문화

최신 기사

• 

  모든 라멘 전반 애호가를 위한 필수 지식! 가게 추천이 포함된 용어집

  대만에 다수의 일식 라멘 전반 브랜드가 도착함에 따라, 라멘 전반의 열풍이 점차 사라지고 일본에서 진정한 일식 라멘 전반을 맛보고자 하는 욕구로 대체되고 있습니다. 이 기사는 일본에서 라멘 전반을 먹을 때의 몇 가지 팁과 주문을 위한 용어집 목록을 요약합니다. 한번 살펴봅시다!

• 

  사쿠라 고기를 드셔보셨나요? 봄에 먹는 전통적이고 영양가 있는 일식 요리를 시도해보세요!

  3월이 되면 날씨가 따뜻해지고 곧 봄이 올 것입니다. 일본의 봄은 벚꽃(사쿠라)이 만발하는 것과 동의어이지만, 그것만이 일본 사람들이 즐기는 벚꽃은 아닙니다. 일본 사람들 중 일부는 몸을 보양하기 위해 "사쿠라 나베"도 소비합니다. 이것은 사실 연중 내내 이용할 수 있는 중요한 요리이며, 그 안에 있는 "사쿠라 고기"는 옛날부터 신뢰할 수 있는 단백질 공급원이었습니다. 그렇다면 사쿠라 고기는 정확히 무엇일까요?

• 

  일본의 대표 겨울 요리인 전골을 위한 완벽한 가이드

  나베 요리는 "전골 요리"를 뜻하는 말로, 일본의 전통적인 겨울 음식입니다. 일반적으로 고기, 생선, 채소 등의 재료가 함께 끓여지는 요리지만, 이 별미의 다양한 버전이 있습니다. 이 가이드를 살펴보고 각각을 최대한 즐기는 방법을 배워보세요.

  • 향토 요리
  • 일식
  • 나베 요리(전골)
  • 겨울
• 

  료테이와 캇포 - 일본인들도 구별하기 어려워하는 레스토랑들과 그 위치

  일본 여행 중에 라멘, 스시와 같은 필수적인 요리 외에도 현지 음식을 더 찾고 싶나요? 여기 전통적인 일식 요리를 맛볼 수 있기로 유명한 "료테이(料亭)"와 "캇포(割烹)" 식당에 대한 가이드를 준비했습니다. 두 가지 식당의 차이점과 당신의 취향에 맞는지를 직접 확인해 보고, 이전과는 다른 미식 경험을 선사할 이 멋진 장소들을 마음껏 즐겨보세요!

  • 일식
  • 문화
  • 가이드
  • 캇포 요리
  • 오모테나시
• 

  집에서 만드는 일본 요리: 사Sa 시Shi 스Su 세Se 소So

  Sa-Shi-Su-Se-So. 어떤 일본 집밥에도 필수적인 다섯 가지 재료를 요약한 널리 알려진 일본식 표현입니다. 이 단어들은 일본어 Saさ・Shiし・Suす・Seせ・Soそ의 각 재료의 첫 글자에서 왔습니다. 이 다섯 가지가 당신의 부엌에 모두 있다면, 집에서 일본 음식을 요리할 수 있습니다.

  • How To
  • 일식
  • 조미료
  • 문화
  • 레시피
• 

  일본 야시장 탐험: 타코야키, 구운 오징어, 탕후루 등!

  대만과 같은 나라의 야시장과 달리, 일본 야시장은 특별한 날에만 열립니다. 여러분은 한 번 방문해 본 적이 있나요? 일본 야시장이 언제 운영되는지, 그리고 일본에 있을 때 방문할 수 없더라도 일본 야시장의 별미를 어디에서 맛볼 수 있는지에 대해 알아보려면 계속 읽어주세요!

  • 축제
  • 이벤트
  • 철판구이
  • 일식
  • 문화
  • 새해
• 

  당신이 알아야 할 일본의 전통적인 요리, 생선구이에 관한 모든 것

  찌거나, 끓이거나, 볶거나, 굽는 등 생선의 다양한 맛과 질감을 즐길 수 있는 방법은 무수히 많습니다. 생선은 일식 요리에서 필수적인 요소이며, 구운 생선은 아침 식탁의 주요 음식입니다. 일본에서 구운 생선이 왜 그렇게 인기 있는지 알고 싶으신가요? 계속 읽어보세요!

  • 명물요리
  • 일식
  • 가이드
• 

  추천 영양식품: 두부와 두유

  영양가가 높아 인기 있는 대두 기반 식품은 오랜 시간 동안 존재해왔으며, 그 동안 발전해왔습니다. 이 글에서는 영양가 풍부한 대두 기반 식품인 두부와 두유의 이점을 소개합니다.

  • 일식
  • 가이드
• 

  류긴 타이페이의 창 황 리안의 승리! 제5회 WORLD KIKISAKE-SHI COMPETITION 보고서.

  KIKISAKE-SHI는 사케 소믈리에로도 알려져 있습니다. 2019년 2월 26일 화요일, 제5회 WORLD KIKISAKE-SHI COMPETITION이 HOTEL METROPOLITAN EDMONT 도쿄 (도쿄 이이다바시에서)에서 열렸습니다. 349명의 지원자 중에서 단 11명의 최고 순위자들만이 챔피언을 결정하기 위해 모였습니다.

  • 일본술(사케)
  • 문화
• 

  모츠나베 완벽 가이드: 레시피・맛・먹는 방법과 후쿠오카 지역 추천 점포까지

  미식으로 유명한 지역 '후쿠오카'에는 관광객과 현지민에게 사랑받는 명물 음식이 가득합니다. 그중에서도 '모츠나베(곱창전골)'는 후쿠오카를 방문한다면 꼭 먹어봐야 할 명물 중 하나. 콜라겐이 풍부한 내장 부위와 각종 채소가 듬뿍 들어간 모츠나베는 푸짐하고 맛있는 요리랍니다! 이번 기사에서는 후쿠오카에서 사랑받는 '모츠나베'의 토막 상식과 함께 맛있는 모츠나베를 먹을 수 있는 추천 점포를 소개해 드립니다.

  • How To
  • 향토 요리
  • 모츠나베 (곱창전골)
  • 명물요리
  • 레시피

지역별로 레스토랑을 더 찾아보세요.

• 도쿄
• 도쿄 근교
• 교토 및 오사카 지역
• 홋카이도
• 북부 혼슈 (도호쿠)
• 중부 혼슈 (주부)
• 서부 혼슈 (주고쿠)
• 시코쿠
• 규슈
• 오키나와 및 남동부 섬