유명 레스토랑

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[미쉐린 가이드 도쿄 2025] 18년 연속으로 별점 게재점 수 1위인 도쿄에 새로운 3스타 탄생

2024년 10월 17일, 일본 미쉐린 타이어는 도쿄의 엄선된 레스토랑과 음식점을 소개하는 "미쉐린 가이드 도쿄 2025"를 발표했습니다. 올해에도 새로운 3스타, 2스타, 1스타 레스토랑이 탄생하며, 세계를 선도하는 미식 도시 도쿄는 그 진화를 계속하고 있습니다. 올해의 게재 점포수는 507곳으로, 그중 64곳이 신규 게재되었습니다. 또한, 새로운 '미쉐린 그린 스타'와 디저트 코스를 제공하는 레스토랑도 새롭게 등장했습니다.

"내가 먹고 싶었던 돈카츠"를 완벽하게 구현한 이상향 | 가이엔마에 [돈카츠 코코마데야루카]

인상적인 식당 이름에 놀라면서도, 가이엔마에의 인기 식당 [malca]의 기타노 츠카사 셰프가 프로듀스 한 가게라는 말을 들으면 납득이 갑니다. 돈카츠 애호가로 유명한 기타노 셰프는 "직원들도 모두 돈카츠 애호가이기에, 우리는 이상적인 돈카츠 식당을 형상화하고자 했다"고 밝히며 자신 있게 이 식당을 오픈했습니다. 바로 그 화제의 가게 "코코마데야루카"를 체험해 보았습니다.

기념일에 가기 좋은 가게 선택을 위한 참고｜「아시아의 베스트 레스토랑 2024」에 랭크된 가게 5곳｜도쿄

전 세계 미식가들이 주목하는 레스토랑 순위 "아시아의 베스트 레스토랑". 일본의 세잔(SÉZANNE)이 1위를 차지하는 등 많은 레스토랑이 선정되었습니다. 이번에는 "아시아의 베스트 레스토랑 2024"에서 100위 안에 랭크된 가게 중 도쿄의 레스토랑을 픽업하여 소개합니다. 미식가들이 극찬하는 가게에서 특별한 식체험을 해보지 않으시겠어요?