Update-date: Jun 15 2024
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세계적으로도 네임밸류가 있는 브랜드 소고기, 고베규. 혀 위에서 녹아내리는 듯한 그 섬세한 식감과 고급스러운 맛이 일품입니다. 고베규를 요리사의 기술로 최상의 상태에서 맛볼 수 있는 5곳을 소개합니다. 데이트나 특별한 날의 기억에 남을 것입니다.
1. 철판구이【고베스테이크 사이 다이닝】
철판에서 최고 등급의 고베 소고기와 야채 소믈리에가 엄선한 제철 야채를 즐기다
최고봉 A5 등급의 고베 소고기 중에서도 상위 수상 소 클래스의 일급품을 선택하여 들여오는 【고베스테이크 사이 다이닝】. 야채 소믈리에가 엄선한 계절 야채를 사용한, 고집스러운 코스 요리로 그 고급스러운 맛을 만끽하지 않겠습니까. 고급 식재료인 푸아그라와 전복도 합리적인 가격으로 즐길 수 있습니다.
고베다운 세련된 실내는 시크한 흰색 벽 타일이 인상적입니다. 철판구이 카운터는 3개의 섬으로 나뉘어져 있으며, 차분한 분위기가 감돕니다. 생일이나 기념일 축하라면, 일반 디저트에 한 가지 더 디저트를 추가하여 장식해주는 무료 서비스도 기쁨을 더해줍니다.
고베 스테이크 사이다이닝
Open: 점심 11:30-15:00 (L.O.14:00)/ 저녁 17:30-22:30 (L.O.21:00)
Closed: 무휴
Average price: 【공식 만찬】 13,000 엔 / 【점심】 4,500 엔
Access: 산노미야역에서 선셋대로를 서쪽으로 나아가다, 토어로드와 교차한 다음 길을 우회전하여 150m앞 오른쪽, 도보 5분입니다.
Address: 효고현코베시 츄우오구시모 야마테 도오리 3-1-9코스모 빌딩 B1F
More Details Reservation
Closed: 무휴
Average price: 【공식 만찬】 13,000 엔 / 【점심】 4,500 엔
Access: 산노미야역에서 선셋대로를 서쪽으로 나아가다, 토어로드와 교차한 다음 길을 우회전하여 150m앞 오른쪽, 도보 5분입니다.
Address: 효고현코베시 츄우오구시모 야마테 도오리 3-1-9코스모 빌딩 B1F
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2. 야키니쿠(고기집) 샤브샤브【야키니쿠 샤브샤브 이시다야. 키타노자카점】
세련된 일본 전통 공간에서 맛보는 고베 소고기의 야키니쿠(고기집)와 샤브샤브＆스키야키
【야키니쿠(고기집) 샤브샤브 이시다야. 키타노자카점】는 '고베 고기 유통 촉진 협의회' 지정 가게이며, 여기서 맛볼 수 있는 것은 효고현 내 3개의 계약 목장에서 엄선된 고베 소고기입니다. 사람의 피부로 녹을 수 있을 정도로 낮은 융점을 가진 세밀한 지방이 여러분을 더없는 행복한 기분으로 이끕니다. 야키니쿠(고기집) 코스에 더해, 스키야키・샤브샤브 중 하나를 메인으로 고베 소고기를 마음껏 즐길 수 있는 세트 메뉴도 인기입니다."
각선 산노미야역에서 가까운 위치도 편리합니다. 일본 전통을 기조로 한 차분한 실내는 모두 개별실로, 특별한 분위기가 넘칩니다. 여유로운 기분으로 고베 소고기의 매혹적인 맛에 빠져드는 순간을 즐기세요. 점심 시간에는 '고베 소고기 스키야키 덮밥'이나 '고베 소고기 상 스키야키 정식' 등을 간편하게 즐길 수 있습니다.
Yakiniku shabu-shabu Ishidaya. Kitanozaka store
Open: [Sunday,Saturday,Holidays] Dinner 5:00 pm - 9:30 pm (last order 9:00 pm) / Lunch 11:30 am - 2:30 pm (last order 2:00 pm)[Tuesday - Friday] Dinner 5:00 pm - 10:30 pm (last order 10:00 pm)
Closed: Monday
Average price: [Dinner] 6,000 JPY / [Lunch] 1,500 JPY
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Closed: Monday
Average price: [Dinner] 6,000 JPY / [Lunch] 1,500 JPY
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3.야키니쿠(고기집)샤브샤브【고베규・개인실야키니쿠(고기집) 대장금 삼노미야 총본점】
호리고타츠 좌석이나 개인실에서 고베 소고기의 다양한 부위를 만끽
JR三ノ宮駅에서 도보 3분, '고베육류유통추진협의회 가맹점'인 【고베규・개인실야키니쿠(고기집) 대장금 삼노미야 총본점】. 고베규와 타지마규를 중심으로, A4・A5 등급의 흑모와규만을 즐길 수 있는 한 곳입니다. '고베규야키샤부' 외에도 '고베규설로인스테이크'나 '고베규하네시타' 등 다양한 메뉴로, 동경하는 고베규를 마음껏 맛봅시다.
1층에는 박스 소파석, 2층에는 완전 개인실석이 있어, 상황에 따라 구분하여 사용할 수 있습니다. 한 단계 높은 환대가 매우 편안합니다. 대절도 가능하므로 각종 연회에도 추천합니다. 야키니쿠(고기집)와 잘 어울리는 알코올 메뉴도 풍부하며, 가격대별로 음료 무제한 포함 코스가 있으니 꼭 확인해보세요.
Kobe Beef / Private Room Yakiniku Daichoukon Sannomiya Sohonten
Open: [Sunday,Saturday,Holidays] Lunch 11:30 am - 3:00 pm[Weekday] Dinner 4:30 pm - 12:00 am (last order 11:45 pm) / Lunch 11:30 am - 2:30 pm (last order 12:00 am)
Closed: None
Average price: [Dinner] 5,000 JPY / [Lunch] 1,000 JPY
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Closed: None
Average price: [Dinner] 5,000 JPY / [Lunch] 1,000 JPY
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4.샤브샤브스키야키【토케이야】
고베규의 지복의 맛을 스키야키와 샤브샤브로 만끽
A5랭크의 고베 소고기를 우아한 공간에서 호화롭게 즐길 수 있는【토케이야】. 자랑의 메뉴는, 자가제 소스에 집착한 '샤브샤브'와 창업자가 추구한 '와리시타'를 계승하는 '스키야키'. 물론, 심플하게 고기 본래의 맛을 만끽할 수 있는 '스테이크'도 준비되어 있습니다. 고베 소고기를 비롯한 고품질의 흑모 와규의 매력을 충분히 만끽하세요.
창업 당시 1962년부터의 그리운 모습을 남기면서도 가게 내부를 리뉴얼하여 더욱 편안한 공간으로. 발을 한 걸음 내딛는 순간부터 채워지는 비일상감에 마음이 설렙니다. 고베 소고기와 잘 어울리는 보르도 숙성 와인이나 귀한 위스키 등도 갖추고 있어 소중한 분과의 귀중한 시간을 보내기에 추천합니다.
Tokeiya
Open: [Tuesday,Thursday,Saturday] Lunch 11:45 am - 2:30 pm (last order 1:45 pm)[Weekday,Saturday,Holidays] Dinner 5:00 pm - 9:30 pm (last order 8:30 pm)
Closed: Third day of the third month
Average price: [Dinner] 8,000 JPY / [Lunch] 4,000 JPY
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Closed: Third day of the third month
Average price: [Dinner] 8,000 JPY / [Lunch] 4,000 JPY
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5.스테이크 창작 요리【고베규 스테이크 Vesta】
고집스러운 숙성 고기를 장작불에 구워낸 고베 소의 맛에 감탄하다
2022년 봄에 오픈한【고베규 스테이크 Vesta】。고집스러운 숙성 고기를 장작불로 절묘하게 구워냅니다。A5등급의 고베 소고기를 비롯해, 야채 소믈리에인 오너가 고른 제철 야채 등, 고품질의 식재료에 집착하고 있습니다。고베 소고기에 어울리는 와인도 갖추고 있으니, 요리와의 마리아주도 꼭 맛보세요。
매장 내에 설치된 장작 화로의 라이브 감각을 즐길 수 있는 것도 매력입니다. 어딘가 이국적인 느낌을 주는 매장은 부담 없이 방문할 수 있는 캐주얼함도 특징 중 하나입니다. 개인실도 완비되어 있어 데이트나 여자 모임, 접대 등 다양한 상황에서 이용할 수 있는 것도 포인트입니다. 파티 플랜을 비롯해 각종 코스도 충실하여 축하 행사에도 딱 맞습니다.
Kobegyusutekivesuta
Open: [일,화 - 토,공휴일,공휴일전날] 저녁 17:00 - 23:00 / 런치 11:30 - 16:00
Closed: 정기 휴일이 공휴일 인 경우는 영업
Average price: 【공식 만찬】 10,000 엔 / 【점심】 6,000 엔
추가정보
Closed: 정기 휴일이 공휴일 인 경우는 영업
Average price: 【공식 만찬】 10,000 엔 / 【점심】 6,000 엔
추가정보
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