일본에서 야키토리에 대한 완벽한 가이드

일본 음식 문화에서의 야키토리의 자리



How 야키토리 Is Made
Grilling Yakitori

Yakitori Varieties

Yakitori Seasonings


주문 방법

원하는 것의 이름을 알고 있다면, 주문하기도 쉽습니다: 셰프에게 이름, 선호하는 맛(시오 또는 타레), 그리고 원하는 갯수를 말하기만 하면 됩니다. 꼬치를 세는 데는 "ippon" (한 꼬치), "nihon" (두 꼬치), 또는 sanbon (세 꼬치) 같은 단어를 사용합니다. 물론, 손가락을 들어 보이는 것도 항상 언어 장벽을 넘는 옵션입니다!
야키토리와 함께 주문할 것은?

야키토리를 먹을 때의 매너와 에티켓

도쿄에서 추천하는 야키토리 식당
1. 야키토리 쇼짱 롯폰기점


야키토리 쇼짱 롯폰기점
2. Yakitori Tsukiya


Yakitori Tsukiya
Closed: Sunday
Average price: 18,000 JPY
Access: 4-minute walk from Exit B7 of Ginza Station on the Ginza Line. 5-minute walk from Yurakucho Station on the JR Yamanote Line and Keihin Tohoku Line. 7-minutes walk from Shimbashi Station on the JR Yamanote Line and Keihin Tohoku Line
Address: 10F, Ginza 745 Bldg., 7-4-5, Ginza, Chuo-ku, Tokyo Map
More Details Reservation
3. Toriyoshi Naka-Meguro

Toriyoshi Naka-Meguro
Average price: [Dinner] 6,000 JPY
Access: Go left from the South Ticket Gate of Naka-meguro Station on Tokyo Metro Hibiya Line / 3-minute walk from the East Exit
Address: 1F, Yajima Bldg., 2-8-6, Kami-meguro, Meguro-ku, Tokyo Map
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4. Tori-no-Miyagawa 아카사카 Intercity AIR

Tori-no-Miyagawa AKASAKA INTERCITY AIR
Closed: 토요일 · 일요일 · 공휴일
Average price: 【공식 만찬】 5,000 엔 / 【점심】 1,000 엔
Access: 도쿄메트로 긴자선, 도쿄메트로 난보쿠선 다메이케산노역에서 도보 2분
Address: 도쿄도 미나토구 아카사카 1-8-1 아카사카 인터시티 AIR B1F
More Details Reservation
5. Yakitori Abe

Yakitori Abe
Closed: Sundays
Average price: [Dinner] 6,000 JPY
Access: Exit from the east exit upon alighting at Meguro station on various lines, and proceed straight along Meguro Avenue in front of Resona Bank. We will be 3 buildings beside the 7-Eleven.
Address: 1F, Miyuki House, 3-3-4, Kamiosaki, Shinagawa-ku, Tokyo Map
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6. 이세히로 교바시 본점

Isehiro Kyobashi Main branch
Average price: [Dinner] 6,000 JPY / [Lunch] 1,600 JPY
Access: 3-minute walk from the Meijiya Exit of Kyobashi Station. Go towards the direction of Nihombashi, turn left in front of Mitsui Garden Hotel, then immediately on the left
Address: 1-5-4, Kyobashi, Chuo-ku, Tokyo
7. Wadaridori


Wadaridori
Closed: Sunday
Average price: [Dinner] 3,000 JPY
Access: 5-minute walk from Shinsaibashi Station on Osaka Metro Lines
Address: 1F, dep bldg., 1-7-25, Higashi-Shinsaibashi, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka Map
면책 조항: 모든 정보는 게재 시점의 내용입니다.
끝까지 읽어주셔서 감사합니다.
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일본 최대 도시인 도쿄는 일본 요리 문화의 중심입니다.<br> 수많은 도쿄의 레스토랑에서 상상할 수 있는 모든 종류의 음식을 제공하고 있으며<br>도요스 어시장은 전국 최상의 생선을 레스토랑에 지속적으로 제공하고 있습니다.
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도쿄 근교
도쿄 주변의 해안 지역, 산악 및 계곡에는 다양한 온천, 스키장과 같은 관광 명소가 즐비하며, 현지에서만 맛볼 수 있는 고유한 음식도 즐길 수 있습니다.
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교토 및 오사카 지역
교토 및 오사카는 그 주변 지역과 더불어, 7세기부터 일본의 요리 문화에 큰 영향을 끼쳐왔습니다. 이 지역은 엔터테인먼트, 고베 쇠고기 및 다양한 전통 요리로 유명합니다.
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홋카이도
홋카이도는 쌀, 육류, 채소, 생선 및 과일과 같은 양질의 다양한 농수산물의 원산지입니다. 홋카이도의 인기 있는 요리로는 로바타야키(꼬치에 끼워 천천히 구운 음식)와 삿포로 미소 라멘이 있습니다.
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북부 혼슈 (도호쿠)
일본 본도인 혼슈의 북단은 계절 과일 및 채소, 전국 최고의 어획량(특히 오마의 참치)과 요네자와, 센다이 및 야마가타의 맛있는 쇠고기로 유명합니다.
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중부 혼슈 (주부)
주부는 일본의 본도인 혼슈의 중심에 위치해 있으며, 그 요리 문화는 일본 서부와 동부의 중간에 자리한 만큼 지리적 상황을 반영한 요리 문화입니다. 맛있는 히다 쇠고기, 세계적으로 유명한 후지산과 유명한 사케 양조장이 상당수 주부에 있습니다.
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서부 혼슈 (주고쿠)
일본 본도의 남서부에 위치한 주고쿠는 다양한 농수산물이 풍부합니다. 돗토리의 마쓰바 게 및 히로시마의 굴을 비롯한 많은 수산물이 일본 최고로 인정받고 있습니다. 배와 뮈스카(백포도주)도 최상품입니다.
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시코쿠
온화한 기후의 시코쿠는 스다치와 같은 감귤류 재배에 적합한 곳입니다. 또한 시코쿠는 사누키 우동과 에히메 현의 엄청난 대하 수확량 그리고 전국 최고의 호랑이 복어로도 유명합니다.
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규슈
일본에 서양 문화가 들어온 것은 일본에서 세 번째로 큰 섬 규슈를 통해서였습니다. 규슈의 음식은 포르투갈과 기타 서양 문화의 영향을 받아 다양하고 개성 있는 전통을 갖고 있습니다.
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오키나와 및 남동부 섬
일본 최남단 오키나와현은 오키나와 소바, 독특한 스시 토핑 및 아와모리 증류주를 비롯하여, 일본 전역에서 인기 있는 오키나와 특유의 요리 및 음료의 보고입니다.