[오키나와] 프리미엄 와규 비프를 제공하는 10개의 레스토랑 선정 Discover Oishii Japan -SAVOR JAPAN -Japanese Restaurant Guide-

Update-date: May 24 2024

Author: SAVOR JAPAN

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오키나와의 투명한 푸른 바다와 고운 하얀 모래 해변은 일본의 주요 리조트 지역으로서의 매력에 크게 기여합니다. 해양 스포츠, 쇼핑, 문화 체험 사이에서, 다양한 레크리에이션 활동을 시도하며 지루할 틈이 없을 것입니다. 하루 종일 바쁘게 지낸 후에는 배를 채울 수 있는 다양한 레스토랑이 있습니다. 조금 좁혀서 말하자면, 이것은 오키나와에서 맛있고 부드러운 와규 비프를 즐길 수 있는 최고의 장소 10곳을 소개하는 것입니다.

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샤브샤브 Kou Higashimachi Main Branch (Asahibashi / Shabu Shabu & Sukiyaki)

A3 - A5 등급의 이시가키 소고기와 야나바루 소고기는 오키나와 최고의 샤브샤브(야채와 함께 끓인 얇게 썬 고기) 전문 레스토랑 중 하나인 Kou에서 제공되는 [오키나와 소고기]의 프리미엄 컷 중 몇 가지입니다. 최고의 추천 메뉴는 스키야키(전골)에서 나온 육수를 사용한 [오키나와 와규 비프 스키-샤부]입니다. 스튜는 평소보다 짧은 시간 동안 끓여, 고기의 풍부한 우마미(일본식 감칠맛)가 새어 나가지 않도록 하는 것이 핵심입니다. 오키나와 재료의 전체 어셈블리는 촉촉하고 부드러운 질감과 본연의 단맛이 특징인 [아규 돼지고기], 쿠메시마 섬에서 온 신선한 [아카도리 치킨], 그리고 오키나와에서 자란 기타 신선한 채소들로 구성된 요리들에서 한눈에 볼 수 있습니다.

Shabu-Shabu Kou Higashimachi main branch

Open: 11:00 am - 11:00 pm (Lunch 11:00 am - 2:00 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 6,000 JPY / [Lunch] 1,300 JPY
Access: 3 minutes walk from Asahibashi Station on Yui Rail Line, Okinawa Urban Monorail. Find us with a big sign with the Chinese character [紺]
Address: 1F, 19-25, Higashimachi, Naha, Okinawa (Map)
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2. Kappo Ren (Miebashi / 일식 Cuisine)

Kappo Ren는 덴푸라(튀김), 사시미, 다양한 숯불구이 요리 등 여러 종류의 가코(일본식 요리) 요리를 제공하는 식당입니다. 모든 요리는 바로 앞에서 준비되는 것을 볼 기회를 갖게 됩니다. 구로게 와규 소고기로 만든 요리는 [와규 오바 마키]와 [구로게 와규 비프 샤부샤부 완] 등 어떤 것을 선택해도 후회하지 않을 것입니다. [와규 오바 마키]는 와규 소고기의 두꺼운 조각을 자른 후 들깨잎에 싸서 각각을 튀긴 덴푸라(튀김) 요리입니다. [샤부샤부 완]은 구로게 와규의 두꺼운 조각을 우마미 맛이 진한 다시(국물)에 담갔다가 우아한 오완(작은 일식 그릇)에 담아 제공하는 요리입니다. 셰프는 일식 요리에 대한 광범위한 훈련을 받았으며, 그의 따뜻한 환대는 특히 잘 받아들여집니다.

Kappo Ren

Open: 【평일・토・휴일・휴일 전날】디너 17:00-01:00(L.O.00:00)
Closed: 일요일
Average price: 【공식 만찬】 8,000 엔
Access: 유이레일 「미에바시역」에서 강가를 따라 켄쵸 방면으로 직진. 쿠모지 교량에서 좌회전하고 2번째 거리를 좌회전하자마자 바로
Address: 오키나와현 나하시 마키시 1-12-16 이치긴 쿠모지하임 1F ()
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3. Shukizen Kazuki (Kenchomae / General 일식 Cuisine)

Kazuki는 오키나와 출신의 소유주 겸 셰프가 운영하는 레스토랑입니다. 그들의 소고기는 일본 최남단 섬인 이시가키 섬에서 배송되며, 이시가키 소고기는 일식 소고기 중 최고 브랜드 3개 중 하나로 간주됩니다. 돼지고기 요리는 오키나와에만 있는 고유의 특별 브랜드인 아구 돼지고기를 사용하여 만듭니다. 레스토랑의 특선 메뉴는 [흑설탕 솜사탕 스키야키]로, 고급 소고기와 신선한 야채가 포함되어 있습니다. 솜사탕은 3가지 종류의 설탕으로 만들어져, 냄비 안의 내용물 위에 푹신한 망토처럼 놓인 후 맛있게 달콤하고 짭짤한 향기로 녹아내립니다.

Shukizen Kazuki

Open: [Weekdays, Saturday] 5:30 pm -0:00 am
Closed: Sunday
Average price: [Dinner] 4,500 JPY
Access: 5 minutes walk from Kencho-mae Station
Address: 1F, Lions Mansion Daibunkaku Matsuyamakan, 1-15-20, Matsuyama, Naha city, Okinawa (Map)
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4. Steakhouse 88 Onna Branch (Steaks, Hamburg 스테이크 Curry)

스테이크 House 88은 오키나와에서 인기 있는 스테이크 레스토랑의 오랜 프랜차이즈입니다. 이 특정 지점은 2019년 2월에 온나 마을에 오픈했습니다. 텐더로인 스테이크는 고객들에게 사랑받는 불변의 명성을 지니고 있으며, 유기농 소고기로 만든 다양한 스테이크, 예를 들어 채끝 스테이크 등이 뒤를 잇습니다. 또 다른 특별 메뉴는 오키나와에서 G8 정상회담에 제공될 때 국제적인 주목을 받은 [Ishigaki Beef] 스테이크입니다. 푸짐한 크기의 스테이크는 전도성이 높고 열을 잘 저장하는 맞춤 주문한 철판(주철) 접시에 제공되어, 여유로운 식탁 대화를 즐기는 동안에도 뜨겁고 신선한 스테이크를 즐길 수 있습니다.

Steakhouse 88 Onna Branch

오픈: 오전 11:00 - 오후 11:00 (L.O. 오후 10:00)
휴무일: 없음
평균 가격: [저녁] 2,200 JPY / [점심] 1,600 JPY
주소: 167-2, Maeganeku, Onna-son, Kunigami-gun, 오키나와 지도지도
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5. Ryukyu Dining Faimeal (Izakaya)

류큐(오키나와) 현대 인테리어 내부에서, 그들의 요리는 현지 미야코지마 재료로 준비됩니다. 메뉴는 A5 등급 미야코 소고기의 최고 품질의 고기로 만든 요리로 구성되어 있습니다. [미야코 소고기 니기리 (6조각)](1,580 JPY)는 3등급의 소고기 중에서 선택한 것으로 만든 니기리(손으로 눌러 만든) 스시입니다. 이 탁월한 요리는 종종 그것에 중독된 반복 방문자들에게 습관적인 선택이 됩니다. [섬 채소와 미야코 소고기로 준비한 샤부샤부](2,300 JPY), 희귀한 오키나와 채소와 미야코 소고기로 준비된 것도 매우 추천됩니다. 레스토랑은 또한 Orion Beer와 awamori(인디카 쌀로 만든 증류주)와 같은 오키나와의 특산품이 있는 일본 술(사케)의 다양한 선택을 제공합니다.

Ryukyu Dining Faimeal

오픈: 저녁 5:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:20 pm)
휴무: 없음
평균 가격: 4,000 JPY
주소: 2F, PATIO Deux Bldg., 171, Hiraranishizato, Miyakojima-shi, 오키나와 지도지도
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6. Jizake Sumibiyaki Chichiri (Omoromachi / 일식 Izakaya)

6. Jizake Sumibiyaki Chichiri (Omoromachi/Japanese Izakaya)

Chichiri는 세심하게 선별된 재료를 숯이나 심지어는 '와라 아부리'라고 알려진 방법으로 그릴에 구워 준비하는 일식 이자카야(펍)입니다. Chichiri의 와규 비프는 홋카이도 이케다에서 온 이케다 비프라는 브랜드입니다. 이치보는 엉덩이에서 나온 드문 부위로, 일식 요리에 전통적으로 사용되는 빈초탄(하얀 숯)에 구워진 [이케다 이치보 고기 숯불구이] (1,180 JPY)라는 요리입니다. 고기는 고유의 맛있고 달콤한 주스로 가득 차 있습니다. Chichiri는 풍부한 질감으로 알려진 이시가키 흑닭과 쿠마모토 현에서 생산된 고품질의 말고기와 같은 호화로운 재료로 준비된 요리를 제공합니다. 또한 라후테(돼지고기 큐브 조림)와 우미부도(바다 포도)와 같은 전통적인 류큐(오키나와) 요리도 제공합니다.

Jizake Sumibiyaki Chichiri

오픈: [월요일 - 목요일, 국경일] 오후 5:30 - 오전 1:00 (L.O. 오후 11:50)
[금요일 - 일요일, 국경일] 오후 5:30 - 오전 2:00 (L.O. 오전 12:50)
휴무일: 없음
*연말연시에도 영업 (12/31과 1/1 제외)
평균 가격: 3,000 JPY
주소: 1F, Grand Blue Bldg., 4-8-7, Omoromachi, Naha-shi, 오키나와 지도지도
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7. Misaki Gyu Takahara Branch (Yakiniku)

미사키 규는 이시가키 섬에서 온 매우 특별한 소고기 브랜드인 미사키 소고기를 주요 매력으로 하는 야키니쿠 (일본 바비큐) 레스토랑입니다. [미사키 소고기 프리미엄 세트] (12,000 JPY)는 메뉴의 중심이며, 미사키 소고기의 가장 희귀하고 맛있는 부위 4가지인 채끝, 상갈비, 목심, 안심으로 구성되어 있습니다. 달콤하고 풍미가 가득한 지방은 36°C에서 녹는다고 하며, 마블링이 고기 자체의 집중된 우마미와 완벽하게 조화를 이루는 부위에서는 각 조각이 이세상의 것이 아닌 듯한 맛을 선사합니다. 또 다른 추천 메뉴는 [미사키 소고기 스키샤부] (2,980 JPY)로, 고기의 풍부한 맛이 선명하게 드러나도록 구워냅니다.

Misaki Gyu Takahara Branch

오픈: [평일, 토요일, 일요일] 점심 11:00 am - 3:00 pm
[평일, 토요일. 일요일] 저녁 5:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:00 pm)
휴무: 불규칙
평균 가격: [저녁] 3,000 JPY / [점심] 1,000 JPY
주소: 1-2-6, Hiyagon, Okinawa-shi, 오키나와 지도지도
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8. Shima Shabu-Shabu NAKAMA (Kenchomae / 샤브샤브 & Sukiyaki)

NAKAMA는 나하 시의 코쿠사이도리의 화려하고 생동감 넘치는 다운타운 거리에 위치한 샤브샤브 전문 레스토랑입니다. 내부는 옛날식 전통 오키나와 가옥을 본떠 디자인되었으며, 이시가키 비프와 아구 돼지고기와 같은 지역 특산물을 제공합니다. 이시가키 비프는 순수한 흑색 일식 소의 브랜드로, 그 고기는 달콤하고 즙이 많으며 입 안에서 녹는 듯한 부드러운 질감으로 알려져 있습니다. 고기와 함께 제공되는 야채 중에는 한다마(오키나와 시금치), 고야(쓴 멜론), 오카와카메(마데이라 덩굴)와 같이 전에는 시도해보지 못한 이국적인 맛의 야채들도 있습니다. 야채는 뷔페 형식으로 제공되며, 언제든지 선택할 수 있는 10가지 종류의 야채가 있습니다.

Shima Shabu-Shabu NAKAMA

오픈: [평일, 토요일, 일요일, 국경일] 점심 11:30 am -3:00 pm (L.O. 2:00 pm)
[평일, 토요일, 일요일, 국경일] 저녁 5:00 pm- 12:00 am (L.O. 11:00 pm)
휴무일: 없음
평균 가격: [저녁] 4,000 JPY / [점심] 2,000 JPY
주소: B1F, New San Parco Bldg., 3-3-1, Kumoji, Naha-shi, 오키나와 지도지도
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9. Teppanyaki Steak Restaurant Heki Kokusaidori Matsuo Branch (Kenchomae / Steaks, Hamburg 스테이크 Curry)

이곳은 A3-A5 등급의 오키나와 쿠로게 와규 비프를 철판구이로 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 따뜻한 나무 바닥, 테이블, 조명이 집처럼 편안한 분위기를 조성하며, 개인 셰프가 테이블 중앙의 큰 철판에서 바로 식사를 준비해 줍니다. 추천 메뉴 중 하나는 [프라임 쿠로게 와규 채끝 스테이크] (9,000 JPY (세금 별도))로, 약간의 매콤한 향신료가 가미된 섬 적고추로 만든 디핑 소스와 함께 제공됩니다. 전체 요리를 통해 고기를 철판에서 갓 구워낸 따뜻함으로 즐길 수 있도록, 레스토랑은 고기의 절반을 먼저 요리하고 나머지 절반은 간격을 두고 요리합니다.

Teppanyaki Steak Restaurant Heki Kokusaidori Matsuo Branch

오픈: [평일, 토요일, 일요일, 국경일] 점심 11:30 am - 4:00 pm (L.O. 3:00 pm) 일부 날짜에는 휴무일 수 있으니 홈페이지에서 자세한 내용을 확인해 주세요.
[평일, 토요일, 일요일, 국경일] 저녁 5:00 pm - 10:00 pm (L.O. 8:30 pm) 일부 날짜에는 휴무일 수 있으니 홈페이지에서 더 자세한 내용을 확인해 주세요.
휴무일: 불규칙
휴무일은 홈페이지에서 확인해 주세요.
평균 가격: 4,320 JPY 요리는 코스로 제공됩니다. 4,320 JPY - 15,660 JPY.
주소: 1-2-9, Matsuo, Naha-shi, 오키나와 지도지도
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10. Sanchoku Agu no Mise Yuiyui (Omoromachi / Yakiniku)

산초쿠는 레스토랑이 오키나와 와규 비프와 아구 돼지고기를 원산지에서 직접 받아 신선한 배송을 받는 방식을 말하며, 이를 통해 맛있는 현지 고기로 만든 야키니쿠를 경제적인 가격에 제공할 수 있게 합니다. 레스토랑의 특선 메뉴는 [Omakasemori] (3,800 JPY)로, 그날에 따라 최고의 오키나와 와규 비프와 아구 돼지고기 5가지 부위의 모듬입니다. 돈을 좀 더 쓰고 싶다면, [Yuiyui Moriawase (A)] (5,800 JPY (plus tax))를 선택하세요. 이 메뉴는 와규 비프 3종과 아구 돼지고기 3종으로 구성되어 있으며, 대부분 동물의 더 드문 부위에서 자른 고기입니다. 고기는 각 부위의 질감과 특성을 잘 아는 숙련된 셰프가 능숙하게 썰어내어 부드럽고 맛있는 부위를 제공합니다.

Sanchoku Agu no Mise Yuiyui

오픈: [평일, 토요일, 국경일, 국경일 전날] 오후 5:30 - 오후 11:00 (L.O. 오후 10:00)
휴무: 일요일
평균 가격: 4,500 JPY
주소: 1F, Aya Bldg., Omoromachi, Naha-shi, 오키나와

이 지역에 있는 브랜드명, 고급 육류들을 모두 고려할 때, 질 좋은 고기를 즐기는 사람이라면 오키나와를 용의 보물창고라고 말하는 것은 과언이 아닙니다. 오키나와에서 휴가를 보내는 행운의 위치에 있다면 전통 오키나와 요리를 시도해 볼 수 있지만, 화려한 와규 소고기도 꼭 맛보세요.

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