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도쿄 소바 레스토랑 14선

최종 수정: 2024년9월30일

작성자: SAVOR JAPAN

카테고리: 소바(메밀국수)

소바는 한국어로 메밀국수로 알려져 있으며, 일본의 다양한 국수 요리 중 하나입니다. 그 역사는 오래되었으며, 이 요리에 대한 기록은 수천 년 전으로 거슬러 올라갑니다. 일본 여행을 시작할 때, 당신은 라멘이 일식 면 요리의 정점이라고 생각할 수 있지만, 소바는 일식만큼이나 사랑받는 미식요리입니다. 여기 도쿄에서 가장 맛있는 소바를 제공하는 14개의 레스토랑이 있습니다!

1. 스이진엔

조후시에 있는 스이진엔은 아름다운 일본 정원이 매력적인 일본 요리점입니다. 여기에서는 사계절의 제철 식재료를 살린 일본 요리 코스를 맛볼 수 있으며 코스 마무리에는 메밀이 제공됩니다. 이 소바는 매일 가게 안에서 손을 치고 풍부한 풍미가 특징입니다. 메밀을 목적으로 방문하는 손님도 많다고합니다. 이 가게에서는 니혼슈의 다양한 상품도 풍부하고 각 손님의 취향과 요리에 맞춰 와인을 선택해 줍니다. 가게는 도쿄 도심에 위치해 있지만, 풍부한 자연으로 둘러싸인 편안한 공간이 펼쳐져 있습니다. 특별한 분위기의 별채 개인실은 해외 손님들에게 특히 인기가 많습니다. 일본의 아름다움과 맛을 모두 체험할 수 있는 한 곳입니다.

스이진엔

영업시간: [월요일, 화요일, 목요일, 금요일, 공휴일 전]런치 11:30-15:00(라스트 오더 14:30) / 디너 17:00-22:00(라스트 오더 19:30) [토요일, 일요일, 공휴일]11:00-22:00(라스트 오더 19:30)
휴점일: 수요일
평균가격: 【공식 만찬】 10,000 엔 / 【점심】 5,000 엔
가는방법: 게이오조후역 북쪽 출구에서 게이오 버스를 타고 기치조지역행 또는 미타카역행 버스를 승차. “진다이지 입구" 하차 후 도보 3분
주소: 도쿄도 조후시 진다이지모토마치 5-10-3 지도

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2. honda 아자부주반점

아자부주반역에서 도보 5분 거리에 있는 honda 아자부주반점은 창작 일식과 소믈리에가 엄선한 와인을 제공하는 가게입니다. 이곳에서는 에피타이저 사시미 생선 육류 요리 등 제철 재료를 살린 창작 일본식 코스 요리 중에서 수타 소바를 맛볼 수 있습니다. 일본산 메밀가루로 만든 향과 목넘김이 뛰어난 소바는 직접 만든 쯔유와 함께 즐길 수 있습니다. 소믈리에가 엄선한 글라스 와인과 일본식 요리의 마리아주도 특별한 경험을 선사합니다.가게는 골목 뒤의 빌딩 2층에 있으며 은신처 같은 분위기가 감돌고 있습니다. 점내는 나무의 온기가 느껴지는 일본식 모던 테이스트의 공간입니다. 이 가게에서는 궁리가 집중된 맛있는 요리를 느긋하게 즐길 수 있습니다.

honda 아자부주반점

영업시간: [평일, 토요일, 공휴일]디너 18:00-01:00 (24:00 최종입점)
휴점일: 일요일
평균가격: 【공식 만찬】 10,000 엔
가는방법: 도영오에도선 "아자부주반역" 7번 출구에서 도보 5분
주소: 도쿄도 미나토구 아자부주반 2-8-3 DKNS아자부 2F-2 지도

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3. 스시야노부

히로오 역에서 도보 3 분 거리에있는 스시야노부는 일본 요리, 스시, 메밀을 코스에서 즐길 수있는 가게입니다. 메뉴는 '오마카세 코스'만으로 에도마에 스시에 여러 종류의 일품 요리, 세련된 메밀, 디저트까지 붙은 대만족의 내용이 되어 있습니다. 메밀은 계절마다 맛에 변화를 붙이고 있어, 카모 난반 소바에서는 오리의 지방의 단맛이 제대로 느껴집니다. 가게는 깨끗하고 넓습니다. 전석이 카운터석이므로 대장의 섬세한 요리 기술을 가까이서 바라볼 수 있습니다. 영어에 대응하고 있는 것도, 해외 손님으로부터 인기의 이유입니다. 이 가게는 일본 같은 식문화를 체험하고 싶은 분에게 추천하는 한 곳입니다.

스시야노부

영업시간: [월요일, 화요일, 목요일, 금요일] 디너 18:00 - 23:00 (라스트 오더 22:30) [토요일, 일요일, 공휴일] 런치 12:00 - 14:30 (라스트 오더 14:00 ) / 디너 18:00 - 21:00 (라스트 오더 20:30)
휴점일: 수요일
평균가격: 【공식 만찬】 25,000 엔 / 【점심】 15,000 엔
가는방법: 도쿄메트로 히비야선 히로오역 2번 출구에서 도보 3분
주소: 도쿄도 시부야구 히로오 5-17-4 GRARIA 3F 지도

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4. 칸기엔

센다가야역에서 도보 7분 거리에 있는 칸기엔은 일본을 기반으로 한 다채로운 요리와 술이 가득한 가게입니다. 가게는 쇼기의 성지라고 불리는 센다가야의 거리에 있습니다. 점내에는 마치 장기의 박물관과 같이 장기와 관련된 다양한 아이템이 장식되어 있습니다. 또, 장기의 말의 형태를 한 세이로를 사용해 만드는 '명물! 칸기엔 세이로 찜'이라는 메뉴도 있습니다. 주목할 만한 소바는 소바 산지인 사이타마현 치치부에서 공수한 재료를 사용합니다. 소바의 풍부한 향과 식감을 즐길 수 있는 ‘쥬와리 자루 소바’뿐만 아니라, 스키야키 풍의 맛을 느낄 수 있는 ‘쥬와리 흑모 와규 자루 소바’도 추천 메뉴입니다.

Kangien

영업시간: [금,공휴일전날] 저녁 18:00 - 00:00 (라스트 오더 23:00)[월 - 목] 저녁 18:00 - 23:00 (라스트 오더 22:00)
휴점일: (8명보다 응상담)
평균가격: 【공식 만찬】 8,000 엔
가는방법:
주소: 도쿄도 시부야구 센다가야 2-32-2 리베르테 아오야마 B1F 지도

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5. 에치고헤기소바 카츠라야

신나카노역에서 도보 3분 거리에 있는 에치고헤기소바 카츠라야는 니가타현의 에치고 지방의 명물인 헤기소바를 제공하는 가게입니다. 헤기소바는 밀가루를 전혀 사용하지 않고, ‘누루노리’라고 불리는 해조류와 소바가루만으로 만든 것이 특징입니다. 목넘김이 부드럽고, 독특한 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 이쪽의 가게의 추천 메뉴는 '텐푸라가 곁들여진 헤기소바 세트'입니다.헤기소바에는 새우와 제철 채소 튀김, 이나리 스시가 함께 제공됩니다. 헤기소바뿐만 아니라 니가타현의 향토 요리와 일본주도 다양하게 갖추고 있어, 이자카야로 이용할 수도 있습니다. 가게 내부는 밝은 일본식 분위기로, 혼자 방문해도, 가족과 함께 방문해도 편하게 즐길 수 있는 공간입니다.

에치고헤기소바 카츠라야

영업시간: [일,월,수 - 토,공휴일,공휴일전날] 저녁 17:00 - 22:30 (라스트 오더 22:00) / 런치 11:00 - 15:00 (라스트 오더 15:00)
휴점일: 골든 위크 중에도 화요일에만 휴가가 됩니다.
평균가격: 【공식 만찬】 3,500 엔 / 【점심】 1,000 엔
가는방법:
주소: 도쿄도 나카노구 혼마치 6-21-16 센트럴 필드 1F 지도
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6. 소토로쿠

소토로쿠에서는 현지 큐슈 재료로 만든 요리를 호화로운 공간에서 즐길 수 있습니다. 그들의 냉소바와 덴푸라는 소바로 유명한 큐슈의 메밀가루를 사용하여 만들어집니다. 면은 완벽하게, 최고의 질감과 향을 내도록 만들어집니다. 함께 제공되는 절묘하게 바삭한 튀김과 함께 즐겨보세요.

소토로쿠

Open: 모닝 06:30-10:00(L.O.09:30)/런치 11:30-15:30(L.O.14:30)/디너 17:00-00:00(L.O.21:30)(바 타임 L.O.23:00)
Closed: 무휴
Average price: 【공식 만찬】 6,000 엔 / 【점심】 1,400 엔
Access: 「우치사이와이초역」A5출구에서 도보로 4분
Address: 도쿄도 미나토구 신바시 1-1-13 THE BLOSSOM HIBIYA 18F

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7. 키코우치 소바 아사노야 히가시이케부쿠로점

9. Fresh 소바 Asanoya Rise Arena Higashi-Ikebukuro Ekimae Branch (Higashi-ikebukuro)

홋카이도에서 직수입한 유기농 소바를 키코우치 소바 아사노야 히가시이케부쿠로점에서 즐겨보세요. 추천 메뉴는 그들의 가모 츠쿠네 세이로(1,400 JPY)입니다. 세심하게 선별된 오리고기가 츠쿠네에 사용됩니다. 국물을 맛있게 만들고 소바 면과 아름답게 어우러져 미묘한 맛이 가득한 요리를 만듭니다. 파가 약간의 킥을 주어 중독성 있는 요리라고 할 수 있습니다.

Fresh Soba Asanoya Rise Arena Higashi-Ikebukuro Ekimae branch

Open: [평일,공휴일전날] 저녁 17:00 - 22:30 (라스트 오더 22:00) / 런치 11:30 - 15:00 (라스트 오더 14:30)[일,토,공휴일] 기타 11:30 - 21:30 (라스트 오더 21:00)

Closed: 연말은 12월 31일까지, 연시는 1월 4일부터 영업
Average price: 【공식 만찬】 5,000 엔 / 【점심】 1,500 엔
Access: From the exit No. 6 or No.7 of [Higashi-Ikubukuro Station] of Tokyo metro subway Yurakucho Line, walk towards the Sunshine underpass. It takes 2-minute walk
Address: 도쿄도 도시마구 히가시이케부쿠로 4-5-2 라이즈 아레나 빌딩 B1F Map

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8. 아지유신 나카야

요쓰야 산쵸메역에서 도보 3분 거리에 있는 아지유신 나카야는 1890년 창업의 전통 소바점입니다. 현재는, 4대째의 요리사가 전통의 맛을 계승해 제공하고 있습니다. 메밀 가루의 선정이나 갈아내는 방법을 고집해 만드는 소바는, 풍미와 식감이 각별하고, 한 번 먹으면 잊을 수 없는 맛입니다. 또한 여기에는 소바뿐만 아니라 회와 튀김 같은 일식 메뉴도 풍부하게 갖추고 있습니다. '튀김 모듬'은 다양한 재료의 튀김을 한 번에 즐길 수 있습니다. 점내는 고급스러운 분위기로 수령 200년의 나무를 사용한 대형 테이블과 골동품 벽돌을 담은 벽이 인상적입니다. 차분한 공간에서 메밀의 매력을 마음껏 느껴보세요.

Ajiyushin Nakaya

영업시간: [Weekdays, Saturdays, Day Before Holidays] Lunch 11:30 - 14:00. Limited to lunch menu. No credit cards. / Dinner 17:00 - 22:00 (Saturday until 21:00)
휴점일: -
평균가격: 【공식 만찬】 4,500 엔 / 【점심】 840 엔
가는방법: A 5-minute walk towards Shinjuku from exit 2 of Marunouchi Line, Yotsuya Sanchome station. A 7-minute walk from Toei Shinjuku line Akebonobashi station.
주소: 4-13 Yotsuya, Shinjuku-ku, Tokyo 지도

참조 소스: 영어 전용
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9. 아자부 탄스마치 텐료안

아자부 탄스마치 텐료안은 일본이나 서양의 무국적 다국적 요리 스타일 철판구이 레스토랑입니다. 탁월한 셰프가 요리한 계절 재료를 즐긴 후에는 새우 덴푸라 세이로 소바 (1,410 JPY),메밀 향과 맛이 폭발하는 매우 상쾌한 면 요리로 마무리하세요. 시장에서 바로 구입한 새우를 바삭한 황금색 덴푸라로 만들어 올려져 있습니다.

Azabu Tansumachi Tenryoan

Open: [Weekdays, Saturday] Lunch 11:30 am - 3:00 pm (L.O. 2:30 pm) [Weekdays] Dinner 5:30 pm - 11:00 pm (Food L.O. 10:00 pm / Drink L.O. 10:30 pm) [Saturday] Dinner 5:30 pm - 10:00 pm (Food L.O. 9:00 pm / Drink L.O. 9:30 pm)

Closed: Sunday, National Holidays
Average price: 【공식 만찬】 6,000 엔 / 【점심】 1,500 엔
Access: 9 minutes walk from [Roppongi Station] on Toei Oedo Line
Address: 2F, Roppongi Grand Plaza, 3-1-25 Roppongi, Minato-ku, Tokyo

참조 소스: 영어 전용
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10.후모토야 케이오 플라자 호텔

후모토야 케이오 플라자 호텔의 신주쿠 지점에서는 일본의 세 가지 주요 소바 면 중 하나로 여겨지는 나가노 현의 도가쿠시 소바를 즐길 수 있습니다. 그들의 시그니처 요리 도우지 소바(2,373 JPY)는 도가쿠시산 메밀로 만들어집니다. 일반 소바 면과는 달리, "멘츠유"라고 불리는 국물과 함께 먹는 대신, 그들의 도가쿠시 소바는 버섯 소스가 들어간 전골과 함께 제공되며, 면을 찍어 먹습니다. 한 번 맛보면, 풍부하고 향긋한 메밀의 맛과 면의 특유의 식감을 느낄 수 있을 것입니다.

麓屋 케이오 플라자 호텔

Open: [일,토,공휴일] 런치 11:30 - 16:00[평일] 저녁 17:00 - 23:00 (라스트 오더 22:00) / 런치 11:30 - 15:00[일,공휴일] 저녁 16:00 - 22:00 (라스트 오더 21:00)[토] 저녁 16:00 - 23:00 (라스트 오더 22:00)5:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:00 pm)

Closed: 무휴
Average price: 【공식 만찬】 5,000 엔 / 【점심】 1,200 엔
Access: 5 minutes walk from the west exit of [Shinjuku Station] on JR Lines / 3 minutes walk from exit B1 of [Tochomae Station] on Toei Oedo Line
Address: 도쿄도 신주쿠구 니시신주쿠 2-2-1 게이오 플라자 호텔 Map

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11. 수타 소바 쿠루마야

하치오지시에 있는 수타소바 쿠루마야는 건강에 좋은 소바나 일식을 맛볼 수 있는 가게입니다. 이 가게에서는 주역 소바는 물론 안주부터 디저트까지 엄선한 재료로 하나하나 정성껏 수제로 만듭니다.예를 들어 '명물 카모 난반 소바'는 오리의 사육 단계부터 한 번 힘쓰고 있다는 조건입니다. 또 일본술은 13종류 정도가 준비되어 있어 요리와 함께 즐길 수 있습니다. 한층 더 요리나 술 뿐만이 아니라 가게의 공간도 수타 소바 차가의 큰 매력입니다. 따뜻한 건물은 후쿠시마현에서 이축한 150년의 고민가입니다. 옛 일본식 문화를 느끼며 몸에 좋은 소바를 체험해 보세요.

수타 소바 쿠루마야

영업시간: 점심・・・ 11:00 - 15:30(L.O.15:00)//저녁・・・17：00-20：30(L.O.20:00)/6월-8월은 섬머타임영업 17:30-21:30(L.O.21:00)
휴점일: 수요일
평균가격: -
가는방법: 중앙고속 구니타치후추인터체인지(国立府中インター)를 내려와 이치노미야 방면, 야엔카이도, 시모유기신호 근처
주소: 도쿄도 하치오지시 고시노 3-10 지도

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12. 기즈쿠리소바 젠 나미키안

니시후역에서 도보 5분의 장소에 있는 기즈쿠리소바 젠 나미키안은 수타 소바나 제철의 식재료를 사용한 일식을 세련된 공간에서 맛볼 수 있는 가게입니다. 여기 메밀은 매일 정성스럽게 갈아 홋카이도산 메밀 가루로 만들어져 있습니다. 이곳에서는 테마리 스시와 튀김 등의 요리와 메밀이 세트가 된 '히바리 젠'과 다양한 제철 식재료가 등장하는 코스 요리를 추천합니다. 코스 요리는 예산에 따라 준비해 주실 수 있으므로 가게에 문의해 보세요. 개방감이 있는 점내에는 일본산의 도치나무의 한장판으로 만들어진 큰 테이블이 놓여져 있습니다. 개인실도 있으므로 어린이 동반이라도 천천히 식사를 할 수 있습니다.

기즈쿠리소바 젠 나미키안

영업시간: 【주말 및 공휴일】런치 11:00 ~ 15:00 (주문마감 14:30) 15:00~17:30 준비 시간.【주말 및 공휴일】디너 17:30 ~ 21:00 (주문마감 20:30)【화 ~ 금】런치 11:30 ~ 15:00 (주문마감 14:30) 15:00~17:30 준비 시간.【화 ~ 금】디너 17:30 ~ 21:00 (주문마감 20:30)
휴점일: 월요일
평균가격: 【공식 만찬】 1,000 엔
가는방법: JR난부선, 니시후역에서 도보 5분 고슈 가도변에 있습니다.
주소: 도쿄도 후추시 니시후초 2-29-5 지도
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13. 간다 마츠야

아와지초역에서 도보 1분 거리에 있는 간다 마츠야는 1884년에 창업한 오랜 역사와 전통이 있는 소바점입니다. 지금도 창업 당시의 분위기를 남기는 점내에서 맛있는 메밀을 맛볼 수 있습니다. 메밀은 시간과 기후에 따라 섬세한 조정을 하면서 만들어져 탄력과 목구멍의 장점을 자랑합니다. 국물을 고집하여 따뜻한 메밀과 차가운 메밀로 사용하는 소재를 나누고 있습니다. 메밀 이외에는 '유바와사비'와 '야키토리'도 추천 메뉴입니다. 가게 안에는 옛날 정취가 느껴지는 도쿄의 오래된 동네 분위기가 풍기며, 어린이부터 어르신까지 많은 손님으로 북적입니다. 예전부터 이어져 온 맛을 지키면서도 새로운 시도를 받아들이는 유연함이 오랫동안 사랑받는 이유입니다.

간다 마츠야

영업시간: 【평일】 보통 11：00-20：00　【토・공휴일】 보통 11：00-19：00　
휴점일: 일요일
평균가격: 【공식 만찬】 2,000 엔 / 【점심】 1,000 엔
가는방법: 도쿄메트로 마루노우치선 '아와지역', 도영신주쿠선 '오가와역'에서 도보 1분.
주소: 도쿄도 치요다구 간다즈다초 1-13 지도

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14. 에도소바 수타 아사다

7. Edo Soba Teuchidokoro Asada (Asakusabashi)

에도소바 수타 아사다는 150년 이상 영업 중입니다. 그들의 붕장어 스티머(1,360 JPY)는 가게에서 만든 메밀가루로 만든 소바 면이 함께 제공되며, 이는 만족스러운 씹는 맛을 줍니다. 면은 풍미가 풍부하며, 수세기에 걸친 기술과 전통의 층을 느낄 수 있습니다. 면과 함께 제공되는 아나고 덴푸라는 바깥은 바삭하고 안은 부드러워서 덴푸라의 정수를 보여줍니다. 세대에서 세대로 전해 내려오는 전통적인 맛을 즐겨보세요.

에도소바 수타 아사다

Open: 【평일】점심 11：30-14：30 ／저녁　17：30-22：00（L.O.21：00）【토】점심 11：30-14：30 ／저녁 17：30-21：00（L.O.20：00）

Closed: 연중무휴
Average price: 【공식 만찬】 6,000 엔 / 【점심】 1,300 엔
Access: JR소부선 아사쿠사바시역 동쪽 출구에서 도보 3분 / 도영 아사쿠사선 아사쿠사바시역 A4출구에서 도보 2분 / 에도도오리 아사쿠사 방면에서 왼편
Address: 도쿄도 타이토우구 아사쿠사바시 2-29-11

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면책 조항: 모든 정보는 게재 시점의 내용입니다.