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흑모와규에서 얻은 희귀한 고급 소 혀 '구로탄'을 비교 시식! 도쿄・신주쿠 산초메의 은신처[구로탄 야키니쿠 아오키]

신주쿠 산초메에 있는, 간판 없는 가게. 이번에 소개할 '구로탄 야키니쿠 아오키'입니다. 여기서 맛볼 수 있는 것은 와규 한 마리에서 극히 소량만 얻을 수 있는 희귀한 ‘일본산 구로탄’과 고기의 여왕 ‘샤토브리앙’입니다. 최고급 덩어리 고기를 스테이크 같은 푸짐함으로, 놀라울 정도로 가성비 좋게 제공하는 스타일은, 바로 고기 애호가에게 ‘성지’라 부를 만한 곳입니다. 이번에는 명물인 구로탄 시식과 선택 가능한 내장·마무리 식사까지 폭풍처럼 몰려오는 ‘특상 코스’를 직접 시식. 배도 마음도 채워지는, 최고의 육체 체험을 보고합니다.
[도쿄・긴자] 1만 엔으로 만끽하는 고베규 '다시 샤부 & 스키나베'

긴자역에서 걸어서 바로, 모든 객실이 개인실인 차분한 분위기 속에서 A5등급의 고베규를 만끽할 수 있는 고베규 샤브샤브 전문점[고베규 샤브샤브 오모키 레어 긴자점]입니다. 이날 맛본 것은 '다시 샤브'와 '스키나베'라는 두 가지 다른 다시에 고기를 살짝 담가 즐기는, 호화로운 나베를 비교하며 맛볼 수 있는 코스입니다. 긴자에서 고품질의 고기와 편안한 공간을 찾는 분들에게 꼭 소개하고 싶은 실제 방문 후기입니다.

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