당신이 알아야 할 일본의 전통적인 요리, 생선구이에 관한 모든 것
최종 수정: 2024년6월3일
작성자:

일본의 구운 생선 문화

생선을 굽는 일반적인 방법
개방형 화덕

소금 구이

숯불 구이

사이쿄야키

맛있는 구운 생선을 즐길 수 있는 곳
1. 일식 로바타야키 레스토랑 Naniwa-나고야


Naniwa Japanese barbecue restaurant, Hakkaku Dai Nagoya building Branch
Closed: 무휴
Average price: 【공식 만찬】 3,500 엔 / 【점심】 950 엔
Access: 각 노선 나고야역 도보1~5분
Address: 아이치현나고야시 나카무라구메이(名)역 3-28-12 3F
More Details Reservation
2. 생선구이와 스시 Yakino Uojima-나하


Grilled fish and Sushi Yakino Uojima
Closed: Open all year
Average price: [Dinner] 4,000 JPY / [Lunch] 1,000 JPY
Access: 3-minute walk from Yokoyama intersection on Route 58
Address: 2-16-3 Kumoji, Naha, Okinawa Map
More Details
3. Nodoguro-no-Nakamata Tsukiji-도쿄

이 요리 방법은 시간과 노력이 들지만, 이렇게 요리된 생선은 놀랍도록 향기로우며 겉은 바삭하고 속은 부드러워집니다. 이것은 해물 요리뿐만 아니라 구로게 와규 소고기와 국내산 닭고기와 같은 다른 종류의 고기에서도 입맛을 돋우며 신선함을 보존하는 최고의 방법입니다.

Nodoguro-no-Nakamata Tsukiji
Closed: 일요일
Average price: 【공식 만찬】 7,000 엔
Access: 도쿄메트로 히비야선 츠키치역, 히가시긴자역에서 도보 2분
Address: 도쿄도 츄오구 츠키치2-15-15 센트럴 히가시긴자106
More Details Reservation
4. Hakodate Kaisenryori Kaikobo-하코다테


Hakodate Kaisenryori Kaikobo
Closed: 부정기 휴무일
Average price: 【공식 만찬】 4,000 엔 / 【점심】 1,500 엔
Access: JR하코다테역으로부터 하코다테아사이치 방면으로 도보3분
Address: 홋카이도하코다테시와카마츠쵸11-8
More Details Reservation
면책 조항: 모든 정보는 게재 시점의 내용입니다.
지역별로 레스토랑을 더 찾아보세요.
최종 수정: 2024년6월3일
작성자:
관련 기사
최신 기사
카테고리
요리
아카이브
- 2025년6월(15)
- 2025년5월(34)
- 2025년4월(44)
- 2025년3월(28)
- 2025년2월(36)
- 2025년1월(24)
- 2024년12월(65)
- 2024년11월(82)
- 2024년10월(13)
- 2024년9월(62)
- 2024년8월(62)
- 2024년7월(113)
- 2024년6월(78)
- 2024년5월(63)
- 2024년4월(3)
- 2024년3월(595)
- 2024년2월(15)
- 2024년1월(9)
- 2023년12월(5)
- 2023년10월(5)
- 2023년8월(4)
- 2023년7월(5)
- 2023년6월(9)
- 2023년5월(1)
- 2020년8월(1)
- 2020년7월(1)
- 2020년6월(1)
- 2020년5월(1)
- 2020년4월(1)
- 2020년3월(2)
- 2020년2월(1)
- 2020년1월(2)
- 2019년12월(4)
- 2019년10월(1)
키워드
- 가이드
- 가이세키 요리
- 가족여행
- 게
- 겨울
- 관광
- 교토
- 꼬치 튀김
- 나리타 공항
- 나베 요리(전골)
- 다국어 메뉴
- 데이트
- 도쿄
- 돈부리(덮밥)
- 라멘
- 랭킹
- 레시피
- 마쓰자카규
- 매너
- 매운 요리
- 먹는 방법
- 면류
- 명물요리
- 모츠나베 (곱창전골)
- 몬자야키
- 무한리필
- 문화
- 미쉐린
- 미즈타키
- 벚꽃
- 봄
- 불꽃놀이
- 비어가든
- 사시미(생선회)
- 사케(일본술)
- 새해
- 샤브샤브
- 성게
- 성지
- 세계유산
- 세토우치
- 소바(메밀국수)
- 스시(초밥)
- 스테이크
- 아침 식사
- 애니메이션
- 야키니쿠(고기집)
- 엑스포
- 여름
- 역근처
- 영어 가능
- 오모테나시
- 오사카
- 온천
- 와규
- 요쇼쿠(양식)
- 위생적인
- 위스키
- 유명 레스토랑
- 유명한관광장소주변
- 유바(두부껍질)
- 이벤트
- 이자카야
- 이탈리아요리
- 인기 미식 사이트 추천
- 일본술(사케)
- 일식
- 장어
- 저렴한 가격
- 점심
- 접근성
- 조미료
- 중식
- 징기스칸
- 철판구이
- 초여름
- 추천 코스
- 축제
- 카운터석
- 캇포 요리
- 쿠시카츠
- 테이크아웃
- 편리한장소
- 포토존
- 프랑스식
- 향토 요리
- 혼밥족 환영
- 훌륭한 경치
지역별로 맛집 찾기
-
도쿄
일본 최대 도시인 도쿄는 일본 요리 문화의 중심입니다.<br> 수많은 도쿄의 레스토랑에서 상상할 수 있는 모든 종류의 음식을 제공하고 있으며<br>도요스 어시장은 전국 최상의 생선을 레스토랑에 지속적으로 제공하고 있습니다.
-
도쿄 근교
도쿄 주변의 해안 지역, 산악 및 계곡에는 다양한 온천, 스키장과 같은 관광 명소가 즐비하며, 현지에서만 맛볼 수 있는 고유한 음식도 즐길 수 있습니다.
-
교토 및 오사카 지역
교토 및 오사카는 그 주변 지역과 더불어, 7세기부터 일본의 요리 문화에 큰 영향을 끼쳐왔습니다. 이 지역은 엔터테인먼트, 고베 쇠고기 및 다양한 전통 요리로 유명합니다.
-
홋카이도
홋카이도는 쌀, 육류, 채소, 생선 및 과일과 같은 양질의 다양한 농수산물의 원산지입니다. 홋카이도의 인기 있는 요리로는 로바타야키(꼬치에 끼워 천천히 구운 음식)와 삿포로 미소 라멘이 있습니다.
-
북부 혼슈 (도호쿠)
일본 본도인 혼슈의 북단은 계절 과일 및 채소, 전국 최고의 어획량(특히 오마의 참치)과 요네자와, 센다이 및 야마가타의 맛있는 쇠고기로 유명합니다.
-
중부 혼슈 (주부)
주부는 일본의 본도인 혼슈의 중심에 위치해 있으며, 그 요리 문화는 일본 서부와 동부의 중간에 자리한 만큼 지리적 상황을 반영한 요리 문화입니다. 맛있는 히다 쇠고기, 세계적으로 유명한 후지산과 유명한 사케 양조장이 상당수 주부에 있습니다.
-
서부 혼슈 (주고쿠)
일본 본도의 남서부에 위치한 주고쿠는 다양한 농수산물이 풍부합니다. 돗토리의 마쓰바 게 및 히로시마의 굴을 비롯한 많은 수산물이 일본 최고로 인정받고 있습니다. 배와 뮈스카(백포도주)도 최상품입니다.
-
시코쿠
온화한 기후의 시코쿠는 스다치와 같은 감귤류 재배에 적합한 곳입니다. 또한 시코쿠는 사누키 우동과 에히메 현의 엄청난 대하 수확량 그리고 전국 최고의 호랑이 복어로도 유명합니다.
-
규슈
일본에 서양 문화가 들어온 것은 일본에서 세 번째로 큰 섬 규슈를 통해서였습니다. 규슈의 음식은 포르투갈과 기타 서양 문화의 영향을 받아 다양하고 개성 있는 전통을 갖고 있습니다.
-
오키나와 및 남동부 섬
일본 최남단 오키나와현은 오키나와 소바, 독특한 스시 토핑 및 아와모리 증류주를 비롯하여, 일본 전역에서 인기 있는 오키나와 특유의 요리 및 음료의 보고입니다.