덴푸라(튀김)는 신선한 해물 요리 또는 야채를 바삭한 반죽에 튀겨 만든 요리입니다. 이는 일식 요리에서 가장 인기 있는 요리 중 하나입니다. 이 기사에서는 고품질 재료로 만든 맛있는 덴푸라(튀김)를 제공하는 도쿄의 10개 식당을 소개하겠습니다.
1. Tempura Kurokawa (Tsukiji)
Tempura Kurokawa는 츠키지 시장 바깥쪽의 골목에 숨어 있는 아늑한 작은 레스토랑입니다. 그들의 맛있는 덴푸라(튀김)는 셰프가 튀김을 완성하기 위해 오랜 시간을 바친 결과물입니다. 이 레스토랑은 새우, 오징어, 장어와 같은 덴푸라(튀김)처럼 기본에 충실하면서도 계란, 토마토 및 이 전통 요리의 가능성을 확장하는 다른 재료들을 제공하는 몇 가지 독창적인 변주를 제공합니다. 점심에는 [가키아게 덴푸라돈] (1,500 JPY)을 추천합니다. 이 요리는 새우와 가리비를 포함한 푸짐한 해물 요리 덴푸라(튀김)를 밥 위에 제공합니다.
Tempura Kurokawa
Open:
<평일, 토, 공휴일> 점심 09:00-14:00(L.O.13:45)/저녁17:00-21:00(L.O.20:00)Closed:
일요일,공휴일Average price:
【공식 만찬】 6,000 엔 / 【점심】 1,500 엔Access:
즈키지역에서 도보 7분Address:
도쿄도 주오구 즈키지 6-12-8 More Details Reservation
2. XEX ATAGO GREEN HILLS / tempura & sushi An
도쿄 타워와 매우 가까운 모리 타워에 위치한 "XEX ATAGO GREEN HILLS/Tempura & sushi An"은 계절 가이세키 요리와 신선한 에도 스타일 초밥을 제공합니다. 그들은 최근 일식 요리 구휙에 덴푸라 카운터를 새로 만들었으며, 숙련된 장인이 제철 재료로 만든 바삭바삭하고 즙이 많은 덴푸라(튀김)를 제공합니다. 도쿄의 환상적인 야경을 감상하면서 스키야키와 샤브샤브와 같은 전 세계에서 사랑받는 별미도 즐길 수 있어 정말 잊을 수 없는 식사 경험을 선사합니다.
XEX ATAGO GREEN HILLS / tempura & sushi An
Open:
런치 11:30-15:00 (라스트 오더14:00) 런치 타임(월요일-금요일):중학생 이상 런치 타임(토요일, 일요일, 공휴일):초등학생 이상/디너 17:30-23:00(라스트 오더22:00 ) 디너 타임(월요일-금요일):중학생 이상 디너 타임(토요일, 일요일, 공휴일):초등학생 이상Closed:
부정기 휴일Average price:
【공식 만찬】 15,000 엔 / 【점심】 5,000 엔Access:
도에이 미타선 '오나리몬역' A5번 출구에서 도보 4분, 도쿄 메트로 히비야선 '가미야초역' 3번 출구에서 도보 5분Address:
도쿄도 미나토구 아타고 2-5-1 MORI 타워 42F More Details Reservation
3. Azabu Tansumachi Tenryoan
롯폰기 그렌드프라자의 2층에 위치한 Azabu Tansumachi Tenryoan은 서양식과 일식 요리의 무국적, 다국적 요리를 즐길 수 있는 세련된 장소입니다. 이 레스토랑은 계절 요리에 중점을 둔 정제된 다이닝 경험을 제공하며, 숙련된 셰프 팀이 전문적으로 준비합니다. 손님들은 카운터에 앉아 상쾌한 쌀기름에 섬세하게 튀겨진 덴푸라(튀김)와 같은 요리의 예술성을 감상하거나, 두 명의 재능 있는 셰프가 철판 위에서 숙련되게 조리하는 철판구이의 매혹적인 광경, 소리, 향을 즐길 수 있습니다. 이 레스토랑은 쿠마모토의 고급 아카 소고기와 계절 채소 선택을 포함하여 일본 각지의 최고급 재료를 공급하는 데 자부심을 가지고 있습니다. Azabu Tansumachi Tenryoan에서는 손님들이 세련미와 요리 우수성을 선보이는 미식 여행을 떠날 수 있습니다.
Azabu Tansumachi Tenryoan
Open:
[Weekdays, Saturday] Lunch 11:30 am - 3:00 pm (L.O. 2:30 pm) [Weekdays] Dinner 5:30 pm - 11:00 pm (Food L.O. 10:00 pm / Drink L.O. 10:30 pm) [Saturday] Dinner 5:30 pm - 10:00 pm (Food L.O. 9:00 pm / Drink L.O. 9:30 pm)Closed:
Sunday, National HolidaysAverage price:
[Dinner] 6,000 JPY / [Lunch] 1,500 JPYAccess:
9 minutes walk from [Roppongi Station] on Toei Oedo LineAddress:
2F, Roppongi Grand Plaza, 3-1-25 Roppongi, Minato-ku, Tokyo MapMore Details Reservation
4. Tempura Miyashiro
Tempura Miyashiro는 계절 재료를 전문적으로 튀긴 맛있는 덴푸라(튀김) 요리로 유명하며, 반죽 안에 포착된 맛의 멋진 조화로운 혼합을 자랑합니다. 이 명성 높은 레스토랑은 2020년에 미쉐린 스타를 획득하여 그 요리의 우수성을 증명했습니다. 손님들은 A5 등급 일식 소고기의 맛을 자아내는 "왜규 비프 샤토브리앙을 유바에 싸서"와 같이 세심하게 준비된 다양한 특선 요리를 맛볼 수 있으며, 큰 타이거 새우를 선보이는 맛있는 "새우 덴푸라(튀김)와 김/해초"도 있습니다. 레스토랑은 점심과 저녁 메뉴를 제공하는데, 이는 계절 재료의 다양한 선택을 보여주는 두 코스로 구성되어 있습니다. 식사 경험을 향상시키기 위해, 신중하게 선별된 사케와 와인 페어링이 각 재료와 요리의 맛을 보완하도록 신중하게 선택되어, 정말 기억에 남고 즐거운 요리 여행을 보장합니다.
Tempura Miyashiro
Open:
[화요일-일요일, 공휴일, 공휴일 전] 런치11:30-14:00 / 디너 1부 17:30-20:00 / 디너 2부 20:30-23:00Closed:
월요일Average price:
【공식 만찬】 18,000 엔 / 【점심】 18,000 엔Access:
도쿄메트로 히비야 선, 도큐 도요코선 '나카메구로'역에서 도보 3분입니다.Address:
도쿄도 메구로구 가미메구로 2-18-11 1층 More Details Reservation
5. Kichiji Kanizo
Kichiji Kanizo는 나카메구로에 위치한 성인을 위한 숨겨진 보석 같은 곳입니다. 이 레스토랑은 미쉐린 스타를 2년 연속으로 수상한 유명한 식당 Tempura Miyashiro의 두 번째 셰프인 오카노씨가 큐레이션한 특별한 요리를 제공합니다. 그들의 매력적인 메뉴 선택 중에는 "홋카이도에서 직접 공수한 살아있는 말게"를 특징으로 하는 정말로 사치스러운 핫팟이 있습니다. 이 놀라운 요리를 맛보면서, 당신은 변화하는 맛의 상호 작용을 즐기며 정말로 감동적인 식사 경험을 하게 될 것입니다.
Kichiji Kanizo
Open:
런치 12:00-14:30 / 디너 18:00-00:00Closed:
부정기 휴일Average price:
-Access:
나카메구로 역에서 116mAddress:
도쿄도 메구로구 가미메구로 3-9-5 플라주 메구로 3층-B More Details Reservation
6. Ajiyushin Nakaya (Yotsuya-sanchome)
이 오래된 소바(메밀국수) 식당은 1890년에 설립되었으며, 그들의 덴푸라(튀김)는 소바와 완벽한 조화를 이룹니다. 이 식당은 문을 연 이래로 전통적인 방법으로 충실히 준비된 소바 국수를 제공하며, [야채 카키아게 덴푸라] (790 JPY), [카이바시라 카키아게 덴푸라] (1,260 JPY) ("카이바시라"는 조개의 근육을 의미함), 그리고 [튀김 모듬] (2,250 JPY)과 같은 요리도 제공합니다. 그들의 장어 덴푸라(튀김)는 특히 인기 있는 요리이며, 식당은 이상적인 풍부한 질감의 뱀장어를 공급하기 위해 계절마다 공급처를 변경합니다. 돌로 만든 바닥, 고대 200년 된 나무로 만든 큰 테이블, 그리고 골동품 벽돌 벽 사이에서, 식당의 내부도 눈길을 끄는 많은 것을 제공합니다!
Ajiyushin Nakaya
Open:
[Weekdays, Saturdays, Day Before Holidays] Lunch 11:30 - 14:00. Limited to lunch menu. No credit cards. / Dinner 17:00 - 22:00 (Saturday until 21:00)Closed:
-Average price:
[Dinner] 4,500 JPY / [Lunch] 840 JPYAccess:
A 5-minute walk towards Shinjuku from exit 2 of Marunouchi Line, Yotsuya Sanchome station. A 7-minute walk from Toei Shinjuku line Akebonobashi station.Address:
4-13 Yotsuya, Shinjuku-ku, Tokyo MapMore Details Reservation
7. Tenshige
모든 해물 요리 중에서 새우는 완벽한 덴푸라(튀김) 질감을 달성하기 위해 가장 짧은 튀김 시간으로 튀겨야 합니다. 숙련된 요리사는 성냥개비처럼 가는 새우를 뜨거운 기름에 조심스럽게 담그고 단계적으로 꺼냅니다. Tenshige에서는 요리사의 아버지로부터 전해진 전통 기술을 따라 완벽하게 조리된 새우 덴푸라(튀김)를 손님에게 제공합니다. 이 재료들은 요리사의 전임자와 강력한 관계를 유지해 온 오랜 공급업체로부터 공급되어, 일관된 고품질 재료의 공급을 보장합니다. 요리사의 어머니는 서비스 분야에서 풍부한 경험을 바탕으로 식당의 원활한 운영을 돕고, 그녀의 전임자가 세운 유산을 계속 이어갑니다.
Tenshige
Open:
[Weekday / Pre-holiday] Lunch 11:30-14:00 (last order 14:00) / Dinner 18:30-22:00 (last order 20:30)Closed:
NoneAverage price:
[Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 1,400 JPYAccess:
A two-minute walk from Akasaka Station on the Tokyo Metro Chiyoda Line/a five-minute walk from Tameike-Sanno Station on the Tokyo Metro Ginza Line & Namboku LineAddress:
No.3 Seiko Bldg. 2F, 3-6-10 Akasaka, Minato-ku, Tokyo MapMore Details
8. Kisetsu Ryouri Nemoto (Kojimachi)
이 식당은 캐주얼한 분위기에서 계절 재료로 만든 일식 요리를 즐길 수 있는 곳입니다. 식당의 특선 메뉴 중 하나는 당일 신선한 해물 요리와 야채로 만든 덴푸라(튀김)입니다. [덴푸라 모듬] (1,500 JPY plus tax)은 새우와 메를 같은 해물 요리로 만든 튀긴 꼬치와 계절 채소 템푸라를 모두 포함하고 있습니다. 이 덴푸라(튀김)의 바삭한 질감은 가다랑어 맛이 나는 텐츠유 소스와 잘 어울려 재료의 감칠맛을 끌어냅니다. [고등어 된장조림] (900 JPY plus tax)을 포함한 단품 요리들이 이 식당의 다양하고 매력적인 선택을 완성합니다!
Kisetsu Ryouri Nemoto
Open:
[Monday - Saturday] Lunch 11:30 am - 2:00 pm (L.O. 1:30pm)[Weekday] Dinner 5:30 pm - 11:00 pm (L.O. 10:00 pm)[Saturday] Dinner 5:30 pm - 9:00 pm (L.O. 8:00 pm)Closed:
NoneAverage price:
[Dinner] 6,500 JPY / [Lunch] 950 JPYAccess:
From either Kojimachi station/Ichigaya staion, go towards "Nihon TV." It is near the beginning of Nihon TV street.Address:
2F Mitsui Building, 1-2 Rokuban-cho, Chiyoda-ku, Tokyo MapMore Details
9. Nagomiya Kogetsu (Shimokitazawa)
Nagomiya Kogetsu의 고요한 빛이 분주한 시모키타자와 밤 풍경 속에서 빛납니다. 여기서 손님들은 도요스시장에서 공급받은 신선한 해산물과 셰프가 직접 고른 신선한 야채로 만든 다양한 일식 요리를 즐길 수 있으며, 모두 고요한 일본식 분위기에서 제공됩니다. 여기의 풍부한 메뉴에는 [야채 덴푸라(튀김)] (980 JPY)가지, 연근, 호박등의 다양한 덴푸라(튀김)와 함께 제공되며 새우, 일식 숭어, 가리비, 굴이 포함된 [해물 덴푸라(튀김)] (1,680 JPY)와 같은 요리가 포함됩니다. 물론, 이 레스토랑은 매일 아침 해산물을 공급받기 때문에 신선함은 결코 의심의 여지가 없습니다!
Nagomiya Kogetsu
Open:
[Monday, Wednesday - Saturday] 6:00 pm - 1:00 am (Food L.O. 11:30 pm, Drink L.O. 12:30 am)[Sunday, National Holidays] 6:00 pm - 12:00 am (Food L.O. 11:00 pm. Drink L.O. 11:30 pm)
Closed: Tuesday
Average price: [Dinner] 6,000 JPY
Access: 2 minutes walk from the east exit of [Shimokitazawa Station]
Address: B1F, Tsuji Bldg., 2-9-2 Kitazawa, Setagaya-ku, Tokyo
10. 수이렌 (Tameike-sanno)
The Capitol Hotel Tkyo에 위치한 Suiren은 오랜 전통과 새로운 혁신이 어우러진 요리와 흠잡을 데 없는 서비스를 제공합니다. [덴푸라 코스 후쿠주] (13,300 JPY)는 카운터 좌석을 선택한 손님만을 위한 독점 메뉴입니다. 이 고급 코스는 가키아게와 계절 재료로 만든 아홉 가지 덴푸라(튀김)를 포함하고 있습니다. 조금 더 캐주얼한 것을 원한다면, 덴푸라(튀김) 메인 요리와 회, 조림 요리가 포함된 점심 식사 [와유젠] (5,500 JPY)을 시도해 보세요.
Japanese Cuisine Suiren
Open:
Dinner 17:30 - 22:00 (last order 21:30) / Lunch 11:30 - 15:00 (last order 14:30)Closed:
NoneAverage price:
[Dinner] 12,000 JPY / [Lunch] 4,500 JPYAccess:
Direct access from Exit 6 of Kokkai-gijidomae StationDirect access from Exit 6 of Tameike-sanno Station
Address: 3F, 2-10-3, Tagata-cho, Chiyoda-ku, Tokyo
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도쿄는 각기 독특한 개성을 가진 덴푸라(튀김) 식당들이 풍부합니다. 이 기사를 읽고 일식에 대한 식욕이 돋았다면, 도쿄의 이 멋진 식당들 중 하나를 시도해 보실 것을 권합니다!
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