Update-date: Feb 01 2024
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도쿄
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대부분의 외국인들은 일본을 방문하면 꼭 도쿄를 찾게 됩니다. 도쿄는 일본 전체에서 맛있는 음식이 집결되는 미식의 중심지이기 때문에, 유명한 식당들이 이곳저곳에 흩어져 있습니다. 그래서 당연하게도, 다양한 종류의 음식과 재료들 때문에 무엇을 먹을지 선택하는 것이 어려울 수 있습니다. 이 글에서는 SAVOR JAPAN에서 높은 평점을 받은 유명한 식당들을 소개해 드리겠습니다.
1. Meguro - Yakitori Abe
닭 요리의 최고를 추구하는 유명한 "야키토리 x 와인" 레스토랑입니다.
메구로 역을 나와 역 앞의 메구로 스트리트를 따라 직진하세요. "야키토리 아베"는 메구로 역에서 약 3분 거리에 위치해 있습니다. 유명한 야키토리 식당 "토리시키"에서 훈련을 받은 사장님이 주로 닭과 다른 계절의 특산품으로 만든 꼬치를 제공합니다. 연기가 나지 않는 세련된 카운터가 식당의 인테리어의 대부분을 차지하고 있습니다. 높은 천장은 쾌적한 환경을 제공합니다.
계절의 일본식 계란찜, 절임 야채 등의 요리가 포함된 "오마카세 코스"는 만족스러울 때 "STOP"고 말하면 음식을 제공하는 시스템을 사용합니다. 차례대로 준비된 닭 꼬치를 충분히 즐길 수 있습니다. "애피타이저"는 "치킨 릴렛"과 같은 닭 요리와 다른 닭 기반의 음식들이 식당의 하우스 와인으로 향상된다.
Meguro - Yakitori Abe
영업시간: [Weekdays/Saturdays/holidays/days before holidays] Normal hours: 18:00-00:00 (last order 23:00).
휴점일: Sundays
평균가격: 【공식 만찬】 6,000 엔
가는방법: Exit from the east exit upon alighting at Meguro station on various lines, and proceed straight along Meguro Avenue in front of Resona Bank. We will be 3 buildings beside the 7-Eleven.
주소: Miyuki House 1F, Kamiosaki 3-3-4, Shinagawa, Tokyo 지도
참조 소스: 영어 전용
휴점일: Sundays
평균가격: 【공식 만찬】 6,000 엔
가는방법: Exit from the east exit upon alighting at Meguro station on various lines, and proceed straight along Meguro Avenue in front of Resona Bank. We will be 3 buildings beside the 7-Eleven.
주소: Miyuki House 1F, Kamiosaki 3-3-4, Shinagawa, Tokyo 지도
참조 소스: 영어 전용
2. Okachimachi - Ponta Honke
매혹적인 서양식 레스토랑으로부터 물려받은 원조 "Cutlet"와 "Tongue Stew".
Ponta Honke라는 잘 알려진 서양식 레스토랑은 앞에 위치한 Daimaru Matsuzakaya Ueno 매장으로 식별됩니다. 이 레스토랑은 1905년에 설립되었으며, 당시 궁중 요리사였던 초대 주인이 여전히 레스토랑에서 유지되는 클래식한 맛을 창조했습니다. 개인 타타미 방도 이용 가능하지만, 따뜻한 나무 장식이 돋보이는 테이블 레스토랑이 가장 일반적입니다. 이는 귀하의 필요에 따라 다양한 용도로 사용할 수 있습니다.
원조 "Katsuretsu"는 튼튼한 돈육 등심과 향긋한 바삭바삭한 튀김옷의 조화입니다. 이 특별한 메뉴는 돈육 등심의 지방을 세심하게 제거하고 집에서 만든 래드에 천천히 튀겨 만들어져 오랫동안 식사객을 매료시켰습니다. "Tongue stew"도 꼭 시도해 보세요. 이 오랜 전통을 자랑하는 레스토랑의 맛을 즐겨보세요.
Okachimachi - Ponta Honke
3. Ginza - Sukiyaki Kappou Yoshizawa
조심스럽게 선택된 고립된 고기의 특산품인 스키야키은 편안한 분위기에서 개인실에서 제공됩니다.
Ginza 역에서 도보로 약 3분 거리에 있는 Sukiyaki Kappo Yoshizawa는 원래 정육점이었던 고귀한 레스토랑입니다. 12개의 타타미 방은 4명에서 35명까지의 파티에 사용할 수 있습니다. 모두 전적으로 개인 공간으로, 다양한 분위기에서 훌륭한 시간을 보낼 수 있습니다. 이 레스토랑은 비즈니스 저녁 식사와 개인 저녁 등 다양한 행사에 사용할 수 있습니다.
사장님이 직접 눈으로 고른 일통매입한 암소를 숙성시켜 제공하는 별미들입니다. 직접 만든 감칠맛이 돋보이는 육수가 마블링이 있는 소고기의 매력을 한껏 끌어내는 시그니처 요리인 "스키야키"는 숙련된 종업원이 서빙해 드립니다. 에도 센주파와의 궁합도 탁월합니다. 소고기를 깊이 이해하는 전통 있는 명가의 메뉴에 흠뻑 취해보세요.
Ginza - Sukiyaki Kappou Yoshizawa
4.Tokyo - Hitsumabushi Nagoya Bincho Marunouchi Building Branch
"jiyaki"라는 방식으로 만든 나고야 전통의 장어 요리가 도쿄에서는 드물게 볼 수 있습니다.
도쿄역을 보며 위치한 Hitsumabushi Nagoya Bincho Marunouchi Building Branch는 멋진 위치를 자랑합니다. 지역에서 그릴에 구워진 장어를 높고 먼 화로에서 쪄지지 않고 구워내는 것은 나고야의 지역 음식의 핵심입니다. 현대적인 일본식 레스토랑은 나무를 바탕으로 하고 있으며, 여유로운 분위기를 자랑합니다. 또한 멋진 전망을 자랑하는 개인실도 이용할 수 있습니다.
Hitsumabushi는 아이치현의 타마리 간장을 주재료로 하는 "특별한 소스"에 담근 후 숯불에서 구운 장어입니다. 그 후에는 간장과 다시 차즈케를 곁들여 제공됩니다. 내부는 부드럽고 푸석하며, 외부는 부드럽고 바삭합니다. 장어와 미림의 지방을 이용한 고급스러운 "Shiroyaki" 및 다른 잘 준비된 맛있는 장어 요리를 즐겨보세요.
Hitsumabushi Nagoya Bincho Maru Bldg. branch
영업시간: Dinner 5:30 pm - 10:00 pm (L.O. 9:00 pm)/ Lunch 11:00 am - 2:30 pm (L.O. 2:00 pm)
휴점일: Irregular
평균가격: [Dinner] 6,000 JPY / [Lunch] 3,000 JPY
가는방법: Short walk from from Marunouchi South Exit of [Tokyo Station] of JR Lines and Shinkansen. It is on the 6th floor of Marunouchi Bldg.
주소: 2-4-1 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo 지도
추가정보 예약
휴점일: Irregular
평균가격: [Dinner] 6,000 JPY / [Lunch] 3,000 JPY
가는방법: Short walk from from Marunouchi South Exit of [Tokyo Station] of JR Lines and Shinkansen. It is on the 6th floor of Marunouchi Bldg.
주소: 2-4-1 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo 지도
추가정보 예약
5.Asakusabashi - Edo Soba Noodle Restaurant Asada
원조 주와리 소바와 전통적인 "soba-mae"를 특징으로 하는 멋진 고도의 요리
도매 지역의 분위기를 여전히 느낄 수 있는 아사쿠사바시에는 1854년에 설립된 아사다 소바 레스토랑이 위치해 있습니다. 소바면은 오직 일본에서만 생산됩니다. 매일 아침, 소바는 맷돌에서 빻아지고, 반죽, 늘리기, 자르기는 모두 수작업으로 이루어집니다. 레스토랑의 2층은 편안하게 꾸며져 있고, 약 10명 정도를 수용할 수 있는 개인실이 마련되어 있습니다. 이 방은 소바 뿐만 아니라 다양한 술 안주가 포함된 파티와 다른 대규모 모임에도 적합합니다.
신선하게 갈아 만든 주와리 소바의 맛을 강조하는 "Seiro-mushi"는, 참깨 기름에 튀겨져 저항할 수 없는 향기를 풍기는 신선한 잡은 문어로 준비된 "Anago Ten Seiro"와 함께 제공되며, "Tiger Prawn Ten Seiro" 등 여러 가지 종류가 있습니다.
Asakusabashi - Edo Soba Noodle Restaurant Asada
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