지금 주목받고 있는 관광지, 가나자와에서 맛있는 고기 요리를 즐길 수 있는 가게｜이시카와 Discover Oishii Japan -SAVOR JAPAN -Japanese Restaurant Reservation Guide-

Update-date: Mar 16 2025

Author: SAVOR JAPAN

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지금 주목받고 있는 관광지, 가나자와에서 맛있는 고기 요리를 즐길 수 있는 가게｜이시카와

미국의 대형 잡지 "내셔널 지오그래픽"이 발표한 "Best of the World 2025(2025년에 가야 할 세계 여행지 25선)"에 선정된 이시카와현의 가나자와. 이번에는 그런 가나자와에서 맛있는 고기 요리를 즐길 수 있는 가게를 픽업했습니다. 정통적인 바비큐와 스테이크부터, 스키야키, 샤부샤부 등 다양한 종류를 소개합니다. 호쿠리쿠 신칸센에 대한 접근성도 뛰어난 장소이므로, 여행 중에 방문했을 때 들르기에도 편리합니다.

See full listings of 야키니쿠, 스키야키 restaurants found in and around 가나자와, 이시카와.

1. 고기구이[니쿠쇼 Jade 가나자와]

가나자와역에서 도보 3분 거리에 위치하여 연간 1300마리 정도만 출하되는 희귀한 "노토규"를 맛볼 수 있는 고기집. 일본의 멋이 가득한 내부는 모든 테이블 좌석이 구분된 반개인실로 되어 있어 프라이빗한 느낌이 가득합니다. 다다미 방의 개실은 고급 일본 종이를 사용한 벽과 정교하게 디자인된 조명 등이 마치 료테이(요정) 같은 느낌을 줍니다.

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「能登牛노토규」는 지방에 포함된 올레인산의 함유율이 높은 것이 특징입니다. 육질은 부드럽고, 녹아내리는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다. 그런 명물들을 충분히 즐길 수 있는 '특선삼종모리'나 '유젠구이' 등 저렴한 메뉴를 준비했습니다. 술은 이시카와산의 지역주류 외에도, 소주, 와인, 샴페인 등 폭넓게 라인업되어 있습니다.

Nikusho Jade Kanazawa

Open: Lunch 11:00 am - 2:00 pm (L.O. 1:30 pm) Dinner 5:00 pm - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 6,000 JPY / [Lunch] 1,500 JPY
Access: 3 minutes walk from Kanazawa Station on JR Hokuriku Main line
Address: 2F, Annex B, Live 1, 3-3, Konohana-machi, Kanawzawa-shi, Ishikawa Map
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2. 스테이크[NIKU 다이닝 meat meet]

가나자와역에서 도보 13분 거리에 위치한 [NIKU 다이닝 meat meet]는 오너 셰프가 엄선한 고기 요리를 스타일리시한 공간에서 제공합니다. 특히 주목할 점은 희소 가치가 높은 '노토규'의 풍부한 맛을 즐길 수 있는 메뉴들입니다. 간단한 스테이크는 물론, '노토규의 아부리 스시'와 '노토규 햄버그' 등 다양한 스타일로 만끽할 수 있습니다.

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매장 내부는 나무의 온기와 녹색 인테리어가 어우러진 차분한 공간으로, 식사와 대화를 천천히 즐길 수 있습니다. 지하 1층의 어른들의 은신처에서, 정성껏 준비한 고기 요리를 엄선된 와인이나 일본주와 함께 만끽해 보시는 것은 어떨까요?

NIKU Dining meat meet

Open: [Weekdays, Saturday, Sunday, and National Holidays] Dinner 5:30 pm - 11:00 pm (L.O. 10:00 pm) / Lunch 11:00 am - 3:00 pm (L.O. 2:00 pm)
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 6,000 JPY / [Lunch] 4,000 JPY
Access: 1-minute walk from Omicho Market
Address: B1F, Ash Bldg.2, 13-1, Musashi-machi, Kanazawa, IshikawaMap
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3. 고기구이[야키니쿠 하우스 다이쇼군 가나자와점]

야키니쿠 하우스 다이쇼군 가나자와점은 "노토규"를 비롯한 와규 장인이 엄선한 고기를 손으로 직접 다듬어 제공하는 고기집입니다. 특별한 날에는 카가햐쿠만세키의 식재료를 풍부하게 사용한 요리를 즐길 수 있는 코스를 추천합니다. 또한, 가나자와의 전통 주조장 "후쿠미쓰야"의 양조수(백년수)를 사용하여 지은 밥도 자랑입니다.

매장 내부는 170년 된 마을 집을 리노베이션한 멋스러운 공간으로, 2~8명용의 개인실이 다수 완비되어 있습니다. 2층에는 닌자 저택과 같은 장치도 있어, 겉보기에는 단순한 벽면이 방으로 연결되는 등, 재치가 가득한 공간이 되어 있습니다. 가나자와의 멋진 추억을 만들고 싶은 분들에게 꼭 방문해 주셨으면 하는 레스토랑입니다.

야키니쿠 하우스 다이쇼군 가나자와점

Open: [월요일-토요일, 공휴일 전]디너 17:00-00:00(라스트 오더 22:00)
Closed: 일요일, 공휴일
Average price: 【공식 만찬】 7,000 엔
Access: 가나자와역 버스 터미널 맛토선에서 5역, 가타마치 하차 후 도보 3분
Address: 이시카와현 가나자와시 가타마치 2-31-36지도
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4. 스키야키[스시・스키야키 아카메짱]

스시・스키야키 아카메짱에서는 숙련된 대장이 만드는 스시와 독창적인 어레인지가 가미된 스키야키를 맛볼 수 있습니다. 간사이풍과 간토풍의 절충 어레인지로 완성된 아카메짱식 '노토소고기 스키야키'는 노토소고기의 풍미가 입안 가득 퍼지는 일품입니다. 식사의 마무리로는 가나자와 인근에서 잡힌 신선한 생선이나 지역산 간장을 사용한 스시를 추천합니다. 한 점부터 주문할 수 있는 것도 기쁜 점입니다.

매장 내부는 느티나무와 단풍나무 같은 천연 목재로 만들어진 따뜻한 공간입니다. 대장과 카운터를 사이에 두고 나누는 대화도 즐거움 중 하나입니다. 또한, 지역 술을 중심으로 한 한정술까지 갖춘 뛰어난 선택의 술도 풍부하여, 마리아주도 즐길 수 있습니다. 소중한 사람과 함께 사치스러운 시간을 보내기에 완벽한 곳입니다.

스시･스키야키 아카메짱

Open: [월요일-토요일]디너17:00-22:00(라스트 오더 21:30)
Closed: 일요일
Average price: 【공식 만찬】 5,500 엔
Access: JR 가나자와역 동쪽 출구에서 도보 3분
Address: 이시카와현 가나자와시 혼마치 1-9-12 지도
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5. 일본 요리[가나자와 세키테이]

가나자와 세키테이는 전통적인 카가 요리와 가나자와의 채소, 카가 채소, 가자나와에서 잡힌 해산물 등 지역 식재료를 사용한 참신한 요리를 즐길 수 있는 일본 요리점입니다. 인기 메뉴인 '샤부샤부'는 고기는 브랜드에 구애받지 않고, 그날 가장 상태가 좋은 고기를 조달하여 입 안에서 녹아내리는 듯한 고기의 풍미를 만끽할 수 있습니다. 특제 폰즈와 비법의 참깨 소스와 맛보면 일품입니다.

순수 일본풍의 멋이 있는 매장에는 좌식과 테이블 등 크고 작은 개인실이 완비되어 있습니다. 다양한 상황에 맞춰 이용할 수 있으며, 멋진 시간을 연출해 줍니다. 가나자와 세키테이에서 가나자와의 식재료를 활용한 일본 요리와 료테이 문화를 만끽해 보세요.

Kanazawa Sekitei

Open: [Weekdays] Lunch From 11:30 am (L.O. 2:30 pm) Dinner 5:00 pm - 10:00 pm [Saturday, Sunday, National Holidays] 11:30 am - 10:00 pm (L.O. 3:00 pm (day), 8:00 pm (night))
Closed: None
Average price: [Dinner] 10,000 JPY
Access: 7 minutes walk from Hirosaka bus station. Walk 2 to 3 minutes from Honda-machi bus station. Located to the side of The Kanazawa Theatre.
Address: 1-9-23, Hirosaka, Kanazawa-shi, IshikawaMap
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