삿포로에서 홋카이도의 추위를 이겨낼 수 있는 핫팟 레스토랑 Discover Oishii Japan -SAVOR JAPAN -Japanese Restaurant Reservation Guide-

Update-date: Apr 03 2024

Author: SAVOR JAPAN

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홋카이도는 종종 갑작스러운 추위에 휩싸이며, 또 다른 긴 겨울이 될 것으로 보입니다. 눈이 내리는 동안, 맛있는 나베 요리 (Japanese hot pot)와 함께 따뜻한 방에 앉아 있는 것만큼 온몸을 따뜻하게 해주는 것은 없습니다. 홋카이도에 사는 분들을 위해, 홋카이도가 유명한 신선한 재료로 만든 나베 요리를 즐길 수 있는 삿포로의 몇몇 식당들을 소개합니다.

See full listings of 나베 요리(일본식 전골) restaurants found in and around 홋카이도.

1. OKOSHI-YA

홋카이도에는 [Jin-shabu]라고 알려진 건강한 요리가 있습니다. Okoshi-ya에서 제공되는 인기 있는 Jin-shabu는 부드러운 고기와 비밀스러운 수제 소스의 간단한 조합이 특징입니다. 식사 마지막에 제공되는 식사(쌀이나 면)는 다시마(해조), 고기, 그리고 야채에서 우려낸 다시(국물)의 맛을 담은 국물과 함께 먹습니다. 너무 맛있어서 웃음을 멈출 수 없을 거예요! 모든 좌석은 호리고타츠(낮은 코타츠 테이블)이므로, 이 이자카야에서 정말로 편안하게 늘어져 있을 수 있습니다.

[김치 나베]는 풍부한 맛이 있으며, 딱 맞는 양의 매운맛이 있습니다.

[Squid Shio-kara]는 뜨거운 버터 감자와 함께 제공됩니다. 이것은 클래식한 지역 요리입니다.

OKOSHI-YA

Open: [Weekdays, Saturday, Day before National Holidays] Dinner 5:00 pm - 3:00 am (L.O. 2:30 am) *For situations like parties and venue reservations, please contact the restaurant. They may be able to adjust the hours.
[Sunday] Dinner 5:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:30 pm)
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 3,000 JPY
Access: 5-minute walk from Susukino Station. Near Susukino Lafiler.
Address: 2F, Mimatsu Tower Bldg., Minami 5-jo Nishi 5-chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido

2. Anko

1970년(쇼와 45년)에 설립된 이 오래된 식당은 홋카이도에서 그만의 특별한 명물인 아귀 요리로 유명합니다! 특히 추운 겨울날에 즐길 수 있는 나베 요리는 우마미(일본식 감칠맛)가 가득합니다. 아귀의 맛을 저녁 식사의 마지막 코스인 [Zosui](죽과 야채의 포리지)까지 즐길 수 있으며, 아귀의 우마미가 스며들어 있습니다. 내장, 간, 그리고 [Tomo-ae](아귀의 삶은 고기와 간을 미소로 양념한 것)는 놓칠 수 없는 '3가지 성스러운 보물'로 알려져 있습니다!

음식은 주인의 취미가 도자기 예술인 것을 반영하여 주인이 직접 만든 접시에 제공됩니다.

그는 이 일을 50년 동안 해왔습니다. 복어를 준비하는 그의 기술은 진짜입니다! 음식에 관해서는 그는 진심어린 태도를 가지고 있으며, 그것이 그의 인기의 이유입니다.

Anko

Open: Dinner 5:00 pm - 10:30 pm
Closed: Sunday, National Holidays (if you reserve, it will be open regardless)
Average price: 10,000 JPY
They have a 2-hour banquet course with an all-you-can-drink option included that starts from 9,350 JPY.
Access: 3-minute walk from Susukino Station
5-minute walk from Hosui-Susukino Station
Address: 2F, Harebare Bldg., Minami 4-jo Nishi 6, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
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3. Hime-zakura

여기서는 고품질의 맛있는 말고기를 시도해 볼 수 있습니다. 그들의 육회(한국식 양념된 생고기 요리)와 생간을 시도해 보세요! 단백질이 풍부하고 칼로리가 낮아 건강을 생각하는 사람들에게 말고기는 훌륭합니다. 이 레스토랑에서는 말고기를 구워 먹거나 나베 요리로 즐길 수 있습니다. 그들의 [모츠 나베](곱창 전골)도 인기가 있습니다. 레스토랑은 라이브 재즈 음악이 있으며, 매우 스타일리시하고 성숙한 느낌을 가지고 있습니다.

샤브샤브(채소와 함께 끓인 얇게 썬 고기)로 말고기를 [Bara Nabe]를 통해 또는 사시미로 즐겨보세요. 품질과 신선도 모두 매우 높은 수준입니다!

말 [탄 시오 야키] (짠 구운 혀)는 쇠고기 혀보다 더 맛있다는 평판을 받고 있으며, 사케(일본 술)와 잘 어울립니다.

Hime-zakura

Open: [Weekdays] 6:00 pm - 11:30 pm (L.O 11:00 pm)
[Sunday] 6:00 pm - 11:00 pm
[Friday, Saturday] 6:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:30 pm)
Closed: Irregular
Average price: 6,000 JPY
Access: 2-minute walk from Susukino Station
Address: 7F, N Star Bldg., Minami 5-jo Nishi 4, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
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4. Tanoya

사장님이 [Chiritori Nabe]를 시도해보고 팬이 된 후, 이 식당은 그것을 제공하기 시작했습니다. Chiritori Nabe에 대해 들어보셨나요? 이 요리는 오사카에서 유래했지만 이제 Tanoya (Chitose, Hokkaido)에서 먹을 수 있습니다. 사장님이 사케를 좋아하기 때문에, 식당에서 판매되는 모든 나베 요리는 술과 잘 어울립니다. 여기서 제공하는 Chiritori 나베 요리를 한번 살펴보세요!

인기 있는 [Tomato Chiritori Nabe]는 눈에 띄는 빨간 토마토 수프가 있습니다.

이 식당의 또 다른 훌륭한 특징은 그들의 광범위한 알콜 메뉴입니다. 술을 마시는 사람들은 집처럼 편안함을 느낄 것입니다.

Tanoya

Open: 5:00 pm - 12:00 am
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 3,500 JPY
Access: 7-minute walk from Chitose Station. Found behind Hotel Wing International Chitose.
Address: 2-19-3, Saiwai-cho, Chitose-shi, Hokkaido
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5. Oshokuji to Goenkai no Mise Kumagera

이 레스토랑은 고향인 후라노에 대한 감사함으로 넘쳐납니다. 음식, 알콜, 고기 - 모든 것이 후라노를 외칩니다! 이 레스토랑은 주인과 직원들이 후라노의 무한한 매력을 가능한 많은 사람들에게 보여주고 싶어서 시작되었습니다. 그들은 [Sekitei] (돌로 만든 방)와 [Yachidamo no Ma] (만주산 물푸레나무로 만든 방)와 같은 다양한 테마의 방을 가지고 있습니다. 그들은 매우 강렬한 인상을 주어 여기서 드시는 나베 요리가 분명히 오래 지속될 추억이 될 것입니다.

그들의 독특한 개인실에서 식사하는 것은 재미있습니다! [Sekitei] 방에서 나베 요리를 먹는 것은 실제로 초기 정착민이 된 것 같은 느낌을 줄 수 있을까요?

[Roast Beef-don]은 후라노 소고기를 유명하게 만든 것입니다. 이 소고기는 입 안에서 그냥 녹아버릴 정도로 부드럽습니다.

Oshokuji to Goenkai no Mise Kumagera

Open: 11:30 am - 12:00 am
Closed: None
Average price: 3,500 JPY
Access: About a 5-minute walk from Furano Station. Turn left and you will eventually see a sign.
Address: 3-22, Hinode-machi, Furano-shi, Hokkaido
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