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본고장에서 맛보는 고베규 일품 브랜드 와규 맛집 10선

최종 수정: 2025년7월28일

작성자: SAVOR JAPAN

일본의 대표적인 미식 재료라고 하면 고베규. 그 본고장인 고베에는 최고급 등급의 고기를 먹을 수 있는 인기 가게들이 모여 있습니다. 스테이크와 철판구이는 물론 스키야키, 샤브샤브 등 일본만의 먹는 방법도 추천합니다. 이번에는 고베규를 비롯해 일본 각지의 일품 브랜드 와규를 즐길 수 있는 맛집을 소개합니다.

1. 고베규스테이크 Vesta

해당 점포는 A5등급의 최상급 고베규만을 엄선해 제공하는 스테이크 레스토랑입니다. 모든 좌석은 개인실 또는 반개인실로 구성되어 편안하고 고급스러운 분위기에서 식사를 즐길 수 있습니다. 특별한 날이나 소중한 분과의 만남에 안성맞춤인 공간입니다. 장작불 전용 그릴에서 강렬한 불꽃과 섬세한 향기가 어우러져 최고의 요리를 완성하며, 독자적인 숙성 기술로 풍미를 극대화한 고베규의 깊은 맛을 만끽할 수 있습니다.

고베규스테이크 Vesta

영업시간: [화요일–일요일, 공휴일, 공휴일 전날]런치 11:30–16:00(최종 입장 시간 14:00) / 디너 17:00–23:00(최종 입장 시간 21:00)
휴점일: 월요일
평균가격: 【공식 만찬】 10,000 엔 / 【점심】 6,000 엔
가는방법: 각노선 산노미야역에서 도보 5분
주소: 효고현 고베시 주오구 시모야마테도리 2-12-16 지도
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2. 야키니쿠 고베 규마루

산노미야역에서 도보 3분. 엄선한 흑모 와규 야키니쿠를 합리적인 가격에 즐길 수 있는 가게입니다. '두껍게 썬 우설 소금', '미스지' 등 푸짐하게 즐길 수 있는 인기 메뉴를 다양하게 준비. 녹는 듯한 식감과 감칠맛 가득한 '특선 와규 설로인 스테이크'는 와규 마니아 분들이 꼭 드셔보셨으면 하는 일품 요리입니다. 인기 메뉴로 꽉 채운 코스 요리도 마련되어 있으며, 무제한 음료도 추가 가능해, 연회나 접대에도 최적입니다. 2층, 3층으로 나눠진 가게는, 퇴근 후 간단한 한 잔부터 대규모 모임까지 폭넓게 활용하실 수 있습니다. 역에서 가까워 뛰어난 접근성으로 언제든 이용할 수 있는 점도 이 가게의 매력입니다. 대관 시, 최대 70명까지 수용 가능하여, 대규모 모임에도 유용하게 활용하실 수 있습니다.

야키니쿠 고베 규마루

영업시간: 17:00-23:00(라스트 오더 22:30)
휴점일: 무휴
평균가격: 【공식 만찬】 4,000 엔
가는방법: JR산노미야에서 도보 5분
주소: 효고현 고베시 주오구 가노초 4-6-3 기타노자카 미야코 빌딩 2, 3층 지도
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3. 고베 철판 스테이크 이와사키

1800년 이상의 역사를 가진 이쿠다 신사 근처에 위치한 고베 철판 스테이크 이와사키. 철판요리 외길 요리사가 자신 있게 추천하는 A5등급 고베규와 특선 구로게와규를 즐길 수 있는 가게입니다. 세토우치 근해에서 채취한 해산물이나 계절 채소도 골라낸 재료를 준비했습니다. 고기뿐만 아니라 다양한 엄선 식재료의 맛을 마음껏 맛볼 수 있습니다.

원목문을 열면 흰색 바탕의 세련된 공간이 펼쳐집니다. 가게 안은 카운터석으로만 구성된 총 13석으로 좌석마다 공간이 넓게 마련되어 있어 편안한 휴식을 취하며 식사를 할 수 있습니다. 눈앞에서 구워지는 고기의 포근한 향기가 특별한 하루를 수놓습니다.

고베 철판 스테이크 이와사키

영업시간: [월요일･화요일･목요일-일요일･공휴일･공휴일 전]디너 17:30-22:00(라스트 오더 20:00)／런치12:00-15:00(라스트 오더 14:00)
휴점일: 수요일
평균가격: 【공식 만찬】 10,000 엔 / 【점심】 6,000 엔
가는방법: JR 산노미야역에서 내려서 도보 4분, 히가시몬가이로 들어가서 1분 정도 걸으면 보이는 녹색 계단이 있는 건물 2층입니다.
주소: 효고현 고베시 주오구 시모야마테도리 1-3-5 고신빌딩 2F 지도
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4. 고베 앙트레코트

고베 산노미야의 기타노자카를 따라 있는 철판구이점. 독자 경로로 구입한 최고급 등급의 고베규와 구로게와규, 셰프가 직접 엄선한 신선한 전복과 새우, 산지 직송 제철 채소 등을 눈앞에서 조리해 주는 가게입니다. 고베 소를 마음껏 맛보고 싶은 분들에게는 엄선 고베 소의 헬레와 등심을 모두 즐길 수 있는 호화로운 코스도 추천합니다.

긴 철판이 박진감 넘치는 메인 카운터석과 적은 인원으로 둘러싸일 수 있는 블록 카운터석이 있습니다. 모든 자리에서 셰프의 멋진 손놀림과 역동적인 연출을 즐길 수 있습니다. 가게 안은 차분한 분위기로 창문을 통해 고베, 기타노자카의 풍경도 볼 수 있습니다. 와인이나 샴페인도 엄선. 요리와의 궁합도 최고입니다.

고베 앙트레코트

영업시간: 디너 17:00-00:00 (라스트 오더 20:30)
휴점일: 무휴
평균가격: 【공식 만찬】 7,000 엔 / 【점심】 1,500 엔
가는방법: 각선, 산노미야역에서 기타노자카를 따라 북쪽방면으로 도보 3분
주소: 효고현 고베시 주오구 나카야마테도리 1-10-10 덴세이 빌딩 4F 지도
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5. KOBE BEEF 야마토

모토마치역 바로 근처라는 접근성도 매력적인 KOBE BEEF 야마토. 일본 3대 와규 중 하나인 고베규와 고급 해산물 재료를 철판구이로 즐길 수 있는 가게입니다. 입안에서 녹는 듯한 식감의 '특선 고베 규 스테이크'를 비롯해 오마르 새우와 전복을 맛볼 수 있는'해물구이', 수제 육즙이 맛의 결정타인 '와규 스튜'등 일품이 갖추어져 있습니다.

가게 안은 고베의 경치를 배경으로 식사를 할 수 있는 카운터석과 차분한 박스석이 있어 눈앞에서 조리되어 가는 모습이 텐션을 업 시켜줍니다. 철판구이와 함께 즐기는 와인은 레드, 화이트 모두 알차게 준비되어 있습니다. 행복한 마리아주가 마음을 풍요롭게 채워줍니다.

KOBE BEEF 야마토

영업시간: [월요일-목요일, 일요일, 공휴일, 공휴일 전] 디너 17:00-21:30(라스트 오더 21:00) / 런치 12:00-15:00(라스트 오더 14:30) [금요일, 토요일] 디너 17:00-00:00 (라스트 오더 23:30)
휴점일:
평균가격: 【공식 만찬】 7,000 엔 / 【점심】 1,500 엔
가는방법: 한신 본선 '모토마치'역에서 약 150m, 도보 2분 정도입니다.
주소: 효고현 고베시 주오구 기타나가사도리 3-3-5 야스타카 빌딩 7F 지도
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6. 와타한

고베규의 기원인 타지마규. 그 타지마규의 향순한 맛과 지방의 단맛을 물려받은 산다규를 스키야키나 샤브샤브로 먹을 수 있는 가게입니다. 산다규의 부드럽고 섬세한 맛과 살살 녹아가는 식감은 그야말로 행복 그 자체. 규 미니 스테이크가 포함된 '산다규 스키야키 코스'와 '산다규 가득 스키야키 코스'로 한 단계 높은 사치스러운 시간을.

일본스러운 분위기에 둘러싸인 가게 안에는 여유로운 카운터석과 다리를 편하게 내려놓을 수 있는 "호리 코타츠식" 좌석이 있습니다. 개인실 감각으로 이용할 수 있기 때문에 주위를 신경 쓰지 않고 식사를 즐길 수 있습니다. 스키야키를 먹는 방법은 직원이 설명해줍니다. 산다규의 가장 맛있는 순간을 놓치지 않고 먹을 수 있도록 정성스럽게 구워주기 때문에 안심입니다.

와타한

영업시간: 런치 11:30-14:00 예약 필요/디너 17:00-23:00 (라스트 오더 22:00)
휴점일: 일요일
평균가격: 【공식 만찬】 6,000 엔
가는방법: 한신 본선 '산노미야역'에서 도보 5분, 한큐 고베 본선 '고베 산노미야역'에서 도보 5분
주소: 효고현 고베시 주오구 가노초 4-9-17 지도
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7. 철판야키니쿠스테이크 미키나오

뎃판야키니쿠 스테이크 미키나오는 산노미야역에서 도보로 2분 거리에 있는 빌딩 3층에 있습니다. 가게의 자랑은, 철판으로 구워내는 고베규나 일본산소고기의 스테이크입니다. 카운터와 테이블, 모든 자리에 철판이 설치되어 있어 요리사 스스로 손님 눈앞에서 고기를 구워줍니다. 그 라이브감과 함께 맛보는, 갓 구운 고기의 맛은 각별합니다. 간편하게 고베규 스테이크를 즐기고 싶다면 점심도 추천합니다. 점내는 차분한 분위기로 느긋하게 시간을 보낼 수 있습니다. 외국인 관광객에게도 인기가 있으며 영어 메뉴도 준비되어 있습니다.

철판야키니쿠스테이크 미키나오

영업시간: 런치 11:00-15:00(라스트 오더 14:30) / 디너 17:00-22:00(라스트 오더 21:00)
휴점일: 부정기 휴무
평균가격: 【공식 만찬】 6,000 엔 / 【점심】 3,500 엔
가는방법: JR고베선 "산노미야" 역, 고베시영지하철세이신, 야마테선 "산노미야"역에서 도보 2분 거리에 있습니다.
주소: 효고현 고베시 주오구 기타나가사도리 1-20-12 지조빌딩 3F 지도
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8. 고베비프야키니쿠 오카토라

고베 비프 야키니쿠 오가토라는 산노미야역에서 도보 6분. 음식점이 늘어선 활기찬 일각에 있는 빌딩3층까지 있는 세련된 야키니쿠집입니다. 1층이 카운터석과 테이블석, 2층은 반 개인실, 3층은 호리고타츠식의 개인실이 있습니다. 이곳에서는 고베규를 비롯해 엄선된 와규의 야키니쿠를 맛볼 수 있습니다. 아름답게 담겨진 메뉴들은, 외형도 맛도 발군입니다. 특히 '니쿠타마테바코 2인분'은 추천합니다. 목제 그릇에 와규의 다양한 부위와 야채를 아름답게 담은 세트로 연기 속에서 고기가 나타나는 연출도 즐길 수 있습니다.

고베비프야키니쿠 오카토라

영업시간: 디너 17:00-00:00 (라스트 오더 23:00)
휴점일: 부정기 휴일
평균가격: 【공식 만찬】 6,000 엔
가는방법: JR 고베선 산노미야역 서쪽출구에서 도보6분, 한큐 고베선 고베산노미야역 서쪽출구에서 도보4분
주소: 효고현 고베시 주오구 기타나가사도리 2-2-8 지도

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9. 고베규 스테이크 하나호비

산노미야역에서 도보 1분. 이쿠타 신사에도 가까운 뒷골목의 빌딩 2층에 고베규 스테이크 하나호비가 있습니다. 이곳은 고베 고기 유통 추진 협의회 인정의 정통한 고베 비프를 제공하는 철판구이점입니다. 30년 이상의 경험이 있는 요리사가 숙련된 기술로 굽는 스테이크가 인기가 있습니다. 그 밖에도 살아있는 전복과 오마루 새우, 신선한 야채 등도 철판구이로 즐길 수 있습니다. 일본산 위스키와 와인 등 요리에 맞는 음료도 충실합니다. 점내는 전석 카운터석으로, 눈앞의 철판으로 고기나 해물을 굽는 모습이나 향기, 소리도, 요리를 한층 맛있게 해 줍니다.

고베규 스테이크 하나호비

영업시간: [평일, 토요일, 일요일, 공휴일] 디너 17:00-22:00(라스트 오더 20:00) / 런치 12:00-15:00 (라스트 오더 13:30) ※2일 전까지의 예약이 필수입니다.
휴점일: 부정기 휴일
평균가격: 【공식 만찬】 20,000 엔 / 【점심】 15,000 엔
가는방법: 지하철 야마테선 산노미야역 서쪽 출구 3번 출구 도보1분, 한큐 산노미야역 서쪽 출구 도보 5분, JR산노미야역 서쪽 출구 도보 7분(이쿠타 신사 근처)
주소: 효고현 고베시 주오구 시모야마테도리 2-11-30 TN-II 빌딩 2F 지도

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10. Beefsteak Kawamura Sannomiya main branch

Beefsteak Kawamura Sannomiya main branch cuisine

비프테키의 카와무라 산노미야 본점은 산노미야역에서 도보 2분의 스테이크・철판구이 전문점입니다. 고베 비프의 품평회에서 최우수상을 수상한 챔피언 소고기를 비롯해 최고급 소고기를 맛볼 수 있습니다. 숙련된 장인이 눈앞의 철판으로 구운 고베 소고기 스테이크는 고소하고 마침 녹는 것 같은 부드러움입니다. 요리의 성능에도 마음이 뛰어납니다. 점내는 벽돌로 만든 고급감 넘치는 내장으로, 우아한 시간을 보낼 수 있습니다. 벽에 늘어선 송아지의 등기증과 수상을 증명하는 패가 장식된 코너를 바라보는 것도 즐거움 중 하나입니다.

Beefsteak Kawamura Sannomiya main branch

영업시간: [Weekdays except Monday, National Holidays, Day before National Holidays] Lunch 11:30 am - 4:00 pm (L.O. 3:00 pm) / Dinner 5:00 pm - 10:30 pm (L.O. 9:30 pm)
휴점일: Monday
평균가격: 【공식 만찬】 15,000 엔 / 【점심】 5,000 엔
가는방법: 2 minutes walk from Sannomiya Station on JR Kobe Line. Walk along the nothern street of Tajima Kobe Bldg. towards west and turn right at the first corner
주소: 1F, Nuba spiritto Bldg., 4-5-13, Kano-cho, Chuo-ku, Kobe, Hyogo 지도
참조 소스: 영어 전용
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