Update-date: Feb 22 2025
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사가의 온화한 기후에서 자란 "사가규"는, 육질이 좋고 부드러운 식감이 매력적인 브랜드 소고기입니다. 이번에는 그런 사가규를 사용한 메뉴를 맛볼 수 있는 가게 5곳을 소개합니다. 일본 요리로 품격 있게, 고기구이로 시끌벅적하게, 햄버그로 캐주얼하게… 상황과 예산에 맞춰 가게를 선택해 주세요!
1. 일본 요리[오류테이]
1882년 창업의 일본 요리 노포에서 맛보는, 사치스러운 사가규의 코스
1882년 창업이라는 긴 역사를 가진 [오류테이]는 사가역에서 도보로 약 15분 거리에 있는 일본 요리점입니다. 미슐랭 가이드에도 게재된 실력 있는 가게로, 수많은 유명인들에게 사랑받아 왔습니다. 사가규를 맛보고 싶다면, '[사가규]코스'를 추천합니다. 메뉴는 그때그때 변경되지만, 사와니(찜), 초밥, 샤부샤부 등의 형태로 사가규를 만끽할 수 있습니다.
무게감이 느껴지는 가구와 계절의 풀꽃들이 조화를 이루는 현관은, 이제 시작될 순간에 대한 설렘을 더해줍니다. 매장 내 모든 방은 일본식의 멋이 가득한 개인실입니다. 의자 자리나 원탁 자리 등에도 대응 가능하여 누구나 편안하게 쉴 수 있습니다. 먼 곳에서라도 방문할 가치가 있는 요리와 공간이 당신을 기다리고 있습니다.
요류테이
2. 고기구이[야키니쿠 에이토]
지역이 자랑하는 사가규와 최고급 구로게와규를 엄선하여 제공하는 고기구이집
[야키니쿠 에이토]는 사가역에서 도보 18분 거리에 있으며, 시라야마1초메 교차로 근처에 위치한 가게입니다. 사가규를 비롯해 최고급 구로게와규를 엄선하여 제공합니다. 사가의 온화한 기후에서 자란 사가규는 아름다운 마블링과 부드러운 식감이 특징이며, 입에 넣으면 행복한 기분이 듭니다. 맥주나 일본주 등 고기와 잘 어울리는 다양한 주류 메뉴도 마련되어 있습니다.
매장 내부는 모던한 인테리어로 통일되어 있으며, 포인트 컬러로 사용된 빨간색이 눈길을 끄는 세련된 공간입니다. 주변을 신경 쓰지 않고 대화할 수 있는 개인실과, 자리와 자리 사이에 칸막이가 설치된 테이블 좌석이 있어, 어디에 앉아도 어깨의 힘을 빼고 편안하게 시간을 보낼 수 있습니다. 데이트나 여성 모임에 적합하며, 최대 24명까지 이용할 수 있는 테이블 좌석도 있어 단체 이용에도 추천합니다.
야키니쿠 에이토
3. 스테이크・햄버그[스테이크＆햄버그 EBISU]
육즙과 감칠맛이 가득! 사가규를 사용한 육즙이 풍부한 햄버거
리즈너블하게 사가규를 즐기고 싶은 사람에게 딱 맞는 곳이, 사가역에서 도보 19분 거리에 있는 [스테이크＆햄버그 EBISU]입니다. 엄선한 미국 및 호주산 비프를 사용한 스테이크가 간판 메뉴지만, 사가규와 돼지고기를 혼합한 'EBISU 사가규 햄버그'도 특별한 메뉴입니다. 소고기의 풍미를 충분히 느낄 수 있습니다.
내부 인테리어와 가구에 신경 쓴 매장은 마치 미국 서부 해안에 온 듯한 분위기의 편안한 공간입니다. 아이를 동반한 가족도 환영하며, 미니 햄버거와 새우 튀김 등이 포함된 '어린이 런치'도 준비되어 있습니다. 테라스 좌석도 있어 날씨가 좋은 날에는 바깥의 기분 좋은 공기를 마시며 고기를 즐길 수 있습니다.
스테이크 & 햄버거 EBISU
4. 고기구이[야키미도코로 와쿠]
사가규의 맛을 구이로 천천히 음미하세요.
사가역에서 차로 5분 거리에 위치한 [야키미도코로 와쿠]는 주인이 직접 선별하여 구매한 사가규를 천천히 즐길 수 있는 고기집입니다. 인기 메뉴인 '특선 야키스키'는 살짝 구워서 달콤하고 매콤한 소스와 계란에 담가 먹는 요리입니다. 또한, 사전 예약이 필요한 '샤토브리앙'은 젓가락으로 찢어질 정도로 부드러운 식감을 자랑합니다. 일본주, 소주, 소믈리에가 선택한 와인 등 다양한 음료도 준비되어 있습니다.
일본의 전통을 바탕으로 한 현대적인 인테리어는 편안한 시간을 보내기에 완벽한 세련된 분위기를 제공합니다. 데이트나 혼자서 여유롭게 맛있는 음식을 즐기고 싶을 때 최적의 카운터 좌석과 그룹으로 이용할 수 있는 작은 다다미 좌석도 완비되어 있습니다.
구이처 와와히사
5. 고기구이[야키니쿠 하나모리 기와미]
재즈가 흐르는 세련된 공간에서 고급스러운 바베큐를 합리적인 가격으로 즐기세요.
JR 사가역에서 도보 3분 거리에 위치한 [야키니쿠 하나모리 기와미]에서는 사가규를 중심으로 한 국산 와규를 편안하게 즐길 수 있습니다. 특히, 소고기의 최고 등급인 A5 랭크 중 A4 랭크 이상의 고기만을 합리적인 가격에 제공하는 것이 매력입니다. 또한, 고기집답지 않은 독특한 사이드 메뉴도 준비되어 있습니다.
매장 내에서는 재즈가 흐르는 차분한 공간에서 여유롭게 식사를 즐길 수 있습니다. 또한 완전 개별실이 있어 대인원 모임부터 가족, 커플, 혼자서도 즐길 수 있습니다. 고급스러운 야키니쿠를 만끽하며 편안한 시간을 보내보는 것은 어떨까요?
야키니쿠 하나모리 KIWAMI
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