교토를 방문할 때 기대되는 것 중 하나는 그 고유의 음식 문화입니다. 이 기사는 오랜 시간 동안 발전해온 전통 재료와 기술을 활용한 교토 요리를 맛볼 수 있는 15개의 식당을 소개합니다. 이 모든 식당은 교토 역 근처에 있어 접근하기 쉽습니다.
1. Eijuan
하토야 즈이호카쿠 내부에 위치한 이 레스토랑은 교토 역에서 도보로 5분 거리에 있습니다. Eijuan은 계절 재료를 사용한 독특한 교토 요리를 제공하며, 현대적인 일식 분위기를 제공합니다. 다양한 고젠(정식)과 아름답게 장식된 요리들, 오벤토(도시락), 그리고 교토 스타일 가이세키 요리(전통 일식 코스 요리)를 다양하게 제공합니다. 계절의 신선한 해물을 사용한 모듬 사시미와 같은 계절 재료를 사용한 요리를 다양한 종류의 사케(일본 술)와 함께 즐길 수 있습니다. 그들의 대표 요리는 계절의 교야사이(교토의 전통 채소)와 오미 소고기를 사용한 [오미 소고기와 가모 가지의 리큐야키]입니다. 간장을 기반으로 한 달콤하고 매콤한 일식 소스로 양념되어, 밥이나 심지어 사케와도 완벽한 조화를 이룹니다.
Eijuan
Open: Lunch 11:30 am - 2:30 pm (L.O. 2:00 pm), Dinner 5:00 pm - 10:00 pm (L.O. 9:00 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 5,000 JPY / [Lunch] 3,000 JPY
Address: 802, Minami Fudondo-cho, Nishi no Toin-dori, Shiokoji-sagaru, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto
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2. Uguisu
교토 역에서 도보로 약 1분 거리에 위치한 Uguisu은 손님을 위한 완전히 개인적인 방을 제공할 뿐만 아니라, 교토에서 자란 재료를 푸짐하게 사용한 요리를 제공합니다. 그들은 전통부터 현대 일식 요리에 이르기까지 다양한 요리를 제공하는데, 이에는 교야사이를 사용한 덴푸라(튀김)와 "유바 요리"(두유를 가열하여 만든 두부 피부로 만든 요리)가 포함됩니다. 그들의 베스트 요리의 대부분은 교야사이의 한 종류인 가모-나스(가지)를 사용합니다. 그 중 하나는 [가모 나스의 니쿠즈메](다시(국물)에 절인 가지에 달콤하고 매콤한 고기를 채운 요리)입니다. 그것의 감칠맛은 한입 먹을 때마다 입안에서 폭발합니다. 또 다른 필수 시도 요리는 [나마-후의 롤카츠](글루텐에 떡가루를 넣고 만든 것을 돼지고기와 시소(들깨) 잎으로 감싼 요리)입니다. 겉은 바삭하면서도 내부는 부드럽고 즙이 많아서 분명히 좋아하실 겁니다!
Uguisu
Open: 5:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:30 pm)
Closed: None
Average price: 3,500 JPY
Address: 1F, ON Bldg., 544-2, Higashi Shiokoji-cho, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto
3. Ichishun
Ichishun은 교토 타워 근처에 위치한 이자카야 (일본식 술집)로, 교토 역 바로 앞에 있습니다. 메뉴에는 어항에서 직접 공급받은 해물 요리와 식당 주인이 잡은 해산물로 만든 요리가 포함되어 있습니다. 또한, 현지 농부들로부터 직접 공급받은 신선하고 무농약 채소를 사용합니다. 꼭 시도해봐야 할 요리는 인근 바다에서 얻은 신선하고 제철 해산물으로 만든 [모듬 사시미]와 후지산에서 만든 돌판에서 구운 [Meibutsu Yogan-yaki] (해산물 구이)가 있어 신선한 채소의 감칠맛을 적외선 열로 조리하여 즐길 수 있습니다. 요리의 맛을 더하고 싶다면, 합리적인 가격에 주문할 수 있는 다양한 교토 지사케 (교토 현지 술)도 시도해 보세요.
Ichishun
Open: Lunch 11:30 am - 2:00 pm, Dinner 5:00 pm - 11:30 pm (L.O. 11:00 pm)
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 4,000 JPY / [Lunch] 1,000 JPY
Address: 2F, Surugaya Bldg., 720, Higashi Shiokoji-cho, Karasuma-dori, Shichijo-sagaru, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto
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4. Masoho Kyoto Branch
교토 역에서 도보로 단 3분 거리에 있는 Masoho는 골목 끝의 돌길 뒤에 위치한 전통 교토 주택(교마치야)을 개조한 식당입니다. 여기서는 [Ichiya-boshi](하룻밤 동안 소금에 절이고 말린 생선)와 [Obanzai](전통 교토 가정식 요리)와 같은 계절 해물 요리를 다양한 맛있는 술과 함께 즐길 수 있습니다. 그들은 항상 적어도 20종류의 [Ichiya-boshi]를 가지고 있습니다 - 시마 호케(임연수어)와 알을 가진 시샤모(열빙어), 계절 생선인 아마다이(옥돔)와 가마스(꼬치고기)와 같은 클래식한 생선부터 시작합니다. 식당의 각 테이블에는 핫플레이트가 있어 신선하게 구운 해산물을 즐길 수 있습니다. 매일, 그들은 교야사이 또는 계절 채소로 구성된 약 10가지 종류의 [Obanzai]를 가지고 있습니다. 이 식당은 또한 주문시에 만들어지는 철솥에서 조리된 밥으로도 유명한데, 이는 푹신하고 달콤합니다.
Masoho Kyoto Branch
Open: 5:30 pm - 12:00 am (Food L.O. 11:00 pm, Drinks L.O. 11:30 pm)
Closed: Irregular
Average price: 3,500 JPY
Address: 693, Higashi Shiokoji-cho, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto
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5. Kyo Oden Daisuke
Kyo Oden Daisuke은 교토 요리의 섬세함을 최대한 활용한 합리적인 가격의 "교오뎅"(교토 스타일인 오뎅)을 제공합니다. 다시(국물)가 오뎅에 생명을 불어넣는다고 합니다. 그들의 다시는 구운 멸치, 다시마, 그리고 가다랭이를 3시간 동안 천천히 끓여 만듭니다. 그 다음, 다시를 사용하여 오뎅 재료를 약 2일간 절입니다. 그들의 오뎅 재료 중에서, 콜라겐이 풍부한 [스지 니쿠](소 힘줄)는 반드시 시도해봐야 할 것으며, 부드러운 질감과 섬세한 맛이 특징입니다. 또한, 교토 도후(교토의 두부)와 신선한 유바와 같은 교토 특유의 재료도 사용합니다. 그들의 오뎅과 잘 어울리는 다양한 종류의 사케도 준비되어 있습니다.
Kyo Oden Daisuke
Open: [Weekdays, Saturday, Day before National Holidays] Dinner 5:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:30 pm)
Closed: Sunday, National Holidays
Average price: [Dinner] 4,000 JPY / [Lunch] 1,500 JPY
Address: 1F, Apa Hotel Kyoto Ekikita, 597-2, Higashi Shiokoji-cho, Kizuyabashi-dori, Shinmachi Nishi-iru, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto
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6. Kyo Gochisou Ishimaru
이시마루는 편안하고 조화로운 식사 분위기에서 정성스럽게 준비된 일식 요리와 냄비 요리를 제공합니다. 그들은 일본 전역에서 공급받은 계절 재료로 만든 코스 요리와 일품 요리로 유명합니다. 그들의 요리는 교토 스타일의 아름다운 외관과 맛을 자랑합니다. 코스 요리에 포함된 [핫슨] (계절 재료로 만든 전통 요리이고 8인치 접시에 제공됨)은 색감이 화려하고 향과 맛이 풍부합니다. 건강한 지방이 풍부한 차라로 만든 냄비 요리인 [마루 나베]를 시도해 보세요. 차라 요리 특유의 냄새가 없어서 누구에게나 맛있게 먹을 수 있습니다. 간생강을 더하면 고기에 상큼한 맛을 더해줍니다.이 레스토랑에서는 [카라츠키 우니] (껍질이 그대로 있는 성게)와 [슬라이스 로스트 오리고기]과 같은 계절 요리도 제공합니다.
Kyo Gochisou Ishimaru
Open: [Tuesday - Sunday, National Holidays, Day before National Holidays] Lunch 12:00 pm - 2:00 pm (L.O. 1:30 pm) *By reservation only
[Tuesday - Friday] Dinner 5:30 pm - 10:30 pm (L.O. 10:00 pm)
Closed: Monday
Average price: [Dinner] 7,000 JPY / [Lunch] 2,500 JPY
Address: 221, Daikoku-cho, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto
7. Shikisai Dining Hitotose
Hitotose는 이자카야로, 오반자이와 같은 일식 요리와 맛있는 술을 제공합니다. 그들의 최고의 요리는 [Shun-yasai to Meigara Buta no Seiro-mushi] (브랜드 돼지고기와 계절 채소를 함께 찐 요리)로, 상쾌한 간장 소스로 양념되어 있습니다. 그들이 사용하는 고기는 교토 모찌 부타와 산겐톤(브랜드 돼지고기)입니다. 고기는 조리할 때 매우 즙이 많고 부드럽습니다. 손님들은 계절 채소와 부드럽고 맛있는 옥탄바 지도리(옥탄바 닭)로 만든 요리도 즐길 수 있습니다. 예를 들어, [Zosui] (쌀죽)는 천천히 조리된 고기 지방과 채소로 만든 감칠맛이 풍부한 육수로부터 그 깊은 맛을 얻습니다. 그들은 또한 [Nama Wasabi-don - Shinshu Azumino-san] (신슈 아즈미노산 와사비 덮밥)과 같은 독특한 요리를 제공하는데, 간장을 뿌려 먹는 것이 최고입니다. 우지 말차(녹차) 가루를 넉넉히 넣은 [Uji Matcha Beer]를 시도해 보는 것에 도전해 보시겠습니까?
Shikisai Dining Hitotose
Open: [Weekdays] 5:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:30 pm)
[Saturday, Sunday, National Holidays] 4:00 pm - 1:00 am (L.O. 12:30 am)
Closed: None
Average price: 3,500 JPY
Address: 2F, K-UP Shichijo Bldg, 210, Maoya-cho, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto
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8. Masoho Hanare
교토 역에서 도보로 3분 거리에 위치한 Masoho Hanare는 일본 전역에서 엄선된 재료로 만든 요리로 유명합니다. 일본 전역에서 최고 품질의 생선으로 만든 [Ichiya Boshi]와 숯불로 구운 계절 해산물을 제공합니다. 또 다른 베스트 메뉴는 생선을 식당의 수조에서 바로 가져와 사용하는 [Assorted Sashimi]입니다. 주문 즉시 만들어내는 [Kama-daki Ginshari] (철솥에서 조리한 공기밥)와 교토 특유의 요리인 오반자이와 유바 요리 등도 유명합니다.
Masoho Hanare
Open: 5:30 pm - 12:00 am (Food L.O. 11:00 pm, Drinks L.O. 11:30 pm)
Closed: None
Average price: 3,500 JPY
Address: 2F, House 24, 579-24, Higashi Shiokoji-cho, Muromachi-dori, Kizuyabashi-sagaru, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto
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9. Kyoto Ichoya
니시 혼간지 앞에 위치한 Kyoto Ichoya는 유바, 나마-후, 두부, 교야사이 등 교토의 전통 재료를 사용한 다양한 요리를 제공합니다. [유바 낫토-돈] (달콤하고 매콤한 소스로 볶은 유바와 낫토와 계란이 섞인 덮밥)은 여러 번 미디어에 소개되어 유명합니다. 향긋한 향과 부드러운 맛으로 인기 있는 [유바 소바] (유바를 푸짐하게 올린 메밀국수)는 점심 메뉴에서만 제공됩니다. 또한 [나스와 나마-후 미소 그라탱] (가지와 밀기울을 사용한 된장 그라탱)과 같은 다양한 서양식 요리도 제공합니다.
Kyoto Ichoya
Open: Lunch 11:00 am - 3:00 pm (L.O. 3:00 pm), Dinner 5:30 pm - 10:30 pm (L.O. 10:00 pm) *Irregular
Closed: Monday *Except for day before national holidays. Irregularly
closes during dinnertime on Tuesday and Wednesday.
Average price: [Dinner] 3,000 JPY / [Lunch] 800 JPY
Address: Nishi Hongwan-ji Seimon-mae, Horikawa-dori, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto
(Map)
10. Gourmand Tachibana
Gourmand Tachibana에서는 교토 스타일 가이세카 요리와 같이 일식 요소가 가미된 프랑스 요리를 제공합니다. "지역 생산 지역 소비"라는 개념으로, 그들은 교토에서 생산된 재료만을 사용하기 위해 노력합니다. 그들의 요리에 사용되는 채소는 다카가미네에 있는 400년 된 히구치 농장에서 레스토랑의 셰프가 직접 수확합니다. 이 채소들은 그들의 독특한 향과 단맛으로 알려져 있습니다. 요리는 계절에 따라 다릅니다. 예를 들어, [Kuroge Wagyu Sirloin no Ami-yaki Sencha no Kaori] (센차 향이 나는 쿠로게 와규 채끝등심 구이)는 센차의 계절성을 보여줍니다. 또한, 여름의 맛을 느끼고 싶다면, [Awabi no Saute to 나스 Sudachi no Kaori] (스다치 향이 나는 교야사이가 섞인 전복과 가지 소테)를 놓치지 마세요.
Gourmand Tachibana
Open: Lunch 11:30 am - 2:30 pm (L.O. 2:30 pm), Dinner 5:00 pm - 9:30 pm (L.O. 9:00 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 8,500 JPY / [Lunch] 4,500 JPY
Address: 1, Taimatsu-cho, Higashi Horikawa-dori, Shiokoji-sagaru, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto
11. Teppan Hanaroku
Hanaroku는 히가시 혼간지 사원 북쪽에 위치한 Kanra 교토 호텔 안에 있습니다. 그들은 계절 재료를 사용한 비전통적인 철판구이 요리를 제공합니다. 카운터 좌석은 시작부터 끝까지 요리사가 요리하는 것을 볼 수 있게 해주어, 다감각적인 식사 경험을 제공합니다. 또 다른 매력은 그들의 식기류인, 교토의 전통 공예품인 기요미즈야키(교토 스타일 세라믹)을 맛볼 수 있다는 것입니다. 그들의 철판구이 소고기 요리는 달콤한 맛과 부드럽고 마블링된 질감으로 알려진 교토 소고기로 만들어져, 반드시 시도해봐야 합니다! 그들은 또한 교야사이와 신선한 해산물로 만든 다양한 다른 요리들을 가지고 있습니다.
Teppan Hanaroku
Open: 5:30 pm - 10:30 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: None *Follows the hotel's closing days
Average price: 10,000 JPY
Address: B1F, H
otel Kanra Kyoto, 190, Kita-machi, Karasuma-dori, Rokujo-sagaru, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto (Map) 12. Torisei Kyoto Tower Sando Branch
Torisei는 두 가지로 유명합니다: 후시미구에 있는 오래된 양조장에서 직접 공급받는 다양한 사케와, 프리미엄 브랜드 지도리로 만든 닭요리입니다. 그들은 준마이 다이긴조(쌀 기반의 알코올 종류)와 드문 알코올 브랜드를 탭에서 직접 제공할 수 있는 탱크를 보유하고 있으며, 이는 대부분의 요리와 완벽하게 어울립니다. 어떤 사케를 선택하든, 각 샷은 교토의 맛을 즐길 수 있게 해주는 부드러운 맛을 가지고 있습니다. 꼭 시도해봐야 할 요리 중 하나는 [Toriniku no Koji-mushi] (누룩으로 찐 닭요리)입니다. 많은 손님들이 이 요리를 좋아합니다. 왜냐하면 누룩의 효소 덕분에 부드럽고 즙이 많은 질감을 가지고 있기 때문입니다. 그들은 또한 사케를 기반으로 한 수제 소스를 발라 구운 [Yakitori] (꼬치)와, 바깥은 바삭하고 안은 즙이 많은 또 다른 꼭 시도해봐야 할 요리인 [Torishio Wasabi no Tataki] (소금과 와사비로 양념한 닭고기 회)를 제공합니다.
Torisei Kyoto Tower Sando Branch
Open:
11:00 am - 11:00 pmClosed:
NoneAverage price:
[Dinner] 2,500 JPY / [Lunch] 1,000 JPYAccess:
2 minutes walk from the central exit of JR Kyoto Station, in Kyoto TowerAddress:
721-1, Higashishio-Koji Cho, Karasuma Dori Shichijo Sagaru, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto (
Map)
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13. KYOTO TOWER SANDO BAR
계절마다 다양한 희귀하고 인기 있는 술을 즐기고 싶다면 이곳이 최고의 장소입니다. 추천하는 것 중 하나는 교토 주변의 여러 양조장을 방문한 후 선별한 사케 컬렉션입니다. 이 컬렉션에는 300년 이상 된 지사케도 포함되어 있습니다! 또한 교토 생맥주와 일식 요리와 완벽하게 어울리는 와인을 제공합니다. 특히 시도해 볼 가치가 있는 독특한 와인 중 하나는 백매화로 만든 와인입니다. 교토의 다양한 요리도 즐길 수 있으며, 4가지 다른 오반자이가 포함된 [산도 세트]와 오늘의 지사케도 맛볼 수 있습니다.
KYOTO TOWER SANDO BAR
Open:
11:00 am - 11:00 pmClosed:
IrregularAverage price:
[Dinner] 900 JPYAccess:
2 minutes walk from the central exit of JR Kyoto Station, in Kyoto TowerAddress:
721-1, Higashishio-Koji Cho, Karasuma Dori Shichijo Sagaru, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto (
Map)
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14. Ginnan
교토 역에서 3분 거리를 걸어가면 신선한 해물 요리와 유바, 밀기울, 두부, 그리고 교야사이와 같은 유명한 교토 재료를 사용한 일식 요리를 제공하는 멋진 레스토랑을 찾을 수 있습니다. 그들의 필수 시도 요리 중 하나는 [Nasu no Ebi Yuba Ankake] (가지, 새우, 유바가 두꺼운 소스로 양념된 요리)입니다. 가지의 좋은 점은 새우와 유바 다시(국물)에 의해 돋보이므로, 그것은 간단한 조합에도 불구하고 풍부한 감칠맛을 가지고 있습니다. [Nama-fu no San-shoku Dengaku] (된장 페이스트로 덮인 쫄깃한 밀기울)와 [Nama-fu no Agedashi Yuba Ankake] (두꺼운 소스에 유바를 얹은 튀긴 밀기울)와 같은 다른 요리들도 시도해 볼 가치가 있습니다. 일식 요리 외에도, 그들은 피자 라자냐와 그라탱과 같은 몇 가지 서양식 요리도 제공합니다.
Ginnan
Open:
[Weekdays, Saturdays, Day Before Holidays] 5:30 pm - 12:00 am (L.O. 11:00 pm)Closed:
MondayAverage price:
[Dinner] 3,000 JPYAccess:
From the central exit of JR Kyoto station walk to Karasuma-dori. Cross the Karasuma-Shichijo intersection and continue west for 20M.Address:
114-2 Nakai-cho, Kita-gawa, Shichi-jo Nishi Hairu, Karasuma-dori, , Shimogyo-ku, Kyoto, Kyoto (
Map)
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15. Iiemon
교토 역에서 도보로 약 5분 거리에 위치한 liemon은 우지시에 있는 오래된 차 가게에서 공급받은 차를 사용하여 만든 요리를 제공합니다. 그들의 대표 요리는 [Seiro no Ryokucha-mushi] (교토 모찌부타 돼지고기를 다시국물과 녹차로 찐 요리)로, 상쾌한 맛과 차의 멋진 향기로 유명합니다. 또한, 유바, 밀기울, 교야사이를 사용한 다양한 요리도 제공합니다. 음료를 찾고 있다면, 맥주의 상쾌한 쓴맛과 말차의 향기를 결합한 인기 있는 [Matcha Beer]를 시도해 볼 수 있습니다. 이 레스토랑은 옥상에 맥주 정원이 있어, 손님들이 자신의 고기를 구워가며 차가운 맥주를 즐길 수 있습니다.
Iiemon
Open: [Monday - Thursday, Sunday, National Holidays] 4:30 pm - 12:30 am (Food L.O. 11:30 pm, Drinks L.O. 12:00 am)
[Friday, Day before National Holidays] 4:30 pm - 3:00 am (Food L.O. 2:00 am, Drinks L.O. 2:30 am)
[Saturday] 4:30 pm - 5:00 am (Food L.O. 4:00 am, Drinks L.O. 4:30 am)
*Beer Garden 5:00 pm - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: None
Average price: 3,000 JPY
Address: 3F, K-UP Shichijo Bldg., 210, Maoya-cho, Shichijo-dori, Higashi no Toin Nishi-iru, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto
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