Update-date: Aug 03 2024
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일본 여행의 즐거움 중 하나로, 식사에서 해산물 요리를 꼽는 사람도 많지 않을까요? 일본은 바다로 둘러싸인 섬나라로, 신선한 해산물이 풍부합니다. 일본 요리에서는 생으로 맛보는 사시미나 스시 외에도, 끓이거나 굽거나 찌는 등 다양한 방법으로 해산물을 조리합니다. 한때 천하의 부엌이라 불렸던 음식의 도시 오사카에서, 제철 해산물 요리를 만끽해보세요.
1. 스시 마호로바
에도마에 스시에 계절의 와쇼쿠, 맛있는 일본주를 만끽하다
신사이바시역에서 도보 7분 거리에 위치한 스시 마호로바는 숙련된 스시 장인이 만드는 본격적인 에도마에 스시를 맛볼 수 있는 가게입니다. 스시는 한 점씩 주문이 가능합니다. 무엇을 먹을지 고민하는 사람에게는 다양한 코스 요리가 추천됩니다. 스시 외에도 마키모노, 사시미, 구이 요리나 조림 등 일품 요리도 풍부합니다. 희귀한 브랜드나 계절 한정 일본주도 갖추고 있습니다.
레트로 모던한 가게 내부는 카운터 12석만 있습니다. 격식을 차리지 않은 친근한 분위기 속에서 장인의 솜씨를 가까이서 볼 수 있습니다. 카운터 앞 케이스에 진열된 제철 신선한 생선도 이제 시작될 미식 체험에 대한 기대감을 높여줍니다. 스시 외길로 45년 이상의 경력을 가진 대장을 비롯한 장인들의 따뜻한 환대도 기쁜 한 곳입니다.
스시 마호로바
Open: [월요일-토요일,공휴일] 디너 18:00-03:00(라스트 오더 02:30) [일요일,공휴일]디너 17:00-00:00(라스트 오더 23:00)
Closed: 부정기 휴일
Average price: 【공식 만찬】 8,000 엔
Access: 다이호지 도리를 똑바로 가사야마치스지를 오른쪽으로 가서 '미나미 그랜드 카이칸 빌딩' 1층
Address: 오사카부 오사카시 주오구 히가시신사이바시 2-5-19
추가정보
Closed: 부정기 휴일
Average price: 【공식 만찬】 8,000 엔
Access: 다이호지 도리를 똑바로 가사야마치스지를 오른쪽으로 가서 '미나미 그랜드 카이칸 빌딩' 1층
Address: 오사카부 오사카시 주오구 히가시신사이바시 2-5-19
추가정보
2. 스시 치하루
일본의 '와비사비'를 표현하는 전통적인 에도마에 스시
후쿠시마역에서 도보 3분 거리에 위치한 스시 천양은 카운터 13석의 숨겨진 보석 같은 스시집입니다. 신선한 재료를 절임, 조림, 숙성 등의 전통적인 방식으로 준비하여 정성스럽게 만든 스시를 제공합니다. 정교한 손길로 재료의 본연의 맛을 최대한 끌어낸 스시를, 제철 재료를 사용한 다양한 전채 요리와 사시미와 함께 오마카세 코스로 즐길 수 있습니다.
고급스러운 분위기의 가게 내부는 1층과 2층 모두 카운터석으로 되어 있습니다. 컴팩트하고 장인과의 거리가 가까워 요리 과정을 즐기면서 에도마에 스시를 맛볼 수 있습니다. 눈앞에서 보는 섬세한 손놀림에 감동할 것이 틀림없습니다. 엄선된 재료를 최대한으로 살린 스시는 국내뿐만 아니라 해외에서도 높은 평가를 받고 있습니다.
Sushi Chiharu
Open: Dinner 5:00 pm - 9:00 pm *Edomae Omakase course: 1st floor 8,800 JPY / 2nd Floor 13,200 JPY *Sake Sommelier Omakase Course (with Sake Pairing): 2nd Floor 17,600 JPY (All include tax)
Closed: Irregular
Average price: 【공식 만찬】 10,000 엔
Access: Exit Fukushima Station on the Osaka Loop line and head south for about 100 meters, then turn right at Miyako Soba and continue straight for 50 meters / It's a 3-minute walk
Address: 1F, Corpo Fukushima, 5-12-14, Fukushima, Fukushima-ku, Osaka-shi, Osaka
참조 소스: 영어 전용
예약
Closed: Irregular
Average price: 【공식 만찬】 10,000 엔
Access: Exit Fukushima Station on the Osaka Loop line and head south for about 100 meters, then turn right at Miyako Soba and continue straight for 50 meters / It's a 3-minute walk
Address: 1F, Corpo Fukushima, 5-12-14, Fukushima, Fukushima-ku, Osaka-shi, Osaka
참조 소스: 영어 전용
예약
3. 스시 모지
제철 생선을 사용한 스시와 대장의 미소와 환대에 감동
북신치역에서 도보 3분 거리에 있는 스시 모지에서는 엄선된 제철 생선으로 만든 스시를 맛볼 수 있습니다. 주방장이 손님의 식사 속도와 상태를 보며 적절한 타이밍에 스시를 제공해 주기 때문에 기분 좋게 식사를 즐길 수 있습니다. '토로와 베이컨의 스모크'는 일부러 대토로 다음으로 기름진 부위를 사용한 것이 포인트입니다. 스시뿐만 아니라 고기 요리와 창작 요리도 제공하여 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
가게 내부는 카운터석이 있는 '門司(몬지)'와 다다미방의 개인실이 있는 '離宮(리큐)'로 구성되어 있습니다. 문門司의 카운터석에서 눈에 띄는 것은 투명하고 아름다운 얼음 기둥입니다. 이 얼음이 재료를 적절히 냉각시켜 신선도와 맛을 유지하는 데 도움이 된다고 합니다. 이궁의 개인실은 주변을 신경 쓰지 않고 천천히 식사를 즐길 수 있는 호화로운 시간을 제공합니다.
스시 몬지
카츠라 하나레
완전한 개인실에서 장인의 기술이 빛나는 가이세키 요리를 맛보다
일본요리점의 가쓰라 하나레는 나카자키초역에서 도보 5분 거리에 있습니다. 사계절의 제철 재료를 사용한 가이세키 요리를 맛볼 수 있는 완전 예약제 가게입니다. 코스는 장인이 한 가지 한 가지 정성을 다해 완성한 요리를 조금씩 맛보는 '다향순채요리'라는 스타일입니다. 그날 가장 맛있게 즐길 수 있는 조리법으로 완성된 요리는 한 입 먹을 때마다 감동을 주는 맛입니다.
가게 내부는 손님들이 진심으로 만족할 수 있도록 모든 좌석이 완전한 개인실로 되어 있습니다. 차분하고 품격 있는 일본식 공간에서 시간을 잊고 편안하게 쉴 수 있는 최고의 순간을 보낼 수 있습니다. 1층은 단차가 적어 어린이부터 노인까지 안심하고 이용할 수 있습니다. 2층은 넓은 개인실로 되어 있어 그룹 여행으로 방문해도 안심할 수 있습니다.
가쓰라 하나레
일본 요리 십방
계절의 일본 요리를 통해 받는 '一期一会'의 환대
난바역 도보 7분 거리에 위치한 일본 요리점 '십방'은 서신사이바시의 숨겨진 보석으로 오랜 세월 사랑받아온 가게입니다. 요리사로서의 공로로 훈장을 받은 주인이 좌우명 '일기일회'를 소중히 여기며, 제철의 고급 재료를 사용한 다양한 가이세키 요리, 냄비 요리 코스, 단품 요리 등으로 손님을 맞이합니다. 그 중에서도 '오조리'는 재료의 맛과 식감을 살리는 칼 기술이 빛나는 일품입니다.
일본 전통 분위기가 물씬 풍기는 가게 내부에는 테이블석과 다다미식 좌식석이 준비되어 있습니다. 소규모부터 대규모까지 대응하는 크고 작은 개인실도 있어, 주변을 신경 쓰지 않고 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다. 아이를 동반한 가족도 안심하고 이용할 수 있는 점이 기쁩니다. 세심한 배려가 돋보이는 서비스가 호평을 받아 국내외에서 많은 손님들이 방문하는 가게입니다.
Nihonryorijuppo
Open: [평일,토,공휴일,공휴일전날] 런치 11:30 - 14:00 (라스트 오더 14:00)저녁 17:00 - 22:00 (라스트 오더 21:00)
Closed: 첫 번째 월요일, 두 번째 일요일, 세 번째 월요일, 넷째 일요일, 다섯 번째 월요일이 휴일입니다.
Average price: 【공식 만찬】 8,000 엔 / 【점심】 3,500 엔
추가정보
Closed: 첫 번째 월요일, 두 번째 일요일, 세 번째 월요일, 넷째 일요일, 다섯 번째 월요일이 휴일입니다.
Average price: 【공식 만찬】 8,000 엔 / 【점심】 3,500 엔
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