저렴한 일식 패스트푸드 세계에 대한 심층 가이드 Discover Oishii Japan -SAVOR JAPAN -Japanese Restaurant Guide-

Update-date: Mar 31 2024

Author: SAVOR JAPAN

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일본은 고급 요리에서 비할 데 없는 경험을 제공할 수 있을 뿐만 아니라 패스트푸드의 예술도 완벽하게 구현하고 있습니다. 다른 나라에서 볼 수 있는 비슷한 버거와 샌드위치 체인뿐만 아니라 전통 일식 요리를 제공하는 패스트푸드 식당도 찾을 수 있습니다. 일본의 패스트푸드에 대한 전체 개요를 읽어보세요, 스시 카레 등을 포함하여!

See full listings of 소바, 스시, 야키토리 restaurants.

일본의 패스트푸드: 그때와 지금

일식 업무일이 보통 얼마나 바쁜지를 고려하면, 패스트푸드가 이렇게 만연해 있는 것이 놀랍지 않습니다. 근로자들은 점심 시간에 빠르게 먹을 수 있는 간식을 원하며, 그러면서도 다양성을 추구합니다. 일본의 도시 지리가 도움이 됩니다: 비교적 높은 인구 밀도와 기차 중심의 통근 패턴은 기차역을 중요한 상업 중심지로 만듭니다. 이는 체인 레스토랑이 통근역 근처에 위치를 설정함으로써 넓은 고객 기반을 확보할 수 있게 합니다.

에도 시대(1603-1868)에는 노동자들에게 따뜻한 국수와 덴푸라(튀김)를 제공하는 가판대가 있었으며, 이는 캐주얼하고 빠른 식사의 개념이 존재했음을 의미합니다. 하지만 우리가 오늘날 알고 있는 패스트푸드는 전후 경제 성장기에 국제적 거인들인 KFC(1970년)와 맥도날드(1971년)의 등장과 함께 도래했습니다. 현지 사업가들도 이에 참여하여 1972년에 롯데리아와 모스 버거를 창립했습니다. 버거는 저렴한 가격에 신뢰할 수 있고 든든한 식사를 제공한다는 실용적인 이유와 전후 미국 문화에 대한 매혹 때문에 인기를 얻었습니다. 또한 1970년대에는 컨베이어 벨트 스시가 전국적으로 인기를 얻기 시작했습니다.

일본에서 인기있는 패스트푸드 종류

당신이 들어본 대부분의 일식 음식들에 대해, 빠르고 저렴하게 제공하는 패스트푸드 식당이 있을 것입니다. 여기 일본의 다양한 패스트푸드 문화에 대한 소개입니다!

American-Style Fast Food

영어에서 "fast food"는 맥도날드와 버거킹 같은 버거 체인과 동의어가 되는 경향이 있습니다. 실제로, 이러한 버거 체인들은 일본의 패스트푸드 장면에서도 자리를 잡았습니다. 맥도날드는 그러한 예 중 하나이며, 일본에서 엄청난 인기를 누리고 있습니다.

물론, 버거 체인만 있는 것은 아닙니다. 켄터키 프라이드 치킨은 다른 주요 국제 수입품으로, 일식이 크리스마스 이브에 칠면조나 햄 대신 먹을 정도로 인기가 있습니다. 일본에서는 도미노 피자와 피자헛 같은 국제 피자 체인도 찾아볼 수 있습니다! 이러한 국제 패스트푸드 체인들은 일본에서만 찾아볼 수 있거나 현지 재료를 사용한 메뉴 선택을 종종 제공합니다.

여기에서 마주칠 가능성이 있는 일식 버거 브랜드도 있습니다. 롯데리아, 모스 버거, 프레시니스 버거는 가장 많은 지점을 가진 세 곳이며, 다른 일식 패스트푸드 체인뿐만 아니라 국제적인 것들과도 차별화하기 위해 자신들만의 독특한 메뉴를 개발했습니다. 다시 말하지만, 버거 집만 있는 것이 아니라 버거를 제공하지 않고 실제로 일식 기원인 다른 미국 스타일 패스트푸드 체인들을 많이 찾아볼 수 있습니다!

Donburi Chains

일식 도시에서 멀리 걷지 않아도 Yoshinoya, Matsuya, 또는 Sukiya를 만나기 쉽습니다. 이들은 일본의 세 대형 소고기 덮밥 체인이며, 모두 저렴한 가격에 푸짐한 돈부리(토핑이 있는 밥 요리)를 빠른 서비스로 제공합니다. 일부는 심지어 하루 24시간 영업합니다!

돈부리는 소고기 덮밥에만 국한되지 않습니다돈부리는 소고기 덮밥에만 국한되지 않으므로, 명성이 동등한 더 많은 돈부리 체인이 있다는 것이 이치에 맞습니다. Tenya는 유명한 텐푸라 덮밥 체인이고, Katsuya는 맛있고 바삭한 돼지고기 커틀릿 거대한 조각이 올라간 밥 요리로 유명합니다. 또한 Nakau는 일식 패스트푸드 체인으로, 닭고기와 계란이 올라간 오야코동으로 알려져 있습니다. 일본의 큰 도시를 걷다 보면, 방문하는 모든 동네마다 적어도 하나의 돈부리 체인 레스토랑을 찾을 수 있으니, 일본식 패스트푸드를 시도해 보러 가보세요!

Noodles (Ramen, Udon, and Soba)

라멘라멘은 소개가 필요 없을 정도로 유명해졌습니다. 세계적으로 미식 아이템으로도, 예산이 적은 대학생들의 저렴한 생명선으로도 유명해졌습니다. 일본에서는 트렌디하고 고품질의 독립 아웃렛과 저렴한 체인 레스토랑을 모두 찾을 수 있습니다. 하지만, 라멘 전반은 패스트푸드의 경계를 넘나드는 경향이 있습니다. 물론, 놀랍도록 빠르게 테이블에 도착하지만, 제대로 된 라멘 전반의 그릇을 조립하는 복잡성을 고려할 때 체인 레스토랑이 그들의 비싼 대응물보다 상당한 시간이나 비용의 이점을 가지고 있지 않습니다.

소바소바(얇은 메밀 국수)와 우동(더 두꺼운 밀가루 국수)은 전혀 다른 이야기입니다. 그들은 대체로 국수, 국물, 몇 가지 파, 그리고 선택한 토핑으로 구성되어 있어 상당히 간단합니다. 따라서, 그들은 준비가 훨씬 빠르며 보통 500 JPY 이하입니다. 그들의 저렴함, 맛, 그리고 다양성—그들은 뜨겁거나 차갑게 먹어도 훌륭합니다—은 그들이 일본에서 스테이플 패스트푸드이며, 기차역 내에서 가장 흔히 발견되는 식당 유형이 된 이유입니다.

Conveyor-Belt Sushi

1950년대 발명된 컨베이어 벨트 스시는 셰프들이 훨씬 더 많은 사람들에게 스시 아이템을 제공하면서 대기 시간을 크게 줄일 수 있게 해줍니다. 스시로와 같은 컨베이어 벨트 체인은 일본 전역에 그것의 확산을 이끌었으며, 이는 한때 특별한 경우에만 먹던 고급 음식이 더 캐주얼하고 일반적인 음식의 역할을 하게 되었음을 의미합니다.

And Even More!

카레는 일본에서 매우 사랑받는 위로 음식 중 하나로, 영국 해군을 통해 인도에서 일본으로 전해졌습니다. 인도 요리, 카레 커리는 성분과 맛, 색깔이 현란한 다양함을 자랑하지만, 일본의 카레문화는 본질적으로 진하고 부드러운 스튜이며 지나치게 매운 것이 아니고 항상 밥 위에 제공되는 것으로 대체로 표준화되어 있습니다. 그러나 식당들은 더 대담한 고객들을 위해 매운 변형을 제공합니다. 일본에서 카레를 위한 인기 있는 패스트푸드 체인 중 하나는 현지인과 관광객 모두에게 사랑받는 카레 HOUSE CoCo ICHIBANYA입니다.

야키토리야키토리와 쿠시카츠쿠시카츠, 두 종류의 일식 음식은 꼬치에 꿴 구운 또는 튀긴 재료로 구성되어 있으며, Torikizoku와 같은 체인 레스토랑에서 먹을 때 패스트푸드의 한 종류로 간주됩니다. 그리고 교자 또는 영어로 덤플링이 있습니다. 해외에서는 일반적으로 패스트푸드로 생각되지 않지만, 일본에서는 OHSHO와 같이 가능한 한 빨리 접시에 제공하는 브랜드가 많습니다. 목록은 계속됩니다만, 간단히 말해서, 일본에는 패스트푸드로 간주되는 음식의 종류가 놀랍도록 다양하며, 시도해 볼 가치가 있습니다!

일본에서 가장 인기 있는 패스트푸드 체인

어떤 기준을 적용하더라도, McDonald’s는 일식 패스트푸드의 왕으로, 전국에 무려 2,900개의 지점이 있습니다. 두 번째로는 Sukiya가 일본 내에 1,900개 이상의 지점으로 멀리 뒤처져 있습니다. 또한 1,000개 지점 클럽에는 Mos Burger와 KFC, 소고기 덮밥 체인 Yoshinoya, 면 브랜드 마루가메와 Coco Ichibanya가 있습니다. 이 거인들의 목록에서 빠진 것은 스시와 라멘 전반 지점들입니다: 스시 체인 Sushiro, Hama-Sushi, Kura-Sushi 또는 라멘/교자 체인 OHSHO와 Ringer Hut을 찾으려면 목록에서 더 아래로 내려가야 합니다.

이 기사에서 주목할 만한 부재는 Subway로, 일부 계정에 따르면 전 세계에서 매장 수가 McDonald’s와 경쟁할 정도로 많지만, 1992년 처음 일본에 도착한 이후 일본에서 굳건한 입지를 확보하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 북미에서 McDonald’s의 가치 있는 경쟁자인 Burger King은 일본에서 틈새 현상으로, 자신을 고급 대안으로 마케팅하고 있습니다.

일본식 패스트푸드를 위한 추천 레스토랑

패스트푸드는 종종 대형 체인점과 연관되어 있지만, 항상 그런 것은 아닙니다. 많은 독립 식당들이 훌륭한 식사를 빠르고 저렴하게 제공합니다. 이 네 군데의 식당에서 일식 패스트푸드를 시도해 보세요!

Nagoya Kochin Oyakodon Tori Shimizu

Nagoya Kochin Oyakodon Tori Shimizu은 완벽한 버전의 오야코동을 달성하는 데 집착합니다. 원래 도쿄의 미즈타키 시미즈 식당에서 메뉴 항목이었던 그들의 오야코동은 그렇게 호평을 받아 그 요리를 전문으로 하는 새로운 식당을 설립했습니다! 그들은 닭과 계란 모두 나고야 코친 닭에서 왔다고 주장하며, 차이를 맛보는 훌륭한 방법은 나고야 코친 오야코동(1,430 JPY)입니다. 닭의 미소 맛의 우마미(일본의 감칠맛)와 계란이 밥과 얼마나 잘 어울리는지 주목하세요.

Tori Shimizu는 나고야 역 바로 건너편에 편리하게 위치해 있습니다. 이 식당은 따뜻한 목재 기반의 디자인을 가지고 있으며 카운터 좌석만 있으므로 혼자 오셔도 부담 없이 들러주세요!

Nagoya Kochin Oyakodon Tori Shimizu

Open: 통상　11：00-23：00（L.O.22：00）
Closed: 무휴
Average price: 【공식 만찬】 1,000 엔 / 【점심】 1,000 엔
Access: 각 노선 나고야역 도보1～5분
Address: 아이치현나고야시 나카무라구메이(名)역 3-28-12 B1F
More Details Reservation

교자-도코로 스케마사 교토 타워 산도 지점

교자는 종종 라멘 전반에 대한 반찬으로 여겨지지만, 올바른 셰프에 의해 만들어질 때 그 자체로 맛있는 간식이 될 수 있습니다. 교자-Dokoro Sukemasa 교토 Tower Sando 지점은 가다랑어 육수와 부드러운 미소로 양념된 일본식 교자를 제공하는 그런 식당 중 하나입니다. 클래식한 방법으로 시도해 보세요—팬 프라이드—인기 있는 맥주 세트(850 JPY)를 선택함으로써! 보다 흔하지 않은 경험을 찾는 사람들은 완전히 다른 질감과 맛을 제공하는 끓인 교자(680 JPY)를 시도해 보아야 합니다.

이 레스토랑은 카운터 좌석을 제공하며, 전통적인 목재 디자인과 세련되고 깔끔한 마감이 조화를 이룹니다. 교토 타워 근처에 있지만 푸짐한 식사를 찾고 있지 않다면, 이 레스토랑이 정답입니다!

Gyoza-Dokoro Sukemasa Kyoto Tower Sando branch

Open: 11:00 am - 11:00 pm
Closed: None
Average price: [Dinner] 1,000 JPY / [Lunch] 800 JPY
Access: 2 minutes walk from the central exit of JR Kyoto Station, in Kyoto Tower
Address: 721-1, Higashishio-Koji Cho, Karasuma Dori Shichijo Sagaru, Shimogyo-Ku, Kyoto Map
More Details Reservation

정식 식당에서 주로 식사하는 것은 비현실적일 뿐만 아니라, 그것들이 반드시 현지 인구가 식사하는 방식을 반영하지 않습니다. 체류하는 동안 일식처럼 먹고 싶다면, 위의 패스트푸드 제안을 살펴보세요!

Daiki-Suisan Kaiten-Zushi

만약 교토에 있고 은행을 깨지 않으면서 고품질 스시 레스토랑을 찾고 있다면, Daiki-Suisan Kaiten-Zushi보다 더 이상 찾을 필요가 없습니다. 이 레스토랑은 최고의 재료만을 고르는 것은 물론, 전국에서 신선한 생선 선택을 받을 수 있도록 자체 배급 시스템을 가지고 있습니다. 이에도 불구하고, 가격은 100 JPY부터 시작하여 매우 합리적입니다. 하지만, 한 번의 물기로 입 안에서 살살 녹을 지방이 많은 태평양 참다랑어(500 JPY (세금 별도))는 조금 더 투자할 가치가 있는 선택입니다.

이렇게 세련된 식사 경험이 패스트푸드로 간주될 수 있다는 것이 믿기 어렵지만, 서비스는 빠르고 평균 청구 금액은 사람당 1,400 JPY뿐입니다. 교토 타워에 위치해 있으며, 교토 역 바로 옆이므로 관광을 떠나기 직전이나 마친 후에 들르기에 좋습니다.

Daiki-Suisan Kaiten-Zushi

Open: 11:00 am - 11:00 pm
Closed: -
Average price: 1,400 JPY
Access: 2 minutes walk from the central exit of JR Kyoto Station, in Kyoto Tower
Address: 721-1, Higashishio-Koji Cho, Karasuma Dori Shichijo Sagaru, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto Map
More Details

Souan

Souan는 전형적인 일식 소바 집의 고급 버전이지만 여전히 저렴한 가격을 제공합니다. 자체 방앗간을 사용하여 Souan는 순수 메밀로 만든 "주와리 소바"를 준비합니다(대부분의 소바는 소량의 밀가루를 포함합니다). 메밀은 차례로 메밀 생산을 위한 주요 현에서 공급됩니다. 현장에서 준비된 훌륭한 덴푸라(튀김)와 소바 면을 결합해 보세요. 텐 세이로 소바를 주문하면 됩니다.

Souan은 교토 타워에 위치해 있으며, 바로 교토 역 옆에 있습니다. 이 레스토랑은 또한 저녁에 방문한다면 기대할 만한 훌륭한 사케(일본 술) 선택도 가지고 있습니다!

Souan

Open: 11:00 am - 11:00 pm
Closed: -
Average price: -
Access: 2 minutes walk from the central exit of JR Kyoto Station, in Kyoto Tower
Address: 721-1, Higashishio-Koji Cho, Karasuma Dori Shichijo Sagaru, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto

이 기사는 AI 번역을 통해 작성되었습니다.

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