야마가타를 방문했다면 꼭! 야마가타규・요네자와규 그루메를 만끽할 수 있는 추천점 5선｜야마가타 Discover Oishii Japan -SAVOR JAPAN -Japanese Restaurant Guide-

Update-date: Aug 29 2024

Author: SAVOR JAPAN

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야마가타를 방문했다면 꼭! 야마가타규・요네자와규 그루메를 만끽할 수 있는 추천점 5선｜야마가타

일본에는 많은 곳에 그 지역을 대표하는 고유의 소가 있습니다. 야마가타 소도 그 중 하나입니다. 다양한 사육 환경에 고집하여 키워진 야마가타 소의 맛은 절품입니다. 이번에는 야마가타에 갔다면 놓칠 수 없는 야마가타 소 그루메의 가게를 선정했습니다. 구이는 물론, 스키야키로, 스테이크로, 맛있는 야마가타 소를 만끽할 수 있습니다!

米沢[米沢牛・山懐料理吉亭]

전통과 풍정이 살아 있는 가게에서, 米沢牛의 절품 스키야키를

江戸時代から続く歴史を持つ[米沢牛・山懐料理吉亭]は、風情ある雰囲気と共に米沢牛・山懐料理を堪能できるお店です。特に「吉亭オリジナル調理のすき焼き基本コース」は、特撰米沢牛リブロースを使用したすき焼きが味わえます。機屋の旦那主が愛したというこの料理は、吉亭の定番メニューとして愛されています。

문화청 등록 유형 문화재인 대정 연간의 관이나 에도 후기부터의 정원, 밤나무 노목 등, 역사적인 풍경도 즐길 수 있는 것도 이 가게의 매력 중 하나입니다. 동북의 고도, 성하 마을 요네자와를 맛보면서, 마음껏 최고의 요네자와 소고기와 산품 요리를 즐기실 수 있습니다.

요네자와 규·산카이 요리 요시테이

Open: [월요일, 화요일, 목요일~일요일] 런치 11:30 - 15:00 (라스트 오더 13:30) 디너 17:30 - 21:00 (라스트 오더 19:30)
Closed: 부정기적
Average price: 【공식 만찬】 8,000 엔 / 【점심】 3,000 엔
Access: 동북　자동차도　후쿠시마 이자카IC에서 국도　13호를 경유하여 약　50분. 요네자와역에서 차로 10분. 우에스기 신사에서 도보 3분.
Address: 야마가타현요네자와시몬토마치1-3-46
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2. 야마가타[소고기 전문점 KAZU ~구이 스키야키와 소고기 햄의 가게~]

야마가타역 근처! 소고기 전문가가 제공하는 절품 요리를 만끽

[牛肉専門店 KAZU ～焼きすきと牛肉ハムのお店～]에서는, 40년 경력의 육류 전문가가 엄선한 맛있는 소고기를 만끽할 수 있습니다. 여기의 정통 메뉴 '焼きすき'는 고품질의 어깨 로스를 도자기판에서 바로 구워, 특제 단달구지와 계란에 찍어 먹는 요리입니다. 고기의 맛이 입 안에서 퍼지는 최고의 맛이 일품입니다. 또한, 전국에서도 드문 가게 오리지널 '和牛ハムの盛り合せ'도 주목입니다.

향수를 불러일으키는 차분한 분위기의 실내에는,향수를 불러일으키는 차분한 분위기의 실내에는, 6명까지 이용 가능한 반개인실과 20명이 한 줄로 앉을 수 있는 테이블 자리도 완비되어 있습니다. 가족의 기념일이나 연회 등 다양한 용도로 이용할 수 있습니다. 또한, 야마가타현 산 쌀 '유키와카마루'를 사용하거나, 지역산 와인이나 술을 갖추고 있는 등, 야마가타 특유의 식사를 즐길 수 있는 추천하는 한 곳입니다.

Gyuniku Senmonten KAZU ~Beef Dinning~

Open: [Monday - Thursday] Dinner 4:30 pm - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm)[Friday, Saturday, Day before National Holidays] Dinner 4:30 pm - 11:00 pm (L.O. 10:30 pm) [Sunday, National Holidays] Dinner 3:00 pm - 9:00 pm (L.O. 8:30 pm)
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 4,000 JPY
Access: 1 minute walk from Yamagata Station on Senzan Line, or 2 minutes walk from Yamagata Station on JR Ou Main Line (Yamagata Line)
Address: 5-2, Saiwai-cho, Yamagata city, Yamagata Map
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3. 야마가타[일본 요리・철판구이　모가미정]

고향의 맛을 사치스럽게 즐기는 어른의 고급 공간

야마가타역과 직결된 호텔 메트로폴리탄 야마가타에 있는 [일본 요리・철판구이 모가미정]에서는, 야마가타의 맛있는 것들을 고품질의 공간에서 즐길 수 있습니다. 특히 추천하는 것은, 눈앞의 철판에서 구워지는 고품질의 '야마가타 소고기 스테이크'. 그 외에도, 고향 요리를 담은 '모가미정 회석' 등, 야마가타의 미각을 만끽할 수 있는 메뉴도 풍부합니다. 현내산 와인이나 지역 술과 함께 맛보면, 야마가타의 미식을 충분히 즐길 수 있습니다.

점내에는 철판 카운터, 일식·양식의 개인실, 홀 좌석 등 다양한 좌석이 마련되어 있어, 상황이나 기분에 맞게 선택할 수 있습니다. 소중한 사람과의 식사나 가족의 축하 행사 등, 특별한 시간을 보내기에 최적인 가게입니다.

Japanese cuisine, Teppanyaki Mogamitei

Open: 【월요일, 화요일, 목요일~일요일】런치　11：30-14：00　/디너　17：00-21：00（주문 마감 20：30）테판야끼 점심은 토요일과 일요일에만 제공됩니다.
Closed: 수요일
Average price: 【공식 만찬】 9,000 엔 / 【점심】 5,000 엔
Access: 야마가타 역에서 도보로 1분. 호텔 메트로폴리탄 야마가타 내에 위치해 있습니다.
Address: 야마가타현 야마가타시 가스미초 1-1-1
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4. 야마가타[료테이 카메마츠카쿠]

전통과 풍정이 살아 있는 일본식 가정식 식당에서, 야마가타의 식재료를 사용한 교카이세키를 만끽

明治14年に建てられた行在所を昇華させた[料亭亀松閣]は、山形の歴史と風情が息づく一軒家料亭。現在は4代目当主が、山形の伝統料理や地元の素材を取り入れた京懐石を提供しています。夜の懐石で味わえるA5ランクの特選山形牛を使った夜の懐石で味わえるA5ランクの特選山形牛を使った「山形牛の和風ステーキ」は、肉の旨味が口いっぱいに広がる贅沢な一品。かつおダシが効いた和風だれでお召し上がりいただけます。かつおダシが効いた和風だれでお召し上がりいただけます。

방에서는 잉어가 헤엄치는 연못이 보이며, 봄에는 아름다운 벚꽃이 피는 등 풍경이 풍부한 경관을 즐기실 수 있습니다. 또한, 마이코나 게이샤를 방에 부를 수도 있어 전통 예능에 접할 수 있습니다. 여사장님의 따뜻한 환대와 함께, 야마가타의 미식을 맛보세요.

료우테이 키쇼우카쿠

Open: 낮　11：30-14：30　／밤　16：30-22：00　
Closed: 부정기적
Average price: 【공식 만찬】 10,000 엔 / 【점심】 6,000 엔
Access: JR야마가타 신간센 야마가타역 동쪽 출구에서 차로10분. JR야마가타 신간센 기타야마가타역 동쪽 출구에서 차로5분
Address: 야마가타현 야마가타시 야쿠시마치2-8-81
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5. 寒河江[焼肉団欒　さじろ]

야마가타규를 즐길 수 있는 알라카르트 & 세트 메뉴가 풍부합니다

寒河江駅から徒歩15分の場所にある[焼肉団欒　さじろ]は、手頃な食べ放題なども用意されている焼肉店。種類豊富にそろえられたお肉や魚介、野菜、おつまみなどのアラカルトに加え、山形牛の部位を組み合わせた『346（さじろ）セット』など、その日の気分でチョイスできます。

가게는 단독주택이며 주차장도 10대 분량이 있어 드라이브 여행 중에 들르기에도 딱 좋습니다. 내부는 청결감이 느껴지는 밝은 공간입니다. 좌식 좌석이므로 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다. 6명에서 10명까지 이용 가능한 개인실도 완비되어 있어 커플부터 그룹까지, 사용하기 좋은 구조로 되어 있습니다.