Update-date: Nov 06 2024
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야키니쿠는 간단한 구운 고기 요리이지만, 특정 장소나 브랜드의 고기, 특정 부위를 굽는 방법, 그리고 찍어 먹는 소스를 조합하면 무한한 맛의 옵션이 있습니다. 최근에는 독특한 방식으로 야키니쿠의 새로운 가능성을 제공하는 주목할 만한 레스토랑들이 연이어 등장했습니다. 롯본기가 그 목록의 정점에 있습니다. 지금 방문해야 할 야키니쿠 레스토랑 다섯 곳을 선정했습니다.
니시아자부 야키니쿠X~TEN~
'니시아자부 야키니쿠 X TEN'은 와규의 최고봉으로 불리는 '다지마규' 중에서도 특별히 혈통과 사료에 대한 깊은 고집으로 사육된 '다지마구로'를 선보이는 레스토랑입니다. 이곳에서는 야키니쿠라는 요리의 개념을 뛰어넘는 맛을 경험할 수 있으며, 재료 선정부터 조리법, 양념, 연출 등 모든 과정에서 상상 이상의 가치를 발견할 수 있습니다. 가게 안에는 4개의 완전 개인실이 마련되어 있으며, 각 프라이빗 룸에서는 전담 구이 장인이 고객을 지원해줍니다. 숙련된 장인의 화려한 고기 굽는 기술과 능숙한 프레젠테이션을 눈앞에서 감상할 수 있는 라이브감이 이 레스토랑의 매력 중 하나입니다.
니시아자부 야키니쿠X~TEN~
MASU
Casual seating or a private room. Enjoy adult luxury in either manner.
The 야키니쿠 롯본기 MASU는 캐주얼 다이닝을 제공하며, MASU KIWAMI는 개인실 전문으로 예약제로 운영됩니다. 도쿄 메트로 롯본기역에서 도보 3분 거리에 위치한 Masu는 색다른 방식과 환경에서 야키니쿠를 즐길 수 있는 곳입니다. 도매 레스토랑만이 희귀 부위를 포함한 A5 등급의 일식 구로게와규 소고기를 합리적인 가격에 제공할 수 있습니다. 이 레스토랑은 셰프의 오리지널 요리도 자랑합니다.
각 레스토랑은 특별한 느낌으로 손님을 매료시키는 세련된 분위기를 제공합니다. 야키니쿠 롯본기 MASU는 혼자 식사하는 손님을 위한 카운터 좌석부터 친구들과 완전히 편안하게 쉴 수 있는 반개인실까지 다양한 좌석을 제공합니다. 마스 키와미는 중요한 행사와 비즈니스 저녁식사에 적합한 개인실을 제공합니다. 필요에 따라 선택하세요.
MASU
야키니쿠 고콘
'야키니쿠 고콘'은 옛날식과 현대식 야키니쿠의 융합을 제공하는 레스토랑으로, 돗토리의 다무라 목장에서 키운 다무라규를 주로 취급합니다. 이 목장에서는 흑모와규와 순다지마규만을 사육하며 환경과 사료에 철저하게 신경 씁니다. 이 가게의 전속 구이 장인은 뛰어난 육질을 최대한으로 끌어올립니다. 고기에 맞는 굽기 정도와 눈앞에서 조리하는 라이브감은 이 가게의 주요 매력입니다. 시크한 분위기의 일본식 모던 공간으로, 완전한 개인실이 마련되어 있어 접대석에 적합합니다. 영어 메뉴와 영어를 구사할 수 있는 스태프가 상주하여 국제적인 회식에도 좋습니다. '오마카세 코스'는 야키니쿠, 스키야키, 샤브샤브가 포함되어 있습니다.
야키니쿠 고콘
야키니쿠 Byakutan
A luxurious setting like a resort hotel and a refined collaboration with yakiniku grilled over binchotan charcoal.
도쿄 메트로 롯본기역에서 도보로 2분 거리에 위치한 야키니쿠 Byakutan은 고급 재료를 즐길 수 있는 레스토랑으로, 그 중 가장 주목할 만한 것은 A5 등급의 일본 구로게와규 소고기입니다. 입구에 있는 진열장에는 시바우라의 도매 육류 시장에서 구입한 유명한 일본 구로게와규 소고기가 진열되어 있어 식사에 대한 기대감을 높여줍니다. 소고기는 비장탄 숯 위에서 휴대용 점토 조리기구로 구워지며, 소고기에서 과도한 지방을 제거합니다. 숯이 가져다주는 진정한 맛을 즐기세요.
흰색 톤이 가미된 세련된 분위기는 마치 리조트 호텔과 같습니다. 친절하고 환대하는 서비스와 함께 특별한 야키니쿠 저녁을 즐길 수 있습니다. 이 레스토랑은 카운터 좌석과 부스 테이블 좌석, 최대 12명까지 수용 가능한 개인 방을 제공합니다. 전 세계의 와인과 함께 식사를 완전히 즐길 수 있습니다.
Yakiniku BYAKUTAN
TEL: +81-50-5870-5489
Address: 1F, Roppongi Grandeur, 7-18-6, Roppongi, Minato-ku, Tokyo
Access: 2 minutes walk from Roppongi Station
Address: 1F, Roppongi Grandeur, 7-18-6, Roppongi, Minato-ku, Tokyo
Access: 2 minutes walk from Roppongi Station
야키니쿠 BEEF MAN 롯본기 Main Branch
The best place to enjoy Kobe Beef! Enjoy the finest delicacies from the famed Kawagishi Farm in a private room!
도쿄 메트로 롯본기역에서 도보 1분 거리에 위치한 야키니쿠 레스토랑 야키니쿠 BEEF MAN 롯본기 본점은 고베 소고기를 전문으로 하며, 전직 프로 야구 선수와 유명한 고베 소고기 생산자인 가와기시 농장이 운영합니다. 이 레스토랑은 생고기를 취급할 수 있는 면허를 보유하고 있으며, 고베 소고기 육회와 프리미엄 두꺼운 소금에 절인 혀와 같은 진미를 제공합니다.
이 세련된 레스토랑은 검은 색조를 가지고 있으며 넓은 좌석이 있는 개인실이 있습니다. 따뜻한 조명 아래에서 특별한 사람과 함께 야키니쿠를 즐기며 편안하게 쉴 수 있습니다. 페어링으로는 200년 동안 시바타 니가타 현에서 양조된 이치시마 양조장의 원조 준마이 다이긴조를 추천하며, 와인과 샴페인도 좋습니다. 활기찬 대화와 함께 훌륭한 식사 경험을 할 수 있습니다.
Yakiniku BEEF MAN Roppongi main branch
TEL: +81-50-5384-6485
Address: 1F, Toda Bldg., 7-16-5, Roppongi, Minato-ku, Tokyo
Access: 1 minute walk from Roppongi Station
Address: 1F, Toda Bldg., 7-16-5, Roppongi, Minato-ku, Tokyo
Access: 1 minute walk from Roppongi Station
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