Update-date: Nov 18 2024
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도쿄를 방문하면 반드시 먹어야 할 것은 본고장의 스시입니다. 카운터 자리에서 장인의 기술을 보며 먹는 것도 스시의 묘미이지만, 가족이나 파트너와 함께 천천히 즐기고 싶을 때는 개인실이 반갑습니다. 그래서 이번에는 고급스럽고 맛있는 스시를 개인실에서 맛볼 수 있는 특별한 가게 5곳을 소개합니다.
스시 후지로
신에도마에스시로 신선도, 숙성, 발효로 스시의 미래를 열다
카야바초역에서 도보 1분. 스시 후지로는 "신선숙성", "동서융합"을 테마로, 신선도, 숙성, 발효로 진화한 "신 에도마에 스시"를 즐길 수 있는 미식가에게 추천하는 가게입니다. 오마카세 코스에서는 신선도가 뛰어난 "하카타마에 스시", 압도적인 맛의 "숙성 스시"에 더해 다양한 안주도 즐길 수 있습니다. 일반적으로 소개제로 운영되는 가게지만, 좌석 수가 한정되어 있어 SAVOR JAPAN을 통해 예약이 가능합니다.
니혼바시 카야바초에 위치한 '일본 음식의 파빌리온'으로 국내외 사람들을 매료시키는 복합 식음료 빌딩입니다. 3층에 위치하며, 각계의 미식가들에게 사랑받는 숨겨진 보석 같은 스시 가게입니다. 미야다이구에 의한 편백나무 외관이 아름답고, 내부에는 주방을 둘러싼 여유로운 카운터 좌석과 숨겨진 느낌을 더욱 높여주는 개인실도 있습니다. 개인실은 인기가 많아 미리 예약하는 것이 좋습니다!
스시 후지로
Open: [월요일-토요일, 공휴일 전] 디너 18:00-23:00 완전예약제, 최종입점 20:30
Closed: 일요일, 공휴일
Average price: 【공식 만찬】 30,000 엔
Access: 도쿄 메트로 도자이 선, 히비야 선 가야바초역 2번 출구에서 도보 1분, 후지로 3층. 1층 입구에서 접수 후 계단으로 3층으로.
Address: 도쿄도 주오구 니혼바시 가야바초 2-9-12 미와빌딩 3F
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Closed: 일요일, 공휴일
Average price: 【공식 만찬】 30,000 엔
Access: 도쿄 메트로 도자이 선, 히비야 선 가야바초역 2번 출구에서 도보 1분, 후지로 3층. 1층 입구에서 접수 후 계단으로 3층으로.
Address: 도쿄도 주오구 니혼바시 가야바초 2-9-12 미와빌딩 3F
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스시 빨간 식초 하나야마
200년 전의 "에도 요리" 레시피를 바탕으로, 신구를 융합한 에도마에 스시
아카사카역에서 도보 5분. 스시 아카즈는 "에도마에 스시"의 원점이라 할 수 있는 "에도 요리"를 접목한 신구 융합의 스시를 맛볼 수 있습니다. 메뉴는 코스만 있으며, 모두 장인의 손으로 정성스럽게 완성된 제철 재료의 맛을 만끽할 수 있습니다. 술과 잘 어울리도록 구성된 코스이니, 꼭 일본주와 함께 즐기세요.
차분한 분위기의 매장 내부는 어른들이 일상을 잊고 편안하게 쉴 수 있는 공간입니다. 요리사의 멋진 손놀림을 볼 수 있는 카운터 자리와 테이블 자리 외에도, 프라이빗한 공간에서 식사를 즐기고 싶은 날을 위해 개별실도 완비되어 있습니다. 그룹이나 가족과 함께 방문해도 여유롭게 시간을 보낼 수 있습니다.
스시 아카즈 하나야마
Open: [평일, 토요일, 공휴일, 공휴일 전]17:00-23:00(라스트 오더 21:00) ※'좌석만' 예약은 온라인에서만 가능하다는 점을 알려드립니다; 행사 당일에는 코스만 안내됩니다.
Closed: 일요일
Average price: 【공식 만찬】 15,000 엔
Access: 아카사카역에서 261m
Address: 도쿄도 미나토구 아카사카 3-12-22 다케시타빌딩 B1F
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Closed: 일요일
Average price: 【공식 만찬】 15,000 엔
Access: 아카사카역에서 261m
Address: 도쿄도 미나토구 아카사카 3-12-22 다케시타빌딩 B1F
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츠키지 스즈토미 GINZA SIX점
참치의 중도매 직영의 극상의 '참치 초밥'과 계절 일본 요리를 만끽
긴자역에서 도보 2분. 츠키지 스즈토미 GINZA SIX점은 도요스에 있는 참치 도매업체가 운영하는 곳입니다. 그 강점을 살려서 조달한 천연 참치의 초밥은 신선도와 품질이 최고급입니다. 참치의 샤토브리앙이라 불리는 희귀 부위도 맛볼 수 있습니다(예약 필수). 초밥과 일본 요리 각각의 요리장이 세심하게 재료를 선택하여 준비하는 사계절의 초밥과 일본 요리를 꼭 만끽해 보세요.
일본의 멋과 차분한 분위기가 있는 매장에는 다양한 타입의 개별실이 있어 매력적입니다. 격자문으로 구분된 테이블 개별실은 데이트, 회식, 접대 등 목적에 맞는 넓이를 선택하여 사용할 수 있습니다. 스시의 진수를 만끽할 수 있는 카운터석 개별실도 있으니, 가족이나 그룹과 함께 꼭 경험해 보세요.
Tsukiji Suzutomi GINZA SIX branch
Open: Lunch: 11:00 am -3:00 pm (Last entry 1:30 pm / L.O. 2:30 pm) / Dinner: 5:30 pm - 11:00 pm (Last entry 8:00 pm / L.O. 9:30 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 18,000 JPY / [Lunch] 8,000 JPY
Access: 2 minutes walk from A2 exit of [Ginza Station] on Tokyo Metro Lines / 3 minutes walk from A1 exit of [Higashi Ginza Station] on Toei Asakusa Line
Address: 13F, GINZA SIX, 6-10-1 Ginza, Chuo-ku, Tokyo Map
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Closed: None
Average price: [Dinner] 18,000 JPY / [Lunch] 8,000 JPY
Access: 2 minutes walk from A2 exit of [Ginza Station] on Tokyo Metro Lines / 3 minutes walk from A1 exit of [Higashi Ginza Station] on Toei Asakusa Line
Address: 13F, GINZA SIX, 6-10-1 Ginza, Chuo-ku, Tokyo Map
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카구라자카 스시 콘콘
참치 전문가가 엄선한! 참치와 제철 생선의 초밥 오마카세 코스
이이다바시역에서 도보 5분. 카구라자카 스시 콘콘은 참치 전문점에서 독립한 눈썰미의 달인이 엄선한 고급 참치와 계절의 스시를 만끽할 수 있는 곳입니다. 초밥의 쌀은 물론, 식초에도 신경을 써서 백초와 적초의 2종류를 재료에 따라 사용하고 있습니다. 메뉴는 '오마카세 코스'만 있습니다. 싫어하는 음식이나 알레르기, 요청 사항이 있으면 예약시 상담할 수 있습니다.
가게는 풍정 있는 돌길, 카구라자카에 있습니다. 빌딩의 4층에 가게를 두고 있기 때문에, 역 주변의 소음도 닿지 않고, 조용히 식사를 즐길 수 있습니다. 시크하고 모던한 매장 내부에는 장인의 기술을 가까이에서 감상할 수 있는 카운터 좌석과 반개인실, 완전개인실이 갖추어져 있습니다. 가게가 고집하는 생주와 와인을 기울이며, 소중한 사람과 차분한 시간을 보내세요.
가구라자카 스시 콘콘
Open: [월요일~토요일, 공휴일 전날] 런치 12:00 - 15:00 (라스트 오더 13:30) / 디너 17:00 - 23:00 (라스트 오더 21:00) [일요일, 공휴일] 12:00 - 22:00 (라스트 오더 20:00)
Closed: 부정기 휴일
Average price: 【공식 만찬】 15,000 엔 / 【점심】 8,000 엔
Access: 이다바시역 B4b 출구에서 도보 5분. 가루코자카를 오른 왼편의 KARUKOZAKA PLACE 빌딩 4층입니다
Address: 도쿄도 신주쿠구 가구라자카 3-1 KARUKOZAKA PLACE 4F
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Closed: 부정기 휴일
Average price: 【공식 만찬】 15,000 엔 / 【점심】 8,000 엔
Access: 이다바시역 B4b 출구에서 도보 5분. 가루코자카를 오른 왼편의 KARUKOZAKA PLACE 빌딩 4층입니다
Address: 도쿄도 신주쿠구 가구라자카 3-1 KARUKOZAKA PLACE 4F
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스시 소메이
신선한 맛있는 스시와 일본 요리를 캐주얼하게 즐길 수 있는 곳
에비수역에서 도보 3분. 스시 소메이는 전국 각지에서 공수한 제철 채소와 그날 수확한 신선한 해산물 등, 고급 식재료를 살린 스시와 일식을 캐주얼하게 즐길 수 있는 가게입니다. 요리에 맞춰 주인이 엄선한 술도, 일본주와 소주, 맥주뿐만 아니라 와인, 스파클링, 샴페인까지 다양하게 갖추고 있습니다.
일본 전통과 서양의 맛을 조화롭게 접목한 세련된 분위기의 매장. 주말에는 가족 단위 손님이 많이 방문하는 친근한 스시 가게입니다. 오픈 키친 스타일의 카운터 좌석, 다리를 쭉 뻗고 편안하게 쉴 수 있는 홋코타츠식 좌석 외에도, 개인실(예약 필수)도 있어 프라이빗한 시간을 여유롭게 즐길 수 있습니다.
Sushi Somei
Open: [Weekdays, Saturday, National Holidays, Day before National Holidays] 6:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:00 pm)
Closed: Sunday, National Holidays
Average price: [Dinner] 12,000 JPY
Access: Get out from Exit 4 at Ebisu Station on the Tokyo Metro Hibiya Line. Turn right at Seibu Shinkin Bank. Go down the road, and it is in front of the 1-chome Ebisu-nishi intersection
Address: 1F, Ebisu Bricks, 1-4-10, Ebisunishi, Shibuya-ku, Tokyo Map
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Closed: Sunday, National Holidays
Average price: [Dinner] 12,000 JPY
Access: Get out from Exit 4 at Ebisu Station on the Tokyo Metro Hibiya Line. Turn right at Seibu Shinkin Bank. Go down the road, and it is in front of the 1-chome Ebisu-nishi intersection
Address: 1F, Ebisu Bricks, 1-4-10, Ebisunishi, Shibuya-ku, Tokyo Map
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