Update-date: Apr 15 2024
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나하
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"팬텀 돼지"로 알려진 아구 돼지는 그 희소성으로 인해 높이 평가되는 오키나와 품종의 돼지입니다. 그것의 아름다운 마블링과 지방의 단맛 및 우마미(일본식 감칠맛)는 다른 종류의 돼지고기와 차별화됩니다. 그것은 글루타믹산이 풍부하여 맛이 좋고, 콜레스테롤이 낮아 죄책감 없이 즐길 수 있습니다. 오키나와에 가신다면 나하 주변에서 이것을 직접 시도해 볼 수 있는 몇몇 식당에 대해 알아보세요!
1. Matsumoto Agu Shabu-shabu Specialty Restaurant
이 식당은 거의 순종 아구 돼지를 사용하여 만든 샤브샤브(채소와 함께 끓인 얇게 썬 고기)를 전문으로 하며, 돼지고기의 맛을 돋보이게 하는 호화로운 진한 국물을 제공합니다. 이 특별한 고기를 맛볼 수 있는 다양한 방법을 제공하는데, 애피타이저로 시작하여 돼지고기와 채소의 맛이 가득한 오지야(죽)로 마무리합니다.
그들은 또한 바삭바삭하고 톡톡 터지는 질감의 오키나와 클래식인 바다포도를 제공합니다.
레스토랑은 보통 붐비기 때문에, 미리 전화해서 자리를 예약하는 것이 좋을 수 있습니다.
Matsumoto Agu Shabu-shabu Specialty Restaurant
Open: [Weekdays, Saturday, National Holidays, Day before National Holidays] 5:30 pm - 10:30 pm (L.O. 10:00 pm)
Closed: None
*Closed during the beginning and end of the year
Average price: 6,000 JPY
*Their [Agu Pork Shabu-Shabu Set] costs 5,000 JPY for 1 person!
Access: Head to Fukushu Garden through the Kumoji Intersection and turn right at Daiten Temple. From there, it is about 50m to the right.
Address: 1F, Matsuyama Garden Bldg., 1-7-1, Matsuyama, Naha-shi, Okinawa (Map)
More Details
Closed: None
*Closed during the beginning and end of the year
Average price: 6,000 JPY
*Their [Agu Pork Shabu-Shabu Set] costs 5,000 JPY for 1 person!
Access: Head to Fukushu Garden through the Kumoji Intersection and turn right at Daiten Temple. From there, it is about 50m to the right.
Address: 1F, Matsuyama Garden Bldg., 1-7-1, Matsuyama, Naha-shi, Okinawa (Map)
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2. Agu Shabu-shabu Miruku
Miruku는 Agu 돼지고기를 사용하는 샤브샤브를 제공하는 도시의 또 다른 유명한 레스토랑입니다. 비타민 B1과 아미노산이 풍부한 이 돼지고기는 특유의 냄새가 없으며 다른 품종에 비해 콜레스테롤이 25% 적다고 알려져 있습니다.
이것은 압력솥을 사용하지 않고 몇 시간 동안 천천히 조리된 그들의 [Rafute] (오키나와 스타일의 찜 돼지 갈비)입니다.
이 레스토랑의 고급스러운 입구는 모두에게 접근하기 쉽게 만듭니다. 여기서 모임을 즐기지 않으시겠어요?
Agu Shabu-shabu Miruku
Open: 5:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:00 pm)
Closed: Tuesday
Average price: 3,001 JPY - 3,500 JPY
Address: 1F, Hama Shin Bldg., 1-33-2, Matsuyama, Naha-shi, Okinawa (Map)
Source: hitosara (Japanese)
Closed: Tuesday
Average price: 3,001 JPY - 3,500 JPY
Address: 1F, Hama Shin Bldg., 1-33-2, Matsuyama, Naha-shi, Okinawa (Map)
Source: hitosara (Japanese)
3. Shima-gyu
이 식당은 합리적인 가격에 아구 돼지 고기 요리를 제공하는 것을 자랑합니다. 또한 오키나와 와규(고품질의 소고기 유형)로 만든 요리도 제공합니다. 그들은 자체 특별 경로를 통해 고기를 조달하기 때문에, 식사자는 숙성된 소고기, 오키나와 와규, 아구 돼지 고기와 같은 저렴하면서도 고품질의 고기를 즐길 수 있으며, 셰프의 선택을 요청할 수 있습니다. 다양한 메뉴를 갖춘 이곳에서는 모든 것을 시도하기 위해 한 번 이상 돌아와야 할 것입니다!
Shima-gyu
Open: Dinner 5:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:00 pm)
[Weekdays] Lunch 11:30 am - 2:00 pm (L.O. 1:30 pm)
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 3,000 JPY *3,500 JPY is the average price for banquet meals with all-you-can-drink / [Lunch] 750 JPY with around 10 kinds of yakiniku (Japanese BBQ) and Agu pork dishes
Access: Head to Matsuyama from Miebash Station. It is a 5-minute walk along the river. It is facing Richmond Hotel and is along Japan National Route 58.
Address: 2-4-15, Matsuyama, Naha-shi, Okinawa (Map)
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[Weekdays] Lunch 11:30 am - 2:00 pm (L.O. 1:30 pm)
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 3,000 JPY *3,500 JPY is the average price for banquet meals with all-you-can-drink / [Lunch] 750 JPY with around 10 kinds of yakiniku (Japanese BBQ) and Agu pork dishes
Access: Head to Matsuyama from Miebash Station. It is a 5-minute walk along the river. It is facing Richmond Hotel and is along Japan National Route 58.
Address: 2-4-15, Matsuyama, Naha-shi, Okinawa (Map)
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