필수 일본 요리! 샤브샤브와 스키야키 식당 50선 (1) Discover Oishii Japan -SAVOR JAPAN -Japanese Restaurant Reservation Guide-

Update-date: Aug 19 2024

Author: SAVOR JAPAN

Categories: 스키야키

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필수 일본 요리를 논할 때, 샤브샤브와 간장 베이스의 국물이 특징인 스키야키 전골은 빼놓을 수 없습니다! 여기 일본 전역에서 이 유명한 요리를 경험할 수 있는 54곳이 있습니다.

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1. 샤브샤브 오가미

[샤브샤브 오가미]는 사계절에 걸친 신선한 식재료로 만든 샤브샤브의 매력을 선사합니다. 메인 고기뿐만 아니라, 농가에서 직접 공급받는 신선한 채소와 제철 해산물을 활용하여 다양한 계절의 맛을 제공합니다. 일본풍의 차분한 분위기는 접대나 특별한 날에 이용하기 좋습니다. 계절마다 변화하는 재료 조합은 방문할 때마다 새로운 감동을 선사합니다. 샤브샤브는 이제 일본만의 문화가 아닌 세계적인 음식이 되었으니, 이곳에서 일본의 샤브샤브를 꼭 맛보세요. 사계절의 음식을 통해 일본 식문화의 매력을 새롭게 느껴보세요.

샤브샤브 오가미

영업시간: 디너 17:00-23:00(라스트 오더 21:00)
휴점일: 부정기 휴일
평균가격: 【공식 만찬】 10,000 엔
가는방법: "쓰키지시조역" 도보 4분, "히가시긴자역" 도보 8분, "신바시역" 도보 8분
주소: 도쿄도 주오구 긴자 8-16-4 JLB그랑에크류긴자 4F 지도

추가정보 예약

2. Shabuzen Yotsuya Branch

유쓰야-산초메 역에서 마루노우치 선을 타고 걸어서 약 1분 거리에 Shabuzen Yotsuya Branch가 있습니다. 최고의 고기 부위가 샤브샤브용으로 선정되며, 이 요리는 품질과 맛에 자부심을 가진 숙련된 요리사들이 준비합니다. 고기와 채소의 맛을 높이기 위해, Shabuzen은 특별한 레시피에 따라 다양한 종류의 재료를 결합하여 준비한 오리지널 참깨 소스와 폰즈 소스를 자랑합니다. 또한, 이 식당은 매력적이고 현대적인 일본식 디자인을 특징으로 합니다. Shabuzen Yotsuya Branch는 도쿄에서 샤브샤브와 스키야키를 즐기고 싶다면 방문하기에 최고의 장소 중 하나라고 말하는 것은 과언이 아닙니다.

Shabuzen Yotsuya Branch

Open: 런치 12:00-14:30(라스트 오더14:00)/디너 17:00-23:00(라스트 오더 22:00)
Closed: 무휴
Average price: 【공식 만찬】 7,000 엔 / 【점심】 1,500 엔
Access: JR주오 선 요쓰야 역 도보 10분/지하철 마루노우치 선 요쓰야산초메 역 도보 1분/JR주오 선 시나노마치 역 도보 8분
Address: 도쿄도 신주쿠구 요츠야 3-8 주오빌딩 6층
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3. Ginza Shabutsu Yoshinosasa Ginza Branch

Ginza Shabutsu Yoshinosasa Ginza Branch 요리

긴자 Shabutsu Yoshinosasa는 샤브샤브와 찐 고기 및 채소를 전문으로 하는 레스토랑입니다. 그들은 매일 변경되는 세심하게 선별된 일본 소고기의 다양한 등급을 제공합니다. 또한, 전국 각지의 계절 채소와 함께 샤브샤브와 찐 고기를 제공합니다. 찐 샤부, 또는 찐 고기와 야채는 그들의 시그니처 요리입니다. 이는 10가지 계절 채소와 일본 소고기, 돼지고기, 오리 등 다양한 종류의 고기를 찜기에서 찌고 그들의 비밀 폰즈와 참깨 소스와 함께 제공하는 것을 결합합니다.

Ginza Shabutsu Yoshinosasa Ginza Branch

Open: [Lunch] 11:30 am - 3:00 pm (Last seating 2:00 pm, L.O. 2:30 pm) [Dinner]Weekday 5:30 pm - 11:00 pm (Last seating and L.O. 9:30 pm, Drink L.O. 10:00 pm) Saturday, Sunday, National Holidays 5:00 pm - 11:00 pm (Last seating and L.O. 9:30 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 6,500 JPY / [Lunch] 1,500 JPY
Access: 4-minute walk from Exit C8 on Ginza Subway Station, 3-minute walk from Central Exit on JR Yurakucho Station
Address: 1-12F, Marronnier Gate, 2-2-14, Ginza, Chuo-ku, Tokyo Map
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4. Oryori Amaya (Hokkaido / Japanese Cuisine & Kaiseki)

1. Oryori Amaya (Hokkaido / 일식 Cuisine & Kaiseki)

Oryori Amaya는 홋카이도의 히다카 지역에서 선별된 재료를 사용하여 고급 일본 요리를 선보입니다. 여기서 식사할 때는 [Tomato Venison Shabu] (2,500 JPY)를 꼭 시도해 보세요! 이 훌륭한 샤브샤브는 히다카에서 온 숙성된 에조 사슴고기를 토마토 수프의 신선한 맛에 조리하는 것을 포함합니다. 토마토의 산도와 소스의 간장 베이스가 고기의 풍부하고 강한 맛있는 감칠맛을 다음 단계로 끌어올립니다. 홋카이도의 땅에서 태어난 이 오리지널 샤브샤브를 마음껏 즐기며 맛보세요.

Oryori Amaya

Open: [Weekdays, Saturday, Day Before Holidays, National Holidays] Lunch 11:30 am - 2:00 pm (L.O. 1:30 pm) / Dinner 5:00 pm - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: Sunday
Average price: [Dinner] 5,000 JPY / [Lunch] 1,000 JPY
Access: 10 minutes on foot from Shizunai Station of the JR Hidaka Main Line. Proceed northeasterly through Route 235’s “Yoshino-cho 1” Intersection. You will come upon the restaurant shortly thereafter.
Address: 2-5-51 Shizunaimiyuki-cho, Shinhidaka-cho, Hidaka-gun, Hokkaido

5. Ann No Ie (Hokkaido / Shabu-shabu & Sukiyaki)

2. An no Ie (Hokkaido / 샤브샤브 & Sukiyaki)

An no Ie는 고객들에게 비교할 수 없는 와규를 제공하여, 삿포로의 미식가들로부터 높은 평가를 받았습니다. 여기서 고객들은 주인이 신중하게 선별한 최고급 와규만을 사용하여 만든 다양한 고기 요리의 저렴한 가격에 만족할 것입니다. 이 입에서 살살 녹는 고기의 맛있는 맛을 경험하고 싶다면, [Mixed Set] (1인당 3,000 JPY, 2인 이상 주문 가능) 또는 [An Set] (4,200 JPY)을 시도해 보세요. 고객들은 이 고기를 스키야키 형태로 즐기거나 샤부샤부로 즐길 수 있습니다. 여기에는 [An no Ie 스테이크] 및 [와규 커리]와 같은 메뉴도 많습니다.

Ann No Ie

Open: [Weekdays] Lunch 11:30 am - 2:00 pm Dinner 5:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:00 pm)
[Weekends, Holidays] Dinner 5:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:00 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 5,500 JPY
Access: 5 minutes on foot from Nakajima-Koen Station. Next to Novotel Sapporo.
Address: 6-3-15 Minami 10-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido (Map)
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6. Hokkai Shabu Shabu Kita 2 Jo (Hokkaido / Shabu-shabu & Sukiyaki)

3. Hokkai Shabu Shabu Kita 2 Jo (Hokkaido / 샤브샤브 & Sukiyaki)

이 인기 있는 샤브샤브 식당은 삿포로 역에서 도보로 5분 거리에 편리하게 위치해 있습니다. 홋카이도에서는 양 샤브샤브를 놓치지 않아야 합니다! 이 고기는 특유의 풍부한 식감과 불쾌한 냄새가 없는 감칠맛으로 주목받고 있습니다. 게다가, 이곳의 고객들은 풍부하고 구수한 산겐 돼지고기의 높이 평가받는 맛도 시식할 수 있습니다! [120분 무제한 먹고 마시는 양 & 산겐 돼지고기 코스] (4,900 JPY)로 실컷 먹으며 이 북부 땅에서 태어나고 자란 고기의 깊고 풍부한 맛을 경험하세요.

Hokkai Shabu Shabu Kita 2 Jo

Open: Dinner 5:00 pm- 11:30 pm (last order 11:00 pm) Lunch (Only weekdays) 11:30am- 2:00pm (last order 1:30pm)
Closed: Sundays
Average price: [Dinner] 3,500 JPY
Access: About 300 meters from Sapporo Station (Sapporo Municipal Subway)
Address: Seimonkan Bldg. BF , Kitanijo Nishi 3chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido (Map)
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7. Kappo Santaro (Miyagi / Japanese Cuisine)

미야기 현의 센다이는 일본 전역에서 유명한 센다이 소고기로 알려져 있으며, 이 일본 요리 레스토랑에서는 인기 있는 샤브샤브와 스키야키에 사용됩니다. 그들의 시그니처 [Kuroge Wagyu 스키야키 가이세키 코스] (11,000 JPY)는 고객들이 부드럽고 감칠맛이 가득한 Kuroge Wagyu를 풍부한 맛의 스키야키 형태로 즐길 수 있는 기회를 제공하며, 레드 와인의 미묘한 힌트가 포함된 특별 소스로 맛이 더욱 향상됩니다. [Sendai Beef Shabu-shabu] (10,000 JPY)도 꼭 시도해 보세요, 센다이 소고기의 감칠맛을 경험하기에 완벽한 간단한 요리입니다!

Kappo Santaro

Open: [Tuesday - Sunday] Lunch from 11:30 am -2:00 pm (L.O. at 1:30 pm) *Last order for tempura course at 1:00 pm. / Dinner: 5:00 pm -10:00 pm (L.O. at 9:10 pm)
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 1,200 JPY
Access: 7 minutes by car from JR Sendai Satation
Address: 1-20 Tatemachi, Aoba-ku, Sendai-shi, Miyagi (Map)
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8. Lamb Shabu Kita-no-Kaze (Miyagi / Shabu-shabu & Sukiyaki)

5. Lamb Shabu Kita-no-Kaze (Miyagi / 샤브샤브 & Sukiyaki)

Lamb Shabu Kita-no-Kaze는 홋카이도에서 직접 구입한 신선한 양고기를 사용하여 만든 양고기 샤브샤브로 유명합니다. 여기의 주요 먹을거리는 [Lamb Shabu] (1인당 2,900 JPY)입니다. 품질 좋은 양고기는 살코기가 많고 단백질이 풍부하여 맛있을 뿐만 아니라 피부에도 좋습니다! 이 곳의 고객들은 [Basic Sauce], [Japanese Oroshi] (강판에 간 흰 무), [Spicy Sauce], [Sesame Sauce]까지 4가지 맛있는 소스 메뉴 중에 고를 수 있습니다! [Tomato Sukiyaki] (1인당 2,900 JPY)도 꼭 시도해봐야 할 메뉴로, 토마토의 산도가 고기의 감칠맛을 더욱 돋보이게 합니다!

Lamb Shabu Kita-no-Kaze

Open: [Monday-Wednesday, Friday, Saturday, Day before National Holidays] Dinner 6:00 pm - 5:00 am (L.O. 4:00 am)
[Sunday] Dinner 6:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:00 pm)
Closed: Thursday
Average price: [Dinner] 3,500 JPY
Access: 6 minutes walk from the south exit no. 3 of [Kotodai Koen] station, or 7 minutes walk from the west exit no. 5 of [Hirosedori] Station. On 2F of Yaozen Bldg.
Address: 2F, Yaozen Bldg., 4-4-5, Ichiban-cho, Aoba-ku, Sendai city, Miyagi

9. Yonezawa Gyu Sankai Ryori Yoshi-tei (Yamagata / Japanese Cuisine)

6. Yonezawa Gyu Sankai Ryori Yoshi-tei (Yamagata / 일식 Cuisine)

이 곳의 고객들은 요네자와 소고기를 스키야키와 샤부샤부로 준비된 맛을 경험할 수 있습니다. 이 레스토랑은 다이쇼 시대(1912 - 1926)에 지어진 100년 이상 된 건물 안에 위치해 있으며, 현재 문화청에 유형 문화재로 등록되어 있습니다. 일본식 디자인과 정원을 즐기면서 요네자와 소고기로 만든 맛있는 요리를 마음껏 즐기세요. 특별히 선별된 소고기 안심을 사용하며, 살살 녹는 맛있는 소고기의 맛을 더욱 돋보이게 하는 깊은 감칠맛이 특징인 [Original Yoshi-tei Basic 스키야키 Course] (5,500 JPY) 같은 클래식 요리가 있습니다.

Yonezawa Gyu Sankai Ryori Yoshi-tei

Open: 11:30 am - 9:00 pm (L.O. 8:00 pm) On break from 3:00 pm - 5:00 pm. Lunch 11:30 am - 3:00 pm (L.O. 2:30 pm) / Dinner 5:00 pm - 9:00 pm (L.O. 8:00 pm)
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 8,000 JPY / [Lunch] 3,000 JPY
Access: About 50 minutes on National Highway 13 from the Fukushima Iizaka interchange on the Tohoku Expressway. Ten-minutes drive from Yonezawa Sation. Three-minute walk from Uesugi Shrine.
Address: 1-3-46 Montomachi, Yonezawa, Yamagata (Map)
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10. Akasaka Edozakura (Tokyo / Japanese Cuisine)

1. Akasaka Edozakura (Tokyo / 일식 Cuisine)

이 유명한 샤브샤브와 스키야키 레스토랑은 도쿄의 대표적인 활기찬 다운타운 지역 중 하나인 아카사카에 위치해 있습니다. 여기서 사용되는 특별히 선택된 BMS (Beef Marbling Standards) 마블링 고기는 최고등급 A5 등급의 Kuroge Wagyu (고품질의 소고기 유형)에서 나온 것으로, 소 전체의 단 1%만을 차지합니다. 이 고기는 입 안에서 녹습니다! 이 섬세한 맛을 [최고급 마블링 Kuroge Wagyu 샤브샤브 세트] (10,000 JPY)와 함께 즐기시기 바랍니다. [샤브샤브 세트] (6,500 JPY부터)도 추천하며, 이나니와 우동과 함께 다양한 채소가 포함된 상당히 좋은 메뉴입니다.

Akasaka Edozakura

Open: [Weekdays] Lunch 11:30 am - 2:00 pm / Dinner 5:00 pm - 11:30 pm (L.O. 11:00 pm)
[Saturday] Dinner 5:00 pm - 11:00 pm (last order 10:30 pm)
Closed: Sunday, National Holidays
Average price: [Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 1,000 JPY
Access: A three-minute walk from Akasaka-mitsuke Station or Akasaka Station. Located about midway down Misuji-dori Street, on the second floor of UF Building 3.
Address: 2F UF3 Building, 3-11-19 Akasaka, Minato-ku, Tokyo (Map)
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11. Gazan Garden (Tokyo / Shabu-shabu & Sukiyaki)

2. Gazan Garden (Tokyo / 샤브샤브 & Sukiyaki)

이 레스토랑은 맛있는 스키야키로 음식 애호가들 사이에서 잘 알려져 있으며, 최고급 와규 브랜드인 요네자와 소고기를 특징으로 합니다. Gazan Garden에서 꼭 시도해야 할 [Salt Sukiyaki] (1인당 9,500 JPY, 최소 2인 주문)는 가능한 한 가장 단순한 방법으로 요네자와 소고기의 맛을 즐길 수 있도록 만들어진 요리입니다. 일본식 다시(육수)와 소금으로 만든 특별한 타레(소스)는 고기의 지방과 강한 냄새를 제거하고, 소고기의 자연스럽고 풍부한 감칠맛을 강화합니다. 고기가 익으면 요네자와에서 나온 또 다른 제품인 풀어진 달걀에 찍어 드세요!

Gazan Garden

Open: [Weekdays] Lunch 11:30 am - 2:30 pm (L.O. 2:00 pm) Dinner 5:30 pm - 12:00 am (L.O. 11:00)
[Saturday, Holidays] Dinner 5:00 pm - 11:00 am (L.O. 10:00 pm)
Closed: Sundays
Average price: [Dinner] 12,000 JPY / [Lunch] 1,000 JPY
Access: Tokyo Metro Namboku Line, Roppongi Ichichome Station. Exit from the number 2 exit and turn left. Cross over and go left at the Iikura katamachi intersection.
Address: Ikura Hills 2F, Azabudai 3-5-5, Minato, Tokyo (Map)
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12. Kinka Pork Cooking Hirata Farm Kiwami (Tokyo / Shabu-shabu & Sukiyaki)

3. Kinka Pork Cooking Hirata Farm Kiwami (Tokyo / 샤브샤브 & 스키야키

이 식당은 히라타 농장이 직접 운영하며, 쌀을 먹여 키운 드문 브랜드인 긴카 돼지고기를 판매하는데, 그 부드러움과 달콤한 맛으로 높은 평가를 받고 있습니다. 여기서 강력 추천하는 [콜라겐 사유 샤브샤브] (7,500 JPY)는 이 고기의 감칠맛을 완전히 즐길 수 있는 훌륭한 방법입니다. 이 요리를 위한 뛰어난 국물은 긴카 돼지 뼈를 우려내어 만들어, 정말 즐거운 샤브샤브 경험을 선사합니다! 계절 생선, 튀김 꼬치, 우동 그리고 디저트가 포함된 세트로, 확실히 훌륭한 메뉴입니다!

Kinka Pork Cooking Hirata Farm Kiwami

Open: Lunch: 11:00 am - 3:00 pm [Weekdays/Saturday/Before Holidays] Dinner: 5:00 pm - 11:00 pm
[Sunday/Holidays] Dinner: 5:00 pm - 10:00 pm
Closed: None
Average price: [Dinner] 7,000 JPY / [Lunch] 2,500 JPY
Access: 1-minute walk from Tokyo Station Marunouchi South Exit on the sixth floor of KITTE.
Address: 6F JP Tower, 2-7-2 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo (Map)
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13. Shabuzen Kagurazaka Branch

Shabuzen 카구라자카 지점은 Kagurazaka-dori Street에 위치하고 있습니다. 이곳은 선별된 일본 블랙 와규 소고기를 샤브샤브나 스키야키로 제공하는 전문 레스토랑입니다. 고품질 일본 블랙 와규는 무제한으로 즐길 수도 있어 고객을 진정으로 행복하게 합니다. 또한 계절 재료가 가득한 계절 코스와 다른 고급 요리들도 많이 있습니다. 음식과 함께 즐길 수 있는 다양한 종류의 알코올 음료가 준비되어 있으며, 코스 내 무제한 음료를 포함한 다양한 플랜이 있습니다. 레스토랑은 일본 분위기가 가득하며, 안락한 공간에서 편안한 식사 경험을 제공합니다. 테이블 좌석 외에도, 접대나 축하 행사에 적합한 낮은 코타츠 테이블이 있는 개인실도 있습니다. 음식의 맛은 고객이 평화로운 시간을 즐길 수 있는 다리가 됩니다.

Shabuzen Kagurazaka Branch

Open: Lunch 12:00 pm - 2:30 pm (L.O. 2:00 pm) / Dinner 5:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:00 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 8,000 JPY / [Lunch] 1,500 JPY
Access: 1-minute walk from Iidabashi Station on Tokyo Metro Lines, 5-minute walk from Ushigome-kagurazaka Station on the Toei Oedo Line
Address: B1F, Kagurazaka Center Bldg., 3-5, Kagurazaka, Shinjuku-ku, Tokyo Map
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14. Moritaya Tokyo Marunouchi Branch (Tokyo / Shabu-shabu & Sukiyaki)

11. Moritaya Tokyo Marunouchi Branch (Tokyo / 샤브샤브 & Sukiyaki)

Moritaya는 미식가들에게 사랑받는 교토 스키야키의 선두 주자로 알려져 있습니다. 이제 이 지점 덕분에 도쿄에 있는 분들도 이 맛을 경험할 수 있게 되었습니다! 여기서 사용되는 소고기는 Moritaya가 직접 관리하는 농장에서 신중하게 선별되며, 최고 품질의 A5 등급의 Kuroge Wagyu가 다양한 환상적인 요리에 사용됩니다. 아마도 당신은 [Sukiyaki Course] (7,000 JPY부터)를 주문하고 싶어질 것입니다. 이 요리의 간사이 스타일 스키야키는 간토 지역에서 볼 수 있는 것과는 달리, 설탕과 간장으로 조리되어 고기의 감칠맛 자체를 강조합니다. 이것은 실제로 궁극의 고기 요리입니다!

Moritaya Tokyo Marunouchi Branch

Open: Lunch 11:00 am - 3:00 pm (L.O. 2:00 pm)
[Weekdays, Saturday] Dinner: 5:00 pm - 11:00 pm (L.O. 9:30 pm)
[Sunday, Holidays] Dinner 5:00 pm -10:00 pm (L.O. 8:30 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 12000 JPY / [Lunch] 3500 JPY
Access: JR Sobu Line, JR Chuo Line, JR Yamanote line, JR Keihin-Tohoku Line / Tokyo Metro Marunouchi line 1 minute walk from Tokyo Station.
Address: Marunouchi Building 35F, Marunouchi 2-4-1, Chiyoda, Tokyo (Map)
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15. Sukiyaki Kappo Yoshizawa (Tokyo / Shabu-shabu & Sukiyaki)

12. Sukiyaki Kappo Yoshizawa (Tokyo / 샤브샤브 & Sukiyaki)

긴자 지역은 고품질의 레스토랑으로 가득하지만, 이 장소는 여전히 스키야키와 샤부샤부로 음식 애호가들로부터 칭찬을 받으며 자신을 차별화하는 데 성공했습니다. 이 레스토랑은 또한 고급 와규의 도매상이자 정육점으로도 알려져 있으며, 고기를 선택하고 준비하는 그들의 기술에 대한 확실한 인정입니다! 이 고기의 맛을 시험해 보고 싶은 식사자들은 간단한 [샤부샤부] (6,000 JPY)를 고수해야 합니다. 레스토랑이 처음 문을 열었을 때부터 조금도 변하지 않은 폰즈와 수제 참깨 소스와 결합했을 때, 당신이 선택한 고기의 감칠맛을 사랑하게 될 것입니다.

Sukiyaki Kappo Yoshizawa

Open: Normal hours: 11:00 am - 10:00 pm (L.O.9:00 pm) / Lunch: 11:00 am - 3:00 pm
Closed: None
Average price: [Dinner] 14,000 JPY / [Lunch] 4,000 JPY
Access: Three minutes' walk from exit A12/13 of Ginza Station, Tokyo Metro Ginza Line. Two minutes' walk from exit A8 of Higashi-ginza Station, Toei Asakusa Line.
Address: 3-9-19 Ginza , Chuo-ku, Tokyo (Map)
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16. YUKYU-NO-KURA Koji & Shabu-Shabu Cuisine Ginza Rokuchome Namiki-dori Main Branch (Tokyo / Shabu-shabu & Sukiyaki)

13. YUKYU-NO-KURA Koji & 샤브샤브 Cuisine 긴자 Rokuchome Namiki-dori Main Branch (Tokyo / 샤브샤브 & Sukiyaki)

이 식당은 300년 이상의 역사를 가진 9개의 사케(일본 술) 양조장 그룹이 운영합니다. 낮에는 카페로, 밤에는 샤브샤브 식당으로, 이 곳은 긴자를 방문하는 미식가들 사이에서 인기가 있습니다. [프리미엄 샤브샤브 유 코스] (4,500 JPY)는 여기서 추천하는 메뉴로, 고객들에게 쿠로코지 돼지의 감칠맛을 경험할 기회를 제공합니다. 코지(쌀에 자라는 균류의 일종인 누룩)가 포함된 식단으로 키워진 이 특별한 돼지는 우수한 질감이 특징이며, 불쾌한 냄새가 없습니다. 샤브샤브에 완벽한 선택입니다!

YUKYU-NO-KURA Koji & Shabu-Shabu Cuisine Ginza Rokuchome Namiki-dori Main branch

Open: [Tuesday - Sunday] Tea Time: 11:30 am - 5:00 pm (L.O. 4:30 pm / Lunch L.O. 3:00 pm)
[Tuesday - Friday, Day before National Holidays] Dinner 5:00 pm - 11:00 pm (food L.O. 10:00 pm / drink L.O. 10:30 pm)
[Saturday, Sunday] Dinner 5:00 pm - 10:00 pm (Food L.O. 9:00 pm / Drink L.O. 9:30 pm)
Closed: Monday
Average price: [Dinner] 5,000 JPY
Access: 5 minutes walk from exits B5/B6 of Tokyo Metro Ginza Line
Address: 2F, DAME GINZA, 6-7-18 Ginza, Chuo-ku, Tokyo

17. Echikatsu (Tokyo / Shabu-shabu & Sukiyaki)

도쿄에서의 스키야키는 Echikatsu, 1871년에 문을 연 명성 높은 레스토랑과 동의어입니다 – 150년이 넘었어요! 조용한 분위기는 진정한 일본식 분위기를 느끼게 하며, 정원과 연못이 있는 중정을 바라보는 좌석을 제공합니다, 스키야키를 편안하게 즐기기에 이상적인 환경입니다. 그들의 시그니처 [Kuroge Wagyu 스키야키 코스] (6,480 JPY)에서는 세심하게 선별된 고품질의 고기가 간장 맛이 나는 가벼운 와리시타에 조리됩니다. 시간이 지나도 변치 않는 전통 스키야키의 진정한 맛을 Echikatsu에서 경험하세요!

Echikatsu

Open: [Weekday, Saturday, Day Before Holiday] Normal hours 17:00-21:30 (Last order 21:00)
Closed: Sundays
Average price: [Dinner] 12,000 JPY
Access: Five minutes from Tokyo Metro Chiyoda Line [Yushima Station] / 8 minutes from Tokyo Metro Marunouchi line / Toei Oedo Line Hongousanchoume Station
Address: Yushima 2-31-23, Bunkyo-ku, Tokyo

18. Shibuyabatake (Tokyo / Shabu-shabu & Sukiyaki)

15. Shibuyabatake (Tokyo / 샤브샤브 & Sukiyaki)

Shibuyabatake는 시부야 역에서 1분도 채 안 되는 거리에 편리하게 위치한 인기 있는 샤브샤브 식당입니다. 그들의 [Tsuyu Dashi Shabu-shabu]는 모든 맛이 다시(육수)에서 나옵니다! 니보시(말린 멸치), 가쓰오부시(가다랑어포), 콘부(다시마)와 같은 재료들은 매일 아침 셰프들에 의해 세심하게 준비되며, 특별히 선별된 돼지고기부터 최상급 고기인 미야자키 소고기에 이르기까지 모든 것과 잘 어울리는 창작물을 만들어냅니다. 또한 당신은 2,980 JPY부터 시작하는 2시간 무제한 식사와 음료 코스를 매우 좋아할 것입니다. 이 식당의 맛있는 샤브샤브를 경험하는 멋진 방법입니다!

Shibuyabatake

Open: [Saturdays, Sundays, National Holidays] Generally 4:00 pm - 12:00 am
[Monday - Wednesday, and Friday] Generally 5:00 pm - 12:00 pm
Closed: None
Average price: [Dinner] 3,500 JPY
Access: A one minute walk from JR Shibuya Station Hachiko Exit
Address: Marudai Building 6/7F, 1-23-13 Jinnan, Shibuya-ku, Tokyo (Map)
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19. Bettei Take no An Ginza 3chome (Tokyo / Japanese Cuisine)

16. Bettei Take no An Ginza 3chome (Tokyo / 일식 Cuisine)

이 일식 레스토랑은 긴자 역에서 도보로 단 1분 거리에 위치해 있으며, 다른 손님들에게 방해받지 않고 여유롭게 식사를 즐길 수 있는 개인실만으로 구성되어 있습니다. 추천 메뉴인 [가고시마산 로파쿠 버크셔 돼지의 디럭스 두유 샤브샤브] (1인당 2,800 JPY)는 두유로 만든 육수가 특징입니다. 이 육수는 가열되면서 더욱 진해지고, 감칠맛이 가득한 로파쿠 버크셔 돼지고기를 빠르게 담가 익힘으로써 조리됩니다. 주방장 특제 [유자 된장 소스]와 [수제 레몬 폰즈]는 이 맛있는 맛을 더욱 돋보이게 할 것입니다!

Bettei Take no An Ginza 3chome

Open: [Weekdays] Lunch 11:30 am - 3:00 pm (last order 2:30 pm)
[Saturdays, Sundays, and National Holidays] Lunch 11:30 am - 4:00 pm (last order 3:30 pm)
[Weekdays] Dinner 5:30 pm - 11:00 pm (last order 10:00 pm)
[Saturdays, Sundays, and National Holidays] Dinner 5:30 pm - 10:00 pm (last order 9:00 pm)
Closed: Mondays
Average price: [Lunch] 1,050 JPY
Access: A one minute walk from Ginza Station Exit A12, a two minute walk from Higashi Ginza Station Exit A8, or a five minute walk from Yurakucho Station.
Address: Naritaya Bldg. 3F, 3-7-13 Ginza, Chuo-ku, Tokyo (Map)
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20. Hyoki Kasuitei Shimbashi branch (Tokyo / Japanese Cuisine)

17. Hyoki Kasuitei Shimbashi branch (Tokyo / 일식 Cuisine)

손님들은 신바시의 분주함에서 벗어난 이 조용한 장소에서 고기 요리를 즐기며 휴식을 취할 수 있습니다. Hyoki Kasuitei는 전적으로 개인실로 구성되어 있으며, 정제된 가구의 단순한 목재가 고품질의 고기를 특징으로 하는 식사에 즐거운 경험을 더합니다. 유명한 "무시 샤부"(찜 샤부샤부)는 교토의 전통 채소가 신선하고 활기찬 층을 이루어, 특별히 제작된 대나무 찜솥을 사용하여 손님들 앞에서 바로 조리됩니다! 합리적인 가격의 [조슈 보리를 먹인 돼지고기 세트] (5,000 JPY)와 함께 이 별미를 즐기세요!

Hyoki Kasuitei Shimbashi branch

Open: [Weekdays] Lunch 12:00 pm - 2:30 pm (L.O. 1:30 pm) *We do not offer lunch on Saturday.
[Weekdays, Saturday] Dinner 5:30 pm - 10:30 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: Sunday, National Holidays
Average price: [Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 2,000 JPY
Access: 1 minute walk from Exit A7 of Shimbashi Station on Tokyo Metro Ginza Line. On 7F of [Persa 115] Bldg. in the corner of the Hibiya Taniguchi Intersection at Shimbashi Station
Address: 7F, Persa 115, 1-15-5, Shimbashi, Minato-ku, Tokyo (Map)
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21. Kyoto Hyoki Akasaka branch (Tokyo / Japanese Cuisine)

18. Kyoto Hyoki Akasaka branch (Tokyo / 일식 Cuisine)

교토 요리는 일본 요리의 핵심 중 하나이며, 유명한 교토 Hyoki는 이러한 전통적인 맛을 현재로 가져옵니다. 현대 일식 미학은 전통과 혁신의 완벽한 무국적, 다국적 요리인 그들의 요리를 철저히 즐기기에 완벽한 설정입니다. 고기 요리를 좋아하는 사람들은 유명한 [Dashi Shabu]를 주문하고 싶어 할 것입니다! 일본 요리의 필수 요소인 다시(육수)는 수프 베이스로 사용됩니다. 이 수프는 가열되어 얇게 썬 고기와 채소를 요리하는 데 사용됩니다. [Dashi Shabu Set] (4,000 JPY) 또한 애피타이저, 스시 등이 포함된 추천 메뉴입니다!

Kyoto Hyoki Akasaka branch

Open: [Weekdays] Lunch 11:30 am - 2:30 pm (L.O. 1:30 pm)
[Weekdays, Saturday] Dinner 5:30 pm - 10:30 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: Sunday, National Holidays
Average price: [Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 2,000 JPY
Access: 3 minutes walk from the Exit No.2 of Akasaka Station on Tokyo Metro Chiyoda Line
Address: 2F, Social Bldg., 3-12-7, Akasaka, Minato-ku, Tokyo (Map)
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22. Farmer's Restaurant - Wagyu Kinka (Tokyo / Japanese Cuisine)

19. Farmer's Restaurant - Wagyu Kinka (Tokyo / 일식 Cuisine)

이름에서 알 수 있듯이, 이 식당은 농장에서 직접 운영되며 높은 평가를 받은 사랑스럽게 살찌운 소고기를 엄선한 것이 특징입니다. 여기에는 스테이크와 햄버그 스테이크와 같은 다양한 맛있는 옵션이 있지만, 이 최고급 와규 소고기를 즐기는 가장 간단한 방법은 분명히 샤브샤브입니다. 썰린 소고기는 감칠맛이 가득하고 입에서 녹는 듯한 부드러운 식감을 가지고 있으며, 고객들은 두 가지 종류의 수프에서 이 고기를 빠르게 요리한 후 즐길 수 있습니다! 이 식당은 고객들이 '레드', '블랙', '디럭스' 소고기 중에서 선택할 수 있는 옵션을 제공하는 3,800 JPY부터의 코스 요리를 자랑스럽게 제공합니다!

Farmer's Restaurant - Wagyu Kinka

Open: [Weekdays, Saturday, Day before National Holidays] Lunch 11:00 am - 3:00 pm (L.O. 2:30 pm) / Dinner 6:00 pm - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: Sunday, National Holidays
Average price: [Dinner] 4,000 JPY / [Lunch] 900 JPY
Access: 4 minutes walk from [Hamamatsucho Station]
Address: 2F, Shiodome Bldg., 1-2-20 Kaigan, Minato-ku, Tokyo

23. Araiya Bankokubashi Branch (Kanagawa / Shabu-shabu & Sukiyaki)

20. Araiya Bankokubashi 지점 (Kanagawa / 샤브샤브 & Sukiyaki)

요코하마는 일본 고기 요리의 선구적인 트렌드인 규나베(소고기 전골)의 발상지로, 이 레스토랑은 규나베로 오랜 전통을 가진 것으로 유명한 아라이야 본점과 연계되어 있습니다. [규나베 아오리] (3,800 JPY)의 레시피는 대대로 전해져 내려오며, 비밀 와리시타(스키야키 소스)에 조린 소고기를 특징으로 하는 스키야키의 한 종류입니다. 고기의 감칠맛과 와리시타의 적당한 단맛이 완벽하게 조화를 이룹니다! [아라이야 샤부샤부] (8,964 JPY)도 추천하는 메뉴입니다!

Araiya Bankokubashi branch

Open: Lunch 11:00 am - 2:30 pm (L.O. 2:00 pm) / Dinner 5:00 pm - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 9,000 JPY / [Lunch] 2,500 JPY
Access: 2 minutes walk from Bashamichi Station on Minatomirai Line. After exiting from the exit 6, go straight and to the corner on the right of the first intersection
Address: 1F, Sagami Bldg., 4-23, Kaigandori, Naka-ku, Yokohama city, Kanagawa (Map)
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24. Kamakura Miyokawa (Kanagawa / Japanese Cuisine)

21. Kamakura Miyokawa (Kanagawa / 일식 Cuisine)

개장 이래로 Kamakura Miyokawa는 고대 수도인 가마쿠라에서 가이세키 요리(차와 함께하는 전통 일식 코스 요리)를 즐길 수 있는 최고의 장소로 알려져 있습니다. 여기서 제공하는 고기 요리는 현지 하야마의 쿠로게 와규인 하야마 소고기와 쇼도 섬에서 키운 올리브 소고기와 같이 신중하게 선택된 재료를 사용합니다. 탁월한 고기의 맛을 즐길 수 있는 좋은 메뉴 중 하나는 [샤부샤부 다양성 샘플러] (8,100 JPY)입니다. 이 레스토랑의 유명한 참깨 소스는 훈제 캐슈넛을 포함하고 있으며, 지난 45년 동안 만들어온 클래식입니다. 이것은 훌륭한 와규의 감칠맛과 뛰어나게 잘 어울립니다.

Kamakura Miyokawa

Open: 11:00 am - 9:00 pm (L.O. 8:30 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 6,000 JPY / [Lunch] 2,000 JPY
Access: 10 minutes walk from the east exit of JR Kamakura Station. Go towards the ocean along Wakamiya-oji Street away from Tsuruogaka Hachimangu Shrine. Near from Ichino-Torii Gate of the shrine
Address: 2-22-5, Yuigahama, Kamakura city, Kanagawa (Map)
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25. Kanazawa Sekitei (Ishikawa / Japanese Cuisine)

23. Kanazawa Sekitei (Ishikawa / 일식 Cuisine)

Kanazawa Sekitei의 매우 칭찬받는 음식은 카나자와의 카가 채소와 동해에서 잡은 신선한 생선과 같은 지역 재료를 선보입니다. 여기서는 카가의 전통 요리를 전면에 내세우며, 고기 요리에 관심이 있는 사람이라면 [세키테이 샤부샤부] (8,000 JPY부터)를 꼭 시도해 보아야 합니다! 이 요리는 그 날 들여온 가장 신선한 고기로 만들어지며, 비밀 레시피로 만든 특제 폰즈 및 참깨 소스와 잘 어울립니다. 고기는 맨 첫 입부터 입 안에서 녹기 시작하여 맛있는 감칠맛을 방출합니다.

Kanazawa Sekitei

Open: [Weekdays] Lunch From 11:30 am (L.O. 2:30 pm) Dinner 5:00 pm -10:00 pm
[Saturday, Sunday, National Holidays] 11:30 am - 10:00 pm (L.O. 3:00 pm (day), 8:00 pm (night))
Closed: None
Average price: [Dinner] 10,000 JPY
Access: 7 minutes walk from Hirosaka bus station. Walk 2 to 3 minutes from Honda-machi bus station. Located to the side of The Kanazawa Theatre.
Address: 1-9-23, Hirosaka, Kanazawa-shi, Ishikawa (Map)
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26. BEST WESTERN Hotel Takayama Hidaya SHO (Gifu / Izakaya)

24. BEST WESTERN Hotel Takayama Hidaya SHO (Gifu / Izakaya)

이 호텔 안에 위치한 이 레스토랑은 히다-다카야마의 산에서 나는 풍부한 재료를 선보이는 계절의 맛으로 인기가 있습니다. 히다 소고기를 포함한 다양한 요리로 유명한데, 이는 일본 전역에서 유명한 지역 브랜드입니다. 메뉴는 스테이크와 토반야키(도기판에 요리된 음식)와 같은 다양한 옵션을 제공하지만, 가장 인기 있는 선택은 단연 [히다 소고기 척 샤브샤브](6,000 JPY)입니다. 이 훌륭한 A5 등급 소고기는 섬세한 마블링을 가지고 있으며, 고기의 풍부하고 고소한 맛과 녹아내리는 식감은 정말 대단합니다!

BEST WESTERN Hotel Takayama Hidaya SHO

Open: [Monday, Wednesday, Saturday] Dinner 5:00 pm - 9:30 pm (L.O. 9:00 pm) Lunch: need reservation
Closed: Tuesday, Sunday
Average price: [Dinner] 3,000 JPY
Access: 1 minute walk towards Takayama-ekimae branch of Jyuroku Bank from Takayama Station on Takayama Line
Address: 1F, BEST WESTERN Hotel Takayama, 6-6, Hanasato-machi, Takayama, Gifu

27. Yagura (Gifu / Japanese Cuisine)

Yagura는 다카야마 역에서 도보로 약 7분 거리에 있으며, 스키야키 샤브샤브와 스테이크와 같은 고기 요리는 전국적으로 유명한 히다 소고기를 사용하는 것으로 유명합니다. [히다 소고기 샤브샤브] (100g에 3,600 JPY부터)는 단품 또는 코스의 일부로 주문할 수 있으며, 히다 지역에서 사육된 최고 품질의 소고기만을 사용하며, 최소 A4에서 A5 등급입니다. 이 우수한 소고기를 콘부(다시마)와 가쓰오(가다랑어) 다시(육수)를 베이스로 한 뜨거운 국물에 익힌 후 참깨 소스와 수제 폰즈 소스에 찍어 즐기세요.

Yagura

Open: [Tuesday - Sunday, National Holidays] Lunch 11:00 am - 2:00 pm (L.O. 1:30 pm) / Dinner 5:00 pm - 10:00 pm (L.O. 9:00 pm)
Closed: Monday
Average price: [Dinner] 4,000 JPY / [Lunch] 3,000 JPY
Access: 7 minutes walk from [Takayama Station]. Approximately 15 minutes by car from Takayama I.C. on Chubujukan Expressway (Takayama Kiyomi Road)
Address: 50-2, Uramachi, Takayama city, Gifu

28. Hitori Shabu Shabu Nanadaime Matsugoro

26. Hitori Shabu Shabu Nanadaime Matsugoro

Hitori Shabu Shabu Nanadaime Matsugoro은 개방적이며 밝고 깨끗한 실내에서 A4와 A5 등급의 숙성된 일본 블랙 와규 소고기를 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 나나다이메 마츠고로 스타일의 샤부샤부는 손님들이 하나의 냄비를 사용하는 기존 버전과는 매우 다릅니다. 여기서는 각 사람을 위한 냄비가 준비되어, 원하는 대로 샤부샤부를 즐길 수 있습니다. 눈 앞에서 썰리는 숙성된 일식 블랙 와규 소고기는 부드러운 고기 질을 가진 소로만 만들어집니다. 2년 반 동안 만든 수제 폰즈 소스를 사용한 상큼한 신맛으로, 고기와 채소 모두 상쾌하게 맛볼 수 있습니다. 또한 풍부한 와인과 일본 사케도 준비되어 있습니다.

Hitori Shabu Shabu Nanadaime Matsugoro

Open: 11:30-23:00 (라스트 오더22:00)
Closed: 부정기 휴일
Average price: 【공식 만찬】 6,000 엔
Access: 도쿄 메트로 치요다선 '아카사카역' 도보 3분, 도쿄 메트로 긴자선, 마루노우치선 '아카사카 미쓰케역' 도보 3분
Address: 도쿄도 미나토구 아카사카 3-7-12 베스트 웨스턴 호텔 피노 도쿄 아카사카 1F
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29. 램 샤부 키노메 긴자 본점

Lamb Shabu Kinnome은 손님들이 고급진 Ginjo 양고기를 샤브샤브나 스키야키로 편안하게 즐길 수 있게 합니다. 그들은 풍부하고 다양한 코스 라인업을 가지고 있으며, 손님들이 원하는 만큼 맛있는 고기 맛을 마음껏 즐길 수 있는 무제한 옵션은 특히 매력적입니다. 신선하고 부드러운 양고기는 Ginjo 양고기라고 불릴 만한 고품질의 걸작입니다. 양고기 특유의 노린내가 없어서 손님들은 단 한 입만에 기존의 양고기 개념을 혁신하는 맛있는 맛에 틀림없이 중독될 것입니다. 손님들은 매운 국물과 중화 요리 약재 국물 중에서 선택할 수 있습니다.

Lamb Shabu Kinnome Ginza Main Branch

Open: [평일, 공휴일 전] 15:00-23:15 (라스트 오더23:00) [토요일, 일요일, 공휴일] 13:00-23:15 (라스트 오더23:00)
Closed: 무휴
Average price: 【공식 만찬】 5,000 엔
Access: JR 각선, 도쿄 메트로 긴자선 '신바시역' 긴자 출구에서 도보 3분, 도에이 지하철 아사쿠사선 '신바시역' 도보 10분
Address: 도쿄도 주오구 긴자 8-3-12 긴자 스가 빌딩 3F

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30. Akasaka Ando

Ando는 아카사카 미나토구에 위치해 있습니다. 이 곳은 대도시의 분주함에서 벗어나 한숨 돌릴 수 있는 편안한 공간을 제공하는 것을 컨셉으로 한 정통 일본 레스토랑입니다. 계절 재료를 사용하며, 주방장의 까다로운 눈으로 선별된 생선을 제공합니다. 사스케 돼지고기와 도쿄 채소 샤브샤브는 고품질 육수와 함께 먹을 수 있는 보석 같은 요리입니다. 녹아내리는 지방, 재료의 맛있는 풍미, 그리고 고급 육질의 사스케 돼지고기는 모두 이 고품질 육수와 함께 즐길 수 있습니다.

Akasaka Ando

Open: [월요일-금요일] 디너 16:00-23:00 (라스트 오더 22:00) [토요일] 디너 16:00-22:00 (라스트 오더 21:00)
Closed: 일요일 공휴일
Average price: 【공식 만찬】 15,000 엔
Access: 긴자선, 마루노우치선 '아카사카 미쓰케역' 10번 출구에서 도보 2분, 2번째 십자로의 에스플러나드 거리를 따라 가실 수 있습니다.
Address: 도쿄도 미나토구 아카사카 3-11-1 난바 빌딩 1,2F
More Details Reservation

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