price: 【공식 만찬】 14,000 엔
Access: 미도스지선 신사이바시역에서 도보 약 2
Address: 오사카부 오사카시 주오구 니시신사이바시 1-10-17 신사이바시로지빌딩 1F
스시 후쿠시마 (구: 스시 텐쇼)
충실의 'OMAKASE' 코스에서, 장인이 만드는 스시가 더욱 가까워집니다.
신후쿠시마역에서 도보 2분. 스시 후쿠시마(구: 스시 텐쇼)는 일본의 전국 각지에서 도착하는 신선한 제철 재료를 합리적인 가격에 맛볼 수 있는 스시 가게입니다. 'OMAKASE'코스 코스는 니기리 스시를 메인으로, '가리비 크림 트러플 올린 것', '상어 지느러미 수프' 등의 일품도 즐길 수 있습니다. 물론 니기리 스시만의 코스도 가능합니다. 편하게 상담할 수 있어 초보자도 안심입니다.
매장 내부는 편백나무와 대나무 등 일본의 천연 소재를 많이 사용한 따뜻한 공간입니다. 스시집으로서의 고급스러움을 소중히 하면서도, 편안하게 음식을 즐길 수 있는 아늑함도 느낄 수 있습니다. 장인이 눈앞에서 손질하는 정통 스시를 혼자서도 부담 없이 맛볼 수 있으며, 지역 술이나 소주 등도 다양하게 갖추고 있습니다. 직원에게 문의하면, 오늘의 추천 요리에 맞춘 페어링도 제안해 줍니다.
스시 후쿠시마
스시 하세카와 신사이바시 본점
자사 생산의 쌀로 쥐어 만든, 고집스러운 스시를 OMAKASE로 만끽
신사이바시역에서 도보 5분. 스시 하세카와 신사이바시 본점은 일본 모던한 분위기의 매장에서 스시와 교토 요리를 만끽할 수 있는 인기 있는 가게입니다. 섬세하고 아름다운 교토 요리는 매력적이지만, 추천은 카운터 좌석 한정의 'OMAKASE 스시 코스'입니다. 참치 대뱃살, 성게, 노도그로 등, 가게 자랑의 스시 약 15종을 맛볼 수 있습니다.
84명의 수용력을 가진 매장은 일본식의 세련된 인테리어로 꾸며져 있습니다. 18석의 넓은 카운터 자리 외에도 테이블 자리와 개인실이 있습니다. 카운터 자리에서 장인의 손놀림을 즐길 수 있는 'OMAKASE 스시'는 쌀에도 신경을 써서 자사 농장에서 유기농으로 재배합니다. 그 쌀로 만든 샤리는 윤기가 나고, 쌀 본래의 향기를 즐길 수 있습니다.
스시 하세가와 신사이바시 본점
니쿠갓포 ASATSUYU
와규와 지비에, 약 10종의 고기를 이로리에서 구워내는 드라마틱한 숯불구이
요츠야바시역에서 도보 3분. 니쿠갓포 ASATSUYU는 이로리에서 구워내는 숯불구이의 라이브 감각을 즐기면서, 와규는 물론 돼지고기, 닭고기, 그리고 멧돼지, 사슴 등의 지비에도 만끽할 수 있는 가게입니다. 메뉴는 '오마카세 코스' 하나로 구성되어 있습니다. 약 10종의 고기를 사용하여 숯불구이를 포함한 11가지 전후의 요리를 즐길 수 있습니다. 완전 예약제로 운영되므로, 방문 전에 반드시 예약하시기 바랍니다.
가게는 빌딩 2층에 위치해 있으며, 양쪽 벽이 그린으로 장식된 좁은 계단을 올라가면 식사의 모험으로 초대됩니다. 내부는 카운터 6석만 있습니다. 나무의 질감이 아름다운, 차분한 일본 모던 공간의 한쪽에 이로리가 마련되어 있습니다. 다양한 종류의 고기가 숯불의 원적외선 효과로 풍미 좋고 육즙이 가득합니다. 불을 바라보며 음식을 즐기는 정취도 특별합니다.
니쿠갓포 ASATSUYU
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