일본의 맛 맛있는 일본을 찾자 방일 외국인들에게도 주목받고 있는 '음식 × 아트' 체험형 레스토랑! [TREE by NAKED 요요기 파크]

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방일 외국인들에게도 주목받고 있는 '음식 × 아트' 체험형 레스토랑! [TREE by NAKED 요요기 파크]

최종 수정: 2025년6월16일

작성자: SAVOR JAPAN

방일 외국인들에게도 주목받고 있는 '음식 × 아트' 체험형 레스토랑! [TREE by NAKED 요요기 파크]
환상적인 세계관의 아트와, 비일상으로 몰입하는 프로젝션 매핑 등의 연출로 유명한 '네이키드'. 그 크리에이티브 회사가 만든 체험형 레스토랑[TREE by NAKED yoyogi park]이 이번 봄에 리뉴얼을 거쳐, 더욱 주목을 받고 있습니다. 일본뿐만 아니라 해외에서도 주목을 받고 있는 그 이유는 무엇일지. 오감을 자극하는 식사 체험과 매력에 다가갑니다.
writerphoto
스즈 아야
일본의 미식 사이트 ‘히토사라’ 편집부
도쿄 내 새로운 맛집이나 화제의 레스토랑을 중심으로 취재 및 글쓰기를 담당하고 있다. ‘세련된 런치’, ‘데이트에 좋은 야경 맛집’, ‘페어링’ 같은 키워드에 특히 반응하는 편이다.

먹는 예술 체험의 입구

요요기공원역에서 도보 1분 거리에 있습니다. 큰 유리로 된 건물의 위층까지 이어지며, 큰 나무와 계절의 꽃과 풀로 장식된 환상적인 세계가 펼쳐지는 가게가 나타납니다. 밖을 걷고 있어도 호기심을 자극하는 이 장소는 [TREE by NAKED yoyogi park]입니다. 한 발짝 안으로 들어서면, 그날 방문한 손님이 레스토랑에서 경험하게 될 '이야기'가 시작됩니다.
訪日外国人からも注目を集めている、食×アートの体験型レストラン！ [TREE by NAKED yoyogi park]
이 가게 이름에도 들어가 있는 크리에이티브 컴퍼니 NAKED, INC.라고 하면, VR이나 프로젝션 매핑이라는 단어를 바로 떠올리는 분들도 많을 것입니다. 자신을 둘러싼 공간 자체를 아트하는 영상이나 음악 등의 오감을 모두 자극하는 연출은, SNS는 물론, 이미 국내외에서 주목을 받고 있습니다.

[TREE by NAKED yoyogi park]에서 그러한 종합 연출을 담당하고 있는 것은, NAKED, INC.의 창업자이자 아티스트로서의 면모도 가진 무라마츠 료타로 씨입니다. 2023년에 개최된 G7 히로시마 서밋에서의 사교 저녁식사의 연출도 맡고 있으며, [TREE by NAKED yoyogi park]는 그 아트 코스를 체험할 수 있는 상설점으로도 되어 있습니다.

이야기를 짜다, 새로운 감각의 몰입 체험을

이야기를 짜다, 새로운 감각 몰입 체험을
개방적인 입구에서 처음 안내되는 곳은 카운터입니다. 거기에는 바로 프로젝션 매핑의 연출이 준비되어 있으며, '흙・불・물・바람'을 이미지한 웰컴 드링크가 줄지어 있습니다.
그리고 그대로 안내되는 곳은 지하로 이어지는 계단입니다. 돌다리를 본뜬 통로를 지나, 뒤쪽의 '카레산스이(물 없이 자연을 표현한 정원)' 테이블이 있는 웨이팅룸으로 통하게 됩니다.
……그리고 눈앞에 나타난 것은, “나무의 정령”. 프로젝션 매핑으로 투사된 나무의 정령이 스토리텔러가 되어, 이제 시작될 아트 코스의 세계로 안내해 줍니다.
訪日外国人からも注目を集めている、食×アートの体験型レストラン！ [TREE by NAKED yoyogi park]
요리 7접시 + 디저트 1접시, 그리고 알코올 또는 논알코올 페어링 드링크로 구성된 하루 8명 한정의 아트 코스 "TREE DINNER COURSE 'Kaleidoscope of Life'"는 세계를 구성하는 4가지 요소 '흙·불·물·바람'을 바탕으로 세계가 탄생하는 모습을 음식과 아트로 표현한 스토리텔링 코스입니다. 어느새, 입구에서 웰컴 드링크와 함께 맞이하던 순간부터 이야기가 시작되었음을 깨닫게 됩니다. 현재 있는 지하 1층에서 지상 2층까지를 한 그루의 나무로 상정한 레스토랑 내에서, 방문한 사람은 나무의 '뿌리'에 해당하는 층에서 식사를 즐기고, 마지막은 최상층의 '낙원'으로 이동하여 디저트를 즐기는, 스토리에 맞춘 동선이 있는 특별함도 이 레스토랑만의 것입니다. 나무의 정령의 안내를 받으며, 온몸으로 체감하면서, 이 세계관에 몰입해 가는 경험을 할 수 있습니다.
訪日外国人からも注目を集めている、食×アートの体験型レストラン！ [TREE by NAKED yoyogi park]
그럼, 웨이팅룸에서의 이야기 후에 안내되는 곳은 같은 지하 1층에 있는 메인룸입니다. 이곳에서는 먹는 아트 체험이 차례로 펼쳐지게 됩니다.

「먹는 예술 체험」, 아트 코스 『TREE DINNER COURSE 'Kaleidoscope of Life'』의 일부를 소개합니다

「Amuse -アミューズ-」
「土 -Earth-」
「火 -Fire-」
「水 -Water-」
「風 -Wind-」
「世界 -Universe-」
「〆 Tie Up」
「Dessert」
로 구성된 코스의 일부를 소개합니다. (요리 내용과 페어링 드링크는 계절에 따라 변합니다.)

「土 -Earth-」：『털게 콘소메의 토마토 팍시 바냐카우다 소스와 믹스 허브 샐러드』

「土 -Earth-」：『모우가니 콘솜메의 토마토 팔스 바냐카우다 소스와 믹스 허브 샐러드』
訪日外国人からも注目を集めている、食×アートの体験型レストラン！ [TREE by NAKED yoyogi park]
먼저 흙이 담긴 접시와 작은 벼 이삭이 앞으로 가져와집니다. 그 벼 이삭을 뜯어 흙을 갈아엎은 후, 자리 앞에 놓인 VR 고글을 착용하고 VR 세계로……. VR 안에서도 그 스토리는 계속되며, 고글을 벗으면 영상에 있었던 음식 재료가 요리가 되어 바로 거기에 있습니다. 자신이 그 스토리의 세계에 들어가는 듯한 몰입감과, 놀라움의 연속도 즐거운 한 접시입니다.

「火 -Fire-」：『BBQ풀드포크의 토스타다 파프리카 소스』

「火 -Fire-」：『BBQ풀드포크의 토스타다 파프리카 소스』
프로젝션 매핑으로 벽 전체가 불에 휩싸이고, 태양이 탄생합니다. 눈앞에 가져다 준 접시에도 뜨겁게 타오르는 태양이 그려져 있으며, 그 중앙에는 토르티야를 둘러싼 풀드 포크가 있습니다. 메뉴 이름에 있는 '토스타다'는 셰프의 출신지 텍사스의 소울 푸드로, 그 맛을 고급 레스토랑을 위해 특별히 조정한 것이 이 요리입니다. 파인애플을 사용한 과일 맛의 살사와, 아삭아삭한 식감의 다진 고수가 16시간 동안 끓인 깊은 맛의 풀드 포크와 함께 토르티야 위에 올려서 제공됩니다.
訪日外国人からも注目を集めている、食×アートの体験型レストラン！ [TREE by NAKED yoyogi park]


「水 -Water-」：『금눈돔의 비늘째 구이』

「水 -Water-」：『キンメダイのうろこ焼き』
訪日外国人からも注目を集めている、食×アートの体験型レストラン！ [TREE by NAKED yoyogi park]
프로젝션 매핑으로 그려진 접시 속 깊은 바다 세계에서 한꺼번에 펼쳐지는 바다 풍경. 그 체험을 거친 후에 맛보는 "금눈돔의 비늘구이"는 꽉 찬 살과 바삭하게 구워진 비늘의 식감이 즐거운 요리입니다. 대나무 퓨레를 곁들여서.

일본, 그만의 문화 체험도

일본, 그만의 문화 체험도
최근, 점점 더 많은 방일 외국인 관광객들로부터 주목받고 있다는 그 가게. 계절에 따라 예를 들어 와사비를 직접 갈아보는 체험 등, '일본식' 요소가 곳곳에 배치되어 일본 문화도 함께 체험할 수 있는 것이 국내외를 막론하고 많은 사람들에게 즐거움을 주고 있는 이유 중 하나라고 합니다.
또한, 나무 정령의 내레이션도 당일 고객에 맞추어 일본어 또는 영어로 대응해 드릴 수 있다고 합니다.
訪日外国人からも注目を集めている、食×アートの体験型レストラン！ [TREE by NAKED yoyogi park]
아트와 기술, 요리가 융합된 '먹는 아트 체험'을 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 이번 봄에 리뉴얼하여 더욱 강화된 아트 디너 코스를, 요요기 공원의 사계절 변화와 함께 오감으로 즐겨보세요.

TREE by NAKED yoyogi park

Open: 11:00-17:00（라스트 오더 16:00） / 테이크아웃 접수 시간 11:00-17:00 (공식Instagram스토리에서 영업시간을 매일 갱신)
Closed: 수요일
Average price: 【공식 만찬】 39,600 엔 / 【점심】 2,000 엔
Access: 도쿄메트로 지요다선 요요기코엔역 2번 출구, 오다큐 오다와라선 요요기하치만역 남쪽 출구에서 도보
Address: 도쿄도 시부야구 도미가야 1-10-2
추가정보  예약  

면책 조항: 모든 정보는 게재 시점의 내용입니다.

끝까지 읽어주셔서 감사합니다.

SAVOR JAPAN은 여러분의 일본 맛집 여행을 더욱 특별하게 만들어 드리기 위해 최고의 맛집 찾기를 도와드립니다.SAVOR JAPAN에서는

도쿄, 신주쿠주변에서 여러분께 꼭 맞는 맛집을 검색하고 예약하실 수 있습니다

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