일본 식재료
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![[오레노 로바타 에비스]일본에서 인기 있는 "오레노" 시리즈, 11년 만에 "와"의 새로운 업태가 등장!](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/6614/article_head.jpg?t=1753682594)
[오레노 로바타 에비스]일본에서 인기 있는 "오레노" 시리즈, 11년 만에 "와"의 새로운 업태가 등장!
문을 열자마자 퍼지는 고소한 향기, 눈앞에 재료가 늘어선 원시구이·그릴구이의 임팩트, 지글지글 구워지는 소리…… 그런 오감으로 즐기는 고급 해산물 본격 숯불 로바타야키 가게 [俺の炉ばた 恵比寿]가 2025년 5월 29일에 에비스에 오픈했습니다.
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와규를 즐길 수 있는! 도쿄 최고의 철판구이 레스토랑 18선
일본을 방문하면 가장 먼저 즐기고 싶은 미각이라면 와규입니다. 생산지나 생산자에 따라 고기 질과 지방에 차이가 나는 것도 매력 중 하나입니다. 그 재료의 맛을 직접 느낄 수 있는 철판구이가 추천입니다. 이번에는 도쿄에서 방문해야 할 가게를 소개합니다.
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아사쿠사·우에노에서 와규를 맛볼 수 있는 추천 야키니쿠 가게 8선
일본 여행에서 맛있는 야키니쿠를 즐기고 싶다면, 아사쿠사·우에노를 추천합니다. 접근성이 좋고, 본격적인 와규를 맛볼 수 있는 인기 가게가 모여 있습니다. 관광 중간에 들러서 즙이 풍부한 고기와 식문화를 만끽해 보지 않겠습니까?
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도쿄・아카사카의 추천 일본식 레스토랑, 일식당
아카사카 지역은 국회의사당과 히에 신사 등 역사적인 건축물이 있어 관광객들에게도 인기 있는 장소입니다. 이번에는 아카사카 관광 후에 들르기 좋은 일식 레스토랑과 일본 요리점을 소개합니다. 스시와 복어 등을 중심으로 일본 요리의 깊이를 느낄 수 있는 가게를 엄선했습니다.
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오사카・구로몬 시장 근처 추천 레스토랑 10선
음식의 도시 오사카를 지탱하는, 통칭 "나니와의 부엌"인 구로몬 시장은 많은 외국인 관광객이 방문하는 인기 명소입니다. 약580미터의 아케이드에 다양한 장르의 가게가 약150곳이 늘어서 있어 항상 활기찹니다. 이번에는 구로몬 시장과 그 근처에 있는 추천 레스토랑을 소개합니다. 활기 넘치는 오사카의 음식을 꼭 체험해 보세요.
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![최상급 와규를 마음껏 즐길 수 있는 [다베호다이 스키야키주니텐] 도쿄 히로오](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/6421/article_head_150x105z.jpg?t=1750075471)
최상급 와규를 마음껏 즐길 수 있는 [다베호다이 스키야키주니텐] 도쿄 히로오
A5등급 와규 스키야키를 마음껏 즐길 수 있는 [다베호다이 스키야키주니텐]이 히로오의 복합시설 「EAT PLAY WORKS」 내 레스토랑 플로어 「THE RESTAURANT」 2층에 오픈했습니다. 친구나 가족과 함께 와규 스키야키를 무제한으로 즐길 수 있으며, 혼자서도 점심시간에도 부담 없이 본격적인 스키야키를 맛볼 수 있는 가게입니다.
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하라주쿠에서 와규를 즐길 수 있는 추천 레스토랑 8선
도쿄의 하라주쿠, 오모테산도, 아오야마 지역에서 맛있는 와규를 즐길 수 있는 가게를 소개합니다. 부드러운 육질과 진한 감칠맛, 입안에서 녹는 듯한 식감은 고급 와규의 특징입니다. 주로 야키니쿠 가게를 중심으로 프렌치와 일본 요리가 융합된 개성 있는 가게도 준비되어 있습니다.
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런치도 즐길 수 있는! 도쿄역 주변 추천 레스토랑 9선
도쿄역은 많은 관광객이 방문하는 일본을 대표하는 터미널 역입니다. 이번에는 그 주변에서 점심과 저녁 모두 즐길 수 있는 레스토랑을 소개합니다. 일식, 중식, 이탈리안, 카페 등 다양한 장르의 가게를 엄선했습니다. 이동 중이나 관광 도중에 들르기 좋은 추천 레스토랑들입니다.
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신사이바시스지 상점가 주변에 있는, 와규를 맛볼 수 있는 가게
오사카를 대표하는 번화가인 신사이바시는 쇼핑 스폿과 음식점이 모여 있는 인기 지역입니다. 이번에는 신사이바시스지 상점가 주변에서 조금 사치를 부리고 싶을 때 방문하고 싶은, 와규를 만끽할 수 있는 가게를 소개합니다.
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아사쿠사 주변에서 와규를 사용한 요리를 즐길 수 있는 가게
일본을 대표하는 관광지인 아사쿠사는 역사적인 거리와 미식을 즐길 수 있는 지역입니다. 세계적으로 인기가 높은 '와규'를 맛볼 수 있는 레스토랑도 많이 있습니다. 이번에는 아사쿠사 주변에서 와규를 만끽할 수 있는 추천 5곳을 엄선하여 소개합니다.
지역별로 레스토랑을 더 찾아보세요.
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도쿄
일본 최대 도시인 도쿄는 일본 요리 문화의 중심입니다.<br> 수많은 도쿄의 레스토랑에서 상상할 수 있는 모든 종류의 음식을 제공하고 있으며<br>도요스 어시장은 전국 최상의 생선을 레스토랑에 지속적으로 제공하고 있습니다.
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도쿄 근교
도쿄 주변의 해안 지역, 산악 및 계곡에는 다양한 온천, 스키장과 같은 관광 명소가 즐비하며, 현지에서만 맛볼 수 있는 고유한 음식도 즐길 수 있습니다.
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교토 및 오사카 지역
교토 및 오사카는 그 주변 지역과 더불어, 7세기부터 일본의 요리 문화에 큰 영향을 끼쳐왔습니다. 이 지역은 엔터테인먼트, 고베 쇠고기 및 다양한 전통 요리로 유명합니다.
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홋카이도
홋카이도는 쌀, 육류, 채소, 생선 및 과일과 같은 양질의 다양한 농수산물의 원산지입니다. 홋카이도의 인기 있는 요리로는 로바타야키(꼬치에 끼워 천천히 구운 음식)와 삿포로 미소 라멘이 있습니다.
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북부 혼슈 (도호쿠)
일본 본도인 혼슈의 북단은 계절 과일 및 채소, 전국 최고의 어획량(특히 오마의 참치)과 요네자와, 센다이 및 야마가타의 맛있는 쇠고기로 유명합니다.
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중부 혼슈 (주부)
주부는 일본의 본도인 혼슈의 중심에 위치해 있으며, 그 요리 문화는 일본 서부와 동부의 중간에 자리한 만큼 지리적 상황을 반영한 요리 문화입니다. 맛있는 히다 쇠고기, 세계적으로 유명한 후지산과 유명한 사케 양조장이 상당수 주부에 있습니다.
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서부 혼슈 (주고쿠)
일본 본도의 남서부에 위치한 주고쿠는 다양한 농수산물이 풍부합니다. 돗토리의 마쓰바 게 및 히로시마의 굴을 비롯한 많은 수산물이 일본 최고로 인정받고 있습니다. 배와 뮈스카(백포도주)도 최상품입니다.
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시코쿠
온화한 기후의 시코쿠는 스다치와 같은 감귤류 재배에 적합한 곳입니다. 또한 시코쿠는 사누키 우동과 에히메 현의 엄청난 대하 수확량 그리고 전국 최고의 호랑이 복어로도 유명합니다.
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규슈
일본에 서양 문화가 들어온 것은 일본에서 세 번째로 큰 섬 규슈를 통해서였습니다. 규슈의 음식은 포르투갈과 기타 서양 문화의 영향을 받아 다양하고 개성 있는 전통을 갖고 있습니다.
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오키나와 및 남동부 섬
일본 최남단 오키나와현은 오키나와 소바, 독특한 스시 토핑 및 아와모리 증류주를 비롯하여, 일본 전역에서 인기 있는 오키나와 특유의 요리 및 음료의 보고입니다.