일본의 그루메 사이트 스태프가 엄선! 실제로 다니는 "정말 맛있는 카레 가게" 10선

최종 수정: 2025년7월28일

작성자: SAVOR JAPAN

일본의 그루메 사이트 스태프가 엄선! 실제로 다니는 "정말 맛있는 카레 가게" 10선

"정말 맛있는 카레 가게는 어디일까?" 그런 의문에 답하기 위해, 일본의 미식 사이트 "히토사라"의 미식가 스태프가 자신 있게 추천하는 카레 가게를 엄선했습니다! 화제가 되는 줄 서는 가게부터, 아는 사람만 아는 숨겨진 명점까지, 스태프가 직접 발로 뛰어 찾아낸 "지금 먹어야 할 한 그릇"을 소개합니다.

나리구르망Tokyo.[표면장력]

미식 사이트 「ヒトサラ」 스태프가 엄선! 실제로 다니는 「정말 맛있는 카레 가게」 10선

이전에 학예대학에 있는 수프 카레 가게에서 근처의 추천하는 맛있는 카레 가게를 물어보고 알려준 곳이 이 [표면장력]입니다. 학예대학역에서 메구로 도리 쪽으로 걸어서 약 8분 정도 거리에 있는 숨은 인도 카레 가게입니다.

처음 방문이라 메뉴 맨 앞에 적혀 있는 ‘포크 샥티 카레’를 주문했습니다. 가게 이름처럼 “표면장력”이라 할 만큼 접시에 담긴 카레는 첫 입부터 미소가 흘러나오는 카레 맛과 복잡하게 조합된 마살라가 잘 어우러져 내장부터 힘이 솟아나는 것을 느끼게 하는 맛입니다. 돼지고기도 부드럽고 절묘합니다. 셰프의 연구 열정도 느껴지는 멋진 카레 가게가 있었다니요. 카운터 중심의 작은 가게 내부는 조용해서 천천히 맛보고 싶은 사람에게 딱 맞습니다. 좌석 수는 적지만 항상 손님이 방문하고 있어 지역에 뿌리내린 인기를 느꼈습니다.

2. 먹는 댄서・우에다[스파이스 카레 6시간]

레귤러 메뉴로 이 가게에 군림하고 있는 것은, 매운맛이 없고 매실의 신맛이 기분 좋은 「매실 치킨」, 바다와 육지의 감칠맛이 태그를 이룬 「가쓰오 포크」, 하치조 미소의 깊은 맛과 양고기의 강렬한 특유향이 양고기 애호가를 감탄하게 하는 「하치조 미소와 양고기 무수 키마」의 3종류입니다. 이 모든 것을 맛보고 싶다는 욕망을 채워주는 것이, 모두가 좋아하는 「아이가케」입니다.

먼저 각각의 카레가 보여주는 향신료와 일본식의 융합을 즐기고, 후반에는 다른 카레와의 융합에도 도전합니다. 거기에 더해지는 것은 곁들임인 메추리알과 식초에 절인 양파입니다. 특히 상큼한 식초 절임은 맛 변화를 주는 포인트이자 입안을 리셋하는 역할도 해 매우 유능합니다. 더 많이 원하게 돼요! 식탁에 항상 비치해 주지 않을까……. 본격적인 향신료 속에서 느껴지는 친근한 일본식의 면모에 안심하며 편안해지면서도, 먹어갈수록 쌓여가는 매운맛과 체온 상승에 더운 여름을 이겨낼 힘을 얻은 기분이었습니다.

3. 발걸음 가벼운 어른 여자·스즈[ハルダモンカレー]

다방향으로 퍼지는 향신료의 향기, 재료의 감칠맛, 새로우면서도 조화로운 맛――. 방문한 분들을 연이어 매료시키는 이 명점은 저도 '추천'으로 이름을 빼놓을 수 없습니다. 3종류의 '아이가케'를 주문하고, 그 맛과 감칠맛의 폭넓음에 감동하며 자연스레 주인인 하루 씨에게 향신료에 대해 물었더니, "오늘 사용한 향신료의 수 자체는 그리 많지 않아요"라는 의외의 말이 돌아왔습니다. 어떻게 보면 향신료 한 가지라도 불 조절 타이밍이나 개수 단위의 증감에 이르기까지 매일 미세 조정을 반복하고 있다고 하며, 그것이 훌륭한 맛으로 이어지고 있는 듯합니다. 화가이기도 한 하루 씨는 카레 만들기에 있어서도 "제로부터 생각하는 것은 나에게 자연스러운 일이고, 힘들기도 하다"고 웃으며 말합니다.
참고로, 가게는 바로 얼마 전 이사한 지 얼마 되지 않았습니다. 분명 앞으로도 사람들을 계속 매료시킬, 추천하는 한 곳입니다.

4. 돈카티스트・테라미[프렌치 식당 봉클르르]

무사시코야마의 주택가에 자리한 고민가를 리노베이션한 프렌치와 카레를 맛볼 수 있는 숨은 맛집 레스토랑입니다. 간판 메뉴인 『봉쿠르 특제 비프 카레』는 프렌치 기법을 살린 부이용을 베이스로 3일에 걸쳐 완성하는 유럽풍 카레입니다. 깊은 향신료, 부드러운 소고기, 매일 바뀌는 야채 그릴, 카레라는 이름의 코스를 먹는 기분이 드는 일품 요리입니다.

카레도 비스트로 메뉴도 즐기고 싶은 분께 추천하는 것은 전채 2품, 메인, 좋아하는 카레, 식후 음료가 포함된 「런치 코스」（4,500엔）입니다. 볼륨과 내용을 생각하면 가게의 원가 이하가 걱정될 정도로 셰프는 「손님이 기뻐해 주니까 그만둘 수 없다」며 쓴웃음을 짓는 초특가 코스입니다. 프렌치 식당이라는 이름처럼 격식 차리지 않고 즐길 수 있습니다. 그런 나만의 특별한 식당입니다.

5. 활기찬 에도 사람・시마[月と亀]

미식 사이트 「ヒトサラ」 스태프가 엄선! 실제로 자주 가는 「정말 맛있는 카레 가게」 10선

저에게 카레는 몸 상태가 좋지 않을 때일수록 먹고 싶어지는 "정돈 음식"입니다. 그런 때 떠오르는 곳이 도쿄 모리시타에 있는 인기 카레 가게 [月と亀]입니다. 남인도의 정식 "미르스"를 일본인 입맛에 맞게 재해석한 "일본식 미르스"인 "후카가와 카레 정식"을 제공하고 있습니다.

이 "후카가와 카레 정식"은 총 4종류가 있으며, 이날은 『치킨 카레 정식』에 오늘의 카레 "램과 신우엉 카레"를 추가로 주문했습니다. 향신료가 잘 어우러진 "치킨 카레"는 코코넛 향이 적고 닭고기의 감칠맛이 돋보이며, "램과 신우엉 카레"는 뿌리채소의 풍미와 램의 깊은 맛이 절묘한 균형을 이루고 있습니다. 또한, 이 두 가지를 섞어 먹으면 개성이 다른 카레들이 어우러져 맛에 깊이가 생기고 더욱 식욕이 돋습니다. 화학 조미료를 사용하지 않고 정성껏 완성한 "일본식 미르스"는 식후에도 위가 가볍습니다. 무더운 여름을 이겨내기에 추천하는 카레 가게입니다.

6. 갈색 음식을 사랑하는 Z세대·나카조노[모험의 향기가 나는 소 힘줄 카레 가게 Roman Kitchen]

6. 갈색 음식 문화를 사랑하는 Z세대・나카조노[모험의 향기가 나는 소 힘줄 카레 가게 Roman Kitchen]

스에히로초역에서 도보로 약 6분 거리에 있는 [모험이 향기로운 소힘줄 카레 가게 Roman Kitchen]은 2023년 10월에 임대 영업으로 시작한 주목받는 카레 가게입니다. 금요일 낮 12시가 조금 지난 시각에 방문했을 때는 다소 붐볐지만, 대기 시간 없이 입장할 수 있었습니다. 가게 안은 앤티크 가구와 이국적인 분위기가 가득한 BGM으로 감싸여 있어, 바로 ‘모험이 향기로운’ 이국적인 분위기입니다.

주문한 것은 간판 메뉴인 『시작의 모험 카레』입니다. 루는 매운맛이 적당하면서도 확실히 향신료가 잘 어우러진 본격적인 맛으로, 버터가 섞인 밥과의 궁합도 뛰어납니다. 테이블 위의 매운맛 향신료 「기묘한 가루」를 더하면, 자신 취향에 맞게 매운맛을 조절할 수 있습니다. 정성껏 끓여낸 소힘줄은 입안에서 녹는 부드러움입니다. 눈길을 끄는 토핑인 순무는 천천히 로스트되어 재료 본연의 감칠맛과 식감을 즐길 수 있습니다.

7. 골목길 미식 시모키타 주변・카와바타[Curry Spice Gelateria KALPASI]

스리랑카 여행에서 향신료 요리에 빠진 저의 단골 가게[Curry Spice Gelateria KALPASI]. 예약이 어려운 치토세센바시 본점[Kalpasi]의 맛을 부담 없이 즐길 수 있는 자매점입니다. 자주 줄이 서 있지만, 평일 14시경에 방문한 이날은 줄 서지 않고 들어갈 수 있었습니다. 주문은 발권기 방식(현금만 가능). 직원이 친절하게 안내해 주기 때문에 처음인 사람도 안심할 수 있습니다.

4종류의 카레와 5종류의 반찬이 담긴 원플레이트는 보기에도 화려합니다. 재료마다 다른 향신료 조합으로 다양한 향과 매운맛·단맛·신맛 등이 한 입 한 입 깊은 맛을 펼쳐냅니다. 마지막에는 모두 섞어 먹으면 또 절묘하게 융합된 맛을 즐길 수 있는 신기함이 있습니다. 그리고 빼놓을 수 없는 또 하나의 명물, 향신료 젤라토(2종류·500엔). 독창적인 향신료의 세계를 카레와 젤라토 두 가지 모두로 충분히 즐길 수 있는 가게입니다.

8. 나리그루만Tokyo.[Patta Nakameguro]

2023년 12월 오픈 시점부터 다니고 있는 나카메구로의 [Patta Nakameguro]는 명점 [본베이]에서 수련을 쌓은 점주가 오너인 카레 전문점입니다. 양파를 통째로 한 개 사용한 간판 메뉴 『Patta 카레』는 극한까지 볶은 양파의 단맛과 향신료의 매운맛이 절묘하게 어우러져 중독성 있는 맛입니다. 또한, 본베이 직전의 『카시미르 카레』나 기간 한정 메뉴 등 개성 넘치는 카레가 갖추어져 있습니다（카시미르는 본베이만큼 맵지 않고 딱 좋습니다）. 맛과 중독성이 절묘하여 리피트하고 있습니다.

가게 안은 카운터 7석뿐인 작은 공간으로, 점심 시간에는 줄 서는 경우도 자주 있습니다. 델리나 본베이 계열을 좋아하는 사람에게 맞을 것입니다.

9. 전직 방송인 나카노[아시안 다이닝 야미]

카레는 밥보다 치즈난파인 제가 SNS에서 본 임팩트 만점의 치즈난에 이끌려 방문한 카레 가게입니다. 치즈난은 말차, 초콜릿, 마늘, 명란, 허니, 호박 총 6종류입니다. 카레는 7종류 중에서 선택할 수 있으며, 저는 버터치킨과 시금치 치킨으로 했습니다.

매운맛은 5단계로 선택할 수 있고, 매운 것을 잘 못 먹는 저는 단맛을 선택했습니다. 버터치킨은 부드럽고, 약간 뒷맛에 향신료의 매운맛이 느껴집니다. 시금치가 듬뿍 들어간 카레는 걸쭉한 질감이 인상적입니다. 두 가지 모두 큰 부드러운 치킨이 3개 정도 들어 있어 식감이 만족스럽습니다. 그리고 기다리던 말차 치즈난은 치즈의 짠맛, 난의 단맛, 말차의 쌉싸름함이 훌륭하게 어우러져 카레를 방해하지 않고 중독성이 있었습니다.

10. 골드 라이선스・테라마미[사메즈 운전면허시험장 식당]

심플함이야말로 최고입니다. 인도 카레, 유럽풍 카레, 수프 카레 등 수많은 카레가 난립하는 현대에 오히려 보기 드물어진 극히 정통적인 일본식 카레라이스가 "鮫洲運転免許試験場"의 식당에 있습니다.

새빨간 후쿠진즈케, 윤기 나는 흰 쌀밥, 돼지고기가 듬뿍 들어간 묽은 루, "내가 먹고 싶었던 카레라이스는 바로 이거야, 이거!"라고 말하고 싶을 정도입니다. SNS에 어울리는 비주얼이나 특별한 특징은 없지만, 매일 먹어도 질리지 않는 그리운 맛입니다. 650엔이라는 가성비, 약 15초 만에 제공되는 속도, 싸고 빠르며 맛있는 세 박자가 갖춰진 국민 음식 카레라이스입니다. 일부러 먹으러 갈 일은 없을지 몰라도, 저에게는 5년에 한 번 면허 갱신 시의 은밀한 즐거움입니다.

이 기사는 AI 번역을 통해 작성되었습니다.

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