나고야에서 인기 있는 꼬치튀김집 [소사쿠 쿠시아게 쓰다]가 도쿄에 처음으로 진출! 가볍고 풍성한 '쓰다류' 꼬치튀김의 매력을 파헤친다
최종 수정: 2025년6월16일
작성자:
![나고야에서 인기 있는 꼬치튀김집 [소사쿠 쿠시아게 쓰다]가 도쿄에 처음으로 진출! 가볍고 풍성한 '쓰다류' 꼬치튀김의 매력을 파헤친다](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/4910/article_head.jpg?t=1750075248)

도쿄・토라노몬에서도 나고야의 유명한 꼬치튀김 맛집의 맛을

![나고야에서 인기 있는 [창작 꼬치 튀김 츠다]가 도쿄 첫 출점! 가볍고 풍성한 '츠다류' 꼬치 튀김의 매력에 다가가다|虎ノ門ヒルズ](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/4910/article_274017_w640z.jpg)
등나무 그림은 직접 손으로 그렸다고 합니다. 토라노몬힐즈 스테이션타워의 4층에 나란히 위치한 음식점 중에서도, 도쿄 타워가 이렇게 잘 보이는 곳은 극히 제한된 곳뿐입니다. 데이트나 접대 등의 식사에서도, 동행한 상대가 반가워할 것이 분명합니다.
![나고야에서 인기 있는 [창작 꼬치 튀김 츠다]가 도쿄 첫 출점! 가볍고 풍성한 '츠다류' 꼬치 튀김의 매력을 파헤친다|虎ノ門ヒルズ](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/4910/article_274018_w640z.jpg)
'꼬치 11종 코스'를 추천하는 술과 함께 체험하세요

![나고야에서 인기 있는 [창작 꼬치 튀김 츠다]가 도쿄 첫 출점! 가볍고 풍성한 '츠다류' 꼬치 튀김의 매력을 파헤친다|虎ノ門ヒルズ](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/4910/article_274020_w640z.jpg)
'특제소스는 큰 솥에서 3일 이상 걸려 만듭니다. 봄에는 신맛을 내고, 여름에는 스파이시하게, 가을부터 점차 부드럽게 하여 계절에 따라 변화시키고 있습니다'라고 츠다씨.
1. 보리새우

2. 오미규 토모산카쿠

![나고야에서 인기 있는 [창작 꼬치 튀김 츠다]가 도쿄에 처음으로 출점! 가볍고 풍성한 '츠다류' 꼬치 튀김의 매력을 파헤친다|虎ノ門ヒルズ](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/4910/article_274023_w640z.jpg)
3. 아오모리현의 가리비살

4. 완두콩 고로케

5. 지닭과 오오바의 톤부리 올림

이날의 지방 닭은 아이치현의 미카와 지방 닭을 사용했습니다. 대나무 잎과 함께 상쾌한 맛으로 준비하고, 표면에는 아까리도 아낌없이 아키타현산의 톤부리를 곁들여 재미있는 식감을 더했습니다. '꼬치는 찍는 소스의 방향으로 놓고 있으니, 이야기하다 보면 봐도 괜찮습니다. 단골 손님은 처음 데려온 사람에게 그 의미를 설명하는 것이 재미있다고 합니다' (쓰다씨).
6. 송이버섯

7. 게살 크림 고로케

![나고야에서 인기 있는 [창작 꼬치 튀김 츠다]가 도쿄 첫 출점! 가볍고 풍성한 '츠다류' 꼬치 튀김의 매력을 파헤친다|虎ノ門ヒルズ](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/4910/article_274029_w640z.jpg)
8. 코모치 콤부 (청어알이 붙은 다시마)

9. 은행나무 열매

은행나무 열매는 명산지로 알려진 아이치현 소부에의 훌륭한 3L 사이즈를 엄선하여, 카라스미를 입혀 제공됩니다. '가능한 한 재료의 모습도 보여주고 싶다'는 생각에서, 은행나무 열매는 옷에서 얼굴을 내밀듯이 사랑스러운 비주얼로 만드는 것도 여기만의 특징입니다.
10. 갯장어와 크림치즈

11. 연어와 홋카이도 연어알 샐러드

마지막 11번째 꼬치는, 명물인 연어와 이쿠라의 '부자 꼬치'입니다. 넘칠 듯이 올려진 이쿠라는 크고 윤기가 흐릅니다. 11년 동안 거래하고 있는 나고야의 어시장에서 준비해 주고 있다고 합니다. Instagram 등이 없던 시절부터 제공하고 있었지만, 확실히 눈에 띄는 한 꼬치입니다. 입에 넣으면, 사치스러운 맛에 흠뻑 빠집니다.
아라레아게 (우박튀김) 차즈케

"코스의 마지막에 밥을 먹으면 마음이 편안해집니다. 먹보라서, 제가 먹고 싶은 것을 손님들에게도 내놓고 있습니다"라고 츠다씨. 앞으로 창작될 새로운 메뉴도 기대됩니다. 디저트의 크렘브륄레와 식후의 커피를 드시고, 잘 먹었습니다!
다양성이 풍부하고, 예상이상으로 제철을 느낄 수 있었던 [창작 꼬치 튀김 츠다]의 꼬치 튀김. 앞으로의 계절에는, 브랜디와 흑설탕 시럽으로 삶은 밤(들으면 맛있을 것 같습니다!)이나 샴페인에 절인 굴, 복어, 백자 등도 등장할 예정입니다. 첫 방문은 코스가 추천되지만, 두 번째 방문부터는 취향에 맞게 주문하는 것도 좋을 것 같습니다. 계절마다 방문하고 싶은 집입니다.
소사쿠 쿠시아게 쓰다 도라노몬 힐즈 스테이션점
Closed: 수요일
Average price: 【공식 만찬】 10,000 엔 / 【점심】 2,500 엔
Access: 도쿄 메트로 히비야선 '도라노몬 힐즈역' 직통 4층. 도쿄 메트로 긴자선 '도라노몬역'에서 도보 8분.
Address: 도쿄도 미나토구 도라노몬 2-6-3 도라노몬 힐즈 스테이션 타워 4F
추가정보 예약
면책 조항: 모든 정보는 게재 시점의 내용입니다.
끝까지 읽어주셔서 감사합니다.
SAVOR JAPAN은 여러분의 일본 맛집 여행을 더욱 특별하게 만들어 드리기 위해 최고의 맛집 찾기를 도와드립니다.SAVOR JAPAN에서는
도쿄주변에서 여러분께 꼭 맞는 맛집을 검색하고 예약하실 수 있습니다
지역별로 레스토랑을 더 찾아보세요.
키워드
최종 수정: 2025년6월16일
작성자:
관련 기사
최신 기사
카테고리
요리
아카이브
- 2025년6월(15)
- 2025년5월(34)
- 2025년4월(44)
- 2025년3월(28)
- 2025년2월(36)
- 2025년1월(24)
- 2024년12월(65)
- 2024년11월(82)
- 2024년10월(13)
- 2024년9월(62)
- 2024년8월(62)
- 2024년7월(113)
- 2024년6월(78)
- 2024년5월(63)
- 2024년4월(3)
- 2024년3월(595)
- 2024년2월(15)
- 2024년1월(9)
- 2023년12월(5)
- 2023년10월(5)
- 2023년8월(4)
- 2023년7월(5)
- 2023년6월(9)
- 2023년5월(1)
- 2020년8월(1)
- 2020년7월(1)
- 2020년6월(1)
- 2020년5월(1)
- 2020년4월(1)
- 2020년3월(2)
- 2020년2월(1)
- 2020년1월(2)
- 2019년12월(4)
- 2019년10월(1)
키워드
- 가이드
- 가이세키 요리
- 가족여행
- 게
- 겨울
- 관광
- 교토
- 꼬치 튀김
- 나리타 공항
- 나베 요리(전골)
- 다국어 메뉴
- 데이트
- 도쿄
- 돈부리(덮밥)
- 라멘
- 랭킹
- 레시피
- 마쓰자카규
- 매너
- 매운 요리
- 먹는 방법
- 면류
- 명물요리
- 모츠나베 (곱창전골)
- 몬자야키
- 무한리필
- 문화
- 미쉐린
- 미즈타키
- 벚꽃
- 봄
- 불꽃놀이
- 비어가든
- 사시미(생선회)
- 사케(일본술)
- 새해
- 샤브샤브
- 성게
- 성지
- 세계유산
- 세토우치
- 소바(메밀국수)
- 스시(초밥)
- 스테이크
- 아침 식사
- 애니메이션
- 야키니쿠(고기집)
- 엑스포
- 여름
- 역근처
- 영어 가능
- 오모테나시
- 오사카
- 온천
- 와규
- 요쇼쿠(양식)
- 위생적인
- 위스키
- 유명 레스토랑
- 유명한관광장소주변
- 유바(두부껍질)
- 이벤트
- 이자카야
- 이탈리아요리
- 인기 미식 사이트 추천
- 일본술(사케)
- 일식
- 장어
- 저렴한 가격
- 점심
- 접근성
- 조미료
- 중식
- 징기스칸
- 철판구이
- 초여름
- 추천 코스
- 축제
- 카운터석
- 캇포 요리
- 쿠시카츠
- 테이크아웃
- 편리한장소
- 포토존
- 프랑스식
- 향토 요리
- 혼밥족 환영
- 훌륭한 경치
지역별로 맛집 찾기
-
도쿄
일본 최대 도시인 도쿄는 일본 요리 문화의 중심입니다.<br> 수많은 도쿄의 레스토랑에서 상상할 수 있는 모든 종류의 음식을 제공하고 있으며<br>도요스 어시장은 전국 최상의 생선을 레스토랑에 지속적으로 제공하고 있습니다.
-
도쿄 근교
도쿄 주변의 해안 지역, 산악 및 계곡에는 다양한 온천, 스키장과 같은 관광 명소가 즐비하며, 현지에서만 맛볼 수 있는 고유한 음식도 즐길 수 있습니다.
-
교토 및 오사카 지역
교토 및 오사카는 그 주변 지역과 더불어, 7세기부터 일본의 요리 문화에 큰 영향을 끼쳐왔습니다. 이 지역은 엔터테인먼트, 고베 쇠고기 및 다양한 전통 요리로 유명합니다.
-
홋카이도
홋카이도는 쌀, 육류, 채소, 생선 및 과일과 같은 양질의 다양한 농수산물의 원산지입니다. 홋카이도의 인기 있는 요리로는 로바타야키(꼬치에 끼워 천천히 구운 음식)와 삿포로 미소 라멘이 있습니다.
-
북부 혼슈 (도호쿠)
일본 본도인 혼슈의 북단은 계절 과일 및 채소, 전국 최고의 어획량(특히 오마의 참치)과 요네자와, 센다이 및 야마가타의 맛있는 쇠고기로 유명합니다.
-
중부 혼슈 (주부)
주부는 일본의 본도인 혼슈의 중심에 위치해 있으며, 그 요리 문화는 일본 서부와 동부의 중간에 자리한 만큼 지리적 상황을 반영한 요리 문화입니다. 맛있는 히다 쇠고기, 세계적으로 유명한 후지산과 유명한 사케 양조장이 상당수 주부에 있습니다.
-
서부 혼슈 (주고쿠)
일본 본도의 남서부에 위치한 주고쿠는 다양한 농수산물이 풍부합니다. 돗토리의 마쓰바 게 및 히로시마의 굴을 비롯한 많은 수산물이 일본 최고로 인정받고 있습니다. 배와 뮈스카(백포도주)도 최상품입니다.
-
시코쿠
온화한 기후의 시코쿠는 스다치와 같은 감귤류 재배에 적합한 곳입니다. 또한 시코쿠는 사누키 우동과 에히메 현의 엄청난 대하 수확량 그리고 전국 최고의 호랑이 복어로도 유명합니다.
-
규슈
일본에 서양 문화가 들어온 것은 일본에서 세 번째로 큰 섬 규슈를 통해서였습니다. 규슈의 음식은 포르투갈과 기타 서양 문화의 영향을 받아 다양하고 개성 있는 전통을 갖고 있습니다.
-
오키나와 및 남동부 섬
일본 최남단 오키나와현은 오키나와 소바, 독특한 스시 토핑 및 아와모리 증류주를 비롯하여, 일본 전역에서 인기 있는 오키나와 특유의 요리 및 음료의 보고입니다.