니혼바시의 숨은 스시집에서 에도마에 스시×창작 요리를[니혼바시 스시시바]|도쿄・닌교초
![니혼바시의 숨은 스시집에서 에도마에 스시×창작 요리를[니혼바시 스시시바]|도쿄・닌교초](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/5034/article_head.jpg?t=1750916714)
처음 방문해도 편안한 분위기의 히노키 카운터 좌석

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정통파 에도마에 스시에 서양 요소를 추가한 코스 요리
그 중에서도, 가게 추천 메뉴를 3가지 소개합니다.
성게 초밥

계절의 안주

니기리

전국의 지주와 계절주 등 다양한 술을 페어링할 수 있습니다

니기리와 제철 요리를 좋아하는 술과 함께 즐길 수 있도록 다양한 드링크 메뉴가 준비되어 있습니다.일본주, 와인, 소주, 일본산 위스키 등 기분에 따라 선택할 수 있으며,
매주 브랜드를 바꿔가며 제공하는 전국 각지의 지역주와 계절 한정주도 인기가 많습니다.
이 가게에서 식사를 즐기기 위해 니혼바시를 찾는 손님도 많을 정도로 인기 있는 맛집입니다.
풍부한 경험에서 나오는 기술과 넘치는 창의력으로 만들어지는 독창적인 메뉴는
방문할 때마다 설렘을 안겨줍니다.평소와는 조금 다른 특별한 스시 데이트나, 고급 스시집 입문으로도 안성맞춤입니다.
니혼바시 스시시바
Closed: 부정기 휴일
Average price: 【공식 만찬】 15,000 엔 / 【점심】 15,000 엔
Access: 닌교초역 A5 출구에서 도보 6분, 미쓰코시마에역 A1 출구에서 도보 8분, 니혼바시역 D2 출구에서 도보 10분
Address: 도쿄도 주오구 니혼바시 고부나초 7-13 도카이 니혼바시 하이쓰 102
More Details
요리사 프로필: 柴 隆之 씨

면책 조항: 모든 정보는 게재 시점의 내용입니다.
끝까지 읽어주셔서 감사합니다.
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북부 혼슈 (도호쿠)
일본 본도인 혼슈의 북단은 계절 과일 및 채소, 전국 최고의 어획량(특히 오마의 참치)과 요네자와, 센다이 및 야마가타의 맛있는 쇠고기로 유명합니다.
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주부는 일본의 본도인 혼슈의 중심에 위치해 있으며, 그 요리 문화는 일본 서부와 동부의 중간에 자리한 만큼 지리적 상황을 반영한 요리 문화입니다. 맛있는 히다 쇠고기, 세계적으로 유명한 후지산과 유명한 사케 양조장이 상당수 주부에 있습니다.
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일본 본도의 남서부에 위치한 주고쿠는 다양한 농수산물이 풍부합니다. 돗토리의 마쓰바 게 및 히로시마의 굴을 비롯한 많은 수산물이 일본 최고로 인정받고 있습니다. 배와 뮈스카(백포도주)도 최상품입니다.
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일본에 서양 문화가 들어온 것은 일본에서 세 번째로 큰 섬 규슈를 통해서였습니다. 규슈의 음식은 포르투갈과 기타 서양 문화의 영향을 받아 다양하고 개성 있는 전통을 갖고 있습니다.
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일본 최남단 오키나와현은 오키나와 소바, 독특한 스시 토핑 및 아와모리 증류주를 비롯하여, 일본 전역에서 인기 있는 오키나와 특유의 요리 및 음료의 보고입니다.