옛 수도, 교토는 전통 일식 문화를 체험하기에 환상적인 장소입니다. 역사가 가득한 그곳의 타운 스케이프에서 점심이나 저녁을 먹을 계획이라면, 전통적인 별미인 초밥을 선택하는 것이 좋지 않을까요? 여기서는 교토에서 가장 인기 있고 최고로 손꼽히는 초밥 레스토랑 10곳을 소개합니다.
1. Gion Sato (Gion-shijo)
150년 전에 개조된 마치야(옛 상인의 집)에서 시작되어 오래된 교토의 느낌이 물씬 풍기는 Gion Sato는 계절에 따른 재료에 중점을 둔 일식 요리와 초밥을 제공합니다. 계절별 신선한 생선회의 다양한 맛을 즐긴 후에는 [고등어 초밥] (1,000 JPY)에도 자리를 남겨두세요. 소위 에도 스타일 니기리와는 다른 이 초밥은 식초에 절인 고등어를 식초밥 위에 올려 만듭니다. 축제나 축하 행사에서 이것을 먹으면 좋은 운을 가져온다고 믿어집니다. 그 맛과 질감에 반하게 될 거예요!
Gion Sato
Open:
[Opening hours] 17:00 - 23:30Closed:
MondayAverage price:
[Dinner] 15,000 JPY / [Lunch] 6,000 JPYAccess:
About a 7-minute walk from Keihan Line, Gion-Shijo station.Address:
570-118 Minamigawa Gionmachi , Higashiyama-ku, Kyoto, Kyoto MapMore Details Reservation
2. Japanese Restaurant Mai (Kyoto)
교토 역 하치조 서쪽 출구에서 1분 걸으면 Japanese Restaurant Mai가 있는 호텔을 찾을 수 있습니다. 여기의 메뉴는 여러 곳에서 직송된 계절 해물 요리를 중심으로 한 여러 일식 요리와 전채, 메인 요리, 심지어 디저트까지 포함된 세트 메뉴로 구성되어 있습니다 (1,950 JPY부터). 물론, 신선한 생선이 여기의 특징이기 때문에, 여기의 초밥은 환상적입니다! 무엇보다, 사가노세키에서 직접 공급된 [세키 고등어] (380 JPY)는 지방이 많은 고등어와 식초밥을 현명하게 결합합니다. 다양한 것을 시도하고 싶다면, [초밥 모듬] (7종류, 1,670 JPY)을 드셔보세요.
Japanese Restaurant Mai
Open: Breakfast 6:30 am - 10:00 am, Lunch 11:30 am - 2:30 pm, Dinner 5:00 pm - 10:30 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 3,000 JPY / [Lunch] 1,300 JPY
Address: 1F, El Inn Kyoto, 13, Higashi Sanno-cho, Higashi Kujo, Minami-ku, Kyoto-shi, Kyoto
3. Nijo Kizuki (Kyoto City Hall)
다양한 일식 요리 특히 초밥을 시도해보고 싶을 때, Nijo Kizuki는 매우 추천됩니다. 그것의 스타일리시한 인테리어는 가족과 친구들을 위한 목재 카운터 좌석과 캐주얼한 테이블을 모두 제공합니다. 여기서, 당신은 초밥을 메인 요리로 하는 코스 요리를 제공받게 됩니다. 가볍게 먹고 싶을 때 이상적인, 인기 있는 [아오이 코스] (5 서빙, 3,500 JPY)는 전채, 6개의 초밥과 다른 별미들로 구성된 첩시를 포함합니다. 특히 배가 고플 때는, 9개 요리 [츠키 코스] (5,000 JPY)를 선택하세요.
Nijo Kizuki
Open: Lunch 12:00 pm - 2:30 pm (L.O. 1:30 pm), Dinner 5:00 pm - 10:00 pm (L.O. 9:00 pm)
Closed: Sunday
Average price: [Dinner] 6,000 JPY / [Lunch] 1,500 JPY
Address: 1F, Vine Oak Fine, 659, Seimei-cho, Yanagi no Banba Higashi-iru, Nijo-dori, Nakagyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto
MapMore Details Reservation
4. Daiki-Suisan Kaiten-Zushi (Kyoto)
이 인기 있는 회전초밥(컨베이어 벨트 초밥) 식당은 교토 타워 안에 있으며, 교토 역 바로 앞에 위치해 있습니다. 거기서부터 도보로 단 2분 거리에 있어, 계절 재료로 만든 맛있는 초밥을 회전초밥 장소 특유의 편리한 가격으로 즐길 수 있는 좋은 기회입니다! 무엇보다, 그들의 [혼마구로 토로] (350 JPY)를 꼭 시도해 보세요. 이것은 초밥의 왕으로 여겨지는 참치의 기름진 부위입니다. [오늘의 해물 요리 코시아게] (580 JPY)(꼬치에 꽂힌 튀긴 해물 요리)와 [문어 카라아게] (350 JPY)(튀긴 문어)와 같은 다른 별미도 있습니다.
Daiki-Suisan Kaiten-Zushi
Open:
11:00 am - 11:00 pmClosed: None
Average price:
[Dinner] 1,400 JPYAccess:
2 minutes walk from the central exit of JR Kyoto Station, in Kyoto Tower Address:
721-1, Higashishio-Koji Cho, Karasuma Dori Shichijo Sagaru, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto MapMore Details
5. Kakuredokoro Shunsai Sengyo Sanji (Karasuma Oike)
캐주얼한 일본식 이자카야 Kakuredokoro Shunsai Sengyo Sanji는 가라스마 오이케 역에서 도보로 단 4분 거리에 있습니다. 그곳은 술과 잘 어울리는 일식 요리로 유명하며, 계절에 따라 직접 어부로부터 배달되거나 낚시로 잡힌 풍부한 해물 요리를 사용합니다. 절대 놓쳐서는 안 될 것은 각 재료의 맛을 끌어올리기 위해 만들어진 계절성 초밥입니다. [마구로] (참치)와 [다이] (돔)는 각각 180 JPY입니다. 심지어 프리미엄 토핑도 합리적인 가격에 제공되는데, [우니] (성게알)는 단지 380 JPY입니다! 무엇을 주문해야 할지 모르겠다면, [오마카세 5종류] (980 JPY)를 선택하고 셰프의 추천을 받아보세요!
Kakuredokoro Shunsai Sengyo Sanji
Open: [Weekdays] Lunch 11:30 am - 1:30 pm, Dinner 5:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:30 pm)
[Saturday] 5:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:30 pm)
[Sunday] 5:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:30 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 3,500 JPY / [Lunch] 800 JPY
Address: 1F, Nijo Coop, 40, Matsuya-cho, Ainomachi-dori Nijo Nishi-iru, Nakagyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto
6. Sushi Gion Matsudaya (Gion-shijo)
Sushi Gion Matsudaya는 교토의 까다로운 음식 전문가들 사이에서 인기가 있습니다. 단 7개의 좌석이 있는 하얀 목재 카운터로 꾸며진 이 작고 간단한 레스토랑은 정말 뛰어난 초밥을 제공합니다! 인접한 바다에서 잡은 맛있는 참치부터 시작하여, 현지 니시키 시장이나 츠키지 시장에서 공급받은 계절별 자연산 생선만을 독점적으로 사용합니다. 잊을 수 없는 별점 초밥의 경험을 위해 그들의 호화로운 [오마카세 초밥] (16,500 JPY부터)을 주문하세요!
Sushi Gion Matsudaya
Open: [Tuesday - Saturday] 6:00 pm - 12:00 am (L.O. 10:00 pm)
[Sunday] Lunch 12:00 pm - 2:00 pm (L.O. 1:30 pm) *Reservations required for lunch up until the day before, Dinner 6:00 pm - 10:00 pm (L.O. 8:30 pm)
[National Holidays] 6:00 pm - 10:00 pm (L.O. 8:30 pm)
Closed: Monday, Irregularly closes 1 day each month
Average price: [Dinner] 20,000 JPY / [Lunch] 15,000 JPY
Address: 570-123, Gion-machi Minami-gawa, Higashiyama-ku, Kyoto-shi, Kyoto
MapMore Details 7. Nontaro Tomo (Gion-shijo)
Nontaro Tomo은 기온 교토의 가장 상징적인 쇼핑 지구에서 50년 이상 영업한 잘 알려진 스시 레스토랑의 전통을 이어받았습니다. [토로](참치) (1,200 JPY)와 [타이] (도미)(800 JPY)와 같은 기본적인 초밥은 교토의 모든 미식가들로부터 인정을 받았습니다! 결정할 수 없나요? 다양한 초밥을 맛보기 위해 [오마카세 코스] (6,500 JPY부터)를 주문하세요. 또한, 신중하게 선별된 소고기를 빠르게 스코치하고 폰즈(감귤 기반의 간장)와 모미지오로시(다른 재료와 함께 갈아 만든 무)로 양념한 [카노코] (1,000 JPY)도 시도해 볼 가치가 있습니다.
Nontaro Tomo
Open: [Tuesday - Sunday, National Holidays, Day before National Holidays] Dinner, 5:00 pm - 12:00 am
[Wednesday - Sunday, National Holidays, Day before National Holidays] Lunch 12:00 pm - 2:00 pm
Closed: Monday
Average price: [Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 2,000 JPY
Address: 3F, Nontaro Bldg., 357, Kiyomoto-cho, Higashiyama-ku, Kyoto-shi, Kyoto
8. Sushi Matsumoto (Gion-shijo)
기온 주변에서 추천하는 초밥 장소를 물어보면 대부분 Sushi Matsumoto라는 대답을 듣게 될 것입니다. 신바시의 스시 시미즈에서 훈련을 받은 주인은 도쿄에서 옛날식 초밥을 완벽한 에도 스타일로 만듭니다. 간사이의 첫 번째 항구인 아카시 또는 츠키지 시장에서 매일 아침 공수한 계절 생선은 에도 스타일 초밥의 전통 레시피에 따라 삶거나, 그을리거나, 절이는 방식으로 준비됩니다. 메뉴에는 [오마카세 니기리]와 [스낵과 니기리] 두 가지만 있지만, 셰프의 뛰어난 취향과 기술을 제대로 표현합니다!
Sushi Matsumoto
Open: [Monday, Thursday - Sunday, National Holidays, Day before National Holidays] Lunch 12:00 pm - 2:00 pm (L.O. 1:30 pm), Dinner 6:00 pm - 9:00 pm (L.O. 8:00 pm)
[Tuesday, Wednesday] 6:00 pm - 9:00 pm (L.O. 8:00 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 20,000 JPY / [Lunch] 9,000 JPY
Address: 570-123, Gion-machi Minami-gawa, Higashiyama-ku, Kyoto-shi, Kyoto
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9. Sushidokoro Man (Karasuma Oike)
조용한 주거 지역에 위치한 인기 있는 스시 레스토랑, Sushidokoro Man은 편안하고 아늑한 분위기로 숨겨진 보석 같은 느낌을 줍니다. 카운터에 앉아 셰프의 칼질을 직접 볼 수도 있고, 넓은 테이블 중 하나에 앉아 계절에 따라 달라지는 초밥의 진정한 맛을 즐겨보세요. 특히 유명한 [아카가이]는 놀라운 질감과 맛의 빨간 조개와 식초로 맛을 낸 밥의 섬세한 맛이 결합된 최고의 별미입니다. 또한, 완벽하게 자른 오징어가 올라간 [오징어 초밥] 을 시도해보세요.일식 초밥의 세련된 맛을 경험할 수 있습니다.
Sushidokoro Man
Open: [Tuesday - Sunday, National Holidays, Day before National Holidays] 5:30 pm - 11:00 pm
*Lunch is available upon reservation only
Closed: Monday, 3rd Tuesday of the month
Average price: [Dinner] 20,000 JPY / [Lunch] 8,000 JPY
Address: 436, Shirakabe-cho, Nakagyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto
10. Aoba (Fukuchiyama)
Aoba은 후쿠치야마에 있는 지역 식도락가들에게 40년 이상 사랑받아 온 오래된 초밥 레스토랑입니다. 붐비는 기차역에서 조금 떨어진 지역에 위치해 있으며, 맛있는 일식 단품 요리와 점심 세트, 그리고 계절 생선의 초밥을 제공합니다. 그들의 시그니처 초밥 메뉴는 [토로](참치) (750 JPY)와 [타이](도미) (270 JPY)와 같은 기본적인 것들이지만, [뎃카마키] (750 JPY)와 [낫토마키] (320 JPY)와 같은 다양한 마키도 만듭니다. 다양한 요리를 원한다면, [오마카세 코스] (3,500 JPY)가 당신이 찾는 것입니다.
Aoba
Open: [Tuesday - Sunday] 5:00 pm - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm)
*Reservations accepted for lunch up until 2 days before
Closed: Monday
Average price: [Dinner] 4,000 JPY / [Lunch] 2,500 JPY
Address: 42-1, Aza Nakano, Fukuchiyama-shi, Kyoto
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