Update-date: Jul 25 2024
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복어는 겨울에 야마구치를 방문하는 사람들에게 꼭 필요한 음식입니다. 복어는 가벼우면서도 씹을수록 맛이 퍼지는 사시미로 즐길 수 있습니다. 폰즈 소스와 잘 어울리며, 밥과 야채 죽, 맛있는 육수가 들어간 복어 찌개로 먹거나, 구운 생선 지느러미와 함께 뜨거운 사케에 크리미한 명란을 추가하여 즐길 수 있습니다. 여기에서 손님들이 약간 고급스러운 복어 요리를 즐길 수 있는 우아하고 여행 욕구를 자극하는 5개의 추천 레스토랑이 있습니다.
시모노세키 - 복어 가이세키 정원 단풍
Rediscover the charms of tiger fugu in Shimonoseki with these traditional and new sensation Kaiseki courses.
Fugu 가이세키 Garden은 JR 시모노세키 역에서 차로 4분 거리에 위치해 있습니다. 여기에서 손님들은 쇼와 시대에 지어진 우아한 일본식 집에서 정원을 바라보며 시모노세키에서 잡힌 고품질의 호랑이 복어를 즐길 수 있습니다. 그들은 전통적인 호랑이 복어 코스와 복어 애호가에게 특히 추천되는 불꽃 복어 코스를 제공합니다. 그들은 시모노세키 복어의 새로운 매력을 보여주는 독창적인 요리를 하나하나 제공합니다.
이름에서 알 수 있듯이, 정원의 계절 풍경은 이 레스토랑의 즐거움 중 하나입니다. 그들은 넓은 부지에 다섯 개의 개인실을 가지고 있으며, 손님들은 각 방에서 정원을 바라볼 수 있습니다. 손님들이 일식 건축의 세련됨을 경험할 수 있는 넓은 다다미 좌석 공간에는 캐주얼 스타일의 좌석이 마련되어 있으며, 자연스럽게 휴식을 취할 수 있는 공간을 제공하기 위해 배려가 이루어집니다. 요리와 레스토랑 공간 모두 전통을 소중히 여기면서 새로운 감각을 통합한 활기찬 정신을 특징으로 합니다.
Fugu kaiseki garden
Address: 4-23 Nishiotsubocho, Shimonoseki-shi, Yamaguchi
Access: 20 minutes walk from Shimonoseki Station
Access: 20 minutes walk from Shimonoseki Station
단풍 Karato - 후쿠 요리 / 계절 요리 슌라쿠칸
Enjoy fugu cuisine and get intoxicated on local sake in this relieving and quiet space.
카라토 버스 정류장에서 도보 1분 거리에 위치해 있습니다. 복어 요리/계절 요리 순라쿠칸에서는 손님들이 카운터 좌석과 세련된 일본식 개인실에서 편안하게 사케를 마시며 복어 요리 코스와 개별 요리를 즐길 수 있습니다. 이 레스토랑의 최고의 요리는 강력히 추천하는 후쿠메하리 스시입니다. 이 요리는 많은 노력이 들어가 있으며 어디에서도 맛볼 수 없습니다. 다양한 재료와 미소에 절인 복어를 혼합하여 준비됩니다.
1F에는 카운터 좌석과 1개의 개인실이 있으며, 2F에는 3개의 개인실이 있습니다. 주인과 직원들은 따뜻한 고객 서비스를 제공하며, 이 레스토랑은 혼자 오는 손님을 위한 편안한 분위기를 가지고 있습니다. 사케를 위해, 일본 전역에서 신중하게 선택된 지역 사케 컬렉션이 있으며, 특히 야마구치 사케에 중점을 두고 있습니다. 또한 음식과 잘 어울리는 일식 사케도 제공합니다. 사케 테이스팅 세트는 야마구치 브랜드 사케와 복어를 함께 맛보고 싶은 손님에게 추천합니다.
Fugu Cuisine / Seasonal Cuisine Shunrakukan
Address: 3-10 Karatocho, Shimonoseki-shi, Yamaguchi
우베 신카와 - 카포 묘토쿠
The luxury of enjoying Fugu Courses in high class Japanese restaurants throughout the city.
JR선 우베신카와역에서 도보 5분 거리에 위치한 카포 미요토쿠는 도시에서 가장 좋은 카포 레스토랑 중 하나로, 손님들은 국내산 재료로 만든 자연식품을 특히 신경 써서 계절 해물 요리를 충분히 즐길 수 있습니다. 복어 코스를 통해 고객들은 그날 준비된 재료로 구성된 코스를 즐길 수 있으며, 여기에는 튀긴 복어, 니기리즈시, 복어 사시미, 복어 스튜, 그리고 구운 생선 지느러미와 함께 제공되는 온 사케가 포함됩니다. 마지막에는 제공되는 쌀과 채소 죽도 기대할 수 있습니다. 손님들은 복어의 맛이 가득 담긴 육수를 마지막 한 방울까지 즐길 수 있습니다.
레스토랑의 간단한 외관만으로는 내부를 알 수 없지만, 이 레스토랑에 한 걸음 들어서면 손님들 앞에 비범하고 매우 고급스러운 공간이 펼쳐집니다. 1층에는 평범한 나무 판자로 만들어진 우아한 카운터 좌석이 있으며, 2층에는 예약 가능한 카운터 좌석이 있어 맛있는 스시를 즐길 수 있는 다다미 좌석 스타일입니다. 소규모 그룹을 위한 개인실과 연회장도 있습니다. 이 레스토랑은 특별한 사람과 함께하는 특별한 날, 기념일 및 축하 행사에 방문하기에 완벽합니다.
Kappo MYOTOKU
Address: 1-7-11, Chuocho, Ube-shi, Yamaguchi
Access: 5 minutes walk from Ube Shinkawa Station
Access: 5 minutes walk from Ube Shinkawa Station
시모노세키 - Fukudokoro Sakai 단풍
Learn about fugu and master the art of connoisseurship at a restaurant run by a long-standing fugu wholesaler in Shimonoseki.
Fukudokoro Sakai는 JR선 시모노세키역에서 차로 약 5분 거리에 위치해 있습니다. 이곳은 80년 이상 된 복어 도매업체 2층에서 운영되는 복어 전문 식당입니다. 이 식당은 오랜 경력을 가진 도매업체의 신중한 판단으로 공급되는 자연산과 양식된 호랑이 복어를 공정한 가격에 즐길 수 있어 매우 매력적입니다. 손님들은 또한 복어 알의 크리미함을 즐긴 후 고기를 추가하여 감별사처럼 표준 복어 전골을 즐길 수 있습니다.
이 식당은 오랜 역사를 가진 도매업체의 2층에 위치해 있으며, 고향 스타일의 우아함과 평온함을 느낄 수 있는 공간입니다. 손님들이 다다미 위에 앉아 편안하게 쉴 수 있는 넓은 다다미 좌석 외에도 테이블 좌석과 개인실이 있습니다. 다다미 좌석 공간은 이 식당에서 유래된 전통 민속 공예 "후쿠초친"으로 장식되어 있습니다. 음식이 제공될 때, 직원들은 이 후쿠초친 공예품을 사용하여 부위를 설명합니다. 단풍
Fukudokoro Sakai
Address: 7-11 Nakanocho, Shimonoseki-shi, Yamaguchi
Access: 20 minutes walk from Shimonoseki Station
Access: 20 minutes walk from Shimonoseki Station
단풍 시모노세키 - Ryotei Ryokan Mimosuso-gawa Bekkan
Enjoy the beauty and delicious flavors of Fugu Sashimi Cuisine which clearly shows traditional skill.
JR 시모노세키 역에서 차로 8분 거리에 위치해 있습니다. Ryotei Ryokan Mimosuso-gawa Bekkan는 손님들이 시모노세키의 카라토 수산시장에서 직접 배송된 해산물을 사용한 가이세키 요리를 즐길 수 있게 해줍니다. 전통 조리법을 고수하는 그들의 복어 회 요리는 시모노세키에서 최고의 중개인을 통해 공급된 숙성된 복어를 사용하며, 제공 시간에 맞춰 숙성됩니다. 큰 접시에 그려진 것처럼 아름답게 배열되어 있습니다. 손님들은 한 입 베어물수록 더욱 깊어지는 맛을 즐길 수 있습니다.
건물 내부는 손님들이 창립 이후 70년 이상 된 레스토랑과 여관의 위엄 있는 분위기를 느낄 수 있게 해줍니다. 손님들은 음식만 즐길 수 있으며, 레스토랑에는 테이블 좌석, 다다미 좌석이 있는 개인실, 단체를 위한 개인실(예약은 전날까지 필요) 등 다양한 상황에 적합한 개인실이 있습니다. 개인실은 별도의 서비스 요금이 발생합니다. 그들은 일식 사케를 포함한 다양한 주류와 손님의 욕구를 반영한 다양한 와인을 보유하고 있습니다.
Ryotei Ryokan Mimosuso-gawa Bekkan
이 기사는 AI 번역을 통해 작성되었습니다.
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