Update-date: Jul 22 2024
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오늘의 식사는 호화롭게 즐기고 싶다. 그런 기분이 드는 날에는 스테이크를 선택해보는 건 어떨까. 일본이 세계에 자랑하는 고베규나 쿠로게와규, 독자적인 방법으로 완성하는 주목할 만한 드라이 에이징 비프 등, 도쿄에서 절품 스테이크를 맛볼 수 있는 추천 가게를 픽업했다. 시간도 느긋하게 흐르는, 고급스럽고 우아한 분위기의 가게를 모았다.
텟판야키 스미야키 사이토
철판구이의 라이브 감각을 즐기면서, 최고급 고기 스테이크를 맛보다
롯폰기 역에서 도보 1분이라는 접근성도 기쁜 텟판야키 스미야키 사이토. 엄선된 쿠로게 와규 스테이크와 해산물 등 고급 재료를 철판구이와 숯불구이 두 가지 방식으로 즐길 수 있는 가게입니다. 와규는 한 마리 통째로 사들이지 않고 부위별로 최상의 것을 선별하여 구입하는 것이 이 가게의 고집입니다. 철판구이 스테이크는 물론, 고소한 향을 입힌 숯불구이 고기도 또 다른 특별한 맛입니다.
롯폰기 역에서 바로 가까운 곳에 위치하면서도, 차분한 분위기의 어른들의 숨겨진 아지트 같은 가게입니다. 적당히 조명을 낮춘 가게 내부는 시크하고 세련된 분위기를 자아냅니다. 철판 앞에 마련된 인기 있는 카운터석 외에도, 2명에서 10명까지 이용할 수 있는 개인실도 준비되어 있습니다. 또한, 와인, 칵테일, 소주 등 알코올 메뉴도 충실합니다. 스테이크와의 페어링을 즐기면서 도쿄의 밤을 마음껏 만끽하세요.
뎃판야키스미야키 사이토
RUBY JACK’S Steakhouse & Bar
정통 스테이크 하우스가 자랑하는 드라이 에이징 비프에 혀를 두드리다
RUBY JACK’S Steakhouse & Bar는 롯폰기 잇초메 역 출구와 직결된 아크힐즈 사우스타워 2층에 있는 정통 스테이크하우스입니다. 주목할 점은 국내외에서 엄선한 최상급 고기를 커스텀 메이드 미트 로커에서 숙성시킨 '드라이 에이징 비프'입니다. 부드러운 식감과 풍미, 감칠맛을 한 단계 업그레이드하여 재료 본연의 맛을 끌어올린 숙성 고기 스테이크는 그야말로 최고의 맛을 자랑합니다.
가게 내부는 구석구석까지 센스가 돋보이는 스타일리시한 공간입니다. 테이블 좌석을 주로 하여, 바 카운터나 개인실, 그리고 계절마다 다른 경치를 즐길 수 있는 테라스 좌석 등 다양한 좌석을 준비하고 있습니다. 또한, 와인의 종류가 풍부하며, 특히 오리지널 레이블은 꼭 맛보고 싶은 한 병입니다. 키즈 메뉴도 있으며, 영어와 스페인어로 대응 가능한 점도 포인트입니다. 배리어프리 설계 등 다양한 손님의 니즈에 부응하고 있습니다.
RUBY JACK’S Steakhouse＆Bar
Open: [월요일-일요일, 공휴일]11:00-23:00 (라스트 오더 디너 / 음식 21:30 드링크22:00) [월요일-금요일]런치 11:00-14:30(라스트 오더 14:30) [토요일, 일요일, 공휴일]브런치 11:00-15:00(라스트 오더 15:00) 바, 테라스 [월요일-일요일, 공휴일]11:00-23:00
Closed: 무휴 ※연초는 휴일이므로 자세한 일정은 공식홈페이지를 확인해주세요.
Average price: 【공식 만찬】 13,000 엔 / 【점심】 3,000 엔
Access: 도쿄메트로 난보쿠선 "롯폰기잇초메역" 3번 출구 직결
Address: 도쿄도 미나토구 롯폰기 1-4-5 아크힐스 사우스타워 2F
추가정보 예약
Closed: 무휴 ※연초는 휴일이므로 자세한 일정은 공식홈페이지를 확인해주세요.
Average price: 【공식 만찬】 13,000 엔 / 【점심】 3,000 엔
Access: 도쿄메트로 난보쿠선 "롯폰기잇초메역" 3번 출구 직결
Address: 도쿄도 미나토구 롯폰기 1-4-5 아크힐스 사우스타워 2F
추가정보 예약
센다이규 스미비야키 스테이크 ELANCE
숯불로 천천히 구워낸 최고급 센다이 소고기 스테이크를 만끽
아자부주반역에서 도보 4분 거리에 있는 빌딩 9층에 위치한, 센다이규 스미비야키 스테이크 ELANCE는 최고급 등급의 센다이규를 만끽할 수 있는 스테이크 레스토랑입니다. 자랑하는 센다이규 스테이크는 숯불로 천천히 중심 온도 58℃로 구워져 고기의 맛을 놓치지 않고 촉촉한 최고의 맛을 자랑합니다. 코스에서는 샤토브리앙, 필레, 설로인 3가지 부위와 프렌치를 기반으로 한 뛰어난 요리들을 즐길 수 있습니다.
검은색을 기본으로 비비드한 빨간색을 가미한, 럭셔리한 분위기의 실내. 조명이나 인테리어, 레이아웃 등 모든 것에 신경을 쓴 비일상적인 공간입니다. 좌석은 7개의 카운터석만 있습니다. 셰프의 화려하고 섬세한 손놀림을 가까이서 보면서 여유롭게 우아하게 식사를 즐길 수 있습니다. 숨겨진 보석 같은 이곳에서 맛보는 미식의 경험은 여행의 추억으로 깊이 새겨질 것입니다.
센다이규 스미비야키 스테이크 ELANCE
피터 루거 스테이크하우스 도쿄
브루클린 본점과 동일한 맛과 품질의 스테이크를 도쿄에서 만끽
에비스역에서 도보 5분 거리에 위치한 피터 루거 스테이크하우스 도쿄. 미국 브루클린에서 1887년에 창업한, 역사 깊은 스테이크하우스의 도쿄 지점입니다. 간판 메뉴는 엄선한 아메리칸 프라임 그레이드 비프를 28일 이상 드라이 에이징하여, 고기를 접시째 구워 완성하는 스테이크입니다. 표면의 고소함과 씹을수록 넘치는 감칠맛. 본점의 방법과 맛, 품질을 계승한 한 접시를 여기 도쿄에서 맛볼 수 있습니다.
브루클린에 있는 본점을 연상시키는 벽돌 외관. 모던하고 세련된 분위기의 실내는 3층으로 구성되어 있으며, 1층에는 만남의 장소로도 사용할 수 있는 바 카운터가 마련되어 있고, 2층과 3층에는 테이블 좌석이 배치되어 있습니다. 메인 다이닝이 되는 2층은 천장 높이가 6m나 되어 개방감이 넘칩니다. 또한, 각 층에는 개인실도 완비되어 있습니다. 친절한 직원들은 해외에서 온 손님들을 위한 대응도 완벽하여 안심하고 식사를 즐길 수 있습니다.
피터 루거 스테이크 하우스 도쿄
고베규 다이아 아사쿠사 락텐치점
아사쿠사의 모던한 일본식 공간에서, 고베 소고기의 맛에 매료되다
츠쿠바 익스프레스선 아사쿠사역에서 도보 1분 거리에 위치한 빌딩 3층에 있는, 고베규 다이아 아사쿠사 락텐치점은 고베규의 맛을 만끽할 수 있는 가게입니다. 사용되는 고기는 A5 등급의 고베규만 사용합니다. 두꺼운 스테이크로 먹으면, 고급스러운 지방의 단맛과 여운을 남기는 향을 더욱 느낄 수 있습니다. 스테이크는 안심이나 필레 등에서 좋아하는 부위를 선택하여 코스로 즐기는 것을 추천합니다. 가성비 좋은 런치 한정 코스도 있습니다.
인상적인 노렌을 지나 가게 안으로 들어가면, 일본 전통의 정취를 모던하게 승화시킨 아름다운 공간이 펼쳐집니다. 철판구이의 라이브 감각을 즐길 수 있는 메인 카운터석 외에도, 상쾌한 바람이 불어오는 테라스석도 완비되어 있습니다. 카운터석에서는 각 자리마다 고기를 굽는 동판이 설치되어 있어, 원하는 굽기 정도로 마무리할 수 있는 것도 포인트입니다. 아사쿠사 관광을 방문했을 때, 꼭 들러보시길 추천하는 한 곳입니다.
고베규다이아 아사쿠사라쿠텐치점
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