맛있는 일본을 찾자
일본 여행을 계획하고 계시다면, 꼭 저희 기사를 확인해 보세요! 일본 맛집 여행을 떠나보세요!
SAVOR JAPAN에서는 일본의 인기 맛집과 다양한 일본 음식을 소개해 드립니다. 저희 기사를 읽고 나면, 함께 여행할 친구나 가족에게 SAVOR JAPAN을 꼭 추천하고 싶어지실 거예요!
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교토의 베스트 가이세키/카이세키 레스토랑 20선
오랜 역사가 아름다운 문화를 키워온 도시, 교토. 수많은 외국인 관광객으로 붐비는 이 도시에 방문하면 꼭 먹어보고 싶은 것은 역시 일본 요리입니다. 맑은 물과 교토만의 채소를 사용한 교토 요리는 이 땅을 방문한 사람만이 맛볼 수 있습니다. 교토에 오면 꼭 방문해야 할 일본 요리 가게를 20곳 소개합니다. "오마카세"로 즐길 수 있는 가게도 있습니다.
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시부야 추천 디너: 현지인에게도 인기 있는 레스토랑 20선
많은 외국인 관광객들의 목적지이기도 한 시부야. 도쿄 중에서도 특히 번화한 이 거리에서는 수많은 음식점들이 경쟁을 벌이고 있어, 그 중에서 가고 싶은 가게를 고르는 것이 다소 어려울 때도 있습니다. 이번에는 그런 시부야에서 추천하고 싶은 디너 가게 20곳을 엄선했습니다.
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“홋카이도의 맛”을 마음껏 맛볼 수 있는 요코초 순회! 주목받는 가게가 모여 있는 ‘COCONO 요코초’로｜홋카이도 COCONO SUSUKINO
복합 상업 시설 ‘COCONO SUSUKINO’ 4층, 주목받는 미식이 모여 있는 층 ‘COCONO 요코초’. 홋카이도산 식재료를 사용한 요리를 즐길 수 있는 가게나 도내 첫 출점인 화제의 가게 등이 한자리에 모여 있어 도 내외뿐만 아니라 해외에서도 사람들이 모여듭니다. 궁금한 가게를 둘러보면서 이곳만의 특별한 “음식의 엔터테인먼트”를 꼭 즐겨보세요.
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2025 오사카 간사이 엑스포 기간에 꼭 가봐야 할 효고와 나라 맛집
2025 오사카-간사이 엑스포는 혁신과 지속 가능성을 조명하지만, 여행에서 진짜 숨은 보물은 바로 음식일지도 모릅니다. 오사카 외에도 효고와 나라에는 잊지 못할 미식 경험이 가득합니다. 엑스포 시즌 동안 꼭 가봐야 할 효고와 나라의 맛집을 만나보세요.
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2025 오사카 간사이 엑스포 기간에 꼭 가봐야 할 교토 맛집
2025 오사카 간사이 엑스포가 세계의 이목을 끄는 가운데, 교토는 오래전부터 '일본의 부엌'이라 불리는 미식 도시입니다. 바삭한 타코야키부터 정갈한 이자카야 요리까지—엑스포 여행 중 절대 놓쳐선 안 될교토의 대표 맛집들을 소개합니다.
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오사카・도톤보리의 베스트 오코노미야키 가게 6선 – 신사이바시, 난바
오사카를 방문하면 꼭 먹어보고 싶은 대표적인 요리로는 오코노미야키가 있습니다. 이번에는 수많은 오코노미야키 가게들이 경쟁을 벌이고, 먹거리의 도시로도 알려진 도톤보리 지역의 명점을 6곳 소개합니다.
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여행에서 만나는 맛――향토 요리의 명점 「야나기야」에서 체험하는 산의 은혜
야나기야는 미식가들 사이에서 소문난, 진정한 비경의 료테이입니다. 하지만 나고야로 향하는 여행자들에게 야나기야는 인생을 바꾸는 식사 경험으로 이끄는, 단 1시간의 열차 여행 거리에 있습니다. 기후의 산골짜기로 발걸음을 옮기면 옛날 방식의 이로리를 사용한 요리, 고대로부터 전해 내려오는 저장식품, 그리고 지역의 풍부한 농산물과 야생 고기를 만끽할 수 있습니다. 한때 민가였던 건물은 지금은 170년 된 일본의 옛 시절을 전하는 성지입니다. 야나기야에서는 개인실에서 천천히 식사를 즐길 수 있습니다. 무대 뒤에서 계절 요리가 준비되는 동안, 손님들은 다다미 위에 앉아 이로리를 둘러앉습니다. 타닥타닥 소리를 내는 불꽃 앞에서 와인이 따라지고, 대화가 활발해지며, 추억이 만들어질 것입니다.
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～일본의 그루메 사이트 「히토사라」편집장의 편집후기](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/6536/article_head_150x105z.jpg?t=1750244658)
아자부다이 힐즈[SUMI](자누 도쿄)～일본의 그루메 사이트 「히토사라」편집장의 편집후기
화제가 되고 있는 아자부다이 힐즈에는 많은 유명한 레스토랑이 있지만, 그중에서도 그 "아만"이 자매 브랜드 호텔 "쟈누 도쿄"을 세계에 앞서 오픈시켰다는 뉴스가 많은 관심을 모았습니다. "쟈누 도쿄"에는 8개의 레스토랑&바가 있으며, 호텔의 콘셉트와 연동하여 각각이 개성 있는 음식 공간을 형성하고 있습니다. 이번에는 호텔 별관 3층의 숯불구이 다이닝[SUMI]를 소개합니다.
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![군마[VENTINOVE]～일본의 그루메 사이트 「히토사라」편집장의 편집후기](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/6535/article_head_150x105z.jpg?t=1750244055)
군마[VENTINOVE]～일본의 그루메 사이트 「히토사라」편집장의 편집후기
군마현 북동부, 카와바무라에 있는 [VENTINOVE]에 다녀왔습니다. 하루에 한 팀만 숙박할 수 있는 호화로운 오베르주이지만, 레스토랑만 이용하는 것도 가능합니다. 도쿄 니시오기쿠보의 인기 가게였던 [트라토리아29]를 닫고 고향으로 돌아온 다케우치 유스케 (Yusuke Takeuchi) 셰프가 현지 식재료를 최대한 활용해 장작구이로 제공해 줍니다.
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![후쿠시마·이와키시[HAGI]～일본의 그루메 사이트 '히토사라' 편집장의 편집 후일담](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/6534/article_head_150x105z.jpg?t=1750243625)
후쿠시마·이와키시[HAGI]～일본의 그루메 사이트 '히토사라' 편집장의 편집 후일담
후쿠시마현 이와키시에 있는 작은 레스토랑[HAGI]. 접근이 쉽다고는 할 수 없는 장소이지만, 많은 미식가들이 방문하는 데에는 역시 이유가 있습니다. 어항까지 15분, 밭까지 10분이라는 지리적 이점을 살려 준비한 생선과 채소 등을 중심으로, 프랑스 요리 기법을 활용해 장작불로 심플하게 구워내는 요리. 바로 이곳에서만 맛볼 수 있는 테루아의 매력을 체험할 수 있는 유일무이한 가게가 여기 있기 때문입니다.
지역별로 레스토랑을 더 찾아보세요.
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도쿄
일본 최대 도시인 도쿄는 일본 요리 문화의 중심입니다.<br> 수많은 도쿄의 레스토랑에서 상상할 수 있는 모든 종류의 음식을 제공하고 있으며<br>도요스 어시장은 전국 최상의 생선을 레스토랑에 지속적으로 제공하고 있습니다.
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도쿄 근교
도쿄 주변의 해안 지역, 산악 및 계곡에는 다양한 온천, 스키장과 같은 관광 명소가 즐비하며, 현지에서만 맛볼 수 있는 고유한 음식도 즐길 수 있습니다.
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교토 및 오사카 지역
교토 및 오사카는 그 주변 지역과 더불어, 7세기부터 일본의 요리 문화에 큰 영향을 끼쳐왔습니다. 이 지역은 엔터테인먼트, 고베 쇠고기 및 다양한 전통 요리로 유명합니다.
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홋카이도
홋카이도는 쌀, 육류, 채소, 생선 및 과일과 같은 양질의 다양한 농수산물의 원산지입니다. 홋카이도의 인기 있는 요리로는 로바타야키(꼬치에 끼워 천천히 구운 음식)와 삿포로 미소 라멘이 있습니다.
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북부 혼슈 (도호쿠)
일본 본도인 혼슈의 북단은 계절 과일 및 채소, 전국 최고의 어획량(특히 오마의 참치)과 요네자와, 센다이 및 야마가타의 맛있는 쇠고기로 유명합니다.
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중부 혼슈 (주부)
주부는 일본의 본도인 혼슈의 중심에 위치해 있으며, 그 요리 문화는 일본 서부와 동부의 중간에 자리한 만큼 지리적 상황을 반영한 요리 문화입니다. 맛있는 히다 쇠고기, 세계적으로 유명한 후지산과 유명한 사케 양조장이 상당수 주부에 있습니다.
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서부 혼슈 (주고쿠)
일본 본도의 남서부에 위치한 주고쿠는 다양한 농수산물이 풍부합니다. 돗토리의 마쓰바 게 및 히로시마의 굴을 비롯한 많은 수산물이 일본 최고로 인정받고 있습니다. 배와 뮈스카(백포도주)도 최상품입니다.
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시코쿠
온화한 기후의 시코쿠는 스다치와 같은 감귤류 재배에 적합한 곳입니다. 또한 시코쿠는 사누키 우동과 에히메 현의 엄청난 대하 수확량 그리고 전국 최고의 호랑이 복어로도 유명합니다.
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규슈
일본에 서양 문화가 들어온 것은 일본에서 세 번째로 큰 섬 규슈를 통해서였습니다. 규슈의 음식은 포르투갈과 기타 서양 문화의 영향을 받아 다양하고 개성 있는 전통을 갖고 있습니다.
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오키나와 및 난세이 제도
일본 최남단 오키나와현은 오키나와 소바, 독특한 스시 토핑 및 아와모리 증류주를 비롯하여, 일본 전역에서 인기 있는 오키나와 특유의 요리 및 음료의 보고입니다.