Update-date: Jan 14 2025
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일본 여행도 회를 거듭하면 슬슬 상급자의 일본 미식을 즐기고 싶어지죠. 일본의 미식가들에게 인기 있는 이탈리안은 어떠실까요? 수도 도쿄의 매력을 느낄 수 있는 장소에서 일본의 식재료와 이탈리아 요리를 매칭시킨 요리를 즐길 수 있는 가게 5곳을 소개합니다.
1. rece
도쿄 니혼바시의 뒷골목에 위치한 이탈리안 레스토랑 [rece]는 동굴 같은 벽으로 독특한 분위기를 자아냅니다. 이곳은 도심 속 조용한 은신처처럼 편안하며, 다양한 손님들을 맞이합니다. 이탈리아에서 오랜 기간 수련한 셰프가 일본의 제철 식재료를 사용해 계절감 넘치는 요리를 선보이는 것이 특징입니다. 와규 그릴 등 일본의 일품 식재료를 월별로 바뀌는 코스로 즐길 수 있습니다. 또한, 소믈리에가 추천하는 와인 페어링은 접시마다 새로운 행복을 선사하며, 전체 코스를 통해 만족감을 느낄 수 있습니다. 이 중 'rece’와 'Speciale’의 페어링 코스를 특히 추천합니다.
rece
2. 일 리스토란테 도쿄
일본의 사계절 식재료와 최고의 환대를 맛볼 수 있는 이탈리안
일 리스토란테 도쿄는 "일본의 정성어린 일본식 어레인지"를 컨셉으로 하는 이탈리안 레스토랑입니다. 구입부터 요리 방법까지 추구된 일본의 사계절 식재료를 맛볼 수 있습니다. 가게가 자랑하는 코스 'Premier'는 전채부터 생선과 고기의 W메인, 디저트까지 즐길 수 있습니다.(사진은 코스의 한 예입니다)
하네다 공항 제3터미널 직결의 에어포트 호텔 [빌라폰테이누 프리미어 하네다 공항]내에 위치해 여행의 시작에도 마무리에도, 일본을 느끼는 시간을 보낼 수 있는 가게입니다. 인테리어에도 일본의 모티브를 넣고 꾸며, 맑은 날에는 창문을 통해 후지산과 아름다운 리버뷰를 즐길 수 있습니다.
일 리스토란테 도쿄
3. XEX TOKYO / Salvatore Cuomo Bros.
도쿄의 야경과 함께 만끽, 이탈리아인 셰프가 자랑하는 다양한 요리들
도쿄역 야에스 북쪽 출구 직결, 다이마루 도쿄점의 최상층을 독점하는 뷰가 훌륭한 레스토랑 XEX TOKYO/Salvatore Cuomo Bros. 나폴리 출신의 이탈리아 요리사들이 특별 주문한 가마에서 구워내는 '나폴리 피자'는 물론 신선한 제철 식재료를 엄선한 요리들을 만끽한다면 'SPECIALITE COURSE'를 추천합니다. (사진은 코스의 한 예입니다)
커다란 창문에 면한 해방감 넘치는 테이블석. 도쿄를 상징하는 역사와 고층 빌딩군, 그 안쪽에는 황궁도 엿볼 수 있습니다. 같은 층에 철판구이 카운터석, 바 라운지도 갖추고 있습니다. 바에서는 이탈리아에서 직수입한 치즈도 맛볼 수 있고 디너타임에는 뮤지션들의 라이브 연주도 즐길 수 있습니다.
XEX TOKYO / Salvatore Cuomo Bros.
4. 슌 쥬쿠세이 롯폰기
자체 개발한 숙성육과 계약농가의 신선한 채소가 자랑
슌 쥬쿠세이 롯폰기에서는 자체 개발 제조법에 의한 숙성육과 계약 농가로부터 구입한 제철 채소를 훌륭하게 배합한 요리를 즐길 수 있습니다.'구로게와규 숙성육 스테이크와 구운 야채'는 바로 이 곳을 대표하는 한 접시입니다. 숙성된 고기의 육즙은 물론 3스타 레스토랑에서도 사용되는 야채의 깊은 맛을 꼭 맛보세요.
도영 오에도선 아자부쥬반역 7번 출구에서 도보 3분이라는 편리한 입지. 부담없이 들르기 좋은 캐주얼한 외관으로 가게 내부는 테이블석과 카운터석이 있어 모두 편안한 분위기입니다. 가게에는 소믈리에도 있기 때문에 요리와 와인의 최상의 페어링을 즐길 수 있습니다.
슌 쥬쿠세이 롯폰기
5. 사바티니 디 피렌체 다이마루 도쿄점
피렌체에 본점을 둔 토스카나 요리 맛집
사바티니 디 피렌체 다이마루 도쿄점은 토스카나 요리를 기반으로 한 이탈리안을 즐길 수 있는 리스토란테. 국내외 식재료를 엄선하여 피렌체 본점과 다름없는 본고장의 맛을 제공하고 있습니다. 8가지 해산물의 감칠맛을 응축한 '어패 육수가 가득한 어부식 스파게티'는 꼭 맛보고 싶은 메뉴 중 하나입니다.
JR 각선 '도쿄'역 야에스 출구에서 도보 1분(다이마루 도쿄점 12F), 쇼핑을 마치고 돌아오는 길에 들르기에도 편리한 가게입니다. 가게 안에는 테이블석 외에 오픈키친 카운터석도 있어 조리 풍경을 보며 식사를 즐길 수 있습니다.
사바티니 디 피렌체 다이마루 도쿄점
6. il Cardinale
소박한 향토 음식을 둘러싸고 쾌활하게 즐기는 트라토리아
il Cardinale는 토스카나 지방을 중심으로 한 이탈리아 향토 요리를 맛볼 수 있는 트라토리아입니다. 토마토를 구워 단맛을 끌어낸 '스트라차텔라와 구운 토마토 카프레제'와 고온에서 감칠맛을 가둬 구워내는 '엄선 돼지그릴' 등 식재료의 맛을 절묘하게 이끌어낸 요리들이 즐비합니다.
도쿄 메트로 각 선의 긴자 역에서 도보 2분 거리에 있는 좋은 입지. 편안하게 즐길 수 있는 것이 트라토리아 스타일의 매력입니다. 소믈리에가 엄선한 가게 자랑의 와인 리스트나 가게의 독자적인 유통 루트로 구입하는 일본에서는 좀처럼 구할 수 없는 브랜드도 있으니 와인을 좋아하는 분은 절대 놓치지 마세요.
il Cardinale
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