Update-date: Oct 17 2024
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교토의 고급 요리는 가이세키 원조 일식, 오반자이, 숯불 구이 등 끝없는 선택지를 제공합니다. 이러한 음식과 일식 사케를 결합하면 성숙한 교토의 미식이 또 다른 차원으로 올라갑니다. 여기 사케 마스터—신뢰할 수 있는 일본 사케 소믈리에가 있는 5개의 레스토랑이 있습니다. 이 레스토랑들은 일식 사케 애호가와 사케에 대해 더 알고 싶어하는 초보자에게 모두 훌륭한 선택입니다.
도지 사원 - 니혼료리 유엔
고객이 프리미엄 시간을 보낼 수 있는 일본식 레스토랑입니다. 예약만 가능하고 각 방마다 1그룹만 수용하는 개인 공간이 특징입니다.
[니혼료리 유엔] 은 교토의 토지 사원 근처에 위치해 있습니다. 이 레스토랑은 예약제로 운영되며, 손님들은 개인 셰프가 제공하는 코스 요리를 한 방에서 특별한 서비스와 함께 즐길 수 있습니다. 또한, 사케 마스터가 선택한 일식 사케도 제공됩니다. 음식은 사케와 잘 어울리며, 추천 옵션으로는 숙성된 일식 블랙 와규 소고기와 저온에서 훈제 및 조리된 요리가 있습니다. 또한, 셰프가 눈앞에서 만드는 스시(초밥)가 포함된 특별 세트 메뉴 니혼료리 와비사비선도 있습니다.
비범한 퓨전 요리 일본 스타일의 공간은 테마파크를 다룬 조각가에 의해 만들어졌습니다. 개인실은 일본 현대식 테이블 좌석을 갖추고 있습니다. 교토 후스마 화가가 손으로 그린 용의 그림은 강한 존재감을 가지고 있으며, 조각가가 만든 일식 정원이 창문을 통해 보이고 눈을 편안하게 해줍니다. 2시에서 6시 사이에 손님들은 예약을 할 수 있어 이 레스토랑은 데이트, 접대 및 손님의 감정을 움직이는 데 완벽합니다.
니혼료리 유엔
사가 아라시야마 - 일본요리 사가 썬멤버스 교토 사가
사케 마스터가 선별한 일본 술과 함께 독창적인 요리를 즐겨보세요.
[일본요리 사가 썬멤버스 교토 사가]는 아라시야마와 사가노에 위치한 썬멤버스교토 사가 호텔 내의 교토 요리 레스토랑입니다. 여기에서 손님들은 교토 채소를 포함하여 일본 전역의 제철 재료를 사용한 고급 퓨전 요리 일식 요리를 즐길 수 있습니다. 일식 페퍼 차완무시는 중독성 있는 매운 맛과 일식 고추장, 다진 뱀장어가 어우러져 매우 추천됩니다. 일부 코스 음식은 개별 항목으로 주문할 수 있습니다.
커튼을 열고 돌로 포장된 홀을 지나면 편안하고 넓으며 편안한 일식 공간을 찾을 수 있습니다. 손님들은 기모노를 입은 여성 직원의 환영을 받으며 테이블과 카운터 좌석에서 식사와 사케를 즐기고 휴식을 취할 수 있습니다. 또한 사케 마스터가 추천하는 음료 및 비교 세트를 감상할 수 있으며, 이 세트에서는 교토 요리와 잘 어울리는 3종 또는 9종의 사케를 즐기고 비교할 수 있습니다.
일본요리 사가 썬멤버스 교토 사가
시치조 - 히가시야마 요시히사
레스토랑의 독특한 사케와 함께 각 계절마다 세밀하게 조성된 맛의 코스 요리를 즐기세요.
[히가시야마 요시히사]는 케이한 시치조역에서 도보로 15분 거리에 있는 조용한 골목에 위치해 있습니다. 레스토랑 주인은 유명한 교토 호텔의 수석 셰프로 일했으며, 매달 바뀌는 메뉴의 개념에 따라 계절감을 살린 오리지널 요리를 고객이 즐길 수 있도록 합니다. 그들의 메뉴는 점심과 저녁 모두 셰프의 선택 코스만으로 구성되어 있습니다. 가이세키 쟁반의 음식은 사케와 함께 전채로 즐길 수 있으며, 교토와 레스토랑 주인의 고향인 시가의 재료에 중점을 두어 다채로운 계절의 맛을 즐길 수 있습니다.
이 잘 알려지지 않은 레스토랑은 관광으로 북적이는 교토의 역과 번화가에서 조금 떨어진 곳에 위치해 있습니다. 여기에서 손님들은 간접 조명과 클래식 음악이 흐르는 편안한 카운터 좌석에서 정교한 요리와 일식 사케를 마음껏 즐길 수 있습니다. 사케 마스터 자격을 가진 레스토랑 대표가 신중하게 선택한 사케와 교토의 몇 안 되는 양조장 중 하나인 마츠이 사케 양조장에서 만든 레스토랑의 오리지널 사케를 즐기세요.
히가시야마 요시히사
영업시간: [일,월,목 - 토,공휴일,공휴일전날] 런치 12:00 - [일 - 화,목 - 토,공휴일,공휴일전날] 저녁 18:30 - 21:00
휴점일: 수
평균가격: 【공식 만찬】 36,000 엔 / 【점심】 14,009 엔
추가정보
휴점일: 수
평균가격: 【공식 만찬】 36,000 엔 / 【점심】 14,009 엔
추가정보
마루타마치 - 쿄오우 하지메
일본 술과 함께 교토 요리를 자유롭게 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 바로도 이용하실 수 있습니다!
지하철 마루타마치역에서 도보 2분 거리에 위치해 있습니다. [쿄오우 하지메]는 손님들이 코스와 일품 요리로 독창적인 일식 요리를 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 이 음식들은 젊은 오너 셰프가 교토 요리를 일식 사케와 함께 즐기는 개념을 바탕으로 만들어집니다. 애피타이저는 매우 추천하며, 매 시즌 가장 바삭하고 맛있는 모나카에 감춰진 맛있는 풍미로 포장되어 있습니다. 코스의 시작 부분에 등장하며 개별 항목으로 주문할 수 있습니다.
레스토랑 내부는 캐주얼하고 현대적이며 편안한 공간으로, 4개의 카운터 좌석과 8개의 테이블 좌석이 있습니다. 주인 겸 수석 셰프는 사케 소믈리에의 최고 사케 마스터 자격을 보유하고 있으며, 일본 전역의 양조장에서 신중하게 선택한 25종 이상의 일식 사케를 소장하고 있습니다. 손님들은 교토의 리시모, 나라의 미무로스기, 시즈오카의 하츠카메와 같은 희귀 브랜드를 만날 수 있으며, 이들은 사케 애호가와 초보자 모두에게 추천됩니다.
산조 - 단라쿠 도리우메
일본식 바베큐 치킨은 사케와 완벽하게 어울립니다! 탐바 치킨과 고급 사케에 취해보세요.
게이한 산조역에서 도보 5분 거리에 있는 [단라쿠 도리우메]는 손님들이 국내 빈초탄 숯으로 구운 탐바 바비큐 치킨과 함께 일식 사케를 즐길 수 있게 해줍니다. 고객들은 히토사라에서만 제공되는 볼륨이 가득한 일식 바비큐 치킨 10피스 세트와 매일 바뀌는 다양한 고기 부위를 즐길 수 있습니다. 숯불 구이의 향과 함께 고기 육즙이 넘치는 매 순간 일식 사케를 즐기세요.
이 레스토랑은 교토의 대표적인 게이샤 거리인 폰토초 가부렌조 근처에 위치해 있지만, 혼자 오는 손님과 데이트하는 커플이 자유롭게 들어올 수 있는 분위기를 가지고 있습니다. 내부는 캐주얼한 테이블 좌석과 오픈 키친의 카운터 좌석이 있으며, 여기서 손님들은 숯불 요리의 향기와 주방의 활기 속에서 식욕을 자극받게 됩니다. 보통 약 30종의 일식 사케가 준비되어 있으니, 사케 마스터인 주인과 셰프에게 자유롭게 상담해 보세요.
단라쿠 도리우메
Disclaimer: All information is accurate at time of publication.
