긴자
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최고의 맛을 즐기세요, 긴자의 5가지 와규 야키니쿠 레스토랑
도쿄의 고급 지구인 긴자의 중심지에서 최고의 미식을 발견해보세요. 긴자는 고급 식사 경험이 특징인 곳으로 알려져 있으며, 세계적으로 유명한 와규 고기를 특징으로 하는 맛있는 일본 바베큐인 와규 야키니쿠를 전문으로 하는 뛰어난 레스토랑들이 많이 있습니다. 이 글에서는 맛의 천국으로 여러분의 미각을 이끌어줄 반드시 방문해야 하는 다섯 가지 곳을 소개합니다. 섬세하게 완벽하게 구워진 부드럽고, 고기의 결이 살아있는 와규 고기의 맛을 느껴보세요. 향기를 자아내고 풍미가 풍부합니다. 전통적인 야키니쿠 장소부터 현대적인 퓨전 컨셉까지, 각 레스토랑은 이 경이적인 별미에 대한 독특한 해석을 보여줍니다. 식도락 여행을 떠나서 긴자에서 기다리고 있는 잊지 못할 식사 경험을 즐겨보세요. 도쿄와 긴자 지역에 있는 야키니쿠 레스토랑의 전체 목록을 확인하세요.
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인기 장소인 츠키지 근처, 개인실에서 초밥을 즐길 수 있는 맛집 5선
일본 소울푸드의 대표주자 초밥. 심플한 요리이기 때문에 재료와 장인정신이 맛의 큰 차이로도 이어집니다. 전국에서 엄선된 신선한 식재료가 집결하는 도쿄는 그야말로 "극상 재료"의 보고. 초밥 장인들도 그 매력을 끌어내기 위해 기술을 연마하고 있습니다. 그런 초밥을 차분히 즐기려면 개인실을 추천드립니다. 이번에는 인기 명소 츠키지에서 접근성이 좋은 개인실이 있는 명점을 모았습니다.
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소고기의 감칠맛을 남김없이 즐기는 「스키야키・샤브샤브」맛집・도쿄 5선
많은 사람들이 일식이라면 떠올리는 메뉴의 대표적인 "스키야키". 냄비를 둘러싼 일본식 스타일과 인기 소재인 와규와 국산 소를 듬뿍 맛볼 수 있는 것도 매력 중 하나입니다.이번에는 스키야키 전문점의 맛, 일본 요리점이 독자적으로 진화시킨 메뉴, 스키야키 발상지인 교토의 전통 있는 가게의 명물 등 심오한 스키야키의 세계가 펼쳐지는 가게를 골라봤습니다.
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일본 전통의 캐주얼 푸드 '야키토리'. 개성 넘치는 도쿄 맛집 5선
꼬치에 꽂은 한입 크기의 닭고기를 직화로 굽는다――심플하기에 엄선된 재료와 불 조절, 굽는 기술등에 의해 가게의 독자적인 매력에 큰 차이가 나타나는 것이 '야키토리'. 좋아하는 꼬치를 자유롭게 선택해도 좋고, 먹는 순서까지 계산된 코스를 시켜도 좋고, 일본 요리와의 콜라보 메뉴를 즐기는 것도 좋습니다. '명점'으로 알려진 개성이 풍부한 가게를 골랐습니다.
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구로게와규의 최고의 맛을 느낄 수 있는 도쿄 야키니쿠 맛집 5선
일본에서 발전한 요리 중 하나인 "야키니쿠". 야키니쿠에 묘미는 정성을 들여 기른 구로게와규를 맛봐야 비로소 즐길 수 있는 것이죠. 이번에는 야키니쿠의 진수를 접할 수 있는 맛집을 소개합니다. 저렴한 가격의 부담없는 맛집부터 최고급 맛집까지 폭넓게 뽑았습니다.
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세계에 자랑하는 일본 요리. 그 진수를 맛보는 도쿄의 맛집 5선
유네스코 무형문화유산으로 선정된 "일식". 각 가정이 이어받는 '식탁'도 일식 중 하나이지만, 역시 가장 먼저 떠오르는 것은 가이세키를 비롯한 본격적인 일본요리일 것입니다. 제철 식재료를 능숙하게 사용해, 채색도 선명하게, 변해가는 사계절을 표현하는 화려한 요리입니다. 요리 하나하나에 계산된 그릇과의 콜라보레이션도 식사의 큰 즐거움 중 하나입니다. 이번에는 그런 일본 요리의 경지를 독자적으로 개척해 온 명점을 소개합니다. 모두 일본에 가면 꼭 방문해보고 싶은 가게입니다.
끝까지 읽어주셔서 감사합니다.
SAVOR JAPAN은 여러분의 일본 맛집 여행을 더욱 특별하게 만들어 드리기 위해 최고의 맛집 찾기를 도와드립니다.SAVOR JAPAN에서는
긴자 주변의 맛집을 여러분께 꼭 맞는 맛집을 검색하고 예약하실 수 있습니다
지역별로 레스토랑을 더 찾아보세요.
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도쿄
일본 최대 도시인 도쿄는 일본 요리 문화의 중심입니다.<br> 수많은 도쿄의 레스토랑에서 상상할 수 있는 모든 종류의 음식을 제공하고 있으며<br>도요스 어시장은 전국 최상의 생선을 레스토랑에 지속적으로 제공하고 있습니다.
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도쿄 근교
도쿄 주변의 해안 지역, 산악 및 계곡에는 다양한 온천, 스키장과 같은 관광 명소가 즐비하며, 현지에서만 맛볼 수 있는 고유한 음식도 즐길 수 있습니다.
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교토 및 오사카 지역
교토 및 오사카는 그 주변 지역과 더불어, 7세기부터 일본의 요리 문화에 큰 영향을 끼쳐왔습니다. 이 지역은 엔터테인먼트, 고베 쇠고기 및 다양한 전통 요리로 유명합니다.
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홋카이도
홋카이도는 쌀, 육류, 채소, 생선 및 과일과 같은 양질의 다양한 농수산물의 원산지입니다. 홋카이도의 인기 있는 요리로는 로바타야키(꼬치에 끼워 천천히 구운 음식)와 삿포로 미소 라멘이 있습니다.
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북부 혼슈 (도호쿠)
일본 본도인 혼슈의 북단은 계절 과일 및 채소, 전국 최고의 어획량(특히 오마의 참치)과 요네자와, 센다이 및 야마가타의 맛있는 쇠고기로 유명합니다.
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중부 혼슈 (주부)
주부는 일본의 본도인 혼슈의 중심에 위치해 있으며, 그 요리 문화는 일본 서부와 동부의 중간에 자리한 만큼 지리적 상황을 반영한 요리 문화입니다. 맛있는 히다 쇠고기, 세계적으로 유명한 후지산과 유명한 사케 양조장이 상당수 주부에 있습니다.
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서부 혼슈 (주고쿠)
일본 본도의 남서부에 위치한 주고쿠는 다양한 농수산물이 풍부합니다. 돗토리의 마쓰바 게 및 히로시마의 굴을 비롯한 많은 수산물이 일본 최고로 인정받고 있습니다. 배와 뮈스카(백포도주)도 최상품입니다.
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시코쿠
온화한 기후의 시코쿠는 스다치와 같은 감귤류 재배에 적합한 곳입니다. 또한 시코쿠는 사누키 우동과 에히메 현의 엄청난 대하 수확량 그리고 전국 최고의 호랑이 복어로도 유명합니다.
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규슈
일본에 서양 문화가 들어온 것은 일본에서 세 번째로 큰 섬 규슈를 통해서였습니다. 규슈의 음식은 포르투갈과 기타 서양 문화의 영향을 받아 다양하고 개성 있는 전통을 갖고 있습니다.
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오키나와 및 남동부 섬
일본 최남단 오키나와현은 오키나와 소바, 독특한 스시 토핑 및 아와모리 증류주를 비롯하여, 일본 전역에서 인기 있는 오키나와 특유의 요리 및 음료의 보고입니다.