해당 점포는 A5등급의 최상급 고베규만을 엄선해 제공하는 스테이크 레스토랑입니다. 모든 좌석은 개인실 또는 반개인실로 구성되어 편안하고 고급스러운 분위기에서 식사를 즐길 수 있습니다. 특별한 날이나 소중한 분과의 만남에 안성맞춤인 공간입니다. 장작불 전용 그릴에서 강렬한 불꽃과 섬세한 향기가 어우러져 최고의 요리를 완성하며, 독자적인 숙성 기술로 풍미를 극대화한 고베규의 깊은 맛을 만끽할 수 있습니다.
본고장에서 맛보는 고베규 일품 브랜드 와규 맛집 17선
최종 수정: 2025년7월28일
작성자:

일본의 대표적인 미식 재료라고 하면 고베규. 그 본고장인 고베에는 최고급 등급의 고기를 먹을 수 있는 인기 가게들이 모여 있습니다. 스테이크와 철판구이는 물론 스키야키, 샤브샤브 등 일본만의 먹는 방법도 추천합니다. 이번에는 고베규를 비롯해 일본 각지의 일품 브랜드 와규를 즐길 수 있는 맛집을 소개합니다.
1. 고베규스테이크 Vesta


고베규스테이크 Vesta
2. 야키니쿠 고베 규마루


산노미야역에서 도보 3분. 엄선한 흑모 와규 야키니쿠를 합리적인 가격에 즐길 수 있는 가게입니다. '두껍게 썬 우설 소금', '미스지' 등 푸짐하게 즐길 수 있는 인기 메뉴를 다양하게 준비. 녹는 듯한 식감과 감칠맛 가득한 '특선 와규 설로인 스테이크'는 와규 마니아 분들이 꼭 드셔보셨으면 하는 일품 요리입니다. 인기 메뉴로 꽉 채운 코스 요리도 마련되어 있으며, 무제한 음료도 추가 가능해, 연회나 접대에도 최적입니다. 2층, 3층으로 나눠진 가게는, 퇴근 후 간단한 한 잔부터 대규모 모임까지 폭넓게 활용하실 수 있습니다. 역에서 가까워 뛰어난 접근성으로 언제든 이용할 수 있는 점도 이 가게의 매력입니다. 대관 시, 최대 70명까지 수용 가능하여, 대규모 모임에도 유용하게 활용하실 수 있습니다.
야키니쿠 고베 규마루
3. 고베 철판 스테이크 이와사키

1800년 이상의 역사를 가진 이쿠다 신사 근처에 위치한 고베 철판 스테이크 이와사키. 철판요리 외길 요리사가 자신 있게 추천하는 A5등급 고베규와 특선 구로게와규를 즐길 수 있는 가게입니다. 세토우치 근해에서 채취한 해산물이나 계절 채소도 골라낸 재료를 준비했습니다. 고기뿐만 아니라 다양한 엄선 식재료의 맛을 마음껏 맛볼 수 있습니다.

원목문을 열면 흰색 바탕의 세련된 공간이 펼쳐집니다. 가게 안은 카운터석으로만 구성된 총 13석으로 좌석마다 공간이 넓게 마련되어 있어 편안한 휴식을 취하며 식사를 할 수 있습니다. 눈앞에서 구워지는 고기의 포근한 향기가 특별한 하루를 수놓습니다.
고베 철판 스테이크 이와사키
4. 고베 앙트레코트

고베 산노미야의 기타노자카를 따라 있는 철판구이점. 독자 경로로 구입한 최고급 등급의 고베규와 구로게와규, 셰프가 직접 엄선한 신선한 전복과 새우, 산지 직송 제철 채소 등을 눈앞에서 조리해 주는 가게입니다. 고베 소를 마음껏 맛보고 싶은 분들에게는 엄선 고베 소의 헬레와 등심을 모두 즐길 수 있는 호화로운 코스도 추천합니다.

긴 철판이 박진감 넘치는 메인 카운터석과 적은 인원으로 둘러싸일 수 있는 블록 카운터석이 있습니다. 모든 자리에서 셰프의 멋진 손놀림과 역동적인 연출을 즐길 수 있습니다. 가게 안은 차분한 분위기로 창문을 통해 고베, 기타노자카의 풍경도 볼 수 있습니다. 와인이나 샴페인도 엄선. 요리와의 궁합도 최고입니다.
고베 앙트레코트
5. KOBE BEEF 야마토

모토마치역 바로 근처라는 접근성도 매력적인 KOBE BEEF 야마토. 일본 3대 와규 중 하나인 고베규와 고급 해산물 재료를 철판구이로 즐길 수 있는 가게입니다. 입안에서 녹는 듯한 식감의 '특선 고베 규 스테이크'를 비롯해 오마르 새우와 전복을 맛볼 수 있는'해물구이', 수제 육즙이 맛의 결정타인 '와규 스튜'등 일품이 갖추어져 있습니다.

가게 안은 고베의 경치를 배경으로 식사를 할 수 있는 카운터석과 차분한 박스석이 있어 눈앞에서 조리되어 가는 모습이 텐션을 업 시켜줍니다. 철판구이와 함께 즐기는 와인은 레드, 화이트 모두 알차게 준비되어 있습니다. 행복한 마리아주가 마음을 풍요롭게 채워줍니다.
KOBE BEEF 야마토
6. 와타한

고베규의 기원인 타지마규. 그 타지마규의 향순한 맛과 지방의 단맛을 물려받은 산다규를 스키야키나 샤브샤브로 먹을 수 있는 가게입니다. 산다규의 부드럽고 섬세한 맛과 살살 녹아가는 식감은 그야말로 행복 그 자체. 규 미니 스테이크가 포함된 '산다규 스키야키 코스'와 '산다규 가득 스키야키 코스'로 한 단계 높은 사치스러운 시간을.

일본스러운 분위기에 둘러싸인 가게 안에는 여유로운 카운터석과 다리를 편하게 내려놓을 수 있는 "호리 코타츠식" 좌석이 있습니다. 개인실 감각으로 이용할 수 있기 때문에 주위를 신경 쓰지 않고 식사를 즐길 수 있습니다. 스키야키를 먹는 방법은 직원이 설명해줍니다. 산다규의 가장 맛있는 순간을 놓치지 않고 먹을 수 있도록 정성스럽게 구워주기 때문에 안심입니다.
와타한
7. 철판야키니쿠스테이크 미키나오


뎃판야키니쿠 스테이크 미키나오는 산노미야역에서 도보로 2분 거리에 있는 빌딩 3층에 있습니다. 가게의 자랑은, 철판으로 구워내는 고베규나 일본산소고기의 스테이크입니다. 카운터와 테이블, 모든 자리에 철판이 설치되어 있어 요리사 스스로 손님 눈앞에서 고기를 구워줍니다. 그 라이브감과 함께 맛보는, 갓 구운 고기의 맛은 각별합니다. 간편하게 고베규 스테이크를 즐기고 싶다면 점심도 추천합니다. 점내는 차분한 분위기로 느긋하게 시간을 보낼 수 있습니다. 외국인 관광객에게도 인기가 있으며 영어 메뉴도 준비되어 있습니다.
철판야키니쿠스테이크 미키나오
8. 고베비프야키니쿠 오카토라


고베 비프 야키니쿠 오가토라는 산노미야역에서 도보 6분. 음식점이 늘어선 활기찬 일각에 있는 빌딩3층까지 있는 세련된 야키니쿠집입니다. 1층이 카운터석과 테이블석, 2층은 반 개인실, 3층은 호리고타츠식의 개인실이 있습니다. 이곳에서는 고베규를 비롯해 엄선된 와규의 야키니쿠를 맛볼 수 있습니다. 아름답게 담겨진 메뉴들은, 외형도 맛도 발군입니다. 특히 '니쿠타마테바코 2인분'은 추천합니다. 목제 그릇에 와규의 다양한 부위와 야채를 아름답게 담은 세트로 연기 속에서 고기가 나타나는 연출도 즐길 수 있습니다.
고베비프야키니쿠 오카토라
9. 고베규 스테이크 하나호비


산노미야역에서 도보 1분. 이쿠타 신사에도 가까운 뒷골목의 빌딩 2층에 고베규 스테이크 하나호비가 있습니다. 이곳은 고베 고기 유통 추진 협의회 인정의 정통한 고베 비프를 제공하는 철판구이점입니다. 30년 이상의 경험이 있는 요리사가 숙련된 기술로 굽는 스테이크가 인기가 있습니다. 그 밖에도 살아있는 전복과 오마루 새우, 신선한 야채 등도 철판구이로 즐길 수 있습니다. 일본산 위스키와 와인 등 요리에 맞는 음료도 충실합니다. 점내는 전석 카운터석으로, 눈앞의 철판으로 고기나 해물을 굽는 모습이나 향기, 소리도, 요리를 한층 맛있게 해 줍니다.
고베규 스테이크 하나호비
10. 고베코우시야


스미요시역에서 도보로 10분 거리에 있는 고베코우시야는 고베 비프 지정 등록점으로 인정받은 야키니쿠점입니다. 이 가게에서는 고기의 질은 물론, 두께와 자르는 방식에도 신경을 써서 제공하고 있습니다. 추천은 야키니쿠를 마음껏 즐길 수 있는 '고베규・후썰어 고기・우에야키니쿠 90분 뷔페・음료 무제한'입니다. 이 메뉴는 고베 쇠고기의 갈비고기와 자랑의 두꺼운 야키니쿠를 비롯해 어패류와 샐러드, 냉면까지 붙은 뷔페, 음료 무제한의 유익한 세트입니다. 점내는 소박한 석고 벽에 아이언의 조명이 매달린 멋진 공간입니다. 여기에는 파티션으로 구분된 느긋한 테이블석 외에 점포 안쪽에 반 개인실도 준비되어 있습니다.
고베코우시야
11. 니코미함바그 고베깃포


산노미야 역에서 도보로 5분 거리에 있는 니코미함바그 고베깃포는 고베규를 스테이크나 햄버거로 부담없이 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 인기 메뉴는 고기의 맛을 마음껏 맛볼 수 있는 '고베규 스테이크'와 고베규를 100% 사용한 '고베규 햄버거'입니다. 고베규 스테이크를 중심으로, 가게의 자랑의 일품이 갖추어져 있는 “고베규 스테이크 코스”도 준비되어 있습니다. 점내는 캐주얼하고 차분한 공간입니다. 편안한 분위기에서 천천히 식사를 할 수 있습니다. 점포는 역에서 가깝기 때문에 저녁 식사는 물론 고베 관광 도중 점심 식사로 이용하는 것도 추천합니다. 고베 체재 중에 한번은 고베규를 체험해보고 싶은 사람은 꼭 들러보세요.
니코미함바그 고베깃포
12. 이사고(호텔ISAGO고베)


신고베역에서 도보 5분 거리에 있는 이사고(호텔ISAGO고베)는 요정 여관 안에 있는 일본 요리점입니다. 추천은 고베규의 매력 가득한 고베규 가이세키 '미야비'입니다. 빙온 숙성으로 고기의 맛이 응축되어, 녹는 것 같은 부드러움과 깊은 맛이 된 A5 랭크의 고베규를 만끽할 수 있습니다. 현관문에는 일본의 전통 기술인 '쿠미코 세공'이 적용되어 있으며, 이곳에는 품격 있고 차분한 일본식 분위기가 펼쳐져 있습니다.점내에는 2명에서 인원수에 맞게 선택할 수 있는 개인실이 다수 있으므로 가족 동반에도 딱 맞습니다. 런치 타임에는, 장난감이 붙은 아이용의 런치 세트 '어린이 A런치','어린이 B런치'도 준비되어 있습니다.
이사고(호텔ISAGO고베)
13. MARCO


산노미야역에서 도보 8분 거리에 있는 MARCO는 고베규와 흑모와규를 즐길 수 있는 철판구이점입니다. '고베 비프'는, 같은 효고현내에 있는 목장으로부터 구입하고 있습니다. 풍부한 철판구이 경험을 가진 점주가 '고베 비프'의 맛을 최대로 이끌어내도록 섬세하게 조리합니다. 세련된 분위기의 점내에는, 눈앞에서 조리가 펼쳐지는 철판이 있는 카운터석이 10석 있습니다. 따뜻한 분위기 속에서 천천히 식사를 할 수있는 공간입니다. 스테이크에 맞추는 와인은 약 120종류 준비되어 있습니다. 캐주얼한 것부터 연대물까지, 소믈리에 자격을 가진 경영자 부부가 엄선한 폭넓은 라인업이 매력입니다.
MARCO
14. 고베규 스테이크 사쿠라


산노미야역에서 도보 5분 거리에 있는 고베규 스테이크 사쿠라에서는 A5 랭크의 고베규를 철판구이 스테이크와 철판구이샤브라는 2가지 스타일로 제공하고 있습니다. 고베규가 마음껏 맛볼 수 있는 코스요리가 다채롭게 준비되어 있습니다. 코스의 시메의 밥에 딱 맞는 고베 쇠고기 소바로도 준비되어 바로 고베 쇠고기 다진을 즐길 수 있습니다. 점내는 다채로운 일본 종이의 등불과 벽면에 용과 벚꽃이 다루어지는 등 일본식 현대적인 분위기입니다. 철판이 있는 카운터석이 3개소 설치되어 있어, 모두 요리사가 식재료를 조리하는 모습을, 가까이서 바라볼 수 있습니다. 여기에는 영어나 중국어 메뉴도 준비되어 있어 관광객도 안심하고 들를 수 있습니다.
고베규 스테이크 사쿠라
15. 고베 스테이크 사이다이닝


산노미야역에서 도보 5분 거리에 있는 고베 스테이크 사이다이닝은, A5 랭크의 고베규 중에서도 상위 수상 소 클래스를 매입하고 있는 가게입니다. 스테디셀러 메뉴는 'A5등급 고베규 사로인 스테이크 코스'입니다. 가장 희소 가치가 높은 샤토 브리안을 맛볼 수있는 'A5 등급 특선 고베 쇠고기 샤토 브리안 스테이크'도 인기입니다. 코스에서는 고기뿐만 아니라 야채 소믈리에가 엄선한 풍부한 계절 야채도 즐길 수 있습니다. 흰 벽 타일이 인상적인 세련된 가게 안에, 라이브감 있는 카운터석은 3개소 준비되어 있습니다. 와인이나 샴페인 등의 음료류가 다수 갖추어져 있어, 모든 코스에 음료 무제한 플랜을 추가할 수 있습니다.
고베 스테이크 사이다이닝
16. 원조 철판구이 스테이크 미소노 고베 본점


산노미야역에서 도보 2분 거리에 있는 원조 철판구이 스테이크 미소노 고베 본점은 1945년에 창업한 전통 철판구이점입니다. 이곳에서는 고베규와 A4·A5 랭크의 흑모와규뿐만 아니라 랍스터와 연어 등의 어패류도 많이 취급하고 있습니다. 일품요리는 물론 고베규를 사용한 코스 요리도 충실합니다. 스테이크에 맞추어 즐기고 싶은 것은, 수시로 셀렉트하고 있는 현지의 일본술입니다. 요리사가 기술을 펼치는 철판은 두께에서 온도 조절 관리에 이르기까지 모두 오메이드로 설계되어 있습니다. 점내는 빌딩의 최상층에 있으며, 전면이 유리창을 향한 카운터석은 개방감이 있습니다. 낮에는 자연광 속에서 밤에는 야경이 아름다운 고베의 거리를 바라보면서 식사를 할 수 있습니다.
원조 철판구이 스테이크 미소노 고베 본점
17. Beefsteak Kawamura Sannomiya main branch


비프테키의 카와무라 산노미야 본점은 산노미야역에서 도보 2분의 스테이크・철판구이 전문점입니다. 고베 비프의 품평회에서 최우수상을 수상한 챔피언 소고기를 비롯해 최고급 소고기를 맛볼 수 있습니다. 숙련된 장인이 눈앞의 철판으로 구운 고베 소고기 스테이크는 고소하고 마침 녹는 것 같은 부드러움입니다. 요리의 성능에도 마음이 뛰어납니다. 점내는 벽돌로 만든 고급감 넘치는 내장으로, 우아한 시간을 보낼 수 있습니다. 벽에 늘어선 송아지의 등기증과 수상을 증명하는 패가 장식된 코너를 바라보는 것도 즐거움 중 하나입니다.
Beefsteak Kawamura Sannomiya main branch
영업시간: [Weekdays except Monday, National Holidays, Day before National Holidays] Lunch 11:30 am - 4:00 pm (L.O. 3:00 pm) / Dinner 5:00 pm - 10:30 pm (L.O. 9:30 pm)
휴점일: Monday
평균가격: 【공식 만찬】 15,000 엔 / 【점심】 5,000 엔
가는방법: 2 minutes walk from Sannomiya Station on JR Kobe Line. Walk along the nothern street of Tajima Kobe Bldg. towards west and turn right at the first corner
주소: 1F, Nuba spiritto Bldg., 4-5-13, Kano-cho, Chuo-ku, Kobe, Hyogo 지도
참조 소스: 영어 전용
예약
휴점일: Monday
평균가격: 【공식 만찬】 15,000 엔 / 【점심】 5,000 엔
가는방법: 2 minutes walk from Sannomiya Station on JR Kobe Line. Walk along the nothern street of Tajima Kobe Bldg. towards west and turn right at the first corner
주소: 1F, Nuba spiritto Bldg., 4-5-13, Kano-cho, Chuo-ku, Kobe, Hyogo 지도
참조 소스: 영어 전용
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일본 최대 도시인 도쿄는 일본 요리 문화의 중심입니다.<br> 수많은 도쿄의 레스토랑에서 상상할 수 있는 모든 종류의 음식을 제공하고 있으며<br>도요스 어시장은 전국 최상의 생선을 레스토랑에 지속적으로 제공하고 있습니다.
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도쿄 주변의 해안 지역, 산악 및 계곡에는 다양한 온천, 스키장과 같은 관광 명소가 즐비하며, 현지에서만 맛볼 수 있는 고유한 음식도 즐길 수 있습니다.
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교토 및 오사카는 그 주변 지역과 더불어, 7세기부터 일본의 요리 문화에 큰 영향을 끼쳐왔습니다. 이 지역은 엔터테인먼트, 고베 쇠고기 및 다양한 전통 요리로 유명합니다.
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홋카이도는 쌀, 육류, 채소, 생선 및 과일과 같은 양질의 다양한 농수산물의 원산지입니다. 홋카이도의 인기 있는 요리로는 로바타야키(꼬치에 끼워 천천히 구운 음식)와 삿포로 미소 라멘이 있습니다.
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북부 혼슈 (도호쿠)
일본 본도인 혼슈의 북단은 계절 과일 및 채소, 전국 최고의 어획량(특히 오마의 참치)과 요네자와, 센다이 및 야마가타의 맛있는 쇠고기로 유명합니다.
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중부 혼슈 (주부)
주부는 일본의 본도인 혼슈의 중심에 위치해 있으며, 그 요리 문화는 일본 서부와 동부의 중간에 자리한 만큼 지리적 상황을 반영한 요리 문화입니다. 맛있는 히다 쇠고기, 세계적으로 유명한 후지산과 유명한 사케 양조장이 상당수 주부에 있습니다.
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일본 본도의 남서부에 위치한 주고쿠는 다양한 농수산물이 풍부합니다. 돗토리의 마쓰바 게 및 히로시마의 굴을 비롯한 많은 수산물이 일본 최고로 인정받고 있습니다. 배와 뮈스카(백포도주)도 최상품입니다.
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온화한 기후의 시코쿠는 스다치와 같은 감귤류 재배에 적합한 곳입니다. 또한 시코쿠는 사누키 우동과 에히메 현의 엄청난 대하 수확량 그리고 전국 최고의 호랑이 복어로도 유명합니다.
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일본에 서양 문화가 들어온 것은 일본에서 세 번째로 큰 섬 규슈를 통해서였습니다. 규슈의 음식은 포르투갈과 기타 서양 문화의 영향을 받아 다양하고 개성 있는 전통을 갖고 있습니다.
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일본 최남단 오키나와현은 오키나와 소바, 독특한 스시 토핑 및 아와모리 증류주를 비롯하여, 일본 전역에서 인기 있는 오키나와 특유의 요리 및 음료의 보고입니다.