제철을 맛보다! 고베・산노미야에 있는 스시・해산물 요리 가게 5선｜효고 Discover Oishii Japan -SAVOR JAPAN -Japanese Restaurant Reservation Guide-

Update-date: Dec 27 2024

Author: SAVOR JAPAN

Categories: 고베 효고현 스시(초밥) 생선회, 해물 요리 우나기 요리(장어 요리) 해물

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고베의 관문으로 알려진 산노미야는 쇼핑, 미식, 관광 등 다양한 즐길 거리가 있는 도시입니다. 그런 인기 있는 도시에서 일품 스시와 해산물 요리를 맛볼 수 있는 가게를 소개합니다. 세련된 인테리어와 일품 요리가 풍부한 가게 등 다양한 선택지를 모았습니다.

See full listings of 스시(초밥), 생선회, 해물 요리, 우나기 요리(장어 요리) restaurants found in and around 고베, 효고현.

오키노세

산노미야역・동문가에 들어가자마자 있는 일식집. 차분한 톤을 기본으로 한 매장에는, 이 길 30년의 대장장이의 기술을 눈앞에서 바라보며 요리와 술을 즐길 수 있는 카운터석과 테이블석이 있습니다. 2인 테이블이나 발로 가릴 수 있는 테이블석 등이 있어 다양한 장면에서 이용할 수 있습니다.

아카시의 낮물, 시코쿠의 항구와 고베시 중앙 도매 시장에서 매일 조달하는 신선한 해산물을 맛볼 수 있습니다. 그날 조달한 신선한 해산물을 통에 담아 자리에 가져다 주며, 그 중에서 자유롭게 생선을 선택할 수 있습니다. 회, 조림, 소금 구이, 튀김, 찜 등 좋아하는 조리법으로 제공합니다. 술도 다양하게 준비되어 있으며, '유자주'나 '매실주'와 같이 마시기 좋은 술도 있습니다.

Okinose

Open: [Weekday/Saturday/Holiday] Normal hours 17:00 - 01:00 [Sunday/Holiday] Normal hours 17:00 - 00:00
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 5,000 JPY
Access: Five minute walk from JR Hankyu Hanshin Kobe Municipal Subway Line Sannomiya Station. Immediately after entering Higashimon.
Address: Yuberu Bldg. 3F , 1-4-6 Nakayamate Dori , Chuo-ku, Kobe-shi, Hyogo Map
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2. 장어 사대명 킨카와 고베 산노미야점

1932년 창업의 전통 있는 도매상이 직영하는 [うなぎ四代目菊川神戸三宮店]은 전통과 품질에こだわる 장어 요리점입니다. 대형이고 두툼한 장어를 통째로 사용한 대표 메뉴 '一本重'는 껍질은 바삭하고 속은 육즙이 가득하며 기름이 퍼지는 절묘한 구이 정도가 일품입니다. 창업 이래로 전해 내려오는 비법 소스와의 궁합도 뛰어납니다. 요리에 맞춰 엄선된 일본주도 풍부합니다.

와 모던한 분위기의 매장에는 카운터와 테이블 좌석 외에도 3개의 개인실이 완비되어 있습니다. 장어를 메인으로 한 가이세키 요리도 있어 기념일이나 특별한 식사에 이용하기에 추천합니다. 전통의 향기가漂う 고급스러운 공간에서, 오랜 역사를 가진 전문가가 만들어내는 장어의 전통적인 맛을 꼭 경험해 보세요.

우나기욘다이메키쿠카와 고베산노미야점

Open: 런치 12:00-15:00(라스트 오더 14:00) / 디너　17:00-22:00(라스트 오더 21:00)
Closed: 부정기 휴일
Average price: 【공식 만찬】 8,000 엔 / 【점심】 6,000 엔
Access: 각노선 고베산노미야역에서 도보 10분
Address: 효고현 고베시 주오구 가노초 4-8-17
Reference source: Chinese only
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3. 고베 기타노 쌍

삼노미야역에서 도보 5분 거리에 위치한 [고베 기타노 쌍]은 고베 모토마치의 세련된 한타자카에 위치한 숨겨진 스시 가게입니다. 제공되는 것은 계절 요리와 스시로 구성된 '오마카세 코스'입니다. 지역인 아카시와 아와지에서 잡은 해산물을 풍부하게 사용하여 계절감을 연출하고 있습니다. 함께하는 술은 일본주와 와인이 추천됩니다. 다양한 술을 시음하면서 자신의 취향을 찾는 것도 즐거움 중 하나입니다.

매장 내에는 백목재의 향기가 감도는 차분한 공간이 있으며, 카운터 7석과 더불어 개인실 1실이 완비되어 있습니다. 또한, 1층에는 바가 함께 있어 식전이나 식후의 시간을 자유롭게 보낼 수 있습니다. 세련된 공간에서 제철을 표현한 오마카세 코스를 만끽해 보시는 것은 어떨까요?

Kobe Kitano Sow

Open: [Monday-Saturday, National Holidays, Day Before National Holidays] 5:30 pm - 11:00 pm (L.O. 10:00 pm) *The first-floor bar is open until 2:00 am
Closed: Sunday
Average price: [Dinner] 15,000 JPY
Access: Just up Hunter Hill from Nakayamate-dori / The purple door on the right is the entrance
Address: 1-27-9, Nakayamate-dori, Chuo-ku, Kobe-shi, Hyogo Map
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4. 료와 대로

["료화 대로"]는 일본 요리를 기본으로 한 오리지널 코스 메뉴를 즐길 수 있는 일본 요리점입니다. 각각의 요리에는 스토리가 있으며, 독특한 조리법으로 예술처럼 완성됩니다. 추천하는 '가쓰오의 소금 타타키'는 고치에서 매일 공수되는 신선한 가쓰오를 사용하며, 마무리의 아부리는 눈앞에서 진행됩니다. 두툼한 가쓰오의 살은 충분한 식감을 제공하며, 소금 장인이 만든 특별한 소금과 짚의 향이 식욕을 자극합니다.

매장 내부는 나무를 기본으로 한 일본 모던한 공간으로, 한 장의 판으로 된 카운터 좌석과 최대 14명까지 수용 가능한 개인실이 완비되어 있습니다. 또한, 조리 과정을 볼 수 있는 오픈 키친도 매력적입니다. 어른의 데이트 등에 꼭 이용하고 싶은 가게입니다.

Ryowa Daido

Open: Lunch 12:00 pm - 2:00 pm / Dinner 6:00 pm - 0:00 am
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 15,000 JPY / [Lunch] 4,500 JPY
Access: 5-minute walk north of Sannomiya Station on JR, Hankyu, and Hanshin lines.
Address: 1F Okamoto Bldg., 2-1-2 Yamamotodori, Chuo-ku, Kobe, Hyogo Map
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5. 가교 우스이

고베 산노미야역에서 도보 6분 거리에 위치한 캐주얼한 가이세키 요리점 [가코 우스이]. 여기서 꼭 먹어봐야 할 메뉴는 점심 시간의 '히메스시 오젠' (하루 한정 10식)입니다. 아카시의 낮에 잡힌 제철 해산물을 사용한 '테마리 스시'를 메인으로, 전채부터 구이, 디저트까지 7가지 요리를 즐길 수 있습니다. 저녁 시간에는 20시 이후에 주문 가능한 '우스이의 어른 여성 모임 플랜' (예약 필수)도 제공하고 있습니다.

가게 내부는 카운터 8석, 반개실 6석만으로 아담하고, 숨겨진 집 같은 분위기입니다. 도시의 소음에서 벗어난 비일상적인 공간에서 어른의 시간을 보낼 수 있습니다. 조금 사치스러운 식사를 즐기고 싶을 때 완벽한 가게입니다. 꼭 한 번 방문해 보세요.

Kako Usui

Open: [Weekdays, Saturdays, Holidays] Lunch 12:00 pm - 2:30 pm (L.O. 1:00 pm) *Reservation required at least one day in advance / Dinner from 5:00 pm - (L.O. 9:00 pm)
Closed: Sundays
Average price: [Dinner] 2,500 JPY
Access: A six-minute walk north from Hankyu Sannomiya Station (take the West Exit).
Address: B1F Crystal Tower 1, 1-16-9 Nakayamatedori, Chuo-ku, Kobe, Hyogo Map
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이 기사는 AI 번역을 통해 작성되었습니다.

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