April 2025
Savor Japan이 당신을 위해 April 2025 맛집을 엄선해 드립니다.
당신의 취향에 딱 맞는 곳을 찾아보세요!
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롯폰기 지역에서 와규를 사용한 요리를 즐길 수 있는 가게
도쿄・롯폰기는 고급 레스토랑과 세련된 바가 모여 있는 미식의 거리입니다. 여기에서는 일본이 자랑하는 '와규'를 사용한 절품 요리를 맛볼 수 있는 가게도 풍부하게 갖추어져 있습니다. 이번에는 롯폰기에서 와규의 맛을 만끽할 수 있는 추천 레스토랑을 소개합니다.
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가부키자에 방문했을 때 가고 싶은 일본 요리 가게
일본의 전통 예능인 가부키를 즐길 수 있는 도쿄 긴자의 "가부키자". 관극 전후에는 일본 특유의 미식을 만끽해 보지 않으시겠습니까? 이번에는 가부키자를 방문할 때 들르고 싶은 특별한 일본 요리점을 소개합니다.
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와규를 사용한 요리를 즐길 수 있는 긴자의 가게
일본이 자랑하는 최고급 식재료 "와규". 그 아름다운 마블링과 진한 풍미는 전 세계 미식가들을 매료시키고 있습니다. 긴자에는 그런 와규를 호화롭게 맛볼 수 있는 명점들이 모여 있습니다. 이번에는 샤브샤브, 구이, 스테이크 등 와규의 매력을 충분히 만끽할 수 있는 가게를 소개합니다.
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도쿄・에비스 주변에 있는 스시＆해산물 요리 가게
도쿄에서 세련된 거리로 알려진 에비스는 한 단계 높은 식사를 즐길 수 있는 음식점이 많이 늘어서 있습니다. 이번에는 그런 에비스 주변에 있는 스시와 해산물 요리 가게를 소개하겠습니다.
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이바라키・히타치를 관광할 때 들르고 싶은 가게
「御岩神社」「伊師浜海水浴場」「奥日立きららの里」 등 관광 명소가 인기 있는 이바라키현 히타치시. 또한, 유리로 된 히타치 역사가 유명하며, 바다를 보기 위한 전망대 공간은 그 자체로 관광의 주요 명소 중 하나가 되고 있습니다. 이번에는 그런 히타치에 왔다면 꼭 가봐야 할 추천 5곳을 선정했습니다.
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이바라키・미토 지역에서 방문하고 싶은 추천 가게 5선
이바라키현 미토 지역에는 일본 3대 명원 중 하나로 선정된 카이라쿠엔 외에도, 센파코 호수, 조반 신사, 그리고 숨겨진 명소들이 많이 있습니다. 이번에는 볼거리가 많은 미토 지역에서 지역 식재료를 사용한 요리를 즐길 수 있는 추천 가게를 소개합니다.
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후쿠시마역 주변에 있는 추천 맛집 5선
이번에는 후쿠시마시의 현관구인 JR 후쿠시마역에서 도보 거리에 있는 접근성이 좋은 장소에 있는 추천 레스토랑을 소개합니다! 일본식 이자카야부터 본격적인 와인을 즐길 수 있는 가게까지, 폭넓은 라인업으로 엄선했습니다.
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일본 삼경 중 하나인 마츠시마를 방문했을 때 들르고 싶은 가게
미야기현의 연안 지역에 있는 "마츠시마"는 일본 삼경(일본을 대표하는 세 가지 절경) 중 하나로 오랫동안 알려져 있습니다. 아름다운 섬들이 어우러진 절경을 감상한 후에는 지역 특산물인 미식을 즐겨보는 것은 어떨까요? 이번에는 신선한 해산물과 전통의 맛을 만끽할 수 있는 추천 레스토랑을 엄선하여 소개합니다.
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아키타・야마가타를 방문하면 가고 싶은, 지역 식재료를 맛볼 수 있는 가게 5선
동북의 풍부한 자연이 키운 아키타・야마가타는 미식의 보물창고입니다. 아름다운 경치와 함께 지역 식재료를 살린 요리를 맛보는 것도 여행의 묘미입니다. 이번에는 아키타와 야마가타를 방문했을 때 꼭 들러야 할, 고집 있는 식재료를 즐길 수 있는 가게를 소개합니다.
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『Gault & Millau 2025』 발표! 전국 563곳의 레스토랑・요리점을 선정
프랑스의 본격 레스토랑 가이드 2대 세력 중 하나인 "Gault & Millau". 그 9번째 판인 『Gault & Millau 2025』가 2025년 3월 18일에 발간되었습니다. 2023년에 첫 전국판 가이드북이 된 이후, 3년째인 이번 일본판 "Gault & Millau"에는 작년보다 31곳이 더 많은 563곳의 매장이 게재되어 있습니다.
지역별로 레스토랑을 더 찾아보세요.
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![요코하마 미나토미라이의 야경을 한눈에 볼 수 있는 [HUB사쿠라기초 크로스게이트점] 루프탑 비어가든 2025](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/6511/article_head_150x105z.jpg?t=1748998285)
![고요한 일본식 공간에서 오감을 자극하는 오마카세 코스를 맛보다[긴자 후지타]도쿄·긴자](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/6507/article_head_150x105z.jpg?t=1748998283)
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도쿄
일본 최대 도시인 도쿄는 일본 요리 문화의 중심입니다.<br> 수많은 도쿄의 레스토랑에서 상상할 수 있는 모든 종류의 음식을 제공하고 있으며<br>도요스 어시장은 전국 최상의 생선을 레스토랑에 지속적으로 제공하고 있습니다.
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도쿄 근교
도쿄 주변의 해안 지역, 산악 및 계곡에는 다양한 온천, 스키장과 같은 관광 명소가 즐비하며, 현지에서만 맛볼 수 있는 고유한 음식도 즐길 수 있습니다.
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교토 및 오사카 지역
교토 및 오사카는 그 주변 지역과 더불어, 7세기부터 일본의 요리 문화에 큰 영향을 끼쳐왔습니다. 이 지역은 엔터테인먼트, 고베 쇠고기 및 다양한 전통 요리로 유명합니다.
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홋카이도
홋카이도는 쌀, 육류, 채소, 생선 및 과일과 같은 양질의 다양한 농수산물의 원산지입니다. 홋카이도의 인기 있는 요리로는 로바타야키(꼬치에 끼워 천천히 구운 음식)와 삿포로 미소 라멘이 있습니다.
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북부 혼슈 (도호쿠)
일본 본도인 혼슈의 북단은 계절 과일 및 채소, 전국 최고의 어획량(특히 오마의 참치)과 요네자와, 센다이 및 야마가타의 맛있는 쇠고기로 유명합니다.
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중부 혼슈 (주부)
주부는 일본의 본도인 혼슈의 중심에 위치해 있으며, 그 요리 문화는 일본 서부와 동부의 중간에 자리한 만큼 지리적 상황을 반영한 요리 문화입니다. 맛있는 히다 쇠고기, 세계적으로 유명한 후지산과 유명한 사케 양조장이 상당수 주부에 있습니다.
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서부 혼슈 (주고쿠)
일본 본도의 남서부에 위치한 주고쿠는 다양한 농수산물이 풍부합니다. 돗토리의 마쓰바 게 및 히로시마의 굴을 비롯한 많은 수산물이 일본 최고로 인정받고 있습니다. 배와 뮈스카(백포도주)도 최상품입니다.
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시코쿠
온화한 기후의 시코쿠는 스다치와 같은 감귤류 재배에 적합한 곳입니다. 또한 시코쿠는 사누키 우동과 에히메 현의 엄청난 대하 수확량 그리고 전국 최고의 호랑이 복어로도 유명합니다.
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규슈
일본에 서양 문화가 들어온 것은 일본에서 세 번째로 큰 섬 규슈를 통해서였습니다. 규슈의 음식은 포르투갈과 기타 서양 문화의 영향을 받아 다양하고 개성 있는 전통을 갖고 있습니다.
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오키나와 및 남동부 섬
일본 최남단 오키나와현은 오키나와 소바, 독특한 스시 토핑 및 아와모리 증류주를 비롯하여, 일본 전역에서 인기 있는 오키나와 특유의 요리 및 음료의 보고입니다.