나라에서 최고의 일식 셰프들이 추천하는 필수 방문 식당 13곳 Discover Oishii Japan -SAVOR JAPAN -Japanese Restaurant Guide-

Update-date: Apr 01 2024

Author: SAVOR JAPAN

Categories: 나라

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나라는 전통적인 일본과 강하게 연관되어 있지만, 사실 현지인과 관광객 모두 프랑스 요리와 한국 요리를 포함한 다양한 고급 요리를 즐길 수 있습니다. 이 기사는 최고의 일식 셰프들이 추천하는 나라의 상위 13개 식사 명소를 보여줄 것입니다.

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1. Ristorante La Casa Mia

가장 가까운 기차역에서 도보로 20분 거리에 위치한 La Casa Mia는 시골의 한적한 지역에 자리한 이탈리아 요리 레스토랑입니다. 그럼에도 불구하고, 현지인과 관광객 모두에게 인기 있는 레스토랑이며, 그들의 맛있는 요리를 즐기기 위해서는 예약이 필요합니다. 셰프 겸 소유주는 나라와 이탈리아의 요리를 결합한 무국적, 다국적 요리를 제공합니다. 채소와 고기는 나라에서 현지 생산되며 해물 요리는 세토 내해에서 공급됩니다. 일부 재료는 심지어 이탈리아에서도 공급됩니다. 이 모든 재료들이 결합되어 뛰어난 이탈리아 요리를 만들어내며, 몇 가지 놀라운 변주를 선사합니다! 그들의 필수 시도 요리 중 하나는 [Tagliatelle]로, 그 파스타는 홋카이도 밀가루와 나라 지도리(나라 닭)의 풍부한 맛의 노른자로 만들어집니다. 식사자들은 그것의 전체적인 맛과 쫄깃함 때문에 좋아합니다.

Ristorante La Casa Mia

Open: [Weekdays, Saturday, National Holidays, Day before National Holidays] Lunch 11:30 am - 3:30 pm (L.O. 2:00 pm), Dinner 6:00 pm - 10:30 pm (L.O. 8:30 pm) *Reservations must be made by the morning of the same day.
[Sunday] Lunch 11:30 am - 3:30 pm (L.O. 2:00 pm), Dinner 6:00 pm - 10:00 pm (L.O. 8:00 pm) *Reservations must be made by the previous day.
Closed: Irregular *Reservations required on Sunday
Average price: [Dinner] 5,800 JPY / [Lunch] 2,800 JPY
Address: 1-1699-1, Nimyohirano, Nara-shi, Nara Map
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2. Genghis Khan Harukawa

재즈 음악이 배경에서 흐르는 가운데, 하루카와는 일식 스타일로 정렬된 진정한 한국 요리 맛을 제공합니다. 그들의 베스트셀러 중 하나는 바깥쪽은 바삭하고 안쪽은 쫄깃한 [부침개]입니다. 두꺼운 반죽과 달콤하고 신선한 소스로 맛을 낸 푸짐한 재료 덕분에 매우 든든합니다. 또 다른 필수 시도 메뉴는 [하루카와 닭갈비 나베]로, 닭고기, 숙주, 양배추, 양파, 당근, 그리고 다른 채소로 만든 달콤하고 매콤한 한국 요리 핫팟 요리입니다. 그 맛있는 맛은 일식 미소, 한국 요리 미소, 그리고 그 안에 과일이 섞인 수제 블렌드인 3가지 타입의 미소 덕분입니다. 그들은 또한 유명한 한국 요리 [잡채]를 제공하는데, 이는 채소로 푸짐하게 올려진 한국 요리 볶음 당면 요리입니다. 그것은 분명히 당신을 중독시킬 매콤한 맛을 가지고 있습니다.

Genghis Khan Harukawa

Open: Lunch 11:00 am - 3:00 pm (L.O. 2:00 pm), Dinner 5:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:30 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 3,000 JPY / [Lunch] 1,000 JPY
Address: 1F, Tomio Sunny Heights, 4-1-26, Tomio Moto-machi, Nara-shi, Nara Map
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3. Oryori Hanagaki

매우 우아한 환경의 식당인 하나가키는 돌담 위에 지어진 개조된 오랜 일식 집에 있습니다. 이 식당은 일식 음식뿐만, 미각뿐만 아니라 다른 감각에도 기쁨을 주는 다른 요리도 제공합니다. 그러나 점심과 저녁에 각각 1그룹만 수용한다는 점을 유의하시기 바랍니다. 그러니 가기 전에 예약을 하십시오. 식당에 있을 때는, 식당 주인과 직원이 귀하의 모든 필요를 세심하게 살펴주기 때문에 매우 사적인 환경에서 퓨전 요리 일식을 완전히 즐길 수 있습니다. 식당에서는 식사자에게 가장 신선한 계절 재료만을 제공하기 위해 큰 노력을 기울이기 때문에 메뉴에는 [Omakase Course] (셰프의 선택)만 있습니다. 코스의 요리는 그날 사용할 수 있는 재료에 따라 매일 달라질 것입니다. 그럼에도 불구하고, 식사자는 신선한 해물 요리와 다른 계절 재료로 만든 요리를 제공받을 것이라는 보장을 받습니다. 예를 들어, 낮은 불로 천천히 구운 프리미엄, 입에서 녹는 오자키 소고기로 만든 육류 요리와 계절 해물 요리를 푸짐하게 담은 맑으면서도 진한 다시(국물)의 [Wan Mono] (보통 그릇에 담겨 제공되는, 주로 국물 요리)가 있습니다.

Oryori Hanagaki

Open: Lunch 12:00 pm - 3:00 pm, Dinner 6:00 pm - 10:00 pm
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 20,000 JPY / [Lunch] 20,000 JPY
Access: 10-minute walk from Gakuenmae Station.
Address: 2-13-2 Gakuenminami, Nara, Nara

4. Yamato no Sanzoku

현대적인 일식 인테리어와 난로가 갖춰진 산죠쿠는 신선한 계절 재료와 현지 사케(일본 술)로 만든 요리를 제공하는 레스토랑입니다. 그들은 거대한 닭고기 조각을 한 번 튀긴 후 난로에서 천천히 구워 과도한 지방을 제거하는 방식인 [Gokai Sanzoku Yaki] 요리 스타일을 자랑합니다. 이 스타일은 닭고기를 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 만듭니다. 식사자들은 고기의 우마미(일본식 감칠맛)와 레스토랑의 특별 소스 사이의 균형을 사랑합니다. 또 다른 필수 시도 메뉴는 [Marunasu to Tofu no Agedashi](튀긴 둥근 가지와 두부를 집에서 만든 다시에 넣은 것)입니다. 튀긴 둥근 가지의 바삭하면서도 부드러운 질감, 두부의 쫄깃함, 그리고 다시의 우마미를 좋아하게 될 것입니다.

Yamato no Sanzoku

Open: 5:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:30 pm)
Closed: None
Average price: 3,500 JPY
Address: 2F, Masaki Bldg., 511, Sanjo-cho, Nara-shi, Nara

5. Teppan Kitchen cona

Cona는 계절 채소와 Kuroge Wagyu 소고기로 만든 철판 요리(철판 위에서 구운 재료)로 유명합니다. 그들의 대표 요리 중 하나는 클래식 [Okonomiyaki] (일본식 감자전)입니다. 그들은 다시와 파 슬라이스 준비에 많은 신경을 쓰며, 최고의 해물 요리 경험을 위해 크고 넉넉한 오징어와 새우 조각을 넣도록 합니다. 또 다른 필수 시도 요리인 [Iron Skewers]는 최고의 재료로 만들어져 구운 고기의 원래 맛을 즐길 수 있습니다. 그들의 고기와 해물 요리는 눈 아래에서 자란 매우 달콤한 [Yukishita Ninjin] (당근)과 어린 옥수수와 같은 계절 재료로 만들어집니다. 이 요리들뿐만 아니라 A5 등급 Kuroge Wagyu 소고기로 만든 채끝 스테이크 로스트 비프와 특이한 부위의 스테이크도 놓치지 마세요. 또한 다양한 와인과 위스키도 있어 요리와 함께 즐길 수 있습니다.

Teppan Kitchen cona

Open: [Monday, Tuesday, Thursday - Suaturday] Lunch 11:30 am - 3:00 pm (L.O. 2:30 pm) *Restaurant will be open from 5:00 pm on Sunday and national holidays
[Monday, Tuesday, Thursday - Sunday] Dinner 5:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:30 pm)
Closed: Wednesday
Average price: [Dinner] 4,500 JPY / [Lunch] 1,000 JPY
Address: 2-6-47, Tomio Moto-machi, Nara-shi, Nara

6. Aji no Tabibito Roman

Roman은 각 재료의 최대한의 맛을 선보이는 계절별 일식 요리를 제공합니다. 이 레스토랑은 오픈 키친을 둘러싼 원형 카운터가 있어, 당신이 5가지 감각으로 셰프의 요리를 즐길 수 있습니다. 그들은 다시를 위해 사용하는 가다랑어와 다시마를 포함하여, 농약을 사용하지 않은 채소와 첨가물이 없는 지역 재료를 선택하는 데에도 자부심을 가지고 있습니다. 그들의 필수 시도 요리 중 하나는 [Chirashi-zushi] (그릇에 담긴 흩어진 스시)입니다. 그것은 새우, 표고버섯, kinshi tamago (얇게 썬 오믈렛 조각), 그리고 스시 식초로 양념한 밥이 포함되어 있습니다. 식초는 와산본 (고운 일식 설탕)과 자연 다시마로 1년 동안 발효됩니다. 디저트로는 최적의 환경에서 키운 소의 고품질 우유로 만든 [Purin] (일본식 플란 푸딩)을 놓치지 마세요.

Aji no Tabibito Roman

Open: [Monday, Tuesday, Thursday - Sunday, National Holidays] Lunch from 11:00 am *Alternating between opening at 11:00 am or 1:00 pm
[Thursday - Sunday, National Holidays] Dinner from 6:30 pm
Closed: Wednesday *Closes for 2 days at the beginning or end of each month
Average price: [Dinner] 10,800 JPY / [Lunch] 5,400 JPY
Address: 2F, VIV Bldg., 2-13, Tsurumai Higashi-machi, Nara-shi, Nara Map
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7. Beppinya

Beppinya은 레트로 분위기가 느껴지는 이자카야 (일본식 술집)입니다. 특별히 신선한 재료로 만든 저렴한 요리로 유명합니다. 꼭 시도해봐야 할 요리 중에는 해물 요리와 갓 잡은 생선으로 만든 [Otsukuri Moriawase] (모듬 초밥), 바삭하면서도 지방이 많은 질감과 풍부한 우마미가 있는 신선한 [Kamo no Otsukuri] (오리 고기 초밥)가 있습니다. 이 외에도, 그들은 70 JPY [Oden] (무, 계란, 소고기 텐동 등의 재료를 양념한 다시에 천천히 조리한 것)과 간장 베이스의 양념에 재운 후 바삭하게 튀긴 [Chicken Karaage] (튀긴 닭) 같은 친숙한 요리도 가지고 있습니다.

Beppinya

Open: [Friday - Sunday, National Holidays, Day before National Holidays] 5:00 pm - 2:00 am (L.O. 1:30 am)
[Monday - Thursday] 5:00 pm - 1:00 am (L.O. 12:30 am)
Closed: None
Average price: 2,500 JPY
Address: 1-2-31, Naizen-cho, Kashihara-shi, Nara

8. PEPITAD'ORO

PEPITAD'ORO은 '지역 생산, 지역 소비'라는 모토를 몸소 실천하는 퓨전, 이탈리아 요리 레스토랑입니다. 신선하고 최고급 재료만을 사용하여 손님에게 좋은 음식을 제공하는 데 큰 신경을 씁니다. 그들의 생선과 해물 요리는 시장에서 신선하게 공급받거나 셰프 자신이 직접 잡은 것입니다. 그들의 채소는 가정 정원에서 수확되며, 그들의 소고기 요리는 달콤한 맛과 좋은 마블링으로 알려진 A4 - A5 등급 야마토 Ushi 소고기로 만들어집니다. 또한, 레스토랑은 손님의 와인이나 술, 기분에 맞춰 요리의 양념과 재료를 변경하여 손님의 취향을 충족시키기로도 유명합니다. [신선한 생선 아쿠아 파짜]라는 그들의 대표 요리를 통해 진한, 농축된 해물 요리의 우마미를 즐겨보세요. 또한, 수제 테리야끼 소스가 곁들여진 접시에 제공되는 [야마토 Ushi 스테이크 탈리아타](슬라이스 스테이크)를 통해 고기의 원래 맛을 감상할 수 있습니다.

PEPITAD'ORO

Open: [Wednesday - Sunday, National Holidays, Day before National Holidays] Lunch from 11:30 am (L.O. 1:30 pm)
[Tuesday - Sunday, National Holidays, Day before National Holidays] Dinner from 6:00 pm (L.O. Course Meal: 9:30 pm, À la Carte: 10:00 pm)
Closed: Monday *If it falls on a national holiday, the restaurant will be closed on Tuesday instead. Also closes irregularly twice a month.
Average price: [Dinner] 5,000 JPY / [Lunch] 3,000 JPY
Address: 28, Imamikado-cho, Nara-shi, Nara Map
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9. Ristorante I-lunga

이탈리아 요리 버전의 세계적으로 유명한 미식 리스트에서 별을 받은 일본 최초의 셰프가 소유한 Ristorante I-lunga는 북부 이탈리아의 피에몬테에서 영감을 받은 세련된 요리를 제공하는 것으로 알려져 있습니다. 그들은 나라의 전통적인 채소와 야마토 우시 소고기뿐만 아니라, 홋카이도에서 키운 양고기와 숙성된 감자와 같은 일본 전역에서 신중하게 선택된 재료들을 사용합니다. 꼭 시도해봐야 할 요리 중 하나는 [홋카이도 브라운 베어의 마르살라 와인 소스와 포아 그라 마리네이드를 곁들인 히구마 탈리아타]로, 드문 홋카이도 브라운 베어의 프리미엄 고기를 사냥꾼으로부터 얻어 만들어집니다. 그것은 신중하게 그릴에 구워져서, 특유의 냄새 없이 그 전체의 우마미를 즐길 수 있습니다. 또 다른 꼭 시도해봐야 할 요리는 [안뇰로티 달 푸딩]으로, 소고기, 돼지고기, 토끼고기가 들어간 피에몬테 버전의 라비올리입니다. 이것은 피에몬테의 전통 요리 중 하나입니다.

Ristorante I-lunga

Open: Lunch 11:30 am - 3:00 pm (L.O. 1:30 pm), Dinner 6:00 pm - 10:00 pm (L.O. 8:00 pm) *Reservations, required for dinner, are taken until 7:30 pm of the same day.
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 18,000 JPY / [Lunch] 7,000 JPY
Address: 16, Kasugano-cho, Nara-shi, Nara

10. Tempura Kitchom

카운터에 단 9개의 좌석을 갖춘 Kitchom은 도시의 북적거림에서 멀리 떨어진 곳에 위치해 있습니다. 그들은 식사자가 덴푸라(튀김)를 하나하나 튀기는 것을 볼 수 있게 해주는 덴푸라(튀김) 코스 요리를 제공합니다. 또한, 각 재료의 원래 맛을 활용한 다른 이노베이티브 요리들도 있으며, 이에는 [Sakizuke](전채), [Otsukuri Moriawase](모듬 초밥), 그리고 입맛을 새롭게 해주는 [Kuchi-gawari](반찬)가 포함됩니다. 계절 생선과 야채로 만든 [Omakase Tempura](셰프의 선택 모듬 튀김) 외에도, 계절 야채와 사쿠라 새우가 들어간 덴푸라(튀김)에 차를 부은 [Ten Cha]를 제공하여, 식사자가 다양한 요리 스타일로 일반적인 요리를 즐길 수 있게 합니다.

Tempura Kitchom

Open: Lunch 11:30 am - 1:30 pm *Generally requires reservation a day before the scheduled visit. Dinner 5:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:00 pm)
Closed: Wednesday *Restaurant will open if this day falls on a national holiday
Average price: [Dinner] 4,500 JPY / [Lunch] 2,500 JPY
Address: 1F, Elegance Tomigaoka Bldg., 3-12-7, Tomigaoka, Nara-shi, Nara

11. Akordu

Akordu은 식사하는 동안 넓은 정원의 놀라운 전망을 제공합니다. 이 레스토랑의 셰프는 북부 스페인의 바스크 지방의 유명한 레스토랑에서 기량을 닦은 사람으로, 변화하는 계절의 이야기를 전하는 요리를 만듭니다. 그들은 [Nose-gawa River Amago Salmon in Smashed Cucumber and Dill Green Herb Essence]와 같이 음식의 색, 냄새, 우마미, 질감을 만끽할 수 있는 퓨전 요리를 제공합니다. 신선한 딜 젤라토는 맑은 시냇물을 대표하여, 광대한 자연 속에서 강의 본질을 맛볼 수 있게 합니다. 또한, [Miwa Yamamoto no Kaisomen Iso no Kaori to Awabi] (해초, 전복, 전복 간 소스가 섞인 수제 면)를 제공하는데, 이는 바다의 이미지와 그 향기와 느낌을 대표합니다. 이 이미지는 차가운 면과 아름답게 조화를 이룹니다.

Akordu

Open: Lunch 12:00 pm - 3:30 pm (L.O. 1:00 pm), Dinner 6:00 pm - 10:30 pm (L.O. 7:00 pm)
Closed: Monday *Irregular closing days
Average price: [Dinner] 13,000 JPY / [Lunch] 6,500 JPY
Address: 70-1-3-1, Suimon-cho, Nara-shi, Nara Map
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12. Nikuzushi Bar

Nikuzushi Bar은 최고의 신선한 재료만을 사용하여 만든 고기 스시와 다른 고기 요리를 제공합니다. 추천 요리 중 하나는 A5등급 미야기 현에서 키운 센다이 소고기로 만든 [와규의 시모후리 아부리즈시]입니다. 이 고기 스시의 다양성은 와규 소고기의 그릴에 구운 마블링 조각을 사용하기 때문에, 살코기와 지방의 맛과 균형이 있어 입 안에서 녹는 질감을 설명합니다. 또 다른 추천 요리는 가볍게 조리된 신선한 소고기, 닭고기, 말고기(각각 2조각)로 만든 [모듬 고기 스시]입니다. 또한 현지에서 생산된 채소로 만든 다른 요리와 일식 사케, 소주(또 다른 종류의 일식 알코올), 와인, 과일 와인, 칵테일과 같은 다양한 술을 제공합니다. 이에는 나라에서 생산된 유명한 사케인 [하루시카]가 포함됩니다.

Nikuzushi Bar

Open: 4:00 pm - Until the last customer goes home
Closed: None
Average price: 3,500 JPY
Address: 3F, F and F Square, 499, Sanjo-cho, Nara-shi, Nara

13. Shunkai Jaya Fukuda

현지인들에게 사랑받는 식당인 후쿠다는 계절 해산물로 만든 요리를 제공하는 것으로 유명합니다. 그들은 큐슈부터 홋카이도까지 일본 전역에서 신선한 생선을 매일 중앙 시장을 통해 직접 공급받습니다. 여기서 놓치지 말아야 할 요리 중 하나는 [Assorted Fresh 해물 요리 Sushi]입니다. 그들은 또한 구운 요리와 튀긴 요리, 그리고 식당 주인이 독특하게 준비한 다른 스시 종류도 가지고 있습니다. 겨울에는 [Katsu Fugu Nabe](복어 핫팟)을, 여름에는 [Katsu Hamo Nabe](장대복 핫팟)을 제공합니다. 그들은 또한 신선한 생선 요리의 맛을 보완하는 다양한 사케와 소주를 제공하는데, 겨울 동안 많은 식사자들에게 사랑받는 [Hire-zake](복어 지느러미가 들어간 데운 사케) 같은 것입니다.

Shunkai Jaya Fukuda

Open: [Tuesday-Sunday, National Holidays, Day before National Holidays] 5:00 pm - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: Monday
Average price: [Dinner] 3,500 JPY
Access: 3 minutes drive from the Gojo Interchange on the Keinawa Expressway. Head south past the A Co-op (supermarket) at the Denen 2-chome intersection, and the restaurant is immediately on the right side.
Address: 3-9-7, Denen, Gojo, Nara (Map)
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