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후쿠오카현에서 고급 스시를 만끽하고 싶다면 여기를 추천합니다. 꼭 방문해야 할 추천 매장 14선

최종 수정: 2025년2월3일

작성자: SAVOR JAPAN

카테고리: 스시(초밥)

후쿠오카현에서 고급 스시를 만끽하고 싶다면 여기를 추천합니다. 꼭 방문해야 할 추천 매장 14선

일본의 큐슈 지역 중에서 가장 인구가 많은 후쿠오카현입니다. 맛있는 음식이 많아, 미식 목적의 여행으로 방문하고 싶은 현입니다. 그런 후쿠오카에서, 고급 스시를 맛보시는 건 어떠세요? 근해물의 신선한 생선을 비롯하여, 고집스러운 식재료로 만든 스시는, 최고의 시간을 선사할 것입니다. 스시에 어울리는 맛있는 지역주도 놓치지 마세요.

1. 스시 요시타쯔

스시 요시타쯔는 제철 요리와 스시가 특징인 세련된 스시 전문점입니다. 고딕풍 카운터 7석이 있는 이 가게는 차분한 분위기를 자아내며, 갓 탈피한 꽃게와 홋카이도산 성게 요리가 인기입니다. 점심 시간에만 영업하며, 관광객과 해외 손님들이 방문하기 좋습니다. 후쿠오카의 고급 스시집보다 가격이 합리적이며, 20대-30대가 기념일이나 가족 식사에 방문하기 좋은 장소입니다.

스시 요시타쯔

영업시간: [평일, 토요일, 공휴일, 공휴일 전]런치 1부 13:00-15:00 / 런치 2부 16:00-18:00
휴점일: 일요일
평균가격: 【점심】 15,000 엔
가는방법: 스가타미하시를 건너 첫 번째 신호등 사거리에서 우회전, 두 번째 사거리에서 좌회전하면 왼편에 위치함.
주소: 후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 야쿠인 1-15-13 안투르야쿠인 2F 지도
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2. 스시쇼 후쿠오카점

전국에서 엄선한 신선한 생선으로 만드는 정통 에도마에 스시

아카사카 역에서 도보 3분 거리에 있는 [스시쇼 후쿠오카점]은 본격적인 에도마에 스시 전문점입니다. 메뉴는 "오마카세 코스"만 제공하며, 후쿠오카의 나가하마 시장을 비롯해 전국 각지에서 공수한 제철 생선으로 만든 스시를 맛볼 수 있습니다. 특히, 후쿠오카에서는 보기 드문 고품질의 "혼마구로(참다랑어)"를 제공합니다. 도쿄의 토요스 시장에서 직송되는 마구로는 겨울에는 진한 맛, 여름에는 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.

후쿠오카현에서 고급 스시를 만끽하고 싶다면 여기에 꼭 방문해야 할 추천 매장 5선｜후쿠오카

후쿠오카 다이묘 가든시티 2층에 있는 이 가게는, 나무를 풍부하게 사용한 일본식 공간입니다. 넓은 카운터석은 눈앞에서 펼쳐지는 장인의 기술을 즐길 수 있는 최고의 자리입니다. 훌륭한 손놀림에 감동하면서, 호화로운 시간을 보내십시오. 또한, 후쿠오카, 사가, 나가사키 등 큐슈 지역의 사케가 항상 5~6종 준비되어 있어, 계절의 스시와 함께 즐겨보세요.

스시쇼 후쿠오카점

Open: 디너 17:00-23:00(라스트 오더 21:30) / 런치 11:00-15:00(라스트 오더 14:00)
Closed: 무휴
Average price: 【공식 만찬】 10,000 엔 / 【점심】 5,500 엔
Access: 아카사카역에서 도보 3분. 후쿠오카 다이묘 가든시티 2층에 있다.
Address: 후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 다이묘 2-6-50 FDGC비오스퀘어 2F
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3. 쥬크세이즈시 코우시로우

숙성 스시와 일본술의 페어링을 즐길 수 있는 개성 넘치는 명소

전국에서 공수한 신선한 재료로 만든 요리를 맛볼 수 있는 숙성 스시 전문점 [쥬크세이즈시 코우시로우]는 야쿠인역에서 도보 7분 거리에 있습니다. 해산물의 종류에 따라 숙성 방법을 바꾼 숙성 스시는 농축된 재료의 풍미와 붉은 식초로 간을 맞춘 샤리의 조합이 절묘합니다. 창작 안주와 숙성 스시를 '오마카세 코스'로 즐길 수 있습니다. 주인장이 엄선한 일본술과 숙성 스시의 페어링도 이곳의 특별한 매력입니다.

일본 전통을 바탕으로 세심하게 디자인된 가게 내부는, 백목 카운터석만으로 이루어진 아담한 공간입니다. 좌석 간 간격이 넓어, 편안하게 앉아 쉴 수 있습니다. 눈앞에서 펼쳐지는 주인의 숙련된 기술에 절로 감탄하게 될 것입니다. 가게 안에는 색소폰 선율이 흐르고 있어 차분하고 고요한 분위기를 자아냅니다. 마음도 배도 만족할 수 있는, 행복한 시간을 보내세요.

쥬크세이즈시 코우시로우

Open: 디너 18:00-22:30 (라스트 오더 21:30) / 런치 12:00-14:00
Closed: 불정휴
Average price: 【공식 만찬】 30,000 엔
Access: 니시테츠 텐진 오무타선 '야쿠인역' 에서 도보 7분
Address: 후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 시로가네 1-7-12 화이브스타즈 시로가네 101
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4. 가이센도코로･스시 가이토 모지코 혼텐

후쿠오카현에서 고급 스시를 만끽하고 싶다면 여기를 추천합니다. 꼭 방문해야 할 추천 매장 5선

모지코역에서 도보 5분 거리에 있는 해물처・스시 해인 모지코 본점은 어문가 직영의 스시와 일식을 맛볼 수 있는 가게입니다. 가라토와 센자키 등의 어항에서 구입하는 제철 해산물은 신선도 발군으로 입하에 따라 희귀한 생선을 맛볼 수 있습니다. 저쪽이 비쳐 보일 정도로 얇게 자른 복어 몸을 꽃처럼 아름답게 담은 『토라 복어 회(대)』는 꼭 먹어두고 싶은 일품입니다.

가게가 있는 것은 많은 관광객으로 붐비는 모지코 레트로 지구입니다. 가게는 차분한 분위기가 감도는 순 일본식 인테리어로 일본 건축의 아름다움을 즐길 수 있습니다. 1층은 장인이 눈앞에서 조리하는 카운터석을 비롯해 가족 동반에 딱 맞는 박스 시트가 준비되어 있습니다. 2층은 모두 개인실의 일본식 방으로 되어 있어, 주위에 신경쓰지 않고 천천히 식사를 할 수 있습니다."

가이센도코로･스시 가이토 모지코 본점

영업시간: [월요일, 화요일, 목요일-일요일, 공휴일, 공휴일 전]런치 11:00-15:00(1층 라스트 오더 14:30, 2층Food 14:00, DRINK 14:30) / 디너 17:00-21:00(라스트 오더 20:45)
휴점일: 수요일
평균가격: 【공식 만찬】 3,500 엔 / 【점심】 1,000 엔
가는방법: 고쿠라 방면에서 자동차 이용 시 3호선을 따라 간몬 터널 방면으로 이동
주소: 후쿠오카현 기타큐슈시 모지구 미나토마치 3-3 지도

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5. 스시도코로 미츠모토

"모지코역에서 도보 1분 거리에 있는 스시도코로 미츠모토는 키타큐슈와 시모노세키 등 현지 어패류를 사용한 스시와 해물요리를 맛볼 수 있는 가게입니다. 실제로 눈으로 보고 구입하는 제철 해산물은 신선한 그 자체로 고품질입니다. 숙성 복어를 맛볼 수 있는 '송어 복어 코스'와 생선회와 조림이 중심인 '대나무 코스' 등 외에 '특해선동' 등 단품 요리도 갖추어져 있습니다.

화를 느끼는 점내는, 차분한 분위기로 편히 쉴 수 있습니다. 대형 창문에서 간몬 해협의 바다를 바라볼 수 있는 파고다츠석이 있어 아름다운 경치를 즐기면서 식사를 할 수 있습니다. 어린이를위한 초밥과 해물 덮밥 등의 메뉴도있어 가족이 부담없이 방문 할 수 있습니다. 모지코 레트로나 규슈 철도 기념관이 가까워 관광의 사이에 들르는데 추천의 가게입니다."

스시도코로 미츠모토

영업시간: [화요일-일요일, 공휴일] 런치 11:30-14:00 (라스트 오더 13:30) / 디너 17:00-21:00 (라스트 오더 21:00)
휴점일: 월요일
평균가격: 【공식 만찬】 6,000 엔 / 【점심】 2,000 엔
가는방법: JR 모지코역에서 도보로 1분, 규슈철도기념관역에서 197m 거리에 있습니다.
주소: 후쿠오카현 기타큐슈시 모지구 미나토마치 9-2 지도

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6. 하카타 우오쿠라

"하카타역에서 도보 1분 거리에 있는 하카타 우오쿠라는 양질의 제철 해산물을 사용한 일식 메뉴를 다양하게 제공하고 있는 가게입니다. 『특상 니기리』나 『야아이카 생명조』『목구멍 모습 찔러 볶음』 등 신선도의 장점을 살린 요리를 맛볼 수 있습니다. 요리에 맞는 일본술은 규슈를 비롯해 일본 각지에서 엄선한 40종류 전후를 풍부하게 갖추고 있습니다.

나무의 따뜻함을 느끼는 점내는 고급스러운 일본식 공간으로되어 있습니다. 카운터 석에서 요리사의 기술을 가까이서 볼 수 있습니다. 인원수에 따른 개인실이 다수 준비되어 있어 주위에 신경 쓰지 않고 천천히 식사 시간을 즐길 수 있습니다. 세련된 공간에서 계절별 일식을 맛보는 호화로운 한 때는 여행의 좋은 추억이 될 것입니다."

하카타 우오쿠라

영업시간: 런치 11:00-15:00 / 디너 17:00-23:00
휴점일: 무휴
평균가격: 【공식 만찬】 12,000 엔 / 【점심】 3,500 엔
가는방법: 각노선 "하카타"역 지쿠시 출구에서 도보1분. 미야코호텔 2F
주소: 후쿠오카현 후쿠오카시 하카타구 하카타에키히가시2-1-1 하카타미야코호텔2F 지도

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7. 와카즈시

"후쿠오카현 기타큐슈시에 있는 와카즈시는, 사계를 느끼는 스시 회석을 맛볼 수 있는 가게입니다. 가게 주인이 눈에 띄게 선택한, 현계탄이나 인근의 바다로부터 직송되는 선어를 사용하고 있습니다. 먹기 쉽도록 세공한 재료와 달콤한 샤리로 잡은 '젊음'은, 소재마다의 풍미가 최대한으로 인출되고 있습니다.

점내는 백색과 목재를 기조로 하고 있어, 청결감이 있습니다. 깔끔한 일본식 디자인으로 차분한 분위기입니다. 카운터 석에서는 점주가 초밥을 잡는 모습을 바라보면서 식사를 할 수 있습니다. 파고타츠식의 반 개인실도 있어, 개인감을 중시하는 그룹에 추천입니다. 「어린이 플레이트」등 아이를 위한 메뉴가 있어, 가족이라도 부담없이 내점할 수 있습니다."

와카즈시

영업시간: [일 - 수,금,토,공휴일,공휴일전날] 저녁 17:00 - 21:00 (라스트 오더 20:00) / 런치 11:30 - 14:30 (라스트 오더 13:30)
휴점일: 목
평균가격: 【공식 만찬】 7,000 엔 / 【점심】 3,000 엔
가는방법:
주소: 후쿠오카현 기타큐슈시 하치만 니시구 키치죠지초 18-13-1F 지도

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8. 스시 우치오

"하카타역에서 도보 7분 거리에 있는 스시 우치오는 제철 식재료를 코스에서 맛볼 수 있는 일본 요리점입니다. 저녁 시간에는 예산에 따라 선택할 수 있는 '밤 코스'를 제공하고 있습니다. 내용이 계절에 따라 바뀌는, 맡김의 코스입니다. 점심 시간의 ""낮 코스""는 밤보다 부담없이 맛볼 수 있습니다. 카운터 석을 빌려 호화롭게 즐길 수 있습니다.

점내는 전 8석으로 작고, L자형의 카운터석이 되어 있습니다. 심플한 디자인의 점내는 차분한 분위기로, 호화감이 가득한 시간을 보낼 수 있습니다. 카운터 너머에는 점주의 기술이 라이브감 듬뿍 즐길 수 있습니다. 일본 각지에서 모은 일본술과 재패니즈 위스키와 함께 주옥의 일본 요리를 즐겨 보는 것은 어떻습니까?"

스시 우치오

영업시간: 저녁 17:00 - 22:00 (라스트 오더 21:00) / 런치 11:30 - 14:00 (라스트 오더 13:30)
휴점일: 부정기 휴일
평균가격: 【공식 만찬】 17,000 엔 / 【점심】 6,000 엔
가는방법:
주소: 후쿠오카현 후쿠오카시 하카타구 하카타에키마에 4-5-6 라후레시르 하카타 1F 지도

추가정보 예약

9. 나가하마 만사쿠 즈시

"아카사카 역에서 도보로 10분 거리에 있는 나가하마 만사쿠 즈시는 제철 신선한 해산물을 사용한 스시를 제공합니다. 이 가게에서는 일본 유수의 어장인 현계탄에서 잡을 수 있는 어패류를 고르고 있습니다. 추천의 「오마카세 칠관」에서는, 마구로나 흰자 등 7 종류의 재료를 맛볼 수 있습니다. 몸이 잠긴 홀자의 『끓인 홀자 볶음』도 꼭 먹고 싶은 일품입니다.

호텔의 2층에 있는 가게는, 도시의 번잡함으로부터 떨어진, 아는 사람조차 아는 은신처와 같은 존재입니다. 곳곳에 나무를 사용한 가게는 차분한 일본식 공간입니다. 카운터 석과 테이블 좌석 맞추어 20석 정도 준비되어 있어 따뜻한 분위기 속에서 편안하게 식사를 할 수 있습니다. 일본술과 소주, 와인 등 요리를 돋보이게 하는 술도 풍부하게 갖추어져 있습니다."

나가하마 만사쿠 스시

영업시간: [화 - 토,공휴일,공휴일전날] 런치 12:00 - 15:00 (라스트 오더 15:00)[평일,토,공휴일,공휴일전날] 저녁 17:00 - 23:00 (라스트 오더 22:30)
휴점일: 일
평균가격: 【공식 만찬】 5,000 엔
가는방법:
주소: 후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 마이즈루 1-5-6 헤이와다이 호텔 텐진 2F 지도

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10. 테루즈시

"후쿠오카현 기타큐슈시에 있는 테루즈시는, 해외로부터의 게스트도 방문하는 고급 스시점입니다. 이 가게에서는, 엄선해 구입하는 해산물을, 현지의 양조장에서 특주한 숙성 식초를 사용한 샤리로 잡고 있습니다. 오이타현의 어부로부터 매입하는 「천연 장어」는, 비장탄으로 차분히 구워 내고 있습니다. 토요젠해에서 잡을 수 있는 『아카조』는 두꺼운 몸과 농후한 맛을 즐길 수 있습니다.

가게 안의 카운터석에서는 요리사의 퍼포먼스를 가까이서 즐길 수 있습니다. 이 퍼포먼스를 기대하고 내점하는 게스트도 있다고 합니다. 여기에는 고급 국산 와인 약 100종류가 갖추어져 있습니다. 그 중에서도 추천의 「구마모토 와인」은, 그 외에서는 좀처럼 맛볼 수 없는 한 개입니다. 현지산 술과 와인을 마시면서 화려한 퍼포먼스를 보면서 초밥을 맛보는 호화스러운 시간을 보낼 수 있습니다."

테루즈시

영업시간: 런치 12:00-14:00 / 디너 17:30-22: 00
휴점일: 부정기 휴일
평균가격: 【공식 만찬】 30,000 엔 / 【점심】 30,000 엔
가는방법: JR가고시마혼 선 '도바타 역'에서 택시로 5분
주소: 후쿠오카현 기타큐슈시 도바타구 스가와라 3-1-7 지도

추가정보

11. 스시 요시다

카운터에서 맛보는 큐슈의 제철 생선 스시와 지역주

서부 철도 구루메 역에서 도보로 8분 거리에 있는 스시 요시다는, 카운터에서 시즌별 스시를 맛볼 수 있는 식당입니다. 후쿠오카나가사키의 고토, 아마쿠사, 사가의 카라쓰 등 현지 도산을 포함한 계절의 신선한 해산물을 '오마카세 코스'에서 즐길 수 있습니다. 코스는 술과 어울리는 안주로 시작합니다. 스시는 약 12개 정도로, 항아리에서 10년간 숙성시킨 아카즈를 사용한 식초밥과 재료의 완벽한 균형을 즐길 수 있습니다.

후쿠오카현에서 고급 스시를 만끽하고 싶다면 여기에, 꼭 방문하고 싶은 추천 매장 5선｜후쿠오카

작은 일본 정원을 지나면 펼쳐지는 것은 차분한 분위기의 일본식 공간입니다. 카운터 좌석만 있는 실내에는 일본의 전통적인 건축 기법인 아지로 천장이 적용되어 있으며, 벽면 공간에는 은은하게 꽃이 장식되어 있어 고품격 일본식 설정에도 주목해 보세요. 엄선된 일본 술을 마시면서 진지하게 일본의 맛을 즐겨보시는 것은 어떨까요?

Sushi Yoshida

Open: [Tuesday - Sunday] 17:00 - 23:00 *By reservation only (accepted by phone until 20:30 the previous day)
Closed: Monday
Average price: 【공식 만찬】 12,000 엔
Access: Eight-minute walk from the West Exit at Nishitetsu Kurume Station on the Nishitetsu Tenjin Omuta Line. Just south of the Meiji-dori/Hiyoshi-cho intersection.
Address: 20-10 Mutsumon-machi, Kurume, Fukuoka
참조 소스: 영어 전용
예약

12. 스시 교텐

"야쿠인역에서 도보 3분 거리에 있는 스시교텐은, 스시야의 가계에 태어난 젊은 점주가 잡는 독자적인 스시가, 「오마카세 코스」에서 맛볼 수 있는 가게입니다. 타이밍을 견디어 내는 스시는 입에 넣은 순간에 샤리와 재료가 절묘하게 조화를 이룹니다. 재료는 매일 아침 시장에 다니고 제철 생선을 엄선하여 구입하고 있습니다. 아오모리현 미카리산의 「참치(마구로)」는, 녹는 지방과 맛을 즐길 수 있습니다.

다케가키로 둘러싸인 정취가 있는 건물에 들어가면 마치 다실과 같은 간소하고 미의식이 높은 공간이 펼쳐집니다. 간판은 없고, 아는 사람조차 아는 은신처와 같은 분위기입니다. 총 10석의 카운터는 어느 좌석에서도 가게 주인의 아름다운 소작을 바라볼 수 있습니다. 그립에 집중하는 장인의 기술은 보고 있어 질리지 않습니다. 와비 녹을 느끼는 일본식 공간에서 유일무이의 스시를 맛보는 것은 어떻습니까?"

스시 교텐

영업시간: 18：00-23：00
휴점일: 부정기적
평균가격: 【공식 만찬】 54,000 엔
가는방법: 니시테츠 텐진 오무타선, 후쿠오카 시영 지하철 나나쿠마선 「야쿠인역」 도보 3분
주소: 후쿠오카 현후쿠오카시 주오구히라오 1-2-12 이노우에 빌딩 1F 지도

추가정보

13. 스시 갓포 야마나카

하카타를 대표하는 명점의 맛이, 편안하게 즐길 수 있습니다

하카타역 바로 근처의 [스시 갓포 야마나카]는 하카타를 대표하는 스시 명소로 유명한 [야마나카]의 맛을 부담 없이 즐길 수 있도록 오픈한 가게입니다. 본점과 마찬가지로, 겐카이나다의 제철 생선을 사용합니다. 흑초를 더한 샤리와 장인의 기술로, 명소의 맛을 재현하고 있습니다. 추천 메뉴는, 큐슈에서 백색 고급어라고 하면 가장 먼저 이름이 오르는 『아라』입니다. 일본식으로 한 마리씩 낚시로 잡기 때문에, 식감이 뛰어납니다.

가게는 후쿠오카 역 직결 아뮤플라자 하카타 9F에 있습니다. 식음료 층의 깊숙한 곳에 위치해 있어 어딘가 은신처 같은 분위기가 풍깁니다. 내부는 나무를 기조로 하여 따뜻한 느낌이 있고 편안한 분위기입니다. 흰 나무 카운터석은 바로 앞에서 장인의 기술을 만끽할 수 있는 특등석입니다. 9F에서의 전망을 즐길 수 있는 3~6명용의 개인실도 추천합니다.

Sushi Kappo Yamanaka

Open: Lunch 11:00 am - 3:00 pm (L.O. 2:30 pm) / Dinner 5:00 pm - 9:30 pm (L.O. 9:00 pm)
Closed: None
Average price: 【공식 만찬】 8,000 엔 / 【점심】 4,000 엔
Access: Directly-connected to JR [Hakata Station]! On the 9th floor of JR HAKATA CITY AMU PLAZA HAKATA
Address: 9F, JR HAKATA CITY AMU PLAZA HAKATA, 1-1 Hakataeki Chuogai, Hakata-ku, Fukuoka city, Fukuoka
참조 소스: 영어 전용
예약

14. 스시 노 지로초

특별한 소금과 비밀 간장으로 맛을 낸 겐카이나다의 신선함을 만끽

구루메역에서 도보 15분 거리에 위치한 [스시 노 지로초]는 창업 80여년의 역사를 자랑하는 전통 스시집입니다. 야나기바시 연합 시장에서 구입한 겐카이나다의 제철 신선한 생선, 전용 아리아케해 김, 구마모토의 희귀한 청류미 등, 오너 셰프가 직접 엄선한 재료를 사용합니다. 특별한 소금과 비밀 간장으로 미리 간을 맞춘 스시를 제공하는 독특한 스타일이 특징입니다. 스시와 잘 어울리는 일본술, 소주, 와인도 다양하게 갖추어져 있습니다.

흰색과 검은색, 나무의 질감을 살린 일본풍 인테리어로 편안한 분위기를 자아냅니다. 호리고타츠 스타일로 된 좌식은 다리를 펴고 편안히 쉴 수 있으며, 테이블석의 개인실은 주변을 신경 쓰지 않고 식사를 즐길 수 있는 아늑한 공간입니다. 오너 셰프가 눈앞에서 스시를 빚는 카운터석도 인기가 많습니다. 일 년에 몇 번 열리는 생음악 이벤트에 참여하면, 멋진 여행의 추억을 더할 수 있을 것입니다.

Sushi no Jirocho

Open: [Monday - Saturday] Lunch 11:30 am - 2:00 pm / Dinner 5:30 pm - 10:00 pm. If Monday is a National Holiday, Sunday and Monday will be consecutive holidays.
Closed: Sunday
Average price: 【공식 만찬】 13,000 엔 / 【점심】 2,500 엔
Access: A 15-minute walk from Kagoshima Main Line, Kurume station.
Address: 4-2 Hiyoshi-cho , Kurume, Fukuoka
참조 소스: 영어 전용
예약

면책 조항: 모든 정보는 게재 시점의 내용입니다.