Update-date: May 16 2025
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도쿄에는 고기 요리를 제공하는 많은 맛집이 있지만, 일식 요리에서 사랑받는 대표적인 요리 중 하나는 의심할 여지 없이 스키야키입니다. 스키야키는 쇼유(간장)로 양념된 소고기로 만든 요리로, 달콤하고 짭짤한 맛이 특징입니다. 여기 도쿄에서 한 번쯤은 방문하고 싶어질 18개의 인기 있는 스키야키 맛집을 소개합니다!
1. 스키야키샤브샤브 메데타야
[스키야키샤브샤브 메데타야]는 구사쓰 온천에서 아사쿠사바시까지 배달된 신선한 재료들을 비일상적인 공간에서 즐길 수 있는 곳입니다. 1958년 창업한 구사쓰의 전통 정육점이 운영하는 이 가게는 군마현의 맛을 담은 매력적인 메뉴를 제공합니다. 접대나 기념일을 위한 완벽한 장소로, 여러 개의 개인실과 반 개인실이 있어 프라이빗한 분위기에서 소중한 시간을 보낼 수 있습니다. 요리는 료칸에서 제공되는 전통적인 밥상을 재현했으며, 생선회는 민물고기로 제공되고, 군마현의 특산물인 곤약과 마이타케 등을 듬뿍 사용합니다. 또한, 군마현 추천 민속주도 엄선되어 제공되며, 군마의 매력을 다양한 방식으로 경험할 수 있는 공간입니다.
스키야키샤브샤브 메데타야
2. 사부리나 호
"사부리나 호"는 긴자역에서 가까운 곳에 위치하며, 고급 고기를 저렴하게 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 이곳에서는 A5 마블링 "미야자키규"와 프리미엄 흑모와규 설로인 등 엄선된 고기를 호화롭게 즐길 수 있는 스키야키와 샤브샤브를 제공하며, 음료 무제한 옵션을 포함한 볼륨감 넘치는 코스가 인기입니다. 이곳은 커튼으로 구분된 반개인실과 8~20명이 이용할 수 있는 흡연 가능한 개인실을 갖추고 있어 다양한 상황에 적합합니다. 긴자에서의 특별한 밤에 이 레스토랑을 추천합니다.
사부리나 호
3. 샤브젠 긴자크레스톤 호텔점
지상 120m에서 바라보는 도쿄의 환상적인 전망과 야경. 그리고 샤브샤브와 스키야키 전문점만의 고품질 맛을 즐기세요. 샤브샤브 전문점답게 품질과 맛은 물론, 샤브샤브에 어울리는 부위 선택과 고기의 표현까지 모두 숙련된 셰프가 자신있게 제공하고 있습니다. 또한, [Shabuzen 긴자 Creston Hotel Branch]는 고기와 야채 맛을 살리기 위해 여러 재료를 사용한 독특한 방법으로 준비된 참깨 소스와 폰즈 소스를 자랑합니다. 세심하게 선택된 소고기는 냄비에 담겨 전문 참깨 소스에 찍어 먹습니다.
샤브젠 긴자크레스톤 호텔점
4. 긴자샤브츠
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이 식당은 맛이 가장 중요하다고 굳게 믿고 있습니다. 그들은 샤브샤브를 합리적인 가격에 제공함으로써 품질을 저하시키지 않고 더 많은 사람들에게 제공할 수 있게 만들었습니다. 이 혁신적인 방법은 식당 업계 내외에서 인정을 받아, 더 많은 사람들이 샤브샤브의 맛을 즐길 수 있게 되었습니다. 신중하게 선별된 재료들은 품질과 맛에서 눈에 띄는 차이를 만듭니다. 오리, 소고기, 돼지고기, 닭고기, 양고기, 그리고 계절 채소와 같은 옵션을 제공함으로써, 이 식당의 다양한 선택은 다른 전문점과 차별화시킵니다. 탁월한 재료의 품질과 광범위한 선택은 이 식당을 진정으로 독특하게 만듭니다.
긴자샤브츠
5. 가이세키 미타바사라 별관
Kaiseki Mita Basara Bettei는 원조 미타 바사라 레스토랑이 파생한 레스토랑입니다. 원조 레스토랑의 특선 요리인 토마토 스키야키는 3년 연속 미쉐린 1스타 상을 받았습니다. 갸이세키 지점에서는 "뚝배기에서 만든 밥"등 드문 요리도 있습니다. 난보쿠초 시대의 표현인 "바사라"는 "상식에서 벗어나다"를 의미합니다. 이를 염두에 두고, 레스토랑의 일식 셰프는 다양한 요리의 맛을 혼합한 세트 메뉴를 만들어, 고급스러운 롯폰기 지역에서 식사할 수 있게 했습니다.
가이세키 미타바사라 별관
6. 가잔가든
저희는 상위 가격대에 속하는 레스토랑이며, 이 때문에 고객들로부터 다양한 요청을 많이 받습니다. 저희는 이러한 요청에 유연하게 대응할 수 있으며 수정 가능한 계획으로 대응하고 있습니다. 이런 방식으로 손님들을 만족시키는 것이 그들이 계속해서 다시 찾아오게 하는 비결이라고 믿습니다.
가잔가든
7. 모리타야 도쿄마루노우치점
이 역사적인 레스토랑은 메이지 시대(1868 - 1912)에 교토에서 설립되었으며, 이곳은 그들의 간토 지역 지점입니다. 자체 농장을 운영하며, 그래서 제품의 사육부터 준비까지 전 과정을 책임지므로, 그들이 제공하는 소고기의 품질은 놀랍도록 높습니다. [Take (7,000 JPY)]와 같은 4가지 다른 스키야키 코스가 있으며, 주로 교토와 큐슈에서 공급받은 A5 등급의 쿠로게 와규가 최고의 컷으로 제공됩니다. 당신은 도쿄에서 쉽게 찾을 수 없는 이 최고의 맛을 좋아하게 될 것입니다. 고기가 와리시타 대신 설탕과 간장으로 조리된 간사이 스타일 스키야키입니다.
모리타야 도쿄마루노우치점
8. 샤브샤브 오가미
츠키지 시장역에서 도보 4분에 있는 샤브샤브 오가미는 사계절을 소중히 한 샤브샤브를 제공하는 가게 입니다. '야마가타규 사로인의 샤브샤브 코스'는, 엄선된 야마가타규와, 농가로부터 직송된 제철의 야채를 만끽할 수 있는 코스입니다. 고기뿐만 아니라 신선한 해물도 맛보고 싶다면 "제철 해산물 샤브샤브 코스"를 추천합니다. 점내는 일본식을 기조로 한 세련된 분위기입니다. 카운터석, 테이블석 외에 개인실도 준비되어 있습니다. 가게에는 소믈리에이기도 한 점주가 선택한 와인과 술창고를 둘러싸고 엄선한 일본술도 갖추어져 있습니다.
샤브샤브 오가미
9. 가고시마 가렌 긴자점
JA 가고시마현 경제연직 직영점 가고시마 카렌 긴자점은 긴자역에서 도보 5분. 도쿄에서 가고시마의 음식을 체험할 수 있는 가게입니다. 가고시마 쿠로규과 가고시마 흑돼지를 비롯하여 신선한 야채와 쌀 등 가고시마현의 식재료를 듬뿍 사용한 요리를 맛볼 수 있습니다. 건강한 '가고시마 쿠로규 흑돼지 믹스 세이로 찜'은 소재의 맛을 느끼는 일품입니다. 가게에는 가고시마의 소주도 풍부하게 갖추어져 있습니다. 점내는 차분한 일본식 공간입니다. 철판구이 전용의 카운터석, 나무의 격자로 나누어진 테이블석 외에 다리가 늘릴 수 있는 파고타츠식의 다다미방도 준비하고 있습니다.
가고시마 가렌 긴자점
10. 다쿠안･보탄테이
니시신주쿠 고쵸메역에서 도보 5분에 있는 다쿠안･보탄테이. A5 랭크의 흑모 와규를 중심으로 한 호화로운 메뉴를 맛볼 수 있습니다. '바위 소금 구이'는 엄선된 와규 필레 고기를 바위 소금에 싸서 찜 구이로 만든 요리입니다. 두껍게 썬 고기를 부드럽게 완성한 '미소규 나베', 녹는 듯한 '스키야키' 등, 이 가게의 고기의 맛을 끌어내는 조리법은 정평이 있습니다. 도시에 있다고는 생각되지 않는 조용한 점내는 마치 은신처 같은 분위기입니다. 테이블 좌석 외에도 다양한 넓이의 개인실도 준비되어 있습니다. 중후감이 있는 클래식한 공간으로, 추억에 남는 한때를 보낼 수 있습니다.
다쿠안･보탄테이
11. 다베호다이 스키야키주니텐 히로오
히로오역에서 도보 30초 정도에 있는 다베호다이 스키야키주니텐 히로오는 음식 무한제공에 특화된 전문점입니다. '스키야키 무한제공'는 일본 전국에서 엄선한 A5 랭크의 흑모 와규를 메인으로 사용하고 있습니다. 음식 무한제공라고 해도, 이 가게에서는 소재에 일체의 타협은 없고, 최고 품질의 고기는 물론, 신선한 야채나 농후한 계란 등, 모두 엄선된 소재를 갖추고 있습니다. 가게 안에는 테이블석 외에 눈앞에서 고기가 컷되는 모습을 볼 수 있는 카운터석도 있습니다. 스키야키와의 궁합으로 선택된 일본술과 함께 즐기는 것을 추천합니다.
다베호다이 스키야키주니텐 히로오
12. 스키야키 갓포 요시자와
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그들은 질, 풍미, 그리고 지방 함량을 기준으로 고기를 선택한 다음, 최고의 센주 네기(파)만을 신중하게 골라 시라타키(실곤약)와 함께 제공하며, 수제 스키야키 육수로 양념합니다. 이 환상적인 마블링 고기는 입 안에서 녹을 것입니다! 셰프는 새로운 미세한 맛을 열정적으로 추구하며 맛에 있어서는 어떠한 타협도 받아들이지 않습니다. 이 레스토랑에서 특별한 만족의 순간을 즐기고, 당신만의 스위트 다이닝에서 편안하게 즐기세요.
스키야키 갓포 요시자와
13. Kyobashi Basara
Kyobashi Basara은 전통 일식 요리와 현대적인 감각이 결합된 레스토랑입니다. "Basara=마음대로"라는 컨셉으로 다양한 일식 메뉴를 제공합니다. 대표 메뉴는 새콤한 맛으로 인기 있는 "토마토 스키야키"와 보석함을 연상시키는 시각적으로 놀라운 "후바코 핫순"이 있습니다. 숙련된 스키야키, 능숙한 그릴 요리, 그리고 계절의 맛이 모두 Basara 경험의 일부입니다. 전통과 혁신이 만나는 레스토랑으로, 탁월한 미식 여정을 제공합니다.
Kyobashi Basara
영업시간: [Weekdays, Saturday] Lunch 11:00 am - 3:00 pm (L.O. 2:00 pm) [Weekdays] Dinner 5:30 pm - 10:00 pm (L.O. 8:30 pm) [Saturday] Dinner 5:30 pm - 9:30 pm (L.O. 8:00 pm)
휴점일: Sunday, National Holidays
평균가격: 【공식 만찬】 10,000 엔 / 【점심】 2,000 엔
가는방법: Directly connected to the building (Kyobashi Station on the Tokyo Metro Line, Exit 3 of the ticket gate toward Meijiya), 7 minutes walk from Yaesu South Exit of Tokyo Station on each line
주소: 1F, Tokyo Square Garden, 3-1, Kyobashi, Chuo-ku, Tokyo 지도
참조 소스: 영어 전용
예약
휴점일: Sunday, National Holidays
평균가격: 【공식 만찬】 10,000 엔 / 【점심】 2,000 엔
가는방법: Directly connected to the building (Kyobashi Station on the Tokyo Metro Line, Exit 3 of the ticket gate toward Meijiya), 7 minutes walk from Yaesu South Exit of Tokyo Station on each line
주소: 1F, Tokyo Square Garden, 3-1, Kyobashi, Chuo-ku, Tokyo 지도
참조 소스: 영어 전용
예약
14. 샤브젠 롯폰기점
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Shabuzen Roppongi Branch는 다양한 종류의 최고급 와규와 제철 별미로 유명합니다. 그들의 무제한 스페셜은 레스토랑이 시작한 이래로 사랑받는 특징이었습니다. 셰프는 마쓰사카 소고기와 일식 블랙 와규 소고기를 포함하여 최고의 소고기만을 세심하게 선택하는 것을 자랑합니다. 손님들은 즙이 많은 립아이에서부터 저지방 옵션에 이르기까지 다양한 고기 컷을 즐길 수 있습니다. 신선함을 보장하기 위해, 레스토랑은 비밀 참깨 소스와 폰즈 식초를 매일 준비합니다. 동반되는 채소는 일본 전역의 농부들로부터 공급되어 최고의 품질을 보장합니다.
샤브젠 롯폰기점
15. 자쿠로 무로마치점
이 일식 레스토랑은 니혼바시의 쇼핑 지구인 Coredo Muromachi 안에 있으며, 고기가 가득한 메뉴로 훌륭한 평판을 얻고 있습니다. 샤브샤브(채소와 함께 끓인 얇게 썬 고기)와 함께, [야채가 들어간 스키야키 - A4 등급 - (11,000 JPY)]는 그들의 대표 요리입니다. 이름에서 알 수 있듯이, A4 등급의 소고기가 사용되는데, 이는 프리미엄 일식 소고기 유형 중에서 가장 고품질의 고기 중 하나입니다. 매콤달콤한 소스로 조리되며, 한 입 먹으면 그 맛있는 육즙이 입 안에서 퍼집니다. 더 높은 등급의 고기를 선호한다면, [야채가 들어간 스키야키 - A5 등급 - (14,000 JPY)]을 주문하세요.
자쿠로 무로마치점
16. 야키니쿠 샤브샤브 샴볼
우리 식당에서 제공하는 모든 고기는 일식 쿠로게 와규로 만들어집니다. 섬세한 질감과 달콤한 지방을 특징으로 합니다. 이곳은 세심하게 선별된 소고기로 야키니쿠, 샤브샤브 및 스키야키를 즐길 수 있는 식당입니다. 35년 이상 경험을 가진 주방장은 숙련된 기술과 안목으로 고기의 원래 맛을 추구합니다. 야키니쿠 우설, 샤브샤브 및 수제 와리시타를 곁들인 스키야키도 훌륭합니다. 음식과 잘 어울리는 세계 각국의 와인도 다양하게 준비되어 있습니다. 또한 다양한 종류의 주류를 준비하여 여러분의 요구를 충족시킵니다. 식당 내부는 고급스러운 분위기를 자아내며, 반개인실인 룸 타입의 테이블 좌석 외에도 오리지날 코타츠가 있는 개인실 죄석도 있습니다. 넓은 카운터 좌석도 마련되어 있어 회식, 데이트, 기념일 축하 등 특별한 날에 이상적입니다.
야키니쿠 샤브샤브 샴볼
17. 에도마에 고기할팽 미야시타
긴자 Marronnier Gate의 12층에 위치한 [에도마에 고기할팽 미야시타]는 야경을 즐기면서 선별된 쿠로게 와규 소고기를 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 메뉴에는 고기의 맛을 충분히 즐길 수 있는 [Sukiyaki]와 [Shabu-Shabu]가 포함되어 있습니다. 소금에 절인 다시 국물에 담가 생강과 유자후추와 함께 먹는 [Salt dashi shabu-shabu]를 추천합니다. 입에 넣는 순간 녹는 질감과 맛을 즐길 수 있습니다. 또한, 큰 창문에서 경치를 즐길 수 있는 내부는 매우 넓은 공간으로, 접대와 데이트에 추천합니다.
에도마에 고기할팽 미야시타
18. Ebisu kunsei apatoment okavu(Ebisu)
어렸을 때 찾던 비밀 기지가 에비스에 있습니다. 가게 안의 모든 것을 훈연하는 훈연 음식 전문점입니다. 재료에 따라 차가운 훈연과 뜨거운 훈연을 사용하여 그 매력을 극대화합니다. 치즈, 베이컨, 오리와 같은 표준 훈연 요리 외에도 추천하는 것은 훈연된 일식 와규 스키야키입니다. 와리시타를 훈연함으로써 향과 맛이 깊어집니다. 훈연 칵테일과 함께 즐기는 것을 추천합니다. ≪주의≫ 에비스 훈연 아파트 동굴은 당신의 비밀 기지입니다. 누구에게도 말하지 마세요.
Ebisu kunsei apatoment okavu
Open: 5:00 pm - 11:30 pm (L.O. 11:00 pm)
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 5000JPY
Access: 3-minute walk from Daikanyama Station on the Toyoko Line.
Address: B1F Passage Daikanyama,1-30-9 Ebisunishi, Shibuya-ku, Tokyo
Average price: [Dinner] 5000JPY
Access: 3-minute walk from Daikanyama Station on the Toyoko Line.
Address: B1F Passage Daikanyama,1-30-9 Ebisunishi, Shibuya-ku, Tokyo
Disclaimer: All information is accurate at time of publication.
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