도쿄・쿠라마에 산책: 장인의 공예품과 카페 투어
구라마에란?

쿠라마에라는 지명은 한때 상인들이 쌀 창고나 창고를 세우던 풍요로운 지역이었기 때문입니다. 번화한 아사쿠사, 아키하바라, 료고쿠와 같은 지역에 끼어 있기 때문에 '시타마치'라고 불리고 있습니다. 주변 지역으로의 접근이 도보로 매우 편리하기 때문에, 쿠라마에의 호텔을 선택하는 숙박객도 많습니다.

언뜻 보면, 쿠라마에는 조금 수수한 인상을 받을지도 모릅니다. 대부분이 아파트나 오피스 빌딩입니다. 하지만 이 도시는 장인과 공예가를 점점 더 많이 끌어들이고 있습니다. 그중에는 수백 년 동안 전통적인 물품을 계속 만들어 온 분들도 계십니다. 또한 현대인들을 위해 손수 만든 제품으로 새로운 길을 개척하는 분들도 계십니다.

Savor Japan이 소개하는 이 쿠라마에 가이드에서는, 일본 여행에 방문할 가치가 있는 장소로서, 쿠라마에의 엄선된 음식점과 쇼핑 스팟을 소개하고 있습니다. 소량 생산의 커피 로스팅 하우스를 좋아하시는 분도, 슬로우 패션에 관심이 있는 분도, 쿠라마에에서는 몇 시간 동안 평화로운 시간을 보낼 수 있습니다.
구라마에 산책

료고쿠의 스모 경기장이나 도검 박물관, 아사쿠사의 사찰과 불각, 아키하바라의 울려 퍼지는 게임센터 등과 비교하면, 쿠라마에는 관광의 핫스팟이 아닐지도 모릅니다. 다만 관광 명소는 적더라도, 조용한 시간과 도쿄에 보다 가까운 풍경을 즐기실 수 있습니다.

스미다강을 따라 걷다 보면, 날씨가 좋은 날에는 조용한 산책을 즐기실 수 있습니다. 아사쿠사로 가는 잘 알려지지 않은 루트이며, 인파에서 벗어나 수변과 운하를 따라 매력적인 건축물을 감상할 수 있습니다.

밤에는 스미다강을 따라 내려가는 야카타부네(유람선)의 모습을 보실 수도 있습니다. 야카타부네 아미코우도 그중 하나입니다. 소수 인원부터 단체까지, 쿠라마에와 료고쿠를 포함한 다이토구의 경치를 바라보며 본격적인 일본 요리를 즐기실 수 있습니다.
>>전통적인 야카타부네로 도쿄를 크루즈

커피와 카페
Sol’s Coffee Roaster


Sol’s Coffee Roaster
영업시간: 월&금 : 8:00~17:00
화&수&목 : 8:00~15:00
토&일&공휴일 : 9:00~18:00
주소: 도쿄도 타이토구 아사쿠사바시 3-25-7
단델라이언 초콜릿 팩토리 & 카페 쿠라마에



영업 시간: 10:00~19:00
정기 휴일: 무휴
주소: 도쿄도 타이토구 쿠라마에 4-14-6


식사
이마이총본점

이마이 총본점은 장어와 복어 전문점으로, 전골 요리가 인기가 많습니다. 그룹 이용에 최적이며, 일반 테이블은 6명까지 앉을 수 있고, 개인실을 사전에 예약하면 최대 70명까지 대규모 인원도 대응할 수 있습니다. 도쿄 출신인 이마이 요리장은 시기에 따라 전국 각지에서 장어를 들여오고 있습니다. 가이세키 요리나 일상 저녁 식사에 사용되는 다른 많은 식재료는 계절 변화가 심하고 풍미가 풍부한 특산품이 탄생하는 니가타, 나가노, 아오모리에서 들여오고 있습니다.
런치에는 다양한 세트가 있지만, 명물인 장어덮밥을 특히 추천드립니다. 양도 적당하며, 관동식으로 조리된 일본산 장어의 커다란 조각 2개와 훌륭한 장어간 장국이 함께 제공됩니다. 소스는 니가타현산 간장을 사용한 비전의 레시피로 만들어졌습니다. 장어에 자주 곁들여지는 많은 걸쭉한 소스와는 달리, 이 소스는 연한 맛이며, 은은한 풍미와 장어의 기름을 돋보이게 하는 뚜렷한 신맛이 있습니다.

이 시기의 햅쌀은 보통보다 조금 부드럽게 느껴지고, 알갱이가 길고 가늘며, 그다지 끈적이지 않습니다. 장어덮밥의 모든 요소가 장어와 장어만을 돋보이게 하도록 정성스럽게 구성된 것 같습니다. 완벽한 입가심이 되는 맑은 육수의 맑은 국물 외에는 장어를 제외한 모든 요소가 절제되어 있습니다. 처음 드시는 분도 이마이 장어의 오랜 전통을 이어온 레시피를 충분히 즐기실 수 있을 것입니다.

이마이 총본점
라멘 카이

조금 더 가볍게 식사를 즐기고 싶으시다면, '라멘 카이'를 한번 시도해 보시는 것은 어떨까요? 어느 미식 사이트의 인기 투표에서 도쿄 라멘 가게 톱 100 중 하나로 선정된 가게입니다. 전형적인 라멘 가게 스타일로, 가게 안에는 긴 카운터석이 하나만 있으며, 식권은 자판기에서 구매합니다.
면은 자가제조이기 때문에 조절은 불가능하지만, 차슈동 등의 토핑이나 사이드 메뉴로 취향에 맞게 커스터마이즈할 수 있습니다. 가게의 명물은 맑은 황금빛 국물의 조개 육수 라멘과 진한 멸치 츠케멘입니다. 두 가지 모두 해산물을 기본으로 하며, 조개류를 포함한 재료를 사용한 것과 생선을 기본으로 한 스프가 특징입니다. 특히 멘마는 풍미와 식감이 뛰어나며, 차슈는 비교적 지방이 적은 편입니다. 소금 라멘을 좋아하시는 분께는 이 해산물 베이스의 한 그릇을 추천드립니다.

영업 시간: 11:00~15:00, 17:30~21:00
정기 휴일: 무휴(※쉬는 날은 공식 SNS에서 알려드립니다.)
주소: 도쿄도 타이토구 쿠라마에 4-20-10 미야우치 빌딩 1F
쇼핑
JOLI ALL LEATHER ITEMS 구라마에

쿠라마에에는 많은 소규모의 옛날 방식의 제조업체가 있습니다. 전국 각지에서 창업한 공예 브랜드는 더 많은 사람들에게 그 작품을 전달하는 안테나숍이나 공방을 마련하여 쿠라마에에 점차 녹아들기 시작하고 있습니다. 시계 장인, 가죽 제품 공방, 직물 장인 등이 이곳에서 볼 수 있는 공예품의 일부에 불과합니다.
모든 가게가 일반 공개되는 것은 아니지만, 그중에는 개인용 판매뿐만 아니라 그 공예품을 소개하는 하루 체험을 제공하는 곳도 있습니다. 특히 인기가 있는 것은 Joli(마르셀리노 모리와 같은 건물 내)와 같은 가죽 제품이나 금속 가공 체험입니다. 또한, En no Ki(엔노키)에서는 커피 원두 로스팅 체험을 위해 방문하는 분들을 초대하고 있습니다.
미즈키야 바바쇼텐


가장 매력적인 상품 중에는 피크닉 바구니나 찜기와 같은 전통적인 대나무 도구가 있습니다. 말차 거품기나 도시락통 같은 작은 기념품도, 여행가방 공간이 부족해진 분들을 위해 준비되어 있습니다.

주식회사 미즈키야 바바상점
영업시간: 9:30~17:00
정기 휴일: 토・일・공휴일
주소: 도쿄도 타이토구 쿠라마에 4-6-7
proto 우쓰와토 다카라모노

오래된 아파트 같은 건물 바로 밖에, 하얀 간판이 Proto「Tablewares and Precious」의 입구를 나타내고 있습니다. 드나드는 사람들의 흐름을 따라 2층 공간으로 올라가면, 개인 도예가나 유리 공예 작가의 작품들이 창고 같은 창문으로 들어오는 부드러운 빛에 비춰집니다. 집필 시점에서, Proto에서는 '마그페스'가 열리고 있으며, 일본 전국의 현대 아티스트들에 의한 다양한 커피컵이 전시되고 있었습니다.

직원에 따르면, 많은 해외 여행객들이 일부러 이곳에 쇼핑하러 온다고 합니다. 짐을 옆에 두면 누구나 자유롭게 가게 안을 돌아다니며 도자기에 살짝 만질 수 있습니다. 찻잔과 편구(말차를 거품 내어 라떼에 붓기에 최적인 주둥이가 있는 말차 찻잔), 작은 술잔, 모든 형태와 크기의 우아한 그릇들이 앤티크 가구에 장식되어 있습니다. 공간 디자인부터 상품 자체까지, 쿠라마에의 장인 문화를 높이 평가할 수 있는 한 예입니다.
proto 우쓰와토 다카라모노
영업시간: 평일: 12:00~19:00
토요일, 일요일, 공휴일: 11:00~19:00
정기휴일: 연말연시를 제외하고는 휴무 없음
주소: 도쿄도 다이토구 쿠라마에 4-20-12 세이카 빌딩 2층
MAITO/마이토 구라마에점


MAITO/마이토 쿠라마에점은 일본의 전통적인 염료에 특히 초점을 맞추어 니트웨어, 염료, 천연 실을 제조하고 있습니다. 뿌리와 나무 껍질로 만들어진 따뜻한 느낌의 베이커리 같은 색조의 염료는 벚꽃이나 쪽빛과 같은 우아하고 전형적인 일본의 색으로 돋보이게 되어 있습니다. 각각의 작품은 독특하며, 오래 사용할 수 있도록 만들어져 있습니다. 염색 실과 의류 판매에 더해, 마이트 디자인 워크스는 염색 워크숍도 개최하고 있으며, 천연 염료에 관한 서적도 출판하고 있습니다.
MAITO/마이토 쿠라마에점
영업시간: 11:30-18:30
정기휴일: 월요일
주소: 〒111-0051 도쿄도 다이토구 쿠라마에 4-20-12 1층
전일본 상아 도매 센터


가게 안 곳곳에 설치된 안내 표시에서는 일본에서 상아를 구입하여 기념품으로 해외에 반출하는 것은 불법임을 방문객에게 경고하고 있습니다. 비거주자 분께서는 상아 감상은 매장 내에서만 하실 수 있습니다. 하지만 진주나 반짝이는 쿼츠, 터쿼이즈 비즈는 진짜 소재로 자신만의 주얼리를 만들어 보고 싶어 하는 분들을 만족시킬 만한 충분한 매력을 가지고 있습니다.

영업 시간: 월~금 9:00~18:00, 토 10:00~17:00
정기 휴일: 일요일 및 공휴일
주소: 도쿄도 타이토구 쿠라마에 4-22-8
스기타



스기타
Closed: 목
Average price: 【공식 만찬】 3,000 엔 / 【점심】 3,000 엔
Access: 도영지하철 오오에도센・아사쿠사센 [구라마에역]A5에서 도보2분
Address: 도쿄 타이토쿠 고토부키3-8-3
More Details Reservation
우나기 고마가타 마에카와 본점



우나기 고마가타 마에카와 혼텐
Closed: 무휴
Average price: 【공식 만찬】 9,000 엔 / 【점심】 6,000 엔
Access: 도에이 아사쿠사선 「아사쿠사」역 A2 출구에서 도보 1분. 도쿄 메트로 긴자선 「아사쿠사」역 4번 출구에서 도보 3분입니다.
Address: 도쿄도다이토구고마가타 2-1-29
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구라마에에 가보자!


면책 조항: 모든 정보는 게재 시점의 내용입니다.
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일본 최대 도시인 도쿄는 일본 요리 문화의 중심입니다.<br> 수많은 도쿄의 레스토랑에서 상상할 수 있는 모든 종류의 음식을 제공하고 있으며<br>도요스 어시장은 전국 최상의 생선을 레스토랑에 지속적으로 제공하고 있습니다.
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도쿄 주변의 해안 지역, 산악 및 계곡에는 다양한 온천, 스키장과 같은 관광 명소가 즐비하며, 현지에서만 맛볼 수 있는 고유한 음식도 즐길 수 있습니다.
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교토 및 오사카는 그 주변 지역과 더불어, 7세기부터 일본의 요리 문화에 큰 영향을 끼쳐왔습니다. 이 지역은 엔터테인먼트, 고베 쇠고기 및 다양한 전통 요리로 유명합니다.
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홋카이도는 쌀, 육류, 채소, 생선 및 과일과 같은 양질의 다양한 농수산물의 원산지입니다. 홋카이도의 인기 있는 요리로는 로바타야키(꼬치에 끼워 천천히 구운 음식)와 삿포로 미소 라멘이 있습니다.
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북부 혼슈 (도호쿠)
일본 본도인 혼슈의 북단은 계절 과일 및 채소, 전국 최고의 어획량(특히 오마의 참치)과 요네자와, 센다이 및 야마가타의 맛있는 쇠고기로 유명합니다.
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주부는 일본의 본도인 혼슈의 중심에 위치해 있으며, 그 요리 문화는 일본 서부와 동부의 중간에 자리한 만큼 지리적 상황을 반영한 요리 문화입니다. 맛있는 히다 쇠고기, 세계적으로 유명한 후지산과 유명한 사케 양조장이 상당수 주부에 있습니다.
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일본 본도의 남서부에 위치한 주고쿠는 다양한 농수산물이 풍부합니다. 돗토리의 마쓰바 게 및 히로시마의 굴을 비롯한 많은 수산물이 일본 최고로 인정받고 있습니다. 배와 뮈스카(백포도주)도 최상품입니다.
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시코쿠
온화한 기후의 시코쿠는 스다치와 같은 감귤류 재배에 적합한 곳입니다. 또한 시코쿠는 사누키 우동과 에히메 현의 엄청난 대하 수확량 그리고 전국 최고의 호랑이 복어로도 유명합니다.
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규슈
일본에 서양 문화가 들어온 것은 일본에서 세 번째로 큰 섬 규슈를 통해서였습니다. 규슈의 음식은 포르투갈과 기타 서양 문화의 영향을 받아 다양하고 개성 있는 전통을 갖고 있습니다.
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오키나와 및 난세이 제도
일본 최남단 오키나와현은 오키나와 소바, 독특한 스시 토핑 및 아와모리 증류주를 비롯하여, 일본 전역에서 인기 있는 오키나와 특유의 요리 및 음료의 보고입니다.